Actualmente vivimos en un mundo cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad, y donde los viajes responsables se han convertido en una tendencia creciente. En el marco del Día Mundial del Turismo 2023, que celebramos hoy 27 de septiembre bajo la temática “Turismo e Inversiones Verdes”, te presentamos los nuevos destinos sustentables que debes conocer. Fotos: Unsplash. 

Se trata de destinos que no solo ofrecen belleza y aventura, sino también un compromiso genuino con la preservación del medio ambiente y las comunidades locales. Si eres uno de estos viajeros conscientes, amantes de la naturaleza y la cultura, considera estos nuevos destinos sustentables para tu próxima aventura.

 

5 nuevos destinos sustentables

 

Islas Feroe, Dinamarca

 

Nuevos destinos sustentables

 

Comenzando por las Islas Feroe, este archipiélago en el Atlántico Norte de abundantes aves marinas, ovejas y montañas, a medio camino entre Islandia y Escocia, que ha adoptado una filosofía de turismo sostenible. Esto a través de proyectos en los que turistas voluntarios conocen las aldeas, a la población local y participan en labores de mantenimiento de las islas como: arreglar senderos, reconstruir hitos y preservar sus maravillosos paisajes naturales.

Hablando de paisajes naturales, las Islas Feroe ofrecen hermosos paisajes naturales, rutas de senderismo, una cultura auténtica y la gestión sostenible del turismo garantizando que las bellezas naturales se conserven para las generaciones futuras.

 

Tierras Altas de Escocia

 

Nuevos destinos sustentables

 

En este top de nuevos destinos sustentables, es el turno de las Tierras Altas de Escocia y su movimiento de replantar y restaurar especies nativas como parte de una iniciativa nacional de sostenibilidad. Y es que, en la antigüedad, los valles y las colinas de Escocia estaban cubiertos por el gran Bosque Caledonio, donde pinos y robles eran hogar de lobos y osos. Sin embargo, tras siglos de tala y sobrepastoreo que destruyeron el ecosistema, hoy este proyecto busca recuperar los bosques originales de las Tierras Altas.

 

Botsuana

 

Botsuana

 

Continuando con los nuevos destinos sustentables que debes conocer, hablemos de Botsuana, este país ubicado al sur de África que posee un paisaje definido por el desierto de Kalahari. Actualmente un movimiento local se encarga de restaurar especies en peligro de extinción (leopardos, hienas y elefantes), creando corredores para la vida silvestre y desarrollando proyectos de turismo comunitario. Esto debido a que la vida silvestre en Botsuana enfrenta una serie de amenazas como la caza furtiva o el turismo masivo.

 

Bután

 

Bután

 

El siguiente nuevo destino sustentable que debes conocer es Bután, el país que centra su modelo de desarrollo en la felicidad, esto a través de su compromiso con la «Felicidad Nacional Bruta» (FNB), el indicador que mide la calidad de vida en términos más holísticos que el Producto Interno Bruto (PIB). Convirtiéndose también en un ejemplo de turismo sostenible limitando el número de turistas, promoviendo la cultura local y protegiendo sus paisajes montañosos, este país ofrece una experiencia única.

 

Eslovenia

 

Eslovenia

 

Continuamos con un pequeño país europeo ideal para los amantes de la naturaleza: Eslovenia, uno de los destinos líderes del turismo sustentable. Sus esfuerzos en conservación y promoción del turismo sostenible lo convierten en un destino increíble para explorar bosques, lagos, montañas e incluso utilizar sus ciclovías verdes para hacer turismo gastronómico y visitar granjas, viñedos, queserías y a otros productores locales de alimentos.

Estos son solo algunos ejemplos de los nuevos destinos sustentables que te permitirán explorar el mundo de manera responsable y ética. Al elegirlos, no solo disfrutarás de la belleza de la naturaleza y la cultura local, sino que también contribuirás a su preservación para las generaciones futuras. Conoce más sobre el desarrollo sostenible en el turismo, aquí. 

 

Comienza a poner tu granito de arena para salvar el planeta, con estas 5 iniciativas sustentables que buscan minimizar el impacto ambiental. 

 

¡Vamos a festejar a Vail! La montaña más versátil de Colorado está de manteles largos, pues este año celebra su 60 aniversario. Durante todo el verano y el otoño, este destino caracterizado por su completa oferta de outdoors y actividades culturales será sede de festivales que no te puedes perder. Sigue leyendo para enterarte de todo lo que te espera en tu próximo viaje y entérate por qué se está convirtiéndose en un ejemplo de sostenibilidad. Fotos: Cortesía.

 

60 años de amor a la naturaleza

 

60 Aniversario de Vail

 

Han pasado seis décadas desde que el soldado Pete Siebert volviera al remoto rincón de Colorado donde se entrenó como parte del único regimiento de nieve del ejército estadounidense que participó en la Segunda Guerra Mundial: el Campamento Hale. Enamorado de la belleza de los alrededores, e inspirado por los pueblos alpinos que conoció en Europa, Siebert decidió impulsar la creación de una nueva estación de esquí que no solo atrajera a los aficionados a este deporte, sino que además se convirtiera en el punto de reunión favorito de quienes adoran los espacios abiertos: Vail.

Desde entonces, y hasta ahora, este destino ha prosperado y se ha diversificado, ofreciendo a quienes la habitan y visitan toda clase de experiencias de altísimo nivel, ya sea que busquen aventura, cultura, compras y gastronomía.

Para honrar ese legado de 60 años, este 2023, el gobierno de los Estados Unidos ha declarado al Campamento Hale como Monumento Nacional del país, nombramiento que supone un nuevo pretexto para celebrar durante todo el verano y el otoño. Y es que durante estas dos temporadas, Vail acogerá toda clase de eventos y festejos a los que, sin duda alguna, debes sumarte. Toma nota.

 

Cultura por todas partes

 

Vail Dance Festival

 

Sin importar en qué época visites Vail, por todo el poblado y sus alrededores se vive la música a flor de piel, aunque es en el verano y el otoño cuando sus eventos musicales al aire libre se disfrutan mejor. Un buen ejemplo de ello es el Festival de Jazz de Vail, el cual lleva a cabo su 29ª edición desde el 9 de julio y hasta el 4 de septiembre. Todos los jueves y domingos, el emblemático anfiteatro Gerald R. Ford vibra con las interpretaciones de bandas de talla internacional, quienes ejecutan lo mejor del jazz, las big bands o el bossa nova. Completamente gratuitos, estos conciertos tienen como momento culminante la Vail Jazz Party, un festejo de cierre que no te puedes perder.

Si tus gustos se decantan más por el rock, te debes apuntar el festival de música Bravo! Vail. Hasta el 7 de septiembre, el anfiteatro Gerald R. Ford también abrirá sus escenarios a grandes bandas del rock, el rhythm and blues y el funk internacional, que harán sonar sus propuestas con la belleza de los bosques y las Rocallosas como telón de fondo.

Por supuesto, el entorno montañoso de Colorado también ha cautivado a creadores de todo el mundo, quienes han convertido a Vail en una pequeña gran meca del arte. Compruébalo este verano y otoño en haciendo un recorrido de galerías: puedes comenzar en Raitman Art Galleries, que desde 2007 se ha especializado en ofrecer piezas divertidas, repletas de color. En cambio, en la galería del reconocido escultor Gib Singleton encontrarás esculturas en bronce inspiradas en los nativos americanos y en la cultura del Viejo Oeste.

¿Te sentiste inspirado tras el tour? Entonces acude al anfiteatro Gerald R. Ford para participar en las Town of Vail Art Series, sesiones de familiarización con las artes a través de clases de elaboración de mosaico, acuarela y pintura en aerosol, entre otras técnicas.

 

A comer y pasarla bien en Vail

 

Chasing Rabbits

 

Si lees estas líneas es porque, además de adorar los viajes, te encanta comer, pasión a la que podrás rendirte este verano y otoño en Vail. ¿Quieres una sugerencia? Empieza explorando toda la oferta de Chasing Rabbits, un espacio que combina las bondades de un restaurante, un club nocturno, un lounge, una sala de arcade y un speakeasy. Además de sus deliciosos platillos mediterráneos, y de su vanguardista coctelería, de este sitio te va a encantar su decoración, basada en el surreal mundo de Alicia en el País de las Maravillas.

Por cierto, ya que hablamos del 60 aniversario de Vail, vale la pena que te des una vuelta por Vail, 10th Mountain Whisky & Spirits, destilería local que este año lanzó dos licores de edición limitada para conmemorar la ocasión. Además de disfrutar su sabor, el beneficio de adquirir estas bebidas será apoyar a organizaciones en pro de los veteranos de guerra.

Pero si no eres tanto de licores, y en cambio te gusta la cerveza, no te preocupes, porque este otoño regresa uno de los eventos más queridos: Vail Oktoberfest. Los días 8 y 10, así como del 15 al 17 de septiembre, la comunidad entera se transformará en una villa bávara con la instalación de biergardens, events de música en vivo, degustación de comida alemana y concursos. Una gran oportunidad para saciar tu apetito, porque además muchos restaurantes ofrecerán menús especiales para unirse a la celebración.

 

Oktoberfest

 

 

Aire fresco, cuerpo sano y corazón feliz

 

No te preocupes: no hemos olvidado mencionar las actividades al aire libre que se pueden disfrutar durante el verano y el otoño en Vail. Y es que, como seguramente sabes, este destino no se agota al terminarse la nieve, ya que sus bosques, arroyos y montañas conservan su belleza a lo largo de todo el año.

Durante los meses de septiembre y octubre, Vail se convierte en un paraíso para los ciclistas, ya que es la temporada ideal para organizar carreras de bici de montaña. Desde luego, tampoco puedes dejar de realizar algún recorrido de senderismo o trekking por los bosques circundantes, practicar yoga por la mañana acompañado por las cabras de los establos de Vail, o simplemente fotografiar el amanecer en el cercano río de Gore Creek.

 

Otoño y verano en Vail

 

Y ya que hablamos de estar en contacto con la naturaleza, agenda el 23 de septiembre, porque ese día se realizará la segunda edición de Climb It For Climate. Pensado en llevar un mensaje de concientización ambiental, se trata de una escalada desde BerryPicker hasta Eagle’s Nest en la cima de la montaña de Vail, la cual viene acompañada de actividades educativas, conciertos y desafíos en la naturaleza. Por supuesto, también habrá cerveza, vino, comida y fiesta para quienes alcancen la cima.

Como podrás imaginar, la conservación del entorno y la sostenibilidad son fundamentales en Vail, una villa que tiene mucho que agradecerle a la naturaleza. Así, el destino se asoció  con Walking Mountains Science Center y Sustainable Travel International para convertirse en el primer destino turístico de montaña sostenible en el mundo y el primer destino sostenible certificado en los Estados Unidos. Por si fuera poco, Vail también cuenta el premio Best of the Americas dentro de Top 100 Sustainable Destinations, otorgado por su excelente manejo de desechos.

De esta forma, durante tus vacaciones de otoño y verano en Vail, podrás estar tranquilo de que todo ha sido planeado para que tu diversión impacte los ecosistemas al mínimo.

 

Dónde hospedarse en Vail

 

Ya que te ofrecimos algunas ideas para disfrutar al máximo en Vail, toca turno de recomendarte algunos hoteles para que tu estancia sea más placentera:

 

Grand Hyatt Vail: Situado a orillas del río Gore Creek, en la base de la montaña, se trata de la opción perfecta para combinar lujo y confort, ya que está a corta distancia a pie de todos los atractivos del centro de Vail. Cuenta con un completo catálogo de habitaciones, ya sea que elijas quedarte en una suite o un condominio solo para ti y los tuyos. Te va a gustar su estilo contemporáneo, sofisticado y relajado, así como la posibilidad de organizar todo tipo de expediciones desde el propio hotel. hyatt.com

 

Granf Hyatt Vail

 

Opus: Miembro de la colección de propiedades en renta Triumph, esta asombrosa mansión de 1,400 metros cuadrados ofrece las vistas más espectaculares de la villa y la montaña de Vail. Para que te des una idea de sus dimensiones, cuenta con nueve dormitorios, 15 baños, dos elevadores, dos pisicnas climatizadas al aire libre, así como varias terrazas equipadas con jacuzzi, televisión y amenidades. triumphmountainproperties.com

 

Opus House, Vail

 

¿Qué te parecieron estas ideas para gozar de Vial durante el otoño y el verano? Si quieres más planes e inspiración para tu viaje, no dejes de visitar discovervailco.com

Y si desde ahora ya te estás preparando para una escapada inolvidable en los meses más fríos del año, mira estos tips para disfrutar al máximo del invierno con The North Face

 

 

Con todos los avances tecnológicos que existen en el mundo, las industrias han evolucionado. Incluyendo a la industria turística. De ahí que ahora exista el concepto llamado “Smart Tourism Destinations” o destinos turísticos inteligentes, una idea y metodología que en muchos países del mundo está en boga. ¡Aquí te contamos en qué consiste! Fotos: Pixabay y Unsplash.

 

¿Qué es el turismo inteligente?

 

 

La Iniciativa Europea para la Capital del Turismo Inteligente, lo define como un destino que permite el acceso al turismo y la hospitalidad y a sus servicios y productos a través de la tecnologías de comunicación. Su existencia está muy relacionada con las llamadas ciudades inteligentes, en las que el accceso y manejo de la información y los datos son clave. Por eso, tanto ciudades inteligentes como destinos turísticos inteligentes tienen mucho en común. Ambos buscan ser ser más sustentables y mejorar la experiencia de quienes habitan y visitan los lugares.

 

¿Cuáles son sus características?

 

Los destinos turísticos inteligentes, deben su existencia a las tecnologías de la comunicación y a los datos en cantidades masivas, conocidos como big data, ya que se apoya en ellos para conocer al máximo a sus turistas, los negocios que existen en el destino y las áreas de oportunidad que existen. En el continente europeo, existe un programa que explica que los pilares de un destino inteligente son cinco: gobierno, innovación, tecnología, sustentabilidad y acceso universal. Eso sí: aunque la tecnología es básica para su existencia, los destinos turísticos inteligentes lo son porque emplean soluciones y métodos de trabajo que aprovechan al máximo las ventajas que ya existen en el destino.

 

Gotemburgo, un ejemplo para el turismo inteligente

 

Gotemburgo, destino turístico inteligente

 

En el 2020, Gotemburgo fue el ganador de la categoría de sustentabilidad en los premios europeos a la Capital del Turismo Inteligente. Premio que se ganó debido a que el 92% de sus hoteles tienen certificados de sustentabilidad, pero también porque creó un innovador mapa para que los locales integren información relevante sobre su ciudad. Además de que en un modelo 3D, se puede visualizar el crecimiento que la ciudad tendrá en el futuro próximo. Aunque el término se acuñó al otro lado del océano, aquí en México también existen proyectos de destinos turísticos inteligentes.

 

Tequila, Pueblo Mágico e inteligente

 

 

El ya famoso Pueblo Mágico de Tequila es un ejemplo en América Latina y México. De ahí que exista una App con información de los comercios y atractivos turísticos del lugar, muchos de ellos parte de empresas pequeñas, medianas y locales. Diversos lugares son accesibles para personas con distintas capacidades, ya que existen rampas, lenguaje braille y de señas. Además, aquí monitorean el tránsito y flujo de personas para la toma de decisiones. Y, como la sustentabilidad es clave en los Destinos Turísticos Inteligentes, en Tequila existen páneles solares para generar energía eléctrica y reducir la huella de carbono del destino. Aquí te contamos dónde quedarte en Tequila, Jalisco. 

Al viajar, un trotamundos sustentable busca la forma de dejar la menor huella posible. Pero, ¿qué pasa en el caso de los destinos turísticos? ¿Qué significa exactamente la sustentabilidad de un destino turístico? Distintas organizaciones en el mundo se han dedicado a responder estas preguntas y aquí te presentamos los países que más se repiten en las investigaciones de los expertos. ¡A viajar responsablemente! Fotos: Pixabay y Unsplash. 

 

Suecia

 

Suecia y Sustentabilidad

 

La cuna de la joven activista Greta Thunberg es uno de los países con más inclinación a la sustentabilidad. Esto se refleja en todos los ámbitos de su sociedad: de hecho, más de la mitad de la energía eléctrica del país proviene de energías renovables, ¡incluyendo también el desecho que se produce en los hogares!

En el plano turístico, el estilo de vida sustentable también se refleja en hoteles y restaurantes, pues la gran mayoría ofrecen estancias y experiencias donde el desperdicio de energía, agua y comida, es mínimo. ¡No te sorprendas si alguno de sus platillos está hecho con partes de ingredientes que no te imaginarías, como la cáscara de vegetales o el tallo del brócoli! Además, el transporte público del país permite alcanzar distintos destinos y pueblos de forma fácil y rápida; de ahí que aterrizar en Estocolmo sea la mejor opción para comenzar el viaje.

 

 

Posio, Finlandia

 

 

Esta aldea del norte de Finlandia de apenas 3 mil habitantes es uno de los lugares más sustentables para turistear. Existen varias razones por las que Posio tenga tal reconocimiento: se encuentra en Finlandia, uno de los países más sostenibles del planeta cuya oficina de turismo ha decidido que la sustentabilidad es regla imprescindible en la industria.

Por eso, todos los establecimientos trabajan para disminuir las emisiones de carbono y regular el consumo de recursos, como el agua. A la par, su visión de sustentabilidad incluye que los hoteles sean acogedores y pequeños, y que ofrezcan puestos a personas locales.

Pero, ¿qué hacer en Posio? Las opciones son amplias: desde escalar en cascadas congeladas, hasta ver auroras boreales y renos, o bañarse en el lago; Posio es perfecto para los amantes de la naturaleza.

 

Austria

 

 

Además de ser una de las cunas y lugar de descanso de genios de la música clásica como Mozart y Beethoven; Austria resalta por ser pionera y líder en la transportación ecológica. Aquí, la apuesta es que todos, incluyendo locales y viajeros, utilicen el transporte público lo más posible. Lo cual van logrando gracias a su infraestructura ferroviaria que conecta fácilmente a todos sus emblemáticos destinos: Viena, Hallstatt, Salzburgo y Tirol.

 

 

Eslovenia

 

Eslovenia y sustentabilidad

 

A Eslovenia se le reconoce como un destino sustentable desde hace más de ocho años. Este país vecino de Hungría, Austria e Italia, es una de las naciones con más biodiversidad en Europa. De ahí que más de la mitad de su territorio cuente con alguna protección ambiental establecida por el gobierno.

Al descubrir Eslovenia, los viajeros pueden usar las rutas establecidas de senderismo, montañismo y ciclismo que, a su vez, conectan también con sus países vecinos. Además, en cuanto a la gastronomía: los eslovacos han optado por usar ingredientes y vino estrictamente  locales en la mayoría de sus ofertas turísticas.

 

Costa Rica

 

 

Fuera de la unión Europea, el país latinoamericano Costa Rica, también es parte de los líderes en cuanto a sustentabilidad turística, porque casi la totalidad de su energía eléctrica proviene de fuentes renovables. Aquí la regla es encontrar áreas protegidas en las que se puede realizar algún tipo de turismo, claro, con ciertas restricciones para cuidar de la biodiversidad del destino.

Como dato curioso, tan solo en este país se encuentra hasta el 5% de todas las especies de flora y fauna del planeta. La mayoría de los hoteles de Costa Rica, son ecolodges, pequeñas cabañas que minimizan el impacto ambiental de quienes la habitan.

Además, la ventaja de este destino es que en muchas organizaciones, los turistas están invitados a ser voluntarios para aprender y cuidar de la naturaleza del destino y el país, así que las experiencias resultan inolvidables y enriquecedoras. Aquí te contamos cinco cosas a saber antes de visitar Costa Rica. 

La compañía Vail Resorts, principal operador mundial de resorts de montaña, tiene como meta llegar a una huella operativa de carbono cero para el 2030, así que desde el 2017, han cumplido un sinfín de objetivos para combatir el cambio climático e ir hacia un futuro más sustentable, sostenible e inclusivo. Te compartimos los detalles y lo que lograron durante el 2020 y 2021. Texto: Blanca Campollo / Fotos: Cortesía.

 

Vail Resorts, trabaja por un futuro limpio

 

En 2017 Vail Resorts lanzó el reto, EpicPromise, un plan de acción con tres pilares en diferentes ámbitos. Commitment to Zero, que tiene como meta lograr para el 2030 cero emisiones netas, cero residuos en vertederos y cero impactos en los hábitats y bosques.

Community Impact, que busca tener un impacto en sus comunidades turísticas a través de la promoción de la salud y sostenibilidad. Y EpicPromise Employee Foundation, que apoya a los empleados con becas educativas, los asiste durante emergencias, impactos y crisis inesperados. Mientras que con el EpicWellness, los asiste en temas de salud mental, física y financiamiento.

 

Vail Resorts

 

Compromiso local y nacional

 

Grupos como Outdoor Industry Business Climate Partnership, Ceres, RE100 y Vail Resorts, se han unido para combatir el cambio climático y trabajar hacia soluciones de energía limpia y renovable. También, en abril más de 400 empresas se unieron para comprometer exitosamente al gobierno del presidente Joe Biden hacia un objetivo de reducción de emisiones de al menos el 50% para el 2030.

 

Progreso de la Promesa Épica

 

En noviembre del 2021 se publicó el cuarto Progreso de la Promesa Épica 2020 – 2021, un informe que destaca los avances que se han logrado durante el último año en la industria del esquí. Uno de los principales logros fue que se redujeron 483 toneladas de residuos en comparación con la temporada anterior y se reciclaron 9.8 millones de libras de deshechos.

También, el 85% de la electricidad para las 34 montañas de Norteamérica de Vail Resorts fue renovable. Esta cifra se alcanzó gracias al parque eólico de gran escala que se habilitó en junio del 2020, así como Plum Creek Wind y otros programas renovables locales.

 

Vail Resorts

 

Es así como se espera superar el porcentaje de producción de electricidad limpia para el 2023 con la apertura del proyecto Elektron Solar, que entró en función en octubre del presente año.

Además, Vail Resorts ha puesto en pie su compromiso con la comunidad, donando $19.4 millones de dólares a 150 organizaciones locales. Desde programas para jóvenes y salud forestal hasta necesidades de asistencia de vivienda, alimentaria y cuidado infantil. Asimismo, $1.72 millones de dólares fueron destinados para subvenciones y becas educativas para miembros del equipo con el fin de tener una educación y desafíos continuos.

Para leer el informe completo y estar al tanto de sus logros visita, epicpromise.com

 

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Aunque es mundialmente famoso como destino de esquí, es justo cuando desaparece la nieve que se puede admirar en Vail una belleza natural inmensa. Detrás de ella hay todo un trabajo en pro de la sustentabilidad que vale la pena conocer, por lo que aquí te decimos cómo logran un verano en la montaña que se acompaña de una filosofía verde. Fotos: Cortesía.

 

 

Dirigidos con sustentabilidad

 

En este espacio se dieron a la tarea de cuidar del medio ambiente y es tomado como algo serio. Todo comenzó en 1966 cuando decidieron incluir la protección de los espacios abiertos como uno de los ejes del destino, a lo que le siguió la creación del Centro de Preservación de la Naturaleza de Vail en 1970. Tras muchos programas de rescate a la zona y décadas de perfeccionar sus procesos, en 2017 fueron el primer Destino Sostenible certificado en Estados Unidos.

Recientemente obtuvieron su recertificación, gracias al manejo que tienen de los visitantes, a su respuesta a emergencias como el COVID-19 y al interés que poseen por la conservación del patrimonio cultural y natural.

 

vail verano bicis

 

El año pasado, en Vail lograron una tasa de reciclaje del 29%, con lo que se hicieron acreedores del Best in Americas a través de Green Destinations y la feria de la industria turística ITB Berlin. Todas estas acciones también tienen espacio en el futuro, por lo que lanzaron la Epic Promise, en la que el CEO de Vail Resorts, Rob Katz, se ha planteado lograr una huella de carbono cero en todos sus destinos para el año 2030. Buscando esa ruta, todas sus operaciones están orientadas a lograrlo.

 

Un verano emocionante

 

En Vail predomina la responsabilidad ecológica y social, misma que nos invita a conocer su filosofía verde. Su agenda está llena de actividades planeadas para hacer del verano algo más divertido, el spot perfecto para unas anheladas vacaciones. Su majestuosa geografía favorece múltiples deportes de montaña y rutinas para el bienestar, pero también es sede de eventos culturales para toda la familia.

Como ejemplos, está en puerta el Festival de Danza de Vail, hasta el 9 de agosto, que festeja su edición número 32 con compañías reconocidas internacionalmente. Mientras que, para los amantes del vino, está el Vail Wine Classic del 12 al 15 de agosto, un programa interesante en el que se dan cita enólogos de distintas bodegas.

 

vail comida

 

Por supuesto, las nuevas opciones de hospedaje y de restaurantes al aire libre también te harán conectarte con este pintoresco lugar para un verano en Vail. Prueba de ello son Gravity Haus, un nuevo hotel boutique de lujo con 22 exclusivas habitaciones. Mientras que Barrio Social se estrena como bar de tapas de alta gama con inspiración en la península Ibérica.

 

 

Viajeros seguros

 

Vail es un ejemplo de resiliencia, en donde se han adaptado al cambio y a las medidas sanitarias tras la pandemia. Prueba de ello es que fueron pioneros en adoptar Signatario for the Future of Tourism, coalición global que busca que el turismo post COVID-19 sea regenerativo.

 

vail comida

 

Además, apoyan a los miembros de su comunidad para reiniciar la economía de manera responsable. Han recuperado su vitalidad con el turismo y es seguro para sus visitantes, por lo que si te sientes listo para planear tus próximas vacaciones, esta puede ser una gran opción. Conoce más en: discovervail.com

 

 

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Hace algunas semanas se dio a conocer que 2,500 hectáreas de selva pertenecientes a las Áreas Naturales Protegidas de Sian Ka’an en Quintana Roo desaparecieron a causa de un terrible incendio, que aún se lucha por controlar en su totalidad, pues hasta la fecha se tiene el 95% controlado. Este fue el noveno registrado en el año, todos ocasionados por cazadores furtivos que prenden fuego a la vegetación para poder atrapar a sus presas.

Ante tan lamentable situación, nueve chefs de Riviera Maya y Tulúm decidieron poner manos a la obra y apoyar para la recuperación de la biodiversidad de la región, realizando una cena benéfica este martes 6 de agosto en el club de playa Aquí Me Quedo del hotel Rosewood Mayakoba. Bajo el título “Chefs amigos de Sian Ka’an”, el evento buscará recaudar fondos para la Asociación Amigos de Sian Ka’an.

 

Sian Ka’an

 

En el evento participarán los chefs Xavier Pérez Stone, Pedro Abascal, Jorge Ildefonso, Orlando Trejo, Cesar Castañeda, Karla Enciso y Froy Ramos. Además de Alejandro Madrigal y Juan Pablo Loza, anfitriones en Rosewood Mayakoba. Cada chef ofrecerá un platillo elaborado con ingredientes locales y sustentables, algunos de estos donados por proveedores que se sumaron a la causa.

Los chefs buscan además, impulsar las prácticas culinarias que respetan el medio ambiente, concientizando sobre su importancia. De esta forma, aprovechan la plataforma para sensibilizar al consumidor respecto a la demanda de ciertos productos, como los animales de caza, que obtenidos de proveedores no autorizados, pueden conducir a desastres ambientales, como sucedió en Sian Ka’an. 

 

 

La cena estará abierta al público en general, con un costo de $100 dólares. Para los asistentes, se ofrece una tarifa preferencial de $5,500 para alojarse en el hotel después del evento. Aunque los daños a la biósfera de Sian Ka’an tardarán cerca de dos siglos en poder ser reparados, todos los esfuerzos suman. Dona en amigosdesiankaan.org/donar

 

 

Sobre Sian Ka’an

 

 

Sian Ka’an tiene una superficie de más de 652 mil hectáreas conformadas por tres áreas naturales protegidas, la Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an, la Reserva de la Biosfera Arrecifes de Sian Ka’an y el Área de Protección de Floras y Fauna Marina, abarcando los municipios de Felipe Carrillo Puerto, Solidaridad, Bacalar y Othón P. Blanco, todo en Quintana Roo.  El 20 de enero de 1986 fue declarada como Área Natural Protegida en el Diario Oficial de la Federación y un año más tarde fue reconocida por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad. Hoy, debido al grave incendio que comenzó el 11 de julio, más de 2,500 hectáreas de selva se han perdido. 

 

Sian Ka’an

 

Recorrimos el Caribe Mexicano a bordo de la Outlander PHEV, la nueva SUV eléctrica híbrida enchufable de Mitsubishi, que entrará a nuestro país a partir de julio, para buscar sitios y realizar tours que respetan las áreas naturales como la selva y practican la sustentabilidad. mitsubishi-motors.mx

 

 

 

Con motivo del Día Internacional del Medio Ambiente, que se celebra cada año desde 1974, luego de que la Organización de Naciones Unidas (ONU), estipulara que el 5 de junio se rendiría homenaje al medio ambiente. Te invitamos a tomar consciencia y realizar aciones para cuidar el entorno y ser un viajero responsable al recorrer los más insólitos y extraordinarios rincones de nuestro país y el mundo, como estos cinco destinos sustentables en México que se encargan de cuidar su escenario actual.

 

Reserva de la biosfera Sierra Gorda

 

Destinos Sustentables

 

Uno de estos destinos sustentables, es esta área natural cubre una tercera parte de Querétaro en México y es una de las regiones con más biodiversidad en nuestro país, con especies como jaguares, guacamayos verdes, biznagas gigantes y más. Dentro de ella se realizan grandes esfuerzos por mantener un destino limpio, alentando a los visitantes a cuidarlo y preservarlo con distintas prácticas. Igualmente ahí se apoya a pequeñas empresas para iniciar y desarrollar proyectos turísticos sustentables.

 

Bahías de Huatulco

 

 

La sustentabilidad de estas bahías oaxaqueñas son un ejemplo para nuestro país y el mundo, pues han alcanzado diferentes certificaciones ambientales como la EarthCheck. Esto significa que dos constantes en sus actividades son la limpieza y el desarrollo sustentable que impacta de forma positiva a la vida de los locales.

 

Mazunte

 

destinos sustentables

 

En esta playa oaxaqueña se encuentra el hogar de la tortuga marina, por eso los habitantes locales han decidido a inspirar a los viajeros a cuidar de ellas. Ahí se creó el Centro Mexicano de la Tortuga donde se acepta voluntariado para concientizar sobre la majestuosidad de estos animales marinos. Por ello, es uno de los destinos sustentables más importantes de México.

 

Pluma Hidalgo

 

 

Enclavado en las montañas, este poblado de Oaxaca tiene un clima fresco y un delicado aroma a café gracias a las haciendas cafetaleras que existen en su territorio y alrededores. Aquí se produce un excelente café de altura, procedentes de cultivos orgánicos situados a más de 1,200 metros sobre el nivel del mar.

 

 

Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an

 

destinos sustentables

 

Esta área natural de Quintana Roo se encuentra protegida por su increíble biodiversidad y por ser Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde 1987. Gracias a su riqueza natural (con manglares y arrecifes de corales) y cultural (con 23 yacimientos arqueológicos en la reserva), es uno de los destinos preferidos para realizar eco turismo en México.