Desde hace 11 años, el 17 de abril se conmemora el Día Mundial del Malbec. En esta ocasión, para celebrarlo, Wines of Argentina anunció el lanzamiento de su nueva tienda en línea que llevará los vinos de esta conocida varietal a domicilio a todos los rincones de México. ¡Aquí los detalles! Fotos: Unsplash. 

 

 

Vid insignia

 

Wines Argentina

 

A pesar de ser originario de Francia, el malbec es la varietal principal de Argentina. Estos vinos destacan por ser sedosos en boca, con taninos dulces, notas de violetas, especias y minerales. Sus sabores nobles son ideales para principiantes en el mundo del vino y para cualquier momento, ya sea una elegante cena, un picnic o para disfrutar de la tarde.

En este territorio latinoamericano hay 45 mil 657 hectáreas cultivadas de malbec, que representan el 75% de la producción mundial de este vino. Desde el 2011, esta es la cepa más cultivada en el país, y en 2020, se exportaron 129 millones de litros que llevan en cada gota la cultura vinícola, la personalidad y los terroirs de Argentina.

 

 

Tienda en línea

 

Wines of Argentina

 

Wines of Argentina, con el apoyo de la Embajada de la República Argentina en México y en conjunto con Mercado Libre, lanzó la tienda malbecfestival.com.mx. Esta plataforma virtual ofrece 55 diferentes marcas de vino malbec de 17 bodegas de este país, como Bodega Altavista, Finca Las Moras y Bodega Trapiche. Hay envío gratis a todo México y diferentes promociones vigentes.

Para completar la experiencia, hay a la venta diversos kits de vinos que podrás acompañar con pláticas virtuales con enólogos, así como catas en línea a través de las redes sociales de Wines of Argentina.

 

 

Vinos de Argentina

 

Wines of Argentina

 

Wines of Argentina es la organización que se encarga de la difusión y promoción de los vinos de este país en el mundo. También ayuda a orientar la estrategia de exportación y tiene como objetivo colaborar en la consolidación de Argentina entre los principales países exportadores de vino. winesofargentina.org

Para entender y disfrutar de una buena copa de vino, mientras también te deleitas con una buena película o de tu canción favorita, te traemos una guía rápida para conocer más sobre el Malbec, variedad de uva tinta originaria de Francia e insignia de Argentina. En el marco del Malbec World Day (Día Mundial del Malbec) que se celebra hoy 17 de abril, el confinamiento no es pretexto para saborear e indagar un poco más en cada sorbo de esta cepa. Texto: Andrea Cabrera. 

 

¿Un día especial para celebrar el Malbec?

 

Esta variedad de uva goza de un día completito para celebrar su existencia y darla a conocer en otras partes del mundo. El Malbec World Day es una iniciativa global que busca posicionar y destacar al Malbec Argentino a nivel mundial, creada por Wines of Argentina, entidad que desde 1993 promueve la marca y la imagen de los vinos argentinos por el mundo.

Este día dedicado al Malbec se celebró por primera vez el 17 de abril del 2011, y logró posicionarse como un acontecimiento histórico a nivel mundial, es por eso que hoy forma parte del calendario internacional y cuenta con el apoyo del  Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto de la Nación y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR). 

 

Día Mundial del Malbec

 

Historia del Malbec Argentino

 

Argentina es el principal país productor de Malbec a nivel global. Desde 2011 es la variedad más cultivada en el territorio, pero realmente esta variedad tuvo que recorrer varios kilómetros para llegar hasta suelo argentino. El Malbec es una cepa de estilo tánico y duro originaria del suroeste de Francia, en donde es llamada “Côt”.

En 1853 fue cuando Michel A. Pouget, Ingeniero Agrónomo francés, llevó el Malbec hasta Argentina. Pero fue hasta fines del siglo XIX que después de la plaga de filoxera de 1863 que causó serios problemas en la industria del vino de Francia, que la vitivinicultura argentina comenzó a experimentar un desarrollo potencial.

 

Día Mundial del Malbec

 

El Malbec se adaptó rápidamente al territorio argentino, los diversos terruños que ofrece la geografía de este país, dieron vida a vinos incluso mejores que los que se producían en su tierra de origen. Fue así como Argentina se convirtió en el único país en el que se encuentran cepas originales de Malbec, provenientes de Francia.

 

Detalles interesantes sobre esta variedad

 

Además de ser la variedad más cultivada en Argentina, el Malbec ha incrementado en un 171% su superficie desde el año 2000, hasta la fecha. Esta cepa representa el 39% de las variedades tintas del país. Mendoza es la provincia de Argentina que cuenta con la mayor superficie plantada de Malbec con 37.754 hectáreas, concentrando el 85% del total de la superficie plantada con Malbec en Argentina.

 

Características y maridaje para un Malbec Argentino

 

 

Como parte de la celebración de la décima edición del Malbec World Day, Wines of Argentina en mancuerna con el sommelier Ariel Morales de The Wineman Company, realizaron una cata virtual en la que probamos un Santa Julia Reserva, Malbec Argentino.

Este es un vino tinto proveniente del Valle de Uco, Mendoza, su color es oscuro e intenso, de notas en nariz a frutas rojas, tiene una acidez equilibrada y es suave y dulce al paladar. Es ideal para maridar una ensalada caprese o quesos suaves como panela y mozarella. Disfrútalo desde casa y conoce más sobre el Malbec en malbecworldday.com

 

 

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El 17 de abril de 2011 celebró el primer Día Mundial del Malbec, para conmemorar la fecha en que esta cepa de origen francés fue llevada a Argentina por el agrónomo Michel Aimé Pouget en el lejano año de 1853. Bajo el mandato del entonces presidente Domingo Faustino Sarmiento, quien buscaba impulsar la vitivinicultura del país, esta varietal encontró en el terruño argentino el mejor lugar para desarrollarse.

Y en el octavo aniversario de este festejo, no puedes dejar de visitar Fonda Argentina, pues no solo encontrarás deliciosos platillos creados por el chef Valentino Peralta, ¡si no que también grandiosos vinos malbec para acompañarlos! Acá te dejamos algunas recomendaciones de maridaje del sommelier Ariel Morales para que disfrutes este Día Mundial del Malbec al más puro estilo argentino:

 

Día Mundial del Malbec

 

 

Entrepan de salmón al eneldo

 

Con este entrante de sabores suaves, prueba un vino rosado. Dulce, fresco y floral, Festivo Malbec Rosé es perfecto para abrir el apetito.

 

Baby back rib de cerdo sobre cama de puré de papa a las finas hierbas

 

Para este platillo, elige un vino monovarietal afrutado, equilibrado y suave. Puede ser joven, como Alto Vilero Malbec; o si prefieres las notas avainilladas y torrefactas del roble blanco, Trapiche Roble Malbec fue criado en barrica por 12 meses, así que es una gran opción.

 

Día Mundial del Malbec

 

Cordero asado acompañado de papa pera

 

Al sabor característico de este animal le va muy bien tanto a un vino monovarietal, como Rutini Encuentro Malbec, cuya complejidad aportada por 9 meses de paso por barrica enaltece las notas especiadas de la preparación. Pero, una mezcla también es apropiada, como Amalaya Malbec, que integra variedades de origen francés: malbec, cabernet sauvignon, syrah y tannat.

 

Short rib braseado y ahumado

 

El marmoleo de este corte ahumado durante 4 horas con leña, exige grandes vinos para maridar. Disfruta las notas a fruta roja y negra fresca, características del malbec argentino en vinos como Hacienda de los Andes Malbec; o déjate llevar por los aromas a fruta compotada y la intensidad gustativa que confiere un año de crianza en barrica y 6 meses en botella, en etiquetas como Petit Fleur.

Así que ya lo sabes, disfruta el Día Mundial del Malbec con vinos argentinos de malbec en Fonda Argentina. Cheque Promedio: $480. Dónde: Maricopa 48, Nápoles. Tel: 5523 9068. fondaargentina.com winesofargentina.org