Conoce estas cuatro bodegas de vinos argentinos que participaron en las pasadas actividades de la Embajada de Argentina en México, por motivo del mes del Malbec, y disfruta de sus vinos estrellas que recomiendan probar para adentrarte en el terroir que ha dado fama internacional a ese país sudamericano en la escena vinícola mundial.
Gran Reserva Franco Blend
Al ser un proyecto cien por ciento familiar, Bodega Familia Rosso ha promovido que la cuarta generación de esta familia italiana que llegó a Argentina, diseñe sus propias etiquetas nombradas como ellos, dentro de su línea Gran Reserva, la gama top en este momento. Ese es el caso de este blend llamado Franco, creado por el segundo de los hijos de Rodolfo Rosso, CEO de la bodega. Es 70% malbec, 20% de syrah y 10 petit verdot, un vino con características tánicas muy altas, elegante, para maridar con alimentos elevados en grasas como carnes rojas asadas, ahumadas y de caza. “Es el reflejo de la personalidad de mi hijo”, expresó Rodolfo. familiarosso.com
Luigy Bosca Malbec
Raúl Gil, sommelier corporativo de Cyrnos, importadores de Bodega Luigy Bosca nos presentó este vino insignia de la vinícola. Y al que muchos ubican como uno de los vinos más reconocidos de Argentina. Está elaborado con uva 100% malbec proveniente de Luján de Cuyo, con 12 meses de barrica, pero conformadas por una mezcla: un tercio en barrica nueva, un tercio en barricas de un uso, y un tercio de dos usos. El resultado es un caldo muy frutal, ideal para disfrutar con un rack de cordero con hongos salteados, o un ojo de bife madurado con risotto de quinoa. luigibosca.com.ar
Las Compuertas
Perteneciente a la familia de Terraza de los Andes este es un vino single vineyard muy peculiar, porque las cepas con las que fue elaborado datan de 1929. Es un malbec súper concentrado, por la vejez de la vid y a la vez elegante. Duerme en barricas de roble francés de uno a dos usos, hasta 18 meses.
Además, es un vino de altitud, ya que los viñedos están a 1,070 metros sobre el nivel del mar. Su método de irrigación es totalmente natural porque se lleva a cabo con el deshielo de la cordillera de los andes. terrazasdelosandes.com
La cañada
Hacienda de los Andes trajo este vino desde el Valle de Uco, que mezcla diferentes uvas tintas: torrontés, malbec, cabernet sauvignon, cabernet franc y petit verdot. En nariz presenta aromas de frutos rojos y negros con notas minerales. Es perfecto para acompañar carnes asadas, guisos, pastas y queso semiduros, nos compartió Pablo López Casideli, director comercial de la bodega. haciendadelosandes.com
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