Un distintivo que reconocer a los hoteles y restaurantes que a través de su arquitectura y gastronomía reflejan la riqueza cultural de nuestro país. Te contamos sobre el relanzamiento del distintivo Tesoros de México, el cual se dio a conocer durante la ceremonia que se llevó a cabo el día de ayer en el Hotel Geneve de la Ciudad de México. Fotos: Cortesía.

Durante esta ceremonia estuvieron presentes: el subsecretario de Turismo, Humberto Hernández Haddad, los titulares de Sectur Guanajuato, Juan José Álvarez Brunel; y de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez; el director general de Certificación Turística de Sectur, José Zeind Domínguez; así como representantes de Secretarías de Turismo Estatales de los estados de: Baja California Sur, Ciudad de México, Chiapas, Chihuahua, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Michoacán, Morelos, Nuevo León, Puebla, Tabasco, Veracruz y Yucatán.

 

Tesoros de México

 

Encabezando la ceremonia, en representación del titular de la Secretaría de Turismo, Miguel Torruco Marqués, el subsecretario Hernández Haddad dijo, “Tesoros de México representa un valor agregado y una ventaja competitiva tanto para el establecimiento como para el destino en el que se localiza, estimulando derrama económica y la creación de empleos”.

 

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Si buscas nuevas formas de consentirte y cuidar tu piel, la experiencia Pure Air Bubble es para ti. Se trata de un exclusivo spa itinerante de Natura Bissé que ha recorrido el mundo y fue creado para transformarte en tan solo una hora. Descubre aquí todo sobre este concepto y revisa dónde puedes vivirlo en México. Fotos: Cortesía. 

 

Spa itinerante de Natura Bissé

 

El nuevo spa itinerante de Natura Bissé es una nueva generación de Pure Air Bubble. Se trata de un ritual rejuvenecedor de 360° que utiliza el aire puro como elemento para transformar tanto la piel como el estado de ánimo de quien lo usa.

 

spa itinerante de natura bisse air

 

Al interior de esta burbuja se respira aire totalmente puro al 99.995%, de modo que al entrar estarás en contacto con un ambiente limpio y rejuvenecedor que está libre de contaminantes, virus y bacterias. Además, se complementa con el tratatamiento Pro-Youth Lifting Method diseñado por esta exclusiva marca.

 

¿Cómo es el proceso de Pure Air Buble?

 

En esta experiencia de spa itinerante de Natura Bissé, te recibirán con un ritual de bienvenida para todos tus sentidos, en el que la aromaterapia y el calor también son coadyudantes. Se comienza por la alineación corporal, acompañada de presiones en puntos clave para aliviar tensiones acumuladas.

Luego te realizarán una limpieza profunda en el rostro, para después comenzar con el Pro-Youth Lifting Method. Este método basa su eficiencia en tres pilares. La primera son maniobras a favor de la juventud en la que se estimulan los nervios y las articulaciones, además de que se liberan tensiones y se propicia un efecto lifting.

 

spa itinerante de natura bisse proceso

 

El segundo paso son ejercicios de respiración consciente que mejoran la oxigenación de las células y promueven la calma y la concentración, así como una piel más luminosa y llena de energía. Mientras que el tercer paso es el uso de cosmética de última generación con fórmulas para prevenir y tratar los signos de la edad. Así es como esta experiencia se centra en el bienestar en tan solo 60 minutos.

 

Elige dónde vivir la experiencia

 

Para vivir la experiencia de Pure Aire Bubble de Natura Bissé, solo tienes que elegir dónde tomarla. Por su naturaleza itinerante, podrás encontrar este tratamiento en distintos puntos de México. Durante el mes de octubre permanecerá en el hotel Le Blanc Spa Resort Los Cabos del 23 al 27.

Mientras que en el mes de noviembre estará presente en Ciudad de México en Royal Thai Spa Masaryk (del 1 al 8), en el hotel Le Blanc Spa Resort Cancún del 6 al 10 y en el Royal Thai Spa Guadalajara del 13 al 19.

 

spa itinerante de natura bisse pure

 

Además, podrás encontrarlo en una personal shopping suite de Palacio de Hierro Polanco del 25 al 2 de diciembre y en el Hotel Rodavento, en Valle de Bravo, del 28 de noviembre al 1 de diciembre. ¡No te pierdas disfrutar de esta experiencia! Conoce más en: naturabisse.com

 

¿Buscas más herramientas para el cuidado de tu piel? También lee: Disfruta del Sol con los dos lanzamientos de Natura Bissé.

Para vivir de forma auténtica la esencia del caribe mexicano, la reapertura del Hotel Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya, hace una aportación y facilita tu estancia con todas las comodidades. La brisa del mar, sus espacios de diseño, el contacto con la cultura maya y una gastronomía exquisita harán de tu visita algo memorable. Descubre aquí cuáles son sus novedades y planea pronto tu estancia. Fotos: Cortesía.

 

Conoce todo de la reapertura del hotel Maroma

 

Entre 80 hectáreas de exuberante selva tropical, Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya reabrió sus puertas hace un par de meses atrás, para mostrar una nueva cara en la que el diseño, las tradiciones y la cultura maya toman protagonismo. Ahora cuenta con 72 habitaciones, suites y villas para recibir a los viajeros en una aventura por la Riviera Maya.

 

reapertura del hotel maroma vista

 

En su rediseño se incorporaron elementos artesanales y textiles mexicanos que recuerdan a la cultura de la región, de tal forma que los espacios son aún más confortables. Así, el 80% del mobiliario fue hecho minuciosamente por manos mexicanas. Por ello, alojarse en este hotel te provocará una conexión inmediata con la Riviera Maya.

 

El placer de la buena mesa

 

Con la reapertura del hotel Maroma llegan cuatro restaurantes, entre los que se incluye el nuevo Woodend by Curtis Stone, que lleva la firma del afamado chef que cuenta con una estrella Michelin. Se trata de una cocina que se rige por una elegante parrilla que se disfruta frente al mar, y que también incluye muchas opciones veganas. También brilla Casa Mayor, restaurante dirigido por el chef Daniel Camacho, quien presenta sabores mexicanos tradicionales con toques contemporáneos.

 

reapertura del hotel maroma restaurantes

 

En todos los restaurantes la sustentabilidad es importante, por lo que un 90% de los ingredientes son mexicanos, en su mayoría de la Península de Yucatán, y se procura trabajar con pesqueras y granjas que siguen una filosofía verde. A su vez, los dos bares del hotel ofrecen coctelería tropical y refrescante para hacer los días en este hotel aún más amenos.

 

Detalles en cada espacio

 

La reapertura del hotel Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya, también trae consigo que el Maroma Spa by Guerlain se reafirme como un retiro de bienestar holístico. Cuenta con nueve cabinas de tratamiento con vistas a la selva, desde donde ofrece rituales sagrados y también el acceso a una botica y meliponario. Este último es el resultado de un trabajo en conjunto con la Fundación Selva Maya y Mayahuum para proteger a la abeja melipona que está en peligro de extinción.

 

reapertura del hotel Maroma habitaciones

 

A esto se le suman las actividades en contacto con la naturaleza que podrás realizar, como paseos en bicicleta, tours privados de esnórquel y de buceo con certificación PADI o bien, admirar las constelaciones mayas. Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya está inscrito en el programa EarthCheck de prácticas sostenibles en el turismo, así como con un certificado de turismo Starlight de la Organización Mundial del Turismo de la Naciones Unidas, mismo que garantiza un cielo despejado para poder admirar la bóveda celeste.

Prepárate para vivir la reapertura del hotel Maroma y disfruta al máximo de Riviera Maya. Conoce más en su sitio web.

¿Buscas experiencias verdes para tus próximas vacaciones? También lee: Nuevos destinos sustentables que debes conocer

En medio de la selva tropical, a tan solo 30 minutos en auto de Playa del Carmen y Tulum, aterrizó en el 2003 el primer proyecto en México de Palladium Hotel Group: el complejo de Riviera Maya que hoy abarca 4 hoteles. Grand Palladium Kantenah Resort & Spa, Grand Palladium Colonial Resort & Spa, Grand Palladium White Sand Resort & Spa y TRS Yucatán Hotel son los cuatro lujosos resorts inmersos en este paraíso caribeño.

La buena nueva es que Grand Palladium Kantenah Resort & Spa se está renovando para ofrecer en Riviera Maya, a partir de diciembre del 2023, una exclusiva propuesta de alojamiento pensada para las familias, que recibe el nombre de Family Selection. La reforma representa una inversión total de 40 millones de dólares y abarca 169 suites.

 

¿Qué es Family Selection de Grand Palladium?

 

Family Selection de Grand Palladium

 

Es un concepto de alojamiento que nació en 2018 en Grand Palladium Vallarta Resort & Spa y su enorme aceptación provocó que primero se extendiera hacia Costa Mujeres y próximamente hacia la Riviera Maya. Este concepto está enfocado en los niños, quienes gozan de un sinfín de espacios y actividades para su diversión, lo que permite que los padres también disfruten y se relajen.

El principal distintivo de Family Selection está en el servicio de mayordomía personalizada. “Hay un catálogo de actividades genéricas para niños en distintos momentos, pero también hay un servicio de animación personalizado para los niños, que se adapta de acuerdo a sus intereses”, nos cuenta Jesús Zalvidea, director de Operaciones de América de Palladium Hotel Group.

 

Family Selection de Grand Palladium

 

Un lobby privado con zona de juegos para hacer su check-in, una piscina privada, un restaurante exclusivo, un área VIP de juegos y clubes de actividades para niños de distintas edades —baby club, mini club y teens club—, son algunas de las amenidades con la que contará Family Selection en Grand Palladium Kantenah Resort & Spa.

 

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Los viajeros saben que el hotel que eligen para hospedarse se convierte en su hogar temporal, de ahí la importancia de estos recintos de descanso. Para darle el reconocimiento que merece a la industria hotelera, 50 Best creó The World’s 50 Best Hotels, premiación que se realizará el 19 de septiembre en el Guildhall de Londres, Reino Unido. ¡Te compartimos los detalles! Fotos: Adobe Stock y redes sociales. 

 

The World’s 50 Best Hotels: primera edición al estilo londinense

 

 

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Durante tres días, del 17 al 19 de septiembre, se realizarán diversas actividades en torno a la primera clasificación de The World’s 50 Best Hotels. Se iniciará con el evento de bienvenida, seguido por el banquete inaugural en el que brindarán quienes conforman la industria hotelera y el equipo que hizo realidad la premiación.

El martes 19 de septiembre a las 20:30 (hora de Londres) comenzará la tan esperada ceremonia en la que se develarán a los ganadores, en una cuenta regresiva. Esta primera edición de The World’s 50 Best Hotels será en el Guildhall, construcción emblemática que data de 1411 y que es uno de los mejores ejemplares de arquitectura medieval de City de Londres. Al respecto, Mark Sansom, director de contenidos de The World’s 50 Best Hotels, compartió:

«Estamos más que entusiasmados de reunir bajo un mismo techo a tantas celebridades del sector turístico para homenajear a las mejores experiencias hoteleras mundiales. Nuestro programa de eventos se desarrollará a lo largo de tres días y permitirá a la comunidad hotelera dedicar tiempo a celebrar los viajes internacionales, intercambiar ideas, generar nuevos contactos y liderar el debate sobre el futuro del sector hotelero«.

 

 

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¿Cómo se seleccionan a los ganadores de The World’s 50 Best Hotels?

 

Hoteleros, periodistas de viajes, pedagogos y viajeros experimentados de lujo son los que estarán detrás de la selección de los nominados de los The World’s 50 Best Hotels. Los 580 expertos anónimos fueron elegidos por los nueve presidentes de la Academia (Academy Chairs), que representan a una región global distinta: la directora editorial de Food and Travel México, Cecilia Núñez, en América Latina, incluyendo el Caribe; Danielle Demetriou, en Japón y Corea del Sur; Isabella Sullivan, en Oriente Medio y África; Jeninne Lee-St John, en Sudeste Asiático; Kee Foong, en China, Hong Kong, Taiwán, Macao; Lauren Ho, en Europa; Michael Harden, en Oceanía; Yolanda Edwards, en Estados Unidos y Canadá, y Zinara Rathnayake, en Asia del Sur.

 

50 Best Hotels

 

Cabe señalar que cualquier hotel del mundo es elegible para conseguir votos; y no debió cumplir con ningún criterio para ser tomado en cuenta en los The World’s 50 Best Hotels. Es importante mencionar que estos reconocimientos, no son ‘pay to play’ (pagar por jugar), es decir, no se paga para poder participar, ni se compran entradas para los eventos, ni tampoco se aceptan inversiones en el proceso de nominación.

 

Estas son las categorías especiales de The World’s 50 Best Hotels

 

 

The World’s 50 Best Hotels anunció que habrá seis categorías especiales que se revelarán durante la ceremonia de su primera edición. ¡Conócelas!

  • Continental Awards: Premiarán a los hoteles de cada continente que tengan la mayor clasificación dentro de la lista. ¡Seis regiones del mundo serán condecoradas como The Best Hotel!
  • New Hotel: Este reconocimiento se dará al hotel que ocupe la posición más alta en la lista.
  • Eco Hotel: Se premiará al hotel que se ha abocado a trabajar guiado por la sustentabilidad. Para su selección, el hotel laureado proporcionó documentación y completó un extenso cuestionario.
  • Best Beach Hotel: Este reconocimiento se otorgará al hotel ubicado en la cima de la lista, tiene la particularidad de que se encuentra a menos de 20 metros de una playa.
  • Best Boutique Hotel: Este premio se entregará al hotel ubicado en el puesto más alto de la lista, que cumpla con todos los criterios de una propiedad boutique; tal como poseer menos de 50 habitaciones y que no forme parte de una gran cadena o grupo.
  • Icon Award: Por primera vez, los premios de 50 Best otorgarán un premio a una persona (no a una propiedad hotelera) que ha hecho una contribución destacada en la industria a lo largo de su carrera.

 

50 Best Hotels

 

Por si fuera poco, The World’s 50 Best Hotels compartió que semanas previas a la ceremonia, se revelarán a los premiados de: Art of Hospitality Award (que congratula la mejor experiencia de hospitalidad) y Lavazza One To Watch Award (título otorgado a un hotel que se encuentra fuera de la lista, pero que el equipo de 50 Best cree que tiene potencial para entrar en el ranking en futuras ediciones.) ¡No te pierdas la revelación de los ganadores este 19 de septiembre de 2023!

¡No te pierdas la ceremonia!, se transmitirá en vivo en The World’s 50 Best Hotels TV y podrás conocer el primer hotel nombrado como The World’s Best Hotel 2023.

¿Quieres conocer más detalles de The World’s 50 Best Hotels?, aquí te los decimos.

 

Viajamos hasta las hermosas playas de Cancún para relajarnos, ¡y para comer delicioso! Descubrimos que JW Marriott Cancún Resort & Spa también es el hospedaje ideal para sibaritas que se podrán sorprender con sus varias propuestas gastronómicas. Fotos: Andrea Cabrera y Cortesía. 

Y es que además de tratarse de un referente de lujo, comodidades exclusivas, espaciosas habitaciones e inspiradoras vistas al mar, este resort también posee una gran selección de opciones gastronómicas.

Sin mencionar que la ubicación es inmejorable, en plena zona hotelera de Cancún y con fácil acceso a algunos de los destinos más visitados del área, como: el centro comercial La Isla, la Riviera Maya o Isla Mujeres. Por otra parte, incluso si no estás hospedado en JW Marriott Cancún Resort & Spa, puedes tener acceso a cualquiera de sus restaurantes o bares realizando tu reservación a través de OpenTable.

Así que, sin más preámbulo, aquí cinco restaurantes y bares (espectaculares) para conocer en JW Marriott Cancún Resort & Spa.

 

Restaurantes y bares en JW Marriott Cancún Resort & Spa

 

Bravío, auténtica cocina española para compartir

 

JW Marriott Cancún

 

Comenzamos con una de las dos más recientes aperturas gastronómicas dentro del hotel JW Marriott Cancún Resort & Spa, con un menú basado en las raíces y cultura española con un toque contemporáneo, ¡bienvenidos a Bravío! Apenas hace cuatro meses abrió sus puertas este lugar en el que podrás encontrar una amplia variedad de tapas, arroces, quesos españoles y embutidos. Todo en un ambiente auténticamente español con música en vivo, coloridos murales y excelente servicio.

El menú está inspirado en varias regiones de España para que a bocados puedas conocer distintos rincones de este país. Entre los imperdibles están: las tapas de pan tomate, patatas bravas, dátiles rellenos de queso de cabra, almendras, salsa de manzana y mostaza, además de las gambas al ajillo, el solomillo de ternera a la Navarra (con salsa de piquillo confitado y papas ahumadas), bacalao a la Vizcaína, pulpo a la parrilla con su tinta, cordero a la Brasa y pollo al Jerez (relleno de hongos silvestres, verduras rostizadas y salsa de jerez).

Por si fuera poco, Bravío ofrece un delicioso y muy completo buffet para el desayuno. Desde fruta fresca, quesos y pan recién horneado, pasando por huevos al gusto, chilaquiles, papas, jugos y mucho más. Cheque promedio: $1,200 MXN por persona.

 

La 16: speakeasy con sazón mexicana

 

JW Marriott Cancún

 

Junto con Bravío, otra de las aperturas más recientes en JW Marriott Cancún Resort & Spa es La 16 Speakeasy. Se encuentra dentro de las instalaciones del restaurante español, sin embargo, se requiere una contraseña especial para cruzar sus puertas y adentrarte en un sofisticado espacio inspirado en los años 20 en Estados Unidos, cuando surgió el concepto de “speakeasy”. La 16 es el spot ideal para tener una noche de tragos y comida muy mexicana.

Desde cocteles instagrameables a base de tequila y mezcal como La Josefa (tequila reposado, jarabe de arándano y jamaica, uva verde, limón y Ginger Ale), además de platos típicos nacionales con un twist moderno como las tortas ahogadas de rib eye, las alitas de mole, flautas de jamaica y res, tacos de pastor negro, empanadas y esquites. Incluso, de miércoles a domingo se llevan a cabo shows de coctelería en vivo. Cheque promedio: $1,000 MXN por persona.

 

 

Gustino Italian Grill, pastas frescas al estilo italiano

 

Gustino

 

Para los amantes de la cocina italiana, también hay una muy buena opción dentro de este resort: Gustino, donde diariamente se preparan pastas frescas, además de pizzas elaboradas en horno de piedra. El centro del salón está decorado con un sinfín de velas que iluminan el escenario donde todos los días se presenta un saxofonista.

Lo que más disfrutarás de este lugar es su cocina italiana que se saborea con vistas al mar. Infalible la pasta Bavette di Mare con langosta del Caribe, camarón, almeja chirla y mejillones en salsa de vino Sauvignon Blanc. Complementa con la ensalada Piccola Cesare (lechuga romana bebé, tomates asados, láminas de queso grana padano y aderezo césar casero). Si eres fan del risotto, no dejes de probar el Filetto di Manzo (filete de res prime Black Angus con risotto de porcini y portobello). Cheque promedio: $1,200 MXN por persona.

 

Sasi, de viaje por los sabores de Tailandia

 

Sasi

 

Otra de las joyas mejor guardadas de JW Marriott Cancún es el restaurante Sasi, con especialidad en cocina tailandesa, mesas al pie de la playa, ambiente desenfadado y colorido. Perfecto para ver el atardecer junto a uno de sus cocteles o vinos. Imperdibles los dumplings rellenos de carne de cerdo o camarón, además de sus rollos primavera de pollo o vegetarianos, el satay de cerdo, pollo o camarón, y el curry rojo, verde o amarillo.

Incluso encontrarás noodles, sopas y tallarines. Sea cual sea tu elección, sus platillos te llevarán de viaje por este país de Sudeste Asiático. Cheque promedio: $1,200 MXN por persona.

 

Lobby Bar, hogar de 150 margaritas distintas

 

Lobby Bar

 

Y un viaje a Cancún no estaría completo sin una buena margarita, y en la carta del Lobby Bar de JW Marriott Cancún Resort & Spa, ¡hay 150 margaritas distintas! Desde margaritas clásicas, pasando por margaritas más modernas como la de tamarindo o jamaica, y algunas muy exóticas como la de chile serrano y fresa o la de carambola.

Para acompañar tus margaritas elige entre sus platillos como las bolitas de carne a la napolitana o las carnes frías. Cheque promedio: $900 MXN por persona.

¿Cuál de estos restaurantes será el primero que querrás conocer en tu próxima visita a Cancún? Habitaciones desde: $288 USD por noche. Dónde: Blvd. Kukulcan, km 14.5, lote 40-a, Zona Hotelera, Cancún, Quintana Roo. marriott.com

¿Te quedas más días en Cancún y necesitas extender la agenda gastronómica? Aquí cinco lugares más para comer rico en este destino del Caribe.

 

¿Te estás preparando para el verano? Velas Resorts tiene todo listo para que tú y tu familia disfruten experiencias únicas en algunos de los destinos más exclusivos de México. ¡Descúbrelas! Fotos: Cortesía.

 

Experiencias de verano en Velas Resorts

 

Tu plan mágico de este verano en Velas Resorts incluirá, además de suites con maravillosas vistas al mar o a la naturaleza y un servicio inigualable, dosis ideales de sol, arena, comida deliciosa, bebidas refrescantes y experiencias únicas junto a tu familia.

Además, te sorprenderás con el arte, la cultura y la naturaleza de nuestro país; desde imponentes pirámides mayas y hermosos cenotes hasta fascinantes encuentros con ballenas o divertidas sesiones de nado con delfines, en cada región encontrarás algo especial, ya sea que elijas Grand Velas en Los Cabos, Riviera Maya, Riviera Nayarit o Velas Vallarta en Puerto Vallarta.

 

Velas Resorts

 

 

Diversión para toda la familia

 

Para los pequeños, Velas Resorts tiene el  Kids’ Club, el cual contempla actividades recreativas como clases de cocina, espectáculos de magia y noches de fogata. También, en la programación diaria encontrarán pícnics, talleres de arte, pintacaritas, sillas musicales e incluso, a partir de las 8:00 de la noche, pijamadas y proyección de películas. Los más pequeños de la familia también tendrán unas vacaciones inolvidables. 

 

Teens’ Club

 

En Velas Resorts también hay diversión para los adolescentes de 13 a 17 años en el Teens’ Club, ya que podrán jugar y aprender en áreas diseñadas especialmente para ellos, con tecnología de punta: enormes pantallas, consolas de Play Station o Xbox y asientos con altavoces integrados, envolviéndose en una gran experiencia de juego.

Y porque socializar es esencial, también podrán convivir con otros jóvenes en las mesas de billar, ping pong y air hockey; o en las clases de baile que les ayudarán a lucirse con los mejores pasos en la pista.

 

Velas Resorts

 

 

Verano con delicias gastronómicas

 

Para el deleite de toda la familia, la gastronomía de algunos de los restaurantes de Velas Resorts, fue inspirada por las mentes brillantes de los chefs españoles Mikel Alonso y Bruno Oteiza, reconocidos en diversas ocasiones por la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants, así como del chef holandés Sidney Schutte, del restaurante Librije Zusje Amsterdam, que tiene dos estrellas Michelin.

De esta forma, descubran los sabores del mundo en alguno de los restaurantes de especialidad mexicana, francesa, italiana y asiática, o degusten creativos cocteles y aperitivos a un lado de la piscina, en los Aqua Bares, así como en la gran variedad de bares abiertos toda la noche.

Reserva ahora tus vacaciones inolvidables de verano en Velas Resorts aquí. 

 

Velas Resorts

 

¿Sabías que 14 bares mexicanos se encuentran dentro de la prestigiosa lista North America’s 50 Best Bars 2023? ¡Conócelos!

Claro que se puede viajar a diferentes destinos a través del paladar… y un claro ejemplo es el evento Flavors & Spirits, presentado por el lujoso resort Etéreo Auberge Resorts Collection, ubicado en la Riviera Maya. Se trata de un viaje a través de la comida y mixología, mismo que en esta tercera y cuarta edición, nos transportará hasta Nueva York. Fotos: Cortesía. 

Los eventos se realizarán durante el mes de marzo, días en los que el exitoso bar neoyorkino Undercote, así como el reconocido restaurante Dhamaka, un referente de cocina india en Nueva York, se unirán al equipo culinario de Etéreo, liderado por el chef ejecutivo Miguel Baltazar. Juntos elaborarán un menú centrado en la abundancia local del mar y la tierra, utilizando técnicas distintivas e ingredientes nativos.

 

Tercera edición Flavors & Spirits, bar Undercote

 

 

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Del 16 al 18 de marzo, los huéspedes de Etéreo Auberge Resorts Collection podrán disfrutar de cocteles inspirados en las técnicas y sabores de la Riviera Maya a cargo de Undercode, bar con sede en Nueva York, nominado al Spirited Award de Tales of the Cocktail.

Su principal mixólogo, Sondre Kasin, será el encargado de desarrollar estas bebidas utilizando ingredientes locales y sabores de la península de Yucatán. La selección de cocteles se podrá degustar en el Restaurante Itzam a partir de las 5:30 pm.

 

Cuarta edición, restaurante Dhamaka

 

 

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Por otro lado, en la cuarta edición de Flavors & Spirits en Etéreo Auberge Resorts, estará presente el restaurante Dhamaka. El evento se llevará a cabo del 30 de marzo al 1 de abril, fechas en las que los huéspedes podrán formar parte de este viaje por los sabores tradicionales de la India con base en Nueva York.

Para lograrlo estará presente el chef Chintan Pandya, líder del restaurante Dhamaka, y ganador del premio que otorga la Fundación James Beard al Mejor Chef del Estado de Nueva York. Quien junto con el chef Miguel Baltazar, creará un exclusivo menú en el que fusionará lo mejor de la cocina tradicional india con la mexicana.

 

Flavors & Spirits of Etéreo

 

El jueves 30 de marzo en Flavors & Spirits, en el restaurante Che Che, los chefs Chintan y Miguel se inspirarán en la comida típica callejera para crear deliciosos platillos como el taco acompañado con curry, la especia base de la India. Mientras que el viernes 31 de marzo se llevará a cabo la Cena Khansama en el restaurante Itzam.

En cuanto a la mixología, para esta edición, participará Luccia Corichi, originaria de Guadalajara y barman jefe de Unapologetic Foods, el grupo culinario fundado en 2017 que ha redefinido con éxito la cocina india en Nueva York, grupo al que pertenece el restaurante Dhamaka. Luccia utilizará técnicas distintivas y creativas para crear cocteles junto con el equipo de Etéreo.

 

Para cerrar este viaje de sabores

 

Flavors & Spirits of Etéreo

 

Para el gran cierre de la cuarta edición de Flavors & Spirits, Etéreo ofrecerá una clase de cocina interactiva de la mano del chef Chintan y del equipo culinario de Etéreo. Mientras que por la noche, se llevará a cabo la experiencia Bollywood Grill, un festejo lleno de música e inspirado en la cultura hindú donde los huéspedes podrán saborear platillos cocinados a leña, directamente salidos del Pib (horno maya subterráneo).

Para conocer más sobre el programa de la tercera y cuarta edición de Flavors & Spirits visita su sitio web. Habitaciones: desde $1,500 USD.

Y ya que te encontrarás en la Riviera Maya, no dejes de revisar esta guía en la que te decimos dónde comer y qué hacer en este mágico destino.

Cuando pienso en vacaciones lo primero que imagino es no tener que preocuparme por nada, recostarme en un camastro frente al mar, con un buen mojito, tal vez un ceviche y leer mi libro favorito sabiendo que ya tengo plan para la cena y mi salida de esa noche, y no tengo que hacer nada más que asistir y disfrutar. Este es el escenario idóneo de unas grandes vacaciones, ¿cierto? Te contamos cuáles son los beneficios de hospedarte en los hoteles all-inclusive operados por Playa Hotels & Resorts. Fotos: Cortesía.

Y ya sé lo que seguramente estás pensando… que los hoteles todo incluido no siempre tienen la mejor comida, bebidas o ambiente. Si bien es una idea que se ha ido arraigando a lo largo de los años (muchas veces con justa razón), la realidad es que actualmente existen propuestas de hoteles todo incluido upscale con buenas y variadas propuestas gastronómicas, actividades para todas las edades e incluso programas wellness.

 

Beneficios de hospedarte en un hotel todo incluido

 

Playa Hotels & Resorts

 

Ejemplo de estos hoteles todo incluido upscale son las propiedades operadas por Playa Hotels & Resorts, con ubicaciones privilegiadas frente al mar en México, Jamaica y República Dominicana.

La experiencia todo incluido de Playa Hotels & Resorts se basa en tres principales pilares: la gastronomía, ofreciendo una buena y variada oferta que incluye cocinas como la italiana, japonesa, francesa, mexicana, entre otras, para que siempre puedas probar algo nuevo. Además hay una opción más exclusiva de cenas maridaje y chef’s tables.

 

Clases

 

Otro de los pilares es el entretenimiento, sin importar si viajas con tu pareja, familia o amigos, Playa Hotels & Resorts se encarga de ofrecer una amplia oferta de entretenimiento con actividades especialmente pensadas para niños, adolescentes o adultos. Desde golf, pasando por shows temáticos, actividades acuáticas, hasta música en vivo.

Y el tercer pilar es el wellness, abriendo espacios para el cuidado de mente y cuerpo, sin dejar de lado la convivencia. Incluso hay actividades como el minfull painting, donde pintas y escuchas música de alta vibración mientras convives con más huéspedes.

 

¿Cómo es el programa wellness en un all-inclusive?

 

Y para que conozcas un poco más de cómo es el programa wellness de los hoteles all-inclusive de Playa Hotels & Resorts, asistimos al restaurante Gurine, en la colonia Roma, donde su vegetación y luces cálidas nos transportaron al ambiente tropical de estos resorts. Entre comida saludable, aceites esenciales, cuarzos energéticos y una meditación guiada por Adriana Azuara, creadora de Agave Spa (firma presente en algunos de los spas de Playa Hotels & Resorts), recreamos el ambiente de un día wellness en estos hoteles.

 

Playa Hotels & Resorts

 

Comenzar la mañana con un jugo verde de la barra de jugos detox de los retaurantes, para después ir al spa y vivir una experiencia desintoxicante a través de un masaje con aceites esenciales creados por chamanas mexicanas, se convertirá en uno de los mejores días de tu vida.

Y continúa con una salida a comer y por unos cocteles, asistir a un show de música en vivo para bailar salsa al pie de la playa y terminar el día con una meditación para dormir relajado y sin tenciones.

 

Novedades en el portafolio de Playa Hotels & Resorts

 

Alberca

 

Durante el evento también conocimos los hoteles all-inclusive que recientemente se sumaron al portafolio de Playa Hotels & Resorts: Hyatt Zilara Riviera Maya, Wyndham Alltra Riviera Nayarit y Seadust Cancun Family Resort. Sumando 24 resorts en esta cartera compuesta por las marcas: Hyatt Zilara, Hyatt Ziva, Hilton All-Inclusive, Tapestry Collection by Hilton, Wyndham Alltra, Seadust, Jewel Resorts y The Luxury Collection.

¿Cancún, Riviera Maya, Riviera Nayarit o Puerto Vallarta? En cuál de estos destinos se te antoja más vivir la experiencia todo incluido de los hoteles de Playa Hotels & Resorts. Planea tus próximas vacaciones en playaresorts.com

Y si lo tuyo son las experiencias wellness no dejes de checar Habitas San Miguel, una escapada a poco menos de 4 horas de la ciudad.