Aunque la flota de Celebrity Cruises no es gigantesca, sus 14 barcos son de los mejores que hay para disfrutar el mar a un buen precio. Sin embargo, esto no es suficiente para ellos, pues han decidido iniciar una renovación completa. La idea surgió después de la salida de Celebrity Edge y Celebrity Flora, siendo el primero uno de los barcos más modernos del mundo y el segundo, un barco diseñado especialmente para surcar las aguas de las islas Galapagos.

 

The Celebrity Revolution

 

Celebrity Edge

 

Ese es el nombre que Lisa Lutoff-Perlo, CEO de Celebrity Cruises, y su equipo, le dio a una idea que surgió con la creación del crucero Edge, que decidieron exigirse más y llevar a toda la flota a ese nivel. Uno de los primeros en hacer la renovación fue Celebrity Equinox, quien ya cumplía 10 años de navegar. Entonces fue de vuelta a la fábrica para convertirse en un barco mucho más lujoso de lo que ya era. Esto se nota en las cabañas en The Lawn Club y el espacio elegante de The Retreat Sundeck (exclusivo para quien se hospeda en las suites). También encontrarás el nuevo restaurante Qsine, que brinda las experiencias Le Petit Chef y Le Petit Chef and Friends, diseñada en colaboración con TableMation y Skullmapping.

 

Navegar por las Galapagos

 

Celebrity Cruises

 

Mientras que Edge es su propio tipo de barco, a donde toda la flota apunta a ir para 2023. Flora tiene ese lujo de la flota de Celebrity Cruises, pero también es un barco excelentemente pensado. Lisa platica que todos los barcos que navegan las Galapagos han sido adaptados para hacer dicha ruta, pero Flora fue pensado para esta labor en específico. El impacto que produce, el hecho que no tiene ancla, sino un sistema para mantener su posición y así no dañar el suelo marino. Incluso el diseño de los zodiacs, esos pequeños botes que salen a la costa con los pasajeros; todo ha sido ideado para respetar lo más posible el medio ambiente.

 

Siempre en busca de más

 

Celebrity Edge

 

Lisa insiste que siempre están en busca de mejoras, así que están eliminando poco a poco el uso de plásticos en los barcos para aminorar el impacto ambiental de sus pasajeros y tripulación. La compañía ha tenido varios hitos, uno de ellos es nombrar a la primera capitana de un megacrucero, siendo ese el honor de Kate McCue, quien comanda precisamente el Celebrity Edge. La tecnología no se queda atrás, y parte de la renovación incluye la app, la cual te permite llevar tu agenda dentro del barco, también sirve como pase de abordaje y llave de tu camarote, por mencionar algunos detalles. celebritycruises.com

Una experiencia interactiva que combina el videomapping con la comida. Le Petit Chef México ofrece una cena original que sigue las nuevas tendencias gastronómicas. Porque no se trata de complacer solo al paladar, sino también de brindar un estímulo a los demás sentidos. Texto: América Navarrete. 

 

Experiencia multisensorial

 

A través de una proyección digital en cada uno de los lugares de los comensales, Le Petit Chef te estimula visualmente con videos transportándote a un lugar. ¿Por qué Le Petit Chef? Es un chef muy pequeño proyectado en tu plato quien te lleva a dar el recorrido por el mundo e incluso te cocina. Los colores y patrones que se van reflejando en tu platillo, le darán a cada bocado un significado diferente. Cuando viaja a la India, se revelan proyecciones llenas de colores, mientras Le Petit Chef recorre las calles descubriendo las diferentes especias y al plato llega un pescado al curry rojo, con arroz ghee y raita (pan). Una increíble experiencia culinaria hindú.

 

 

Le Petit Chef

 

Vuelta al mundo en seis platillos

 

La experiencia de Le Petit Chef se basa en una cena inspirada en los viajes de Marco Polo, y de esta forma conocerás la comida que se degustó en estos viajes. El menú consta de seis tiempos, diseñado por el chef Aquiles Chávez, en el que cada uno es un destino, transportándote a cada cultura del país.  El videomapping junto con Le Petit Chef hacen que cada tiempo sea una historia plasmada en tu plato. Esto aunado a sabores perfectamente retratados, como es el caso del pato cantonés y los mein (fideos), con una cocción perfecta de la proteína y texturas crujientes de las verduras. Este plato te llevará a las calles de Hong Kong, llena de fuegos artificiales.

 

Ambientación perfecta

 

Para crear una experiencia mágica es importante pensar en cada detalle. Y aquí lo hacen. Cada plato está pensando para hacerte sentir inmerso en cada cultura visitada. La parada en Arabia llega en una caja de madera, en cuyo interior se guarda un tabule y una kibbeh bola con un poco de jocoque, el cual queda perfecto para balancear junto con bolsitas de pistaches y café. Estos elementos representativos de la región, te envuelven en una atmósfera árabe.

 

Le Petit Chef

 

Mundialmente famoso

 

Le Petit Chef se creó en Bélgica en 2015,  por la empresa Skullmapping  y se ha ido expandiendo a diferentes ciudades como Londres, Hong Kong, París, Amsterdam y ahora México. En tierras nacionales, estará hasta julio, pero dado el éxito de la experiencia se podría extender la temporada, según comenta el equipo.

 

Aventura para niños

 

Siendo un proyecto tan visual, es inevitable pensar que sea un concepto apto para los niños. Por eso, cuentan con una función especial para los más pequeños  los domingos a las 12:00 pm; tanto su menú como el precio son diferentes.

Las funciones normales son del jueves al sábado, contando con dos por día. Costo: $1,680, sin bebidas. Boletos: boletia.com      lepetitchef.com