Septiembre nos gusta para comer pozole y tostadas con crema y queso. Con la nueva normalidad, ya sea que lo pidamos a domicilio para comerlo en la comodidad de nuestra casa o acudamos al lugar para disfrutarlo ahí. Es un platillo típico de las mesas mexicanas este 15 de septiembre, y me atrevo a decir, durante todo el mes. Así que, nos dimos a la tarea de buscar cuatro lugares que ofrecen este platillo ancestral. Fotos: Adobe Stock / Cortesía.
El Pozole de Moctezuma
Si gustas probar un pozole diferente, lánzate a la colonia Guerrero por uno verde de esta pozolería, que además de los ingredientes que ya conocemos, lleva: huevo, sardina, chicharrón, aguacate y un toque de mezcal. Si no se te antojó, venden el tradicional pozole blanco o verde sin tanto ingrediente; además, de tacos de longaniza y sesos.
Tendrás que ponerte bien avispa ya que el lugar está un poco escondido, no hay grandes letreros que lo anuncien, solo uno pequeño que dice “Pozole” a la entrada de unos departamentos en la colonia Guerrero.
Esta pozolería existe desde 1947 y el motivo de que esté en un departamento es porque una señora llamada Balbina, proveniente de Guerrero que llegó a la Ciudad de México, de vez en cuando invitaba a sus amigos a comer pozole en la sala del departamento, hasta que poco a poco y tras lo delicioso de su platillo, los cuartos se fueron llenando de mesas y comensales.
Actualmente esta área solo se abre sábados y domingos y el resto de la semana los encuentras en la planta baja. Dónde. Moctezuma 12, colonia Guerrero. Horario: Lunes a sábado de 14:00 a 17:00 hrs. Costo promedio por persona: 150 pesos. FB. @elpozoledemoctezuma
Pozolería Flor de Maíz
Ofrecen el pozole blanco, norteño y los fines de semana tienen el de camarón. A la mesa va un gran plato con lechuga, cebolla, rábano y limones, además de otro plato con tostadas y chicharrón crujiente. En su carta encontrarás que tienen también pancita, tostadas, chilaquiles, enchiladas, y algunos cortes de carne, sin embargo, el pozole es su especialidad.
Mídete un poco ya que sus porciones son grandes. Acompaña tu pozole con sus aguas de sabor, algún refresco o cerveza. Tienen más de 10 sucursales en el oriente y sur de la Ciudad de México. Dónde. La sucursal Narvarte está en calle Uxmal 78. Horario: lunes a jueves de 11:00 a 22:00 hrs y de viernes a domingos de 10:00 a 22:00 hrs. Costo promedio por persona: 200 pesos. IG: @pozoleriaflordmaiz
Los Tolucos
Pozole verde y blanco es lo que ofrecen, la porción es grande, bien servida y lo puedes pedir de trompa, lengua, pollo, cuerito o maciza. Si se te antoja, también tienen carnitas por kilo o por taco, chamorros, chalupitas, tacos de requesón, manitas a la vinagreta, tostadas de pata y pollo, entre otras delicias. Dónde. Calle Juan E. Hernández y Dávalos 40, Colonia Algarín. Horario: de lunes a domingo de 10:00 a 20:00 hrs. Costo promedio por persona: 200 pesos. Tienen servicio a domicilio por medio de Rappi de 12:00 a 18:30 hrs. FB. @RestauranteLosTolucos.
Los Gallos
Este restaurante existe desde 1960 y desde entonces ofrecen pozole estilo Jalisco. Hay de pollo o de puerco y este lo puedes acompañar con alguno de sus antojitos mexicanos, como: tostadas, chamorros, birria, caldos de gallina, tacos de cochinita. Para beber, hay aguas frescas del día, generalmente de jamaica y horchata, refrescos y cervezas.
No te pierdas los jueves la promoción de 2 x 1 en pozole. Constantemente tienen promociones, ¡checa sus redes sociales! Tienen tres sucursales y una de éstas se ubica en Xola 67, col. Álamos. Cuentan con servicio a domicilio a través de Uber Eats. Horario: de lunes a sábado de 12:00 a 23:00 hrs y domingo 12:00 a 22:00 hrs. Costo promedio por persona: 170 pesos. FB: @LosGallosCDMX
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