Existen destinos que se caracterizan por su especialización en cierto tipo de turismo, ya sea que se trate de descanso, cultura o naturaleza. En cambio, los hay dedicados a la diversidad, a ofrecer toda clase de atractivos para prácticamente cada tipo de viajero. Este es el caso de Loreto, Baja California Sur: población más antigua de la península, puerta de entrada para explorar las maravillas del Golfo de California y de la Sierra de la Giganta, así como puerto de arribo para quienes solo desean descansar y comer. Mira aquí por qué nos ha cautivado. Fotos: Arturo Torres Landa.

 

Atractivos de Loreto que nadie se debe perder

 

Parque Nacional Bahía de Loreto

 

 

Comencemos la exploración de Loreto con los ojos puestos en el Golfo de California o mar de Cortés, el cual no se alcanza a abarcar con la mirada desde el puerto de la ciudad. Así, la mejor manera de comprender la importancia ecológica y turística de este santuario marino, es subir a un bote y navegar sus aguas.

El Parque Nacional Bahía de Loreto está conformado por 206 mil hectáreas de mar turquesa, y abarca cinco islas nombradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2006: Isla del Carmen, Isla Danzante, Isla Coronados, Isla Montserrat e Isla Catalana, cada una de ellas con fauna y flora endémicas. Para disfrutarlas, es posible organizar una comida casual en alguna playa o incluso acampar a metros de un mar tranquilo, todo con el apoyo de empresas que realizan estas experiencias.

 

 

Verás atardeceres impactantes, dormirás bajo millones de estrellas y, al amanecer, tendrás la posibilidad de ver delfines nariz de botella o la ballena azul, especie emblema de Loreto. Si deseas vivirlo, la recomendación es acudir con prestadores de servicios autorizados, ya que para visitar algunos sitios es necesario contar con un permiso especial. Puedes conocer la lista de empresas certificadas en la página web del Fideicomiso de Turismo de Loreto.

Y si no se desea pernoctar, también es posible realizar recorridos en kayak, bote o catamarán, además de practicar esnórquel.

 

Misión de Nuestra Señora de Loreto y Conchó

 

Otro de los atractivos que nadie debe dejar de conocer en este destino de Baja California Sur es la Misión de Nuestra Señora de Loreto y Conchó. Fue fundada el 25 de octubre de 1697 por el jesuita Juan María de Salvatierra, y alrededor de esta construcción se trazó el Camino Real y se desarrolló la población que habría de convertirse en el asentamiento más antiguo de las Californias (es decir, la Baja California y el actual estado americano de California). Sí, hablamos de Loreto, en cuyo centro histórico encontrarás esta maciza construcción, que conserva su fachada de estilo barroco.

 

Atractivos de Loreto

 

Visitarla no solo permite admirar las piezas de arte sacro novohispano en su interior, sino que también ayuda a darse una idea de la importancia que tuvieron las misiones para el poblamiento de la península de Baja California. En la actualidad, cuenta con un museo en la parte contigua, el cual no debes dejar de visitar para transportarte a los primeros días de Loreto y de las Californias.

 

El oasis y la Misión de Mulegé

 

¿Creías que los oasis solo existían en el Sahara o en los cuentos de Las mil y una noches? Si es así, desde Loreto, debes tomar la Carretera Transpeninsular en dirección al norte y con Mulegé como destino, municipio vecino de Loreto de muy fácil acceso. En el camino verás el ondular de las sierras y valles, cubiertas de cardones y mezquites verdes, para después, sin previo aviso, encontrarte con la vastedad de la Bahía Concepción, de la que te hablaremos más adelante.

Una vez en Mulegé, puedes explorar el pueblo o dirigirte a las afueras para conocer la Misión de la Santa Rosalía de Mulegé, también fundada por los jesuitas, pero en 1705. Austera tanto en su interior como exterior, esta iglesia fue germen de los establecimientos humanos permanentes de la zona, donde se introdujo el cultivo de vid, algodón y dátiles.

 

Misión de Mulegé

 

Hablar de dátiles viene a cuento porque Mulegé también tiene en sus cercanías un auténtico oasis de agua dulce, formado por los escurrimientos de la sierra y las aguas subterráneas que se alimentan con las corrientes del Golfo de California. Pocos metros detrás de la Misión de Santa Rosalía de Mulegé, encontrarás un mirador desde el cual se obtiene una panorámica completa del oasis, rodeado de palmeras. Muchas de ellas son datileras y descienden de aquellas introducidas por los jesuitas, dándole al paisaje un inusual aspecto tropical.

 

 

Sin duda alguna, gracias a que se encuentra en un buen estado de conservación, el oasis de Mulegé y su misión son dos de los atractivos cercanos a Loreto que ningún viajero debe dejar de conocer en su recorrido por el norte de Baja California Sur.

 

Expedición en Bahía Concepción

 

Anteriormente ya te habíamos hablado de este brazo de mar que se introduce en la península de Baja California para ofrecer una postal única: la de enormes cactus y cardones al pie del mar, con los riscos e islas desiertas como telón de fondo. También situada al norte de Loreto, la Bahía Concepción está compuesta por numerosas playas y calas resguardadas por las montañas, de manera que prácticamente todas ofrecen la sensación de estar en un paraíso casi desierto. Y decimos casi porque en varias hallarás casas vacaciones privadas o en renta, palapas, restaurantes y tiendas; una de ellas es la playa El Burro.

 

Playa el Burro, uno de los atractivos de Loreto, Baja California Sur

 

Se trata de uno de los muchos atractivos de Loreto y sus alrededores que se prestan para descansar junto al mar, dedicarse a comer o tomar uno de los tours que zarpan desde aquí para explorar el interior de la Bahía Concepción. ¿Nuestra recomendación? Que contactes a Burra Tours, quienes ofrecen una expedición en bote, bahía adentro, con la solitaria Isla Coyote como punto final. En el trayecto, verás cómo se extraen mariscos como el callo de hacha o se pescan especies como el pargo, todo haciendo uso de técnicas de mínimo impacto. Y al llegar a la isla, la joven tripulación, comandada por Nickson Osuna, elaborará una comida casual pero deliciosa con lo recién recolectado.

 

Atractivos de Loreto

 

Con los pies en la arena, un ceviche de almeja o pescado en una mano, una cerveza en la otra, y los ojos en el agua esmeralda de la bahía, corroborarás que pocas experiencias culinarias pueden ser más frescas y auténticas. Burra Tours: T. 615 155 9114

 

Descubrir la escena gastronómica de Loreto

 

Finalmente, no te puedes ir de Loreto sin explorar su oferta culinaria: es muy amplia y diversa gracias al ánimo multicultural del puerto y a su vocación turística. Si te gustan las pizzas y la cerveza artesanal, acude a El Zopilote Brewing Company, situado en pleno centro histórico. En cambio, si tu antojo es de comida mexicana, ve a Mi Loreto, que pone sobre la mesa especialidades de diferentes estados de la república.

 

El Zopilote, restaurante en Loreto

 

Por su parte, si tu deseo es comer con vista al mar, hay dos excelentes opciones con vibras y propuestas muy auténticas. Considerado un verdadero pionero de la hospitalidad en Loreto, el Hotel Oasis te espera frente a la bahía con mesas a metros de la arena, cobijadas por palapas de palma. La estrella de su carta son las almejas tatemadas, delicia que ya es un clásico del puerto.

 

Atractivos y donde comer en Loreto

 

En cambio, para empezar el día sin restricciones en la mesa, apúntate la visita al hotel La Misión Loreto, cuyo desayuno buffet se sirve en un amplio salón con vista al Golfo de California. ¡Un buen punto de arranque para armar una ruta de sabores!

¿Qué te pareció esta selección de atractivos y puntos de interés en el bello Loreto?

 

Por cierto, si el contacto con la naturaleza de Baja California Sur te inspira a hacer algo más por el planeta, tienes que conocer los usos alternativos del coco que no te imaginabas. Con este se fruto se pueden hacer desde botones hasta vajillas.

Existen en el mundo tan solo cinco Ritz-Carlton Reserve y en México tenemos al hotel Zadún, un refugio ubicado entre el desierto y el Mar de Cortés en perfecta sintonía con el ecosistema.  

Está ubicado en San José del Cabo y mucho se puede decir de este resort. Ya sea por sus instalaciones decoradas con arte y artesanías hechas por artistas mexicanos de todo el país; que además están en armonía con el entorno, por su Spa Alkemia en el que combina tratamientos antiguos y modernos para el máximo placer de sus visitantes y muchos aspectos más. Sin embargo hoy nos ocupa platicarte sobre las acciones sustentables que tiene el Hotel Zadún, a Ritz-Carlton Reserve. Fotos: Cortesía

Huéspedes Zadún Ritz-Carlton Reserve

Lo que hace verde al Hotel Zadún, a Ritz-Carlton Reserve

 

En tu habitación notarás que no hay plásticos de un solo uso. Por ejemplo; las amenidades están en dispensadores en lugar de estar en pequeños frascos de plástico, el agua está envasada en recipientes de cartón y todas las bolsas que encuentres están hechas de tela para poder reutilizarlas.

La labor que hacen en la cocina es también muy importante, pues además de separar la basura y compactarla al mínimo este año, han comenzado a producir composta con los desechos orgánicos para nutrir el huerto de la propiedad. El 85% de los insumos provienen de productores locales y de los alrededores, y el 75% de los vegetales son de huertos orgánicos locales. Lo que nunca encontrarás en los restaurantes del hotel Zadún, a Ritz-Carlton Reserve son productos que representen riesgo o explotación de animales, y puedes tener la confianza de que todo el huevo que se utiliza para cocinar es de gallinas de libre pastoreo. 

Zadún Ritz-Carlton Reserve

 

 

Ingeniería detrás de la sustentabilidad

 

En el hotel Zadún, a Ritz-Carlton Reserve han hecho una ardua labor de planeación para apegarse a las normas internacionales de sustentabilidad. Un ejemplo de ello es que las aguas negras que se generan en esta propiedad son tratadas para utilizarlas como aguas de riego, también tratan el agua de mar para producir agua potable. Gracias a estas acciones y a un programa con Nalco Water, an Ecolab Company, han ahorrado 138,000 m3 de agua en sus instalaciones.

Las acciones sustentables no terminan aquí, te gustará saber que el 99% de la iluminación dentro de la propiedad es de tipo LED, que representan un ahorro de energía significativo. Además Alejandro Pérez Peña, el director de Ingeniería de Zadún, a Ritz-Carlton Reserve ha obtenido certificaciones de turismo sustentable con Rainforest Alliance.

embajadores del ambiente Zadún

Embajadores del ambiente

 

Zadún, a Ritz-Carlton Reserve es parte del programa Jean-Michel Cousteau’s Ambassadors of the Environment, el cuál se enfoca en la educación ambiental a través de actividades y experiencias con base en cuatro pilares: la diversidad es buena, todo funciona con energía, todo está interconectado y la naturaleza recicla todo, aprendamos de ella. Todos podemos poner en práctica esta filosofía de vida.

 

Impactando para un mejor futuro

 

El personal del hotel Zadún, a Ritz-Carlton Reserve es pieza clave para lograr todas estas acciones sustentables. Tienen una campaña de limpieza de playa activa principalmente en el Estero de San José, así como una campaña de cuidado y mantenimiento del corral de tortugas para liberarlas en un ambiente seguro. Además son activos participantes en el programa Community Footprints que fue creado para probocar un impacto sustentable en cada uno de los hoteles de Ritz-Carlton. 

Así que ya sabes, a la hora de tomar decisiones sobre tus próximas vacaciones, elige no solo lo mejor para ti y tu familia, sino para el planeta.

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¿Sabías que próximamente Mazatlán tendrá el acuario más grande de Latinoamérica? Así lo anunció recientemente Miguel Torruco Marqués, secretario de Turismo de México, en una conferencia en la que se compartieron impresionantes datos sobre este gran proyecto turístico. Continúa leyendo para conocerlos. Fotos: Cortesía.

 

Gran Acuario Mazatlán

 

 

Mar de Cortés, el acuario del mundo

 

El Gran Acuario Mazatlán Mar de Cortés forma parte de los denominados productos turísticos ancla de la Secretaría de Turismo, que tienen como objetivo impulsar la actividad turística en determinadas regiones.

Su nombre se inspiró en la extensión del océano Pacífico denominada Golfo de California o Mar de Cortés, que es hogar de cinco de las siete especies de tortuga marina existentes en el mundo, 36 especies de mamíferos, 31 cetáceos como la ballena gris, jorobada y azul; y más de 700 especies de peces y tiburones

“Esta abundante fauna marina y las cristalinas aguas que bañan las costas de los estados de Baja California, Baja California Sur, Sonora y Sinaloa, llevaron al oceanógrafo Jacques Ives Cousteau, a llamar al Mar de Cortés como ‘El acuario del mundo‘”, mencionó Torruco Marqués. 

 

Mazatlán, destino turístico de talla internacional

 

De acuerdo con las declaraciones del secretario de Turismo, la creación de este acuario reafirmará a Mazatlán como un destino turístico de talla internacional y será piedra angular en la tarea de ampliar, diversificar y revitalizar la oferta turística de todo México

“Tener un acuario de talla internacional en este puerto es un sueño largamente anhelado que finalmente será una realidad gracias al trabajo conjunto de los tres órdenes de gobierno y la iniciativa privada. Para mí fue un honor participar en la colocación de la primera piedra”, afirmó el funcionario.

Sin más preámbulos, te compartimos las cinco características que hacen único al Gran Acuario Mazatlán Mar de Cortés. 

 

Gran Acuario Mazatlán Mar de Cortés, el más grande de Latinoamérica

 

Novedades en Mazatlán

 

Algunas de las características que harán de este espacio recreativo y de contacto con la naturaleza un producto de calidad internacional y lo convertirán en el más grande en su tipo en Latinoamérica, son: 

  • Su extensión: Contará con una superficie de 50 mil metros cuadrados: 26 mil en la primera etapa y 24 mil que se agregarán en otoño de 2024. ¡Lleva zapatos cómodos!
  • Sus espacios: El edificio principal tendrá 19 salas y cuatro patios interiores para exhibición, así como tres salas y un jardín botánico. ¡Podrás recorrerlos todos!
  • Su atractivo principal: El Gran Tanque Oceánico, que tendrá una ventana de 13 metros de base por 7 metros de altura. ¡Instagrameable! 
  • ¡Cuánta agua!: Tendrá 4.7 millones de litros de agua en tanques de exhibición en la primera etapa y 200 millones en su gran lago
  • Conciencia ecológica: Se trabajará en cuatro programas y 30 líneas de investigación en pro de la conservación del océano y las especies

 

Gran Acuario Mazatlán

 

En el siguiente video podrás conocer más sobre este proyecto:

 

 

Además, Torruco Marqués informó que habrá más proyectos para desarrollar y potencializar la actividad turística en el noroeste mexicano, como Mar de Cortés, un recorrido en crucero que tocará los principales puntos de interés de las costas e islas de la región. 

 

Y ya que hablamos de esta zona del país, te compartimos los mejores lugares para realizar avistamiento de ballenas. ¡Todavía es temporada!

Puerto Peñasco, Sonora es por primera vez el punto de partida de un crucero turístico que lleva por nombre: Astoria: Tesoros del mar de Cortés. Esta nueva ruta operada por la empresa naviera Cruise and Maritime Voyages deleitará durante 11 noches a 500 pasajeros navegando por el hermoso mar de Cortés,  pasando por Topolobampo, Mazatlán, Cabo San Lucas, La Paz, Loreto, Santa Rosalía y Guaymas. Texto: Andrea Cabrera / Fotos: Cortesía / Adobe Stock. 

 

Ruta marítima

 

Los pasajeros a bordo del crucero Astoria podrán explorar la Reserva de la Biosfera El Pinacate y el Gran Desierto de Altar, más tarde podrán disfrutar el sol en las playas de Topolobampo, explorar la ciudad El Fuerte (con 400 años de antigüedad) y adentrarse a Cabo San Lucas y a las formaciones rocosas “El Arco”.

Después se van a sumergir en Loreto, en donde disfrutarán de una experiencia de pinturas rupestres y petroglifos para finalmente emprender una inolvidable aventura entre ballenas grises en Santa Rosalía, contemplando el proceso de migración de estos espectaculares animales hacia sus zonas de reproducción y nacimiento.

 

Crucero Astoria

 

Astoria: el gigante de 160 metros de largo con 8 cubiertas, 277 camarotes, bares, salones, spa, casino, biblioteca, alberca, discoteca, cine y tiendas, zarpó por primera vez el pasado 9 de enero con la presencia de Claudia Pavlovich, gobernadora del estado y John Dennis, Vicepresidente de Operaciones de Cruise and Maritime Voyages.

 

Tesoros del Mar de Cortés

 

El golfo de California, mejor conocido como Mar de Cortés, es una extensión del Océano Pacífico y uno de los secretos mejor guardados de México. Sus maravillas naturales, ubicadas entre la península de Baja California y los estados de Sonora y Sinaloa, se formaron hace más de 5 millones de años a consecuencia de erupciones volcánicas y terremotos. 

 

 

Y ahora con el crucero Astoria podrás conocer todos sus tesoros y maravillas de esta parte del océano que ha conquistado a los más extraordinarios viajeros. Este mes habrá dos salidas de este crucero, el primero zarpó hoy, y el próximo será el 31 de enero. Cada recorrido con un costo de 1,200 a 1,500 dólares por persona.  cmvcruceros.com.mx

 

Una construcción en forma de herradura es la mejor idea para obtener, desde cualquier punto, una formidable vista, por un lado del Mar de Cortés, y por el otro, de montañas con vegetación semidesértica, que en conjunto ofrecen un espectáculo visual que conquista a cualquiera. Fotos: Cortesía Grand Velas Los Cabos. 

En este pedazo de tierra, ubicado en Baja California Sur, se encuentra el hotel Grand Velas Los Cabos, un lujoso escape para parejas y familias que desean disfrutar del agradable clima de la península, de zambullirse en frescas aguas con apariencia de oasis, de degustar diferentes cocinas del mundo, y de amanecer mirando el azul infinito del océano.

 

Grand Velas Los Cabos

 

Como si eso no fuera suficiente, desde el año pasado esta propiedad organiza el festival The Grand Chef Stars, en el que se invita a cocineros internacionales con estrellas Michelin a ofrecer cenas especiales para agasajar a los huéspedes, sin costo extra, gracias a su plan todo incluido. Este año, en su segunda edición, estas fueron las seis experiencias, tanto culinarias como de relajación, que disfrutamos.

 

Agradable bienvenida

 

Grand Velas Los Cabos

 

El sello distintivo de la elegancia y buen gusto de Grand Velas Los Cabos se observa desde la llegada al lobby, con muebles de diseño y esculturas fascinantes, y una grandiosa vista al mar. Continúa en la habitación, con sus amplias dimensiones que abarcan desde el baño hasta la terraza, con una exquisita cama, una tina de hidromasaje y una bandeja de quesos, pan y vino tinto, esperando a ser devorados. Culmina en el restaurante Azul, donde disfrutamos de su delicioso buffet internacional.

 

El preámbulo perfecto

 

Grand Velas Los Cabos

 

Esa noche, los chefs invitados Sidney Schutte y Fabrice Vulin, ambos con dos estrellas Michelin, nos mostraron un poco de su destreza en la cocina al preparar delicados bocadillos junto a los chefs de casa, Gabriel Kolofon, chef ejecutivo del hotel, y Vincent Colauto, chef de Cocina de Autor, restaurante donde se sirvió este coctel en el marco de The Grand Chef Stars.

Las tostadas de hiramasa con sal, limón confitado y puré de aguacate; los panecitos a vapor rellenos de suadero y salsa de ajo negro; el atún sellado con puré de cítricos y polvo de tlayuda; y el rollo primavera de langosta con jengibre, te de limón y salsa de tamarindo, acompañaron coloridos cocteles. Destacaron los preparados con vodka, adornados con burbujas de nitrógeno, que al llegar a la copa, explotaban y la llenaban de un delicado humo.

 

Demostración holandesa

 

 

Sidney Schutte es un reconocido chef holandés que viaja a México tres veces al año para supervisar su restaurante en el Grand Velas Los Cabos: Cocina de Autor. Su restaurante en Ámsterdam, Spectrum, ostenta dos estrellas Michelin y ofrece sabores y texturas innovadores para el paladar.

Así lo pudimos constatar en la cooking demo que ofreció, en la que preparó un interesante bocadillo donde los protagonistas fueron los botones de la flor de tulipán, que Sidney prepara en conserva con un año de anticipación, y a los cuales agrega chiles para que adquieran un sabor picosito.

Él nos mostró como los fríe en aceite hasta que adquirieren la apariencia de un suflé, crujientes y abombados, para después rellenarlos de foie gras y colocarles encima pedazos de carne fresca. Los roció de mezcal, miel, especias y los adornó con flores moradas.

 

Relajación al máximo

 

 

Después de disfrutar de las tres piscinas del Grand Velas Los Cabos, colocadas una tras otra en bajada como si se tratara de ojos de agua, y de sus tumbonas en la playa, era hora de nuestra cita en el spa.

Nos encontramos una hora antes del masaje para vivir su increíble circuito hidrotermal, que comienza en una piscina con distintas salidas de agua que trabajan en diferentes partes del cuerpo, un jacuzzi de agua caliente y de agua fría, sauna, cámara de hielo y vapor.

Realmente relajados, llegamos a la cabina de masaje, donde recibimos el masaje Vela Agave Azul, en el que, con cera calientita derretida en el cuerpo y las expertas manos de la terapeuta, los nudos de estrés desaparecieron.

 

Cena de 10 tiempos

 

 

Esa noche nos esperaba una grandiosa cena en Cocina de Autor, preparada a cuatro manos por Sidney Schutte y Fabrice Vulin. Se trató de un menú degustación de 10 tiempos, muy complicado y con sabores muy finos y delicados, como lo definió Michel Mustiere, director culinario de Velas Resort y maestro cocinero de Francia, quien organiza todos los eventos culinarios de este grupo hotelero.

De Sidney destacó la baqueta confitada, que es un pescado blanco, con una salsa de maracuyá y achiote; en la parte de arriba llevaba angula frita y medusa. La combinación de sabores era explosiva. También tenderloin de res con un glaseado del mismo filete, un poco de aceite de cebollín, huevo ahumado con quinoa tostada y tiras de costillita crujiente.

Fabrice nos agasajó con un faisán, que venía acompañado de un poco de puré de foie gras, jugo del faisán, hongos salvajes y salsa velouté. Asimismo, con una langosta británica, que en la parte de arriba tenía una gelatinización del jugo de la langosta, caviar y crema de yuzu.

 

Clase internacional

 

Grand Velas Los Cabos

 

Fabrice Vulin también ofreció una cooking demo para los huéspedes del Grand Velas Los Cabos, donde mostró cómo preparaba ostiones frescos, desde cómo se abren, cuidando que no se reventara el ostión; cómo enjuagarlos, de preferencia con agua de mar para que conserven su sabor; cómo cocinarlos, poniéndoles pimienta o un poquito de orégano, y un poco de ginger o de vino; y servirlos crudos o cocidos. loscabos.grandvelas.com.mx

 

También checa The Culinary Fest Of Italy, homenaje a la gastronomía italiana. 

Un área privada conformada por cómodos sillones con vista al mar y una barra ataviada de bombones con chocolate, pasteles, diversos jugos, fruta de temporada, tapas saladas y dulces, consentirán tus ávidos sentidos para relajarte mientras haces check in en un auténtico edén de Los Cabos. Se trata de Paradisus que, localizado en una cala privada en forma de media luna frente al Mar de Cortés, trabaja con el concepto de todo incluido, por lo que la atención y la relajación son destacables, sin dejar a un lado una buena dosis de diversión.

Paradisus posee 350 habitaciones, 118 son parte del área de Family Concierge, dedicado a la experiencia en familia, con servicios y amenidades para los niños, como unas minipantunflas y minibata. Mientras que la sección Royal Service con 98 habitaciones que es solo para adultos, cuenta con restaurante, piscina exclusiva y áreas de playa. Ambas zonas  cuentan con cafetera Nespresso.

 

Paradisus Los Cabos

 

Su playa es una de las pocas nadables de la zona, es como estar en una alberca o poza. Eso sí, su mar es ideal para practicar surf, verás muchos surfistas surcar las grandes olas. Después de relajarte nadando en el Mar de Cortés, ve al templo holístico: YHI Spa. Ahí, déjate consentir por el ritual del fuego, un masaje con velas de aromaterapia, seguido de un facial hidratante, que literalmente te deja en las nubes. El tratamiento se complementa con una inmersión en la alberca lúdica con jets que generan presión en la espalda.

 

Experiencias a la medida

 

Para cenar en Paradisus, siempre es una buena idea acudir a Bana, uno de los siete restaurantes del hotel. De comida asiática, son imperdibles el nigiri de salmón y de atún, el rollo tempura con pollo teriyaki y espárragos; el pollo agripicante con edamames, y de postre, la mousse de jengibre con helado tempura.

Una de la cartas fuertes del hotel son las diversas actividades sin costo extra, solo hay que pedir el calendario a la hora de registrarse para ser parte de la sesión de yoga, clases de baile, taller de mixología, cocina y sushi, cata de tequila y vinos, y noches de película, entre otras.

 

Paradisus Los Cabos

 

Para cerrar con broche de oro visita el restaurante Gastro Bar del chef español Martín Berasategui, quien reúne ocho estrellas Michelin en tres de sus restaurantes. Su menú varía un poco depende la temporada, pero puedes encontrar la crema de sardinas, las finas láminas de cerdo con espuma de tocineta ahumada y carpaccio de tocino, la totoaba con puré de arroz, el bisque ligero de langosta y la infusión de frutos rojos con helado de queso de cabra.

Ve y pasa unas vacaciones donde realmente descanses, comas rico y disfrutes de variedad de actividades. Habitaciones dobles desde: $240 USD. melia.com

 

Paradisus Los Cabos

 

Tip

Desayuna en el restaurante la Palapa, únicamente disponible para los huéspedes de Royal Service, hay variedad de huevos, chilaquiles, frutas y jugos. Después, a unos pasos está una de las tres albercas privadas solo para adultos. ¡Disfruta!

También checa Hotel Paradisus Playa del Carmen. 

Pingüinos, pirañas y lugares donde pocas personas han ido: bienvenido al maravilloso mundo de los cruceros exploratorios. Anímate a viajar por el mundo en altar mar, y checa estos siete cruceros que te recomendamos, para que explores esos destinos casi inalcanzables. Fotos: Richard Mark Dobson; Sporleder Art; Aqua Expeditions; Christophe Dugied; Michael Cor; Sven Olaf-Lindblad; Ralph Lee Hopkins; Michael S Nolan; Pandaw Cruises; John Noorani; J Gray; Andrea Klaussner; Stefan Dall; Ray Stranagan; Boomer Jerritt; Richard Sidey; Silversea; Hapag-Lloyd Cruises; Aliscia Young; Carlos Ojeda Photography; Oceania Cruises. 

 

Amazonia Peruana

Aqua Expeditions 

 

Cruceros

 

Lo único que puedes esperar de un crucero por el Amazonas es aventura. Es el río más grande del mundo, con unos 6,400 kilómetros de largo y tan ancho que los grandes barcos pueden navegarlo. Hay recorridos hacia el interior de Manaos, Brasil, pero los buscadores de emociones querrán dirigirse hacia Iquitos, Perú, donde se encuentra Aria Amazon, de Aqua Expeditions. Esta pequeña nave de 32 pasajeros fue construida para explorar con estilo: puedes observar delfines rosados desde su jacuzzi o hacer una caminata a través de la espesa jungla. Hay paseos guiados a pie, o a bordo de una lancha de motor a lo largo de afluentes para ir en busca de animales exóticos, mercados locales y pueblos de la selva. Ve durante las lluvias (de noviembre a mayo) para pescar pirañas feroces y disfrutar de un paseo nocturno por el río Dorado, en busca del tipo de criaturas que solo salen a esa hora.  TOMA NOTA Desde $9,200 USD, por siete noches, a partir del 1 de noviembre de 2019, saliendo desde Iquitos, Perú. Incluye traslados, todas las comidas y bebidas en los cruceros. aquaexpeditions.com

 

Kimberley, Australia Occidental 

Ponant Cruises 

 

 

Cruceros

 

Con una población de tan solo 50 mil habitantes, la espectacular región de Kimberley posee vastas franjas de tierras poco exploradas, cañones dramáticos, sabanas y una costa aislada en gran parte. Se trata de una de las últimas regiones vírgenes del planeta. A bordo de uno de los cruceros más espectaculares, Le Lapérouse (que cuenta con espléndidos 92 camarotes y suites), el nuevo crucero de Ponant, te dirigirás al río Hunter, hogar de manglares, especies de aves exóticas y cocodrilos de agua salada —los más grandes de todos los reptiles vivos en el planeta—, en compañía de naturalistas expertos que compartirán contigo su extenso conocimiento. También tomarás camino hacia el río King George y las majestuosas Cataratas Gemelas, las más altas de Australia Occidental, mismas que pueden apreciarse en la película épica Australia, del director Baz Luhrmann. Después de pasar el día recorriendo Collier Bay, hogar del biológicamente diverso arrecife Montgomery, relájate y disfruta de un restaurante panorámico de 260 metros cuadrados, que sirve cocina francesa excepcional.  TOMA NOTA Desde $10,300 USD, por 10 noches, a partir del 8 de mayo de 2020 saliendo de Darwin, Australia. Incluye traslados, comidas, bebidas y viajes por tierra. us.ponant.com

 

 

Mar de Cortés, Baja California 

Lindblad Expeditions 

 

 

Cruceros

 

Este recorrido por el Mar de Cortés ofrece un remanso de bienestar en medio de la naturaleza. Esta área, nombrada por Jacques Cousteau como “el Acuario del Mundo” es hogar de ballenas, tortugas, leones marinos y miles de bobos de patas azules, pelícanos y fragatas. El crucero se realiza a bordo del National Geographic Venture, un nuevo barco para 100 pasajeros con camarotes interconectados. Cuenta también con equipos de esnórquel, kayaks y tablas de remo que te prestan sin costo. Partirás desde La Paz y navegarás a la isla San Francisco, donde podrás practicar yoga en la playa y natación. En Isla Partida, prepárate para pasar dos días llenos de acción, con opciones de senderismo y esnórquel. Este es uno de los cruceros, donde también contarás con un experto fotógrafo que te dará consejos de cómo hacer las mejores tomas. TOMA NOTA Desde $2,700 USD, por cuatro noches, a partir del 23 de diciembre de 2019, zarpando desde La Paz, Baja California Sur. Incluye todas las comidas, bebidas sin alcohol y viajes por tierra. expeditions.com

 

 

Entre Argentina y Chile 

Oceanía Cruises 

 

 

Cruceros

 

Cabo de Hornos era una de las rutas marítimas más temidas en los días en que las embarcaciones eran propulsadas por el viento y la cena significaba comer escarabajos. Pero ahora, Oceania Cruises está cambiando este panorama con un viaje de Buenos Aires, Argentina, a San Antonio, Chile. El crucero se realiza a bordo de Marina, famoso por su gran escalera Lalique, una suite decorada por Ralph Lauren Home y un centro culinario que ofrece a los huéspedes la oportunidad de tomar clases en la única escuela de cocina en el mar. Aventúrate en este crucero y navega por los espectaculares fiordos chilenos, maravíllate con glaciares colgantes y visita comunidades remotas. Hacer kayak en el Estrecho de Magallanes y trekking en la Patagonia se encuentran entre las actividades más destacadas. Pasarás el día de Navidad en las islas Malvinas, donde observar a los pingüinos de Rockhopper es una alternativa más emocionante que cantar villancicos. TOMA NOTA Desde $3,900 USD, por 15 noches, a partir del 19 de diciembre de 2019, embarcando en Buenos Aires, Argentina. Incluye vuelos, comidas, cenas especiales y cuatro excursiones por tierra. oceaniacruises.com

 

 

De Alaska al lejano Oriente de Rusia 

Silversea 

 

 

 

La mayoría de los cruceros comienzan y terminan por Alaska en Seward, un lugar accidentado y aislado en la Bahía de la Resurrección de la península de Kenai. Sin embargo, para Silversea, este puerto es solo el comienzo de una apasionante expedición a las islas remotas del Lejano Oriente de Rusia, del que pocos han oído hablar, y aún menos han visitado. Se trata de la vida salvaje, con viajes por tierra en busca de osos pardos y  en barcos inflables Zodiac para acercarte a las ensenadas rocosas y acantilados escarpados para observar morsas, focas y todas las aves marinas que habitan estas islas. El crucero se realiza a bordo del Silver Explorer, con capacidad para 144 pasajeros, mayordomos y expertos en todo, desde geología hasta botánica, quienes serán tus guías a lo largo del camino. Podrás caminar hasta las cascadas en Peter Bay, Rusia, y escuchar las historias de Dutch Harbor, uno de los pocos lugares del territorio estadounidense que fueron bombardeados durante la Segunda Guerra Mundial. TOMA NOTA Desde $14,500 USD, por 15 noches, saliendo el 23 de julio de 2020 desde Seward, Alaska. Incluye comidas, bebidas, viajes por tierra y propinas. silversea.com

 

 

Río Norte Mekong, Laos

Pandaw Cruises 

 

 

Solo los más aventureros se embarcarán en el crucero de expedición de Pandaw Cruises, que se adueña de las aguas salvajes del río Mekong, en Laos, y visita aldeas remotas en terrenos fangosos, donde la electricidad es prácticamente una rareza. Se hace a bordo del Laos Pandaw, un elegante barco fluvial revestido de madera, que tiene capacidad para solo 20 pasajeros en cabinas amplias. Fue diseñado para enfrentarse a los rápidos del río y permitir que el capitán atraque con una maniobra única: es conducido directamente a la orilla antes de detenerse. Este es un itinerario emocionante, que ofrece la oportunidad de conocer a los lugareños, echar un vistazo a las escuelas de la aldea, participar en una ceremonia del espíritu baci —que se dice trae suerte y prosperidad— y liberar linternas de fuego en el cielo nocturno. También está disponible un pequeño viaje a las cuevas de Pak Ou, un santuario junto al río repleto de miles de estatuas de Buda, y una visita a Luang Prabang, ciudad donde los madrugadores pueden unirse a los locales en un mercado que vende desde camisetas y artesanías, hasta murciélagos y grillos vivos.

TOMA NOTA Desde $4,000 USD, por 10 noches, a partir del 8 de diciembre de 2019, saliendo de Vientián, Laos. Incluye vuelos, una noche de hotel, traslados, comidas, bebidas sin alcohol, viajes por tierra y propinas. pandaw.com

 

Islas Falklands-Antártida

Hurtigruten 

 

 

En abril de 1916, el explorador Ernest Shackleton y cinco compañeros zarparon hacia Georgia del Sur en la Antártida. Fue un viaje peligroso, emprendido en una especie de bote de remos, por lo que al final, necesitaron ayuda para su fallida expedición, al quedarse varados en la isla Elefante. Esa fue su historia, pero este viaje con Hurtigruten, en el que irás tras los pasos de Shackleton, será maravilloso. Subirás a bordo del HM Fram, uno de los cruceros de expedición más cómodos, construido para navegar en las aguas congeladas del océano Austral que, según las reglas del Tratado Antártico, permite que sus 200 pasajeros desembarquen en el séptimo continente. En este lugar, a kilómetros de la civilización, podrás admirar paisajes vírgenes y majestuosos picos nevados que compiten por la atención con pingüinos, focas y aves marinas. Además, visitarás el último lugar de descanso de Shackleton al sur de Georgia, navegarás en kayak entre icebergs espectaculares y dormirás bajo las estrellas de la Antártida.

TOMA NOTA Desde $11,000 USD, por 22 noches, saliendo el 17 de noviembre de 2019, zarpando en Buenos Aires, Argentina. Incluye traslados, una noche de hotel, vuelos nacionales, todas las comidas, bebidas, viajes por tierra, propinas y Wi-Fi. hurtigruten.co.uk ¿Listo para hacer realidad esta aventura en alguno de los cruceros?

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One&Only Palmilla

Situado en el borde de la península de Baja California, donde las doradas arenas del desierto se encuentran con las impresionantes aguas color turquesa, One&Only Palmilla te espera para que vivas un verano espectacular. Fotos: Cortesía / Redes sociales One&Only Palmilla Los Cabos. 

Desde tu llegada One&Only Palmilla, cada uno de los integrantes del hotel te atenderán con una hospitalidad genuina mientras que te dejas llevar por la suave brisa que acariciará tu cabello envuelto en un clima envidiable.

Una vez ahí, frente a esas aguas cristalinas de Los Cabos, disfruta de sus 174 habitaciones y suites, mientras te preparas para vivir un verano increíble.

 

OneOnlyPalmilla

 

Actividades insuperables

 

Aprovecha la oferta de diversión de One&Only Palmilla gozando de sus actividades fitness y deportes acuáticos ilimitados en la playa Pelícanos. Sal en busca de aventura en el Mar de Cortés y elige entre bucear o practicar snorkel y hasta remo.

Elige entre conquistar las olas en el programa de surf, Art of Luxury, organizado por leyendas de esta disciplina, para surfistas experimentados o recién iniciados; o bien, conoce el campo de golf con gloriosas vistas al océano y recibe asesoramiento en lecciones privadas.

 

Lujo y relajación

 

Si tu viaje es para relajarte, te recomendamos tumbarte frente a alguna de dos piscinas infinitas desde donde podrás ver el mar. O bien dejarte consentir en el One&Only Spa que tiene una ubicación privilegiada entre hermosos jardines tropicales. Sus áreas de relajación al aire libre y su jardín de yoga están pensados para tu descanso

Haz una cita en Pedi: Mani: Cure Studio del reconocido podólogo Bastien González donde tus pies y tus manos recibirán todo el cuidado que necesitan y, si necesitas una barba impecable, te recomendamos visitar Barber and Blade, un estudio de aseo exclusivo para hombres.

 

 

Deleite al paladar

 

La oferta no podría estar completa sin la mixología y la gastronomía que One&Only Palmilla tiene para brindar. Durante el verano este íntimo resort reúne a sus mixólogos para guiar una degustación de tequila de manos del maestro mixólogo Philippe Zaigue. Durante la experiencia podrás conocer las tradiciones, la historia y los procesos de este destilado en México. Su combinación con antojitos mexicanos es inmejorable.

La experiencia culinaria se complementará en Herb Garden que durante el verano será el escenario para una clase de cocina sin igual. Podrás llevarte a casa las mejores experiencias culinarias, elaboradas con las hierbas únicas que  ofrece este rincón dentro de la propiedad del hotel.

No pierdas más tiempo y prepárate para vivir un verano sin igual en One&Only Palmilla. Dónde: Carretera Transpeninsular, Km 7.5, Punta Palmilla, San José del Cabo, B.C.S.

 

 

¿Quieres hacerlo realidad? Pregunta por las promociones: 

-Tres días en el paraíso. (Válida hasta el 18 de diciembre de 2019).

-La noche va por nosotros… La única forma de perfeccionar la estancia y disfrutando una noche más… (Válida hasta el 18 de diciembre de 2020). Tel. (52) 624 146 7000.

[email protected]

oneandonlyresorts.com