Productos pride edition para probar en el mes del orgullo

26 de junio de 2022

¿Sabías que junio fue elegido como el mes del Orgullo Gay en homenaje al levantamiento de Stone Wall, Nueva York en junio de 1969? Este fue un evento que ayudó a impulsar el movimiento por la lucha de los derechos de los homosexuales. Durante todo el mes, la ciudad entera se pintó con los colores del arcoíris: las calles, fachadas, bebidas y comida. Por eso, aquí te contamos sobre siete productos pride edition imperdibles en este mes del orgullo. Fotos: Cortesía.

Prueba la edición especial (y arcoíris) de distintos cócteles, macarons, cerveza, mezcal, donas, galletas, pastelitos, malteadas, frappés y hasta pan dulce. ¡Te decimos dónde encontrarlos!

Cócteles y macarons en Sofitel

Para abrir este listado de productos pride edition, hablemos de los cócteles y macarons que estarán disponibles todo el mes de junio en los restaurantes del hotel Sofitel Mexico City Reforma. En Cityzen Rooftop Kitchen vas a saborear el coco rainbow, un cóctel a base de tequila cristalino, jarabe de lavanda, jugo de limón, Aperol con top de espuma de coco. Lo mejor es que el 25% de las compras de este cóctel será donado a la causa del Refugio Casa Frida, que brinda rescate, alojamiento, cuidado y atención a la salud integral de personas LGBTIQ+.

Por otro lado, la pastelería del simbólico restaurante Balta, ubicado en el piso 12 del hotel, ofrecerá sus emblemáticos macarons de frambuesa, naranja confitada, limón amarillo, pistache, blueberry y lavanda, además de un delicioso Rainbow cake de almendra y chocolate. Dónde: Av. Paseo de la Reforma 297. Macarons $300 MXN por 6 unidades/Coco Rainbow $255 MXN. sofitel-mexico-city.com

Cerveza de Falling Piano Brewing Co

Otro producto pride edition para celebrar el mes del orgullo es la cerveza Brillemos, de la cervecería Falling Piano Brewing Co. ¡Se trata de una lager que tiene glitter! Desde 2018 esta cerveza está a la venta durante todo el mes de junio, este es su cuarto año consecutivo.

Brillemos es fresca y dulce, tiene 3.5 Alc. Vol. A la vista es todo un espectáculo, pues el glitter nos hace recordar que todos brillamos, sin importar nuestro género o preferencias. Este año Falling Piano donará un porcentaje de las ventas totales de Brillemos a casas refugio para las personas de la comunidad LGBTIQ+. Puedes encontrarla en el Tap Room de Falling Piano, además de HOP1, HOP2, Fiebre De Malta, Drunkendog y California Pizza Kitchen. $85 MXN en fallingpiano.mx

Mezcal de Ojo de Tigre

Y si prefieres el mezcal, checa esta botella edición especial del Mezcal Ojo de Tigre. Por segundo año consecutivo lanzaron esta botella arcoíris dedicada a cada uno de los que día a día inspiran y defienden los derechos de los demás dentro y fuera de la comunidad LGBTQ+.

Este proyecto se realiza en conjunto con It Gets Better México, organización sin fines de lucro cuya misión es elevar, empoderar y conectar a la comunidad LGBTQ+ con sus diferentes programas a nivel mundial. Esta organización recibirá un porcentaje de la venta de esta botella pride edition para continuar con sus programas a favor de la comunidad. Encuéntralo en La Europea. $589 MXN. ojodetigremezcal.com

Donas pride en OH! Donas

Otra opción, para los que somos fieles amantes de los postres, es la dona pride edition a cargo de OH! Donas. Se trata de una dona arcoíris llena de orgullo, respeto, aceptación y colores.

La dona está rellena de mermelada artesanal de vino tinto y glaseada con los colores del pride. Estará disponible durante el mes de junio en la sucursal OH! Donas en la colonia Roma. Dónde: Jalapa 189, Roma Norte. $100 MXN. ohdonas.com

Galletas y pastelitos en Cardín Pastelería

La siguiente propuesta para probar en este mes del orgullo son las galletas y pastelitos especiales de Cardín Pastelería, un reflejo de la cultura LGBTQ+ y su poder de vivir en libertad. Se trata de especiales que incluyen elementos de la comunidad junto al sabor que le caracteriza a las galletas de mantequilla de limón decoradas con royal icing en distintos modelos: como los osos, corazones, el arcoíris, y los colores de azul y rosa de la comunidad trans.

También tienen un pastelito individual -llamado cuack- relleno de betún de queso crema y mermelada, en decoración azul y rosa, y arcoíris. Todos los productos pride edition estarán disponibles durante el mes de junio en la sucursal de la pastelería y en Rappi. Dónde: Orizaba 219 local 3, esquina con Coahuila, Roma Norte. Desde: $35 MXN. IG: @cardinpasteleria

Malteadas en Shake Shack

Es el turno de esta malteada pride edition, muy colorida que lleva el lema de “Together is sweeter!”. Durante todo el mes de junio estará disponible la Sprinkle Cookie Shake en Shake Shack, la cual tiene crema de galleta, chispas de arcoíris y topping de crema batida con chispas.

El 50% de las ganancias de esta malteada, serán donadas a Refugio Casa Frida, una organización que brinda asilo a la comunidad LGBTQ+. Dónde: todas las sucursales Shake Shack. $120 MXN. shakeshack.com.mx

Conchas arcoíris en Vegamo

Y si eres de los que no perdona un buen pan dulce por la mañana, tienes que probar las conchas arcoíris de Vegamo. Llenas de color, un dulce sabor vainilla y libres de productos de origen animal. Dónde: Chihuahua 142, Roma Norte. $25 MXN por pieza/ $350 MXN 10 piezas. vegamomx.com

Frappé con piquete en Ice Cream Nation

Finalmente, para el calorcito de la tarde en este mes del pride, prueba el Bright Tiger de Ice Cream Nation. Se trata de un frappé de pepino con limón, chamoy, gomitas y Mezcal Ojo de Tigre disponible durante el mes de junio. Dónde: todas las sucursales de Ice Cream Nation. $127 MXN con mezcal/ $107 MXN sin mezcal.

¡Tienes todo el mes de junio para disfrutar de estos productos pride edition! Y si quieres extender el festejo para otros meses del año, checa esta nota donde te contamos dónde comer los postres más originales de la Ciudad de México.

24 de julio de 2021

Sabemos que no podemos comprar la felicidad, pero podemos comprar postres… es casi lo mismo ¿estamos de acuerdo? Y esta vez no hablamos de cualquier postre, hablamos de los más originales de Ciudad de México. Desde piezas de pollo hechas a base de chocolate, pasando por tacos (muy) dulces, peces rellenos de helado, hasta combos de churros y helado, mini conchas para comer a bocados, donas con queso y tocino y un curioso pan eslovaco, aquí te contamos dónde comer los postres más originales de Ciudad de México. Fotos: FB BOCA Restaurante de Postres, FB Tizne Tacomotora, FB Koko yaki, FB I Scream Churros MX, FB Tomasa, Facebook Ohdonas y FB PRAGO.

Dulces piernitas de pollo en BOCA Restaurante de Postres

Para abrir el listado, nada como un restaurante dedicado exclusivamente a los postres. BOCA es un lugar sencillo pero muy chic, entre mesas de madera, plantas naturales y foquitos que cuelgan del techo, se sirven creaciones muy originales.

Imperdibles las Fried Chicken, piernitas de pollo elaboradas a partir de chocolate crunchy, praliné y sal; así como las mini bombas “Danger” con mezcal, guajillo, mango y chocolate 65% cacao. Dónde: Puebla 266, Roma Norte. También puedes buscarlos en Rappi. Horario: Lunes a jueves de 12 pm a 8 pm, sábado de 12 pm a 8:30 pm. Haz tus pedidos por Rappi o envía un DM con tu pedido, o pide un Uber favor. bocarestaurantedepostres.com.mx

Tizne Tacomotora, hogar de un taco muy peculiar

Continuamos con los postres más originales, ahora en Tizne Tacomotora. En este templo dedicado al taco, fueron más allá de las preparaciones saladas y lanzaron una divertida y dulce creación que respeta cada parte de la anatomía de un buen taco.

Se trata del Ice cream taco: una tortilla de harina dulce, crujiente y azucarada, rellena con helado hecho en casa y de topping lleva unos esponjosos bombones recién flameados, ¡original y delicioso! Dónde: Diagonal 39, Col. Del Valle. Horario: Lunes a sábado de 1 pm a 8:30 pm, domingo de 10 am a 5:30 pm. Encuéntralos también es: Uber Eats y Rappi, o haz tus pedidos directo por Whatsapp 5547318612. IG: @tiznetacomotora

Peces disfrazados de unicornios y rellenos de helado en Koko yaki

Es el turno de unos divertidos peces rellenos de helado, en Koko yaki encontrarás taiyakis –pan japonés con forma de pez- muy instagrameables y fuera de lo común.

Aquí rellenan el taiyaki con helado de yogurt, o vegano, de sabores como fresa-plátano, carbón activado con taro o matcha. Ya que elegiste el sabor del helado le agregas toppings que pueden ir desde cuerno y orejas de unicornio, pasando por gomitas, galletas y hasta pretzels. Dónde: Av. Parras 4-Local A, Condesa. Horario: Martes a domingo de 12 pm a 7 pm. IG: @kokoyaki.oficial

I Scream Churros MX, donde el helado y los churros son uno mismo

Pasamos ahora a I Scream Churros, un lugar que logra una combinación definitivamente deliciosa al fusionar dos infalibles ingredientes: helado y churros.

Aquí apostaron por crear originales vasos rellenos del helado de tu elección, coronado con un churro redondo y cubierto de golosos toppings como m&m’s, lucky charms, dulce de leche, chocolate o malvaviscos. Dónde: Tonalá 194, Roma Norte. Horario: Martes a domingo de 1 pm a 9 pm, lunes de 3 pm a 9 pm. Encuéntralos en las apps: Uber Eats, Rappi y DiDiFood. IG: @iscreamchurros.mx

Mini conchitas en Tomasa

El siguiente spot es algo así como el Disneyland de los amantes de las conchas. En Tomasa se amasan y hornean diariamente mini conchas, mejor conocidas como Tomasitas, de vainilla y chocolate que se pueden comer a bocados, ¡literal!

Además de estos mini bites, en este lugar encontrarás conchas de originales sabores, como chocolate abuelita, de mazapán, té chai, nuez o café de olla, también hay opciones veganas y gluten free. Dónde: Atlixco 74, Condesa. Horario: Lunes a viernes de 8 am a 8 pm, sábado y domingo de 9 am a 6 pm. Encuentrálas en las plataformas: Uber Eats y Rappi, o haz tus pedidos por Whatsapp 5554379278. IG: @tomasa.mx

OH! Donas, donde el tocino y los molcajetes son el secreto mejor guardado

Continuando con los postres más originales de Ciudad de México, no podían faltar las creaciones de OH! Donas, como la American Bomb, dona rellena de queso cheddar, decorada con mantequilla y trozos te tocino, con la que confirmarás que este lugar es sede de creativos postres.

Otras infalibles opciones son la M & Bacon Donut, una dona con cobertura de maple y trozos de tocino, o la Chocoretas Mint Donut con chocoretas y chocolate blanco inficionado con menta, ¡combinación ganadora! Dónde: Jalapa 189, Roma Norte. Horario: Martes a domingo de 1 pm a 9 pm. Encuéntralas en Rappi o haz tus pedidos directos por Whatsapp: 5562166797. IG: @ohdonas

Pan de chimenea con ricos rellenos en PRAGO

Para finalizar el listado de postres más originales de la ciudad, llegamos a PRAGO, un lugar que se especializa en un postre que utiliza como base el pan de chimenea o trdelník: pan tradicional de la cocina eslovaca que recibe este nombre porque justo al salir del fuego saca un humo que se asemeja al de una chimenea.

Ya que está calientito y bañado en azúcar y canela, es momento de rellenar tu pan de chimenea, puedes elegir entre una gran variedad de opciones como cajeta, queso crema, galletas, cereal o fruta natural. Dónde: Av. Miguel Hidalgo 297, Coyoacán. Horario: Lunes a jueves de 12 pm a 8 pm, viernes a domingo de 12 pm a 10 pm. También los puedes encontrar en Uber Eats y Rappi. IG: @pragomx

Después de leer esta azucarada nota, no queda más que salir a explorar estas divertidas propuestas (o disfrutarlas a domicilio) que alberga la Ciudad de México. Cuéntanos cuál fue tu spot favorito para comer los postres más originales a través de nuestras redes sociales @foodandtravelmx

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4 de junio de 2021

Las donas son un antojo dulce al que pocos pueden resistir. Celebra el Día Mundial de esta preparación disfrutando sus formas más inconmensurables y no temas por sus calorías. Estos lugares tienen sabores originales, múltiples toppings y son totalmente visuales, por lo que es un hecho que lucirán al máximo en tus redes sociales. Fotos de portada: Adobe Stock / Cortesía.

Un poco de historia

Al igual que muchas otras grandes invenciones, el origen de las donas es un tanto incierto. En sus antecedentes como bollos fritos de la tradición pastelera holandesa de Nueva York, fueron conocidas como olykoeks. Este nombre cambió a uno más familiar gracias a Elizabeth Gregory. En efecto, una de las teorías más aceptadas acerca de cómo las conocemos actualmente, es el que le dio esta mujer al agregarle nueces y llamarlas doughnuts. Fue en Pennsylvania donde comenzaron a acortar el nombre, hasta ser conocidas mundialmente como donuts, y donas en el idioma español.

En el siglo pasado, la aceptación de esta preparación fue tal que, en sus primeras décadas, nacieron las máquinas para hacer donas. Luego vino una etapa de industrialización de este pastelillo para su venta de manera masiva, hasta convertirse en un ícono de la clase obrera de Estados Unidos. Hoy, la cultura pop las aclama. Pueden ser horneadas o fritas, glaseadas o espolvoreadas, dulces, saladas, tradicionales o rellenas. Estas últimas son todo un fenómeno, por lo que tienes que conocer estos lugares en donde se convierten e auténticas muestras del foodporn.

Oh! Donas

Con las más de 60 formas que puede tomar una dona en este lugar, es un imperdible para quienes buscan toppings originales, sabores de autor y un producto artesanal. Como ejemplo está la Cheese Cake Donut, que está rellena de queso cremoso, costra de galleta y mermelada de frutos rojos hecha en casa, y va cubierta con glaseado de queso. También tienen otras donas de experiencia que vale la pena conocer, son presentadas con un toque especial en la mesa. Costo: $55 pesos. Dónde: Jalapa 189, Roma Norte. ohdonas.com

The Secret Donut Society

Foto: thesecretdonutsociety.com.

Aquí encontrarás sabores que son grandes aciertos de combinaciones, como lo es el cacahuate con chocolate o el tocino con jarabe de mapple. La Sir Isaac es una de las favoritas e incluso tiene una versión gigante. Ésta lleva betún de queso crema, manzana cocida con azúcar y canela, y se termina con dulce de leche. En tu visita, puedes optar por donas individuales o por caja de tres, cinco o 10 donas. Costo: $50 pesos. Dónde: Tabasco 262, Roma norte. thesecretdonutsociety.com

Montoneras

En este pequeño espacio dulce encontrarás donas con helado para los más atrevidos y para quienes están dispuestos a olvidarse de las calorías. Cuca la loka tiene helado de Oreo, bombones flameados, galletas y se termina con chocolate líquido, por lo que se ha convertido en una de las favoritas del lugar. En el menú también hay clásicas con toppings golosos y las clásicas glaseadas. Costo: $50 pesos. Dónde: Al interior de Plaza Centro Cultural Cuauhtémoc. montonerasdonas.mx

20 de marzo de 2020

Un lugar especializado en donas llegó a Ciudad de México, Oh! Donas abrió sus puertas hace dos meses y tiene una propuesta con versiones gourmet. Conoce este lugar y descubre sus 60 formas de disfrutar de su dulce menú. Fotos: Cortesía.

Donas y más donas

Daniel Montalvo creó el concepto mirando fijamente a las donas gourmet. Por ello, unió su visión a la ejecución del chef Felipe Cervantes, quien está a cargo de la cocina. Si pides una de las Experience Donuts, será el chef quien la termine en tu mesa. Una de las favoritas es la Baileys Fire, que se flamea frente a ti. Está rellena con cremoso de licor de whisky y cubierta con glaseado y frutos del bosque. En este apartado, también hay una unicornio, que tiene masa de colores y decoración color lila, y una de M&M’s, con relleno y glaseado de chocolate.

Encontrarás donas sencillas y de especialidad, dentro de las últimas destaca la M & Bacon, que combina los sabores del tocino con maple. Dame un tequila es una que se acompaña con un gotero de tequila y tiene toques cítricos de limón, mientras que la favorita de los niños es la Wake Up Breakfast Donut, inspirada y decorado con un colorido cereal de desayuno. Hay un menú mensual especial, en el que hacen uso de la creatividad, no dudes en pedir las recomendaciones.

Otras opciones

Echa un vistazo en el pequeño apartado de donas saladas, una buena opción para los que no buscan algo muy dulce. En esta sección está la hawaiana y la de queso gouda, esta última realza su sabor con un toque cítrico de maracuyá y está aromatizada con romero. Además, la carta tiene tequeños estilo venezolano, que están rellenos de dulce de leche y son ideales para compartir en la sobremesa.

Las malteadas también son estrellas del lugar, perfectas para eliminar cualquier antojo goloso. Encontrarás desde los clásicos sabores vainilla, chocolate y fresa, hasta las Monster Milkshakes. El reto será terminarte una de éstas últimas, por lo que es perfecta para dos. Puedes optar por la Red Velvet, la Cookies & Cream o la Coconut María.

Qué beber

Tienen una marca propia de café que proviene de Chiapas, pruébalo en una taza con latte art. Otra de las sugerencias es optar por los Moh!kteles, estos no contienen alcohol y son refrescantes. O bien, probar las combinaciones de los smoothies Froh!zzen, de mango y tamarindo, fresa y menta o limón con jengibre.

No te lo pierdas

Disfruta de Oh! Donas y cumple todos tus antojos dulces. Pídelas desde tu casa y recíbelas por Sin Delantal, Uber Eats y Didi Food. Cheque promedio: $200 pesos. Dónde: Jalapa 189, Roma norte. Horario: L-M: 11:00-21:00 horas, J-S: 11:00-22:00 horas y D: 14:00-19:00 horas. ohdonas.com

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