Que su salsita, que su cebolla y cilantro picados, que su limón, quizá su guacamole, un pico de gallo, los tacos de lo que sea, así sean de guisado o de lechuga, nunca deben faltar en la dieta de un mexicano, es como parte de nuestro ADN, ¿a poco no?, por eso, hoy 31 de marzo celebra con bombos y platillos el Día del Taco y pide unos a domicilio. Por ello aquí te recomendamos cinco taquerías que los llevarán hasta tu casa. Fotos: Cortesía.
Pastora, casa de trompos
Tiene como especialidad los tacos al pastor, ofreciendo tres tipos de trompos: el de carne al pastor clásico que va en tortilla de maíz amarillo, el que va enchilado con salsa morita y se da en tortilla de maíz azul, y el trompo árabe, que se sirve en tortilla de harina. Tienen cuatro tipos de salsas, una de chile serrano con cilantro, otra de habanero con cítricos, hay de morita con canela y de chile mulato tatemado. Para beber tienen cervezas, chaparritas de sabores, el refresco Crush, Lulú, Topo Chico, Yoli y Tonicol, o sus aguas del día como la melón durazno y horchata cacao. Cuentan con servicio de Rappi y Uber Eats. Dónde. Río Lerma 140, Cuauhtémoc. Costo promedio por persona: $120 pesos. Teléfono: 62 -74- 44-76. pastora.mx
Taquería Orinoco
Otra de las taquerías imperdibles para celebrar este día, es Taquería Orinoco, que por fuera tiene una fachada de un lugar viejo pero por dentro es un sitio hipster. Prueba tacos de res, pastor y chicharrón, además de gringas, que te pueden preparar en tortilla de maíz, harina o en una tostada. Tienen tacos especiales que van en una tortilla de más de 20 centímetros. Su variedad de salsas te atraerá, hay de piquín, ajo y limón, de cilantro, de chile de árbol, yogurt, y una verde cremosa. Para beber, disfruta sus aguas de la casa. Tienen servicio a domicilio con Rappi. Dónde: Insurgentes Sur 253, Roma Norte. Costo promedio por persona: $110 pesos. Teléfonos: 1934 -8011 y 1924 – 8012. taqueriaorinoco.com
El Huequito
Existe desde 1959, y su nombre se debe a que el lugar donde iniciaron medía un metro, por lo que muchos lo llamaban “el huequito”. Ofrece tacos al pastor, gringas, alambres, tacos árabes y burritos que puedes disfrutar con una salsa tipo guacamole y otra anaranjada de chile de árbol y cebolla desflemada. Dicen que son el único sitio que vende tacos al pastor gourmet, ¡habrá que comprobarlo! Acompaña tus tacos con sus nopalitos con queso, sopa azteca, cazuelas de queso, entre otros. De beber tienen cervezas nacionales o refrescos. Pídelos a tu casa con la aplicación Rappi. Dónde: Tienen varias sucursales: Nápoles, Plaza de Toros, Condesa, Juárez, Coyoacán, Guadalupe Inn, pero la matriz está en el Centro Histórico, en Ayuntamiento 21. Costo promedio por persona: 140 pesos. Teléfonos: 5518 – 3313 elhuequito.com.mx
Chetito
Esta es una de las taquerías donde puedes disfrutar de fisiones gastronómicas, por lo que tienen más de 20 tacos que fusionan los sabores de la cocina mexicana con la argentina. Su nombre se debe a que en Argentina, Cheto significa “padre”. Hay tacos de: chile pasilla relleno de carne con salsa de queso; o el de champiñones, flor de calabaza, cebolla caramelizada y queso de cabra; hay otro de lomo de atún, salsa de cacahuate, ajonjolí y aderezo de chile morita; quizá prefieras uno que lleva camarón empanizado, mole negro, queso fresco, cebolla encurtida y chile habanero. Las tortillas tienen chimichurri y para acompañar están las papas fritas con salsa de queso o alguna de sus ensaladas. Llama a sus teléfonos y te lo llevan a tu casa. Dónde: Guanajuato 239, Roma Norte. Costo promedio por persona: $170 pesos. Teléfono: 6798- 1360. Facebook: @chetitomx
Taquearte
Sin duda otra de las taquerías que no puedes dejar de probar es Taquearte, donde podrás probar más de 10 tipos de tacos, además de algunas sopas como de tortilla, de hongos, jugo de carne, frijoles charros, ensaladas, gringas, volcanes, costras y tortas. De los tacos está el de milanesa con frijoles y aguacate, el de pastor, el clásico campechano asado en salsa morita, el de lengua de res, entre otros. Acompaña con sus aguas frescas, refrescos, cervezas, o con alguno de sus cocteles hechos con tequila, mezcal, ron o gin. Tienen servicio para llevar con Uber Eats. Dónde: Cuentan con 15 sucursales, Polanco, Santa Fe, Downtown, Salvador Agraz, Roma, Condesa, Parque Hundido, WTC, Del Valle, Florida, Álvaro Obregón, Río Tiber, Valladolid, Coyoacán, Universidad. Costo promedio por persona: $180 pesos. taquearte.com
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