El trabajo de muchos años, que representa la permanencia de una empresa, no podría sino tener una gran historia de esfuerzo y tenacidad que los precede. Este 2023, Grupo Anderson’s está cumpliendo 60 años desde su creación, y aquí te contamos un poco más sobre el paso por México, de este destacado grupo culinario. Fotos: Cortesía.
La historia de Grupo Anderson’s comienza justo hace 60 años, en un rincón modesto de la Ciudad de México, en donde se inició un proyecto que trascendería fronteras, dejando una marca significativa en la escena gastronómica de México. Fue en 1963, cuando un joven ambicioso llamado Carlos Anderson dio inicio a su travesía vendiendo banderillas en un pequeño puesto, que con esfuerzo y tenacidad fue materializando su sueño más grande: tener su propio restaurante.
Grupo Anderson’s: el primer restaurante que marcaría su historia
Tres años después de su emprendimiento, sumando determinación y visión, fue que Carlos Anderson inauguró su primer restaurante en Mazatlán, el icónico El Shrimp Bucket, que fue el primer capítulo de lo que se convertiría en el consorcio restaurantero líder en México: Grupo Anderson’s.
Fue en 1968, cuando nació el restaurante Anderson’s, y de ahí, comenzaron a surgir nuevas ideas y proyectos, que, sin la ayuda de los grandes amigos de Carlos, no hubieran sido posibles. Es por ello que surgió el clásico mexicano llamado Carlos’n Charlie’s, nombre inspirado en su amigo de toda la vida, Charles Skipskey.
Un año después, bajo el lema «Salvando al mundo del aburrimiento», Grupo Anderson’s dio vida al mundialmente conocido Señor Frog’s, un lugar que traspasó fronteras y permitió soñar en grande, convirtiéndose en la cuna de fiestas inolvidables.
60 años de reconocimientos
Con esfuerzo y creatividad, Grupo Anderson’s ha evolucionado, dando vida a conceptos exitosos que han dejado una huella imborrable en la historia gastronómica de México. Desde El Squid Roe hasta Porfirio’s, Harry’s, Ilios, BAK’, Erizo, H Roof, Nicoletta, CAO, el más reciente Porteño. Cada establecimiento refleja la pasión y el compromiso con la excelencia que caracterizan al grupo restaurantero.
Asimismo, Grupo Anderson’s ha cosechado reconocimientos no solo en el ámbito gastronómico, sino también en el arquitectónico, gracias al diseño distintivo de sus restaurantes emblemáticos como Ilios Cancún, Porfirio’ s Guadalajara y BAK en Tulum.
Cada reconocimiento recibido representa un tributo a la excelencia en la arquitectura, siendo galardonados por instituciones de renombre a nivel mundial. Estos elogios no solo son testimonio del ingenio creativo aplicado en la creación de cada espacio, sino también de la habilidad para fusionar la estética con la gastronomía.
Celebrando mucho más allá de la mesa
La trascendencia de Grupo Anderson’s, no se queda a nivel gastronómico, sino que también organiza anualmente el torneo de golf «El Refugio», un evento lleno de actividades y juegos donde los participantes tienen la oportunidad de ganar premios exclusivos. Este evento único lleva a los concursantes a una experiencia más allá de la mesa, con comida, bebidas y stands de las marcas características del grupo.
Asimismo, Grupo Anderson’s también deja su huella en eventos de renombre, participando con catering en ocasiones especiales como Fashion Week, F1 Gran Premio de la Ciudad de México, Gala de día de Muertos (VOGUE), Polo Fest y Sabor es Polanco. Esta participación no solo demuestra la excelencia gastronómica del grupo, sino también su compromiso con eventos de clase mundial.
Larga vida a Grupo Anderson’s
Con más de 50 unidades de negocio, 6,000 colaboradores y 15 marcas distribuidas en tres países, el grupo ha dejado una marca imborrable en la industria. Hoy, celebran 60 años de persistencia, de servir siempre con una sonrisa, de aprender de los errores y de atender a amigos más que a clientes. Además de celebrar sus seis décadas, también es el comienzo de un nuevo capítulo en la historia de Grupo Anderson’s, por todo lo nuevo que está por venir. Conoce más de su historia y restaurantes en su sitio web.
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