Que no te saquen tarjeta roja en Qatar: tips para viajeros mexicanos

20 de noviembre de 2022

¿Sabías que por primera vez en la historia la Copa Mundial de Fútbol se lleva a cabo en un país árabe y musulmán? Y es que al ser un país musulmán, las tradiciones, usos y costumbres en Qatar son muy distintas a las habituales en México. Así que si ya estás allá o tienes pensado visitar este país de Medio Oriente, y disfrutar al máximo tu estancia, checa las medidas de comportamiento y vestuario que debes adoptar si viajas a Qatar. Fotos: visitqatar.qa / Adobe Stock / Unsplash.

Antes de comenzar con esta guía de medidas para disfrutar tu viaje en Qatar, hablemos de este país localizado en una península dentro de la península arábiga, cuya capital es Doha (que cuenta con 2,3 millones de habitantes). Su moneda oficial en el riyal catarí y sus idiomas el árabe e inglés.

Por otro lado, el gas y el petróleo son una pieza fundamental en la economía qatarí: más del 60% de su economía está compuesta por la explotación de estos yacimientos. Actualmente este moderno y lujoso destino se ha posicionado como una de las naciones más influyentes del mundo. Sin más preámbulo, aquí te contamos qué medidas adoptar si viajas a Qatar:

Lo que debes saber antes de tu viaje a Qatar

Consumo de alcohol

Primero debes saber que en Qatar existe una política de “cero tolerancia” cuando se trata de conducir bajo los efectos del alcohol, aún en mínimas cantidades. Toma en cuenta que otra de las medidas a adoptar si viajas a Qatar es que no está permitido consumir bebidas alcohólicas o estar en estado de ebriedad en espacios públicos.

Y ojo porque las multas por incumplir esta norma van desde los $3 mil riyales qataríes (cerca de $16,000 MXN) hasta 6 meses de prisión. En Qatar, la edad legal para consumir alcohol es a los 21 años.

En cuanto a conducta

La siguiente medida a adoptar si viajas a Qatar es dirigirte siempre de manera respetuosa a las autoridades locales. Y es que gritar en la calle o comportarte grosero o irrespetuoso con otra persona, es una conducta castigada con penas que van desde la prisión hasta la deportación.

Adicionalmente, respecto a la conducta, es importante evitar fotografiar directamente a las personas locales sin su consentimiento, esto se considera ofensivo. De hecho la grabación de videos y toma de fotografías con equipo profesional requiere de un permiso especial.

Sobre la vestimenta

Otra de las medidas que debes tomar en cuenta acorde con las costumbres locales, es la vestimenta. Lo recomendado es que en lugares públicos (museos, hospitales, oficinas y dependencias públicas) cubras hombros y rodillas. De no hacerlo podrían negarte el acceso. Algunos centros comerciales tienen su propio código de vestimenta y pueden prohibir la entrada a personas con shorts, minifaldas o blusas sin mangas.

Muestras de afecto

Y si eres de esas personas que les encanta abrazar y besar a sus seres queridos, toma en cuenta esto: en Qatar las muestras de afecto entre dos personas que no estén casadas, son mal vistas y pueden ser penalizadas. Además, las relaciones sexuales fuera del matrimonio son ilegales.

Respecto a la religión

En cuanto a religión y las medidas a adoptar si viajas a Qatar, recuerda que las mezquitas son espacios sagrados para el Islam y no están abiertas al público que no profesa esta religión. La única excepción son los recorridos especiales y programados que se ofrecen en la Mezquita Nacional Mohammed Ibn Abdul Wahhab y la Mezquita de la Ciudad de la Educación.

Para mantenerte informado sobre más medidas a adoptar si viajas a Qatar, revisa las actualizaciones de visitqatar.qa y la Guía del Viajero del Gobierno de México.

Contemplando las medidas anteriores, ¿estás listo para visitar este moderno y lujoso destino? No olvides checar esta nota en la que te contamos todo lo que necesitas para viajar a Qatar, la sede de la Copa Mundial de Fútbol 2022.

20 de noviembre de 2022

Hoy dio inicio la Copa Mundial de la FIFA 2022, y de seguro ya estás bastante informado sobre el país mundialista (o al menos eso creías), pero si aún no, acá te contamos 10 curiosidades de Qatar que seguramente no te esperabas: desde datos demográficos, pasando por el significado de su bandera, extensión de su territorio, hasta deportes tradicionales, y más. Fotos: Adobe Stock, Unsplash y Visit Qatar.

Curiosidades de Qatar

Significado de la bandera de Qatar

La primera de estas curiosidades de Qatar nos remonta a su bandera color blanco con granate. Este último color representa la sangre derramada por los libertadores, mientras que el blanco hace referencia a la paz. Además, cuenta con una división vertical en forma de sierra con nueve puntas, esto hace referencia a que Qatar es el noveno estado miembro de los “Emiratos reconciliados” del tratado entre Qatar y el Reino Unido (1916).

¿Qué tan extenso es su territorio?

En cuanto al territorio, Qatar es una península con 11,581 metros cuadrados, 563 kilómetros de costa y se encuentra a 103 metros del nivel del mar.

¿Cómo está conformado el gobierno de Qatar?

En temas de gobierno y política, debes saber que Qatar es un emirato, y según la Constitución de 1970, el poder ejecutivo descansa en el Consejo de Ministros. La Constitución no prevé la creación de partidos políticos, pero sí reconoce el derecho a la libertad de expresión, el derecho a un juicio justo, y la libertad de culto.

La familia Al-Thani gobierna Qatar desde 1825, siendo el emir Sheikh Tamim bin Al Thani, el actual jefe de estado.

En cuanto a datos demográficos

Hablemos ahora de la población de Qatar, ésta ronda los 2,8 millones de personas, de esos habitantes solo el 24,7% son mujeres (es decir, hay tres hombres por cada mujer) lo que lo convierte en el país con la población femenina más baja del mundo.

Por otro lado, el 99,2% de los habitantes de Qatar viven en una ciudad, lo que lo convierte en el país con mayor población urbanizada a nivel internacional.

Posee yacimientos arqueológicos considerados Patrimonio de la Humanidad

En cuanto a algunos sitios famosos del patrimonio de Qatar, no podemos dejar de mencionar las Torres Barzan (también conocidas como las Torres del Fuerte Umm Salal Mohammed) torres de vigilancia que se construyeron a fines del siglo XIX y El Fuerte Al Zubara, una fortaleza militar histórica de Qatar. Ambos han sido clasificados por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.

El tercer país con más gas natural en el mundo

Otra de las curiosidades de Qatar que seguramente no conocías, es que este país tiene las terceras reservas de gas natural más grandes del mundo, tan solo después de Rusia e Irán. Sus principales socios comerciales son: India, China, Japón, Corea del Sur, Estados Unidos y los Emiratos Árabes Unidos.

¿Cuál es el deporte tradicional de Qatar?

El deporte tradicional de Qatar además forma parte del Patrimonio Inmaterial de país, se trata de la cetrería: actividad de cazar con aves rapaces entrenadas, especialmente con halcones. Es posible comprar un halcón en el mercado dedicado a estos animales, que también cuenta con un hospital para halcones.

Incluso la aerolínea nacional, Qatar Airways, permite a los viajeros llevar halcones en las cabinas de clase turista, tienen un máximo de seis halcones permitidos por avión.

Algunos de los mejores museos del mundo

Por otro lado, Qatar además alberga muchas obras de arte moderno y contemporáneo con valor de cientos de millones de dólares. Se trata de un país que posee algunos los mejores museos del mundo, que a la par conservan la rica historia de este país: desde el Museo de Arte Islámico, pasando por el Museo Nacional de Qatar y el Centro de Arte de Katara.

Su Aeropuerto Internacional es uno de los más lujosos del mundo

El penúltimo puesto de estas 10 curiosidades de Qatar, tenía que pertenecerle al Aeropuerto Internacional Hamad en Doha, uno de los más sorprendentes del mundo. De hecho, fue votado como el Mejor Aeropuerto del Mundo en los World Airport Awards 2021. Este premio es un reconocimiento a sus esfuerzos para adaptarse y enfrentar los desafíos de la pandemia COVID-19.

Se trata de un aeropuerto con 600 mil metros cuadrados, con un lujoso hotel para viajeros con vista a la terminal, además este alojamiento cuenta con una piscina de 25 metros en el último piso, ideal para relajarte un rato después de un largo vuelo. Incluso hay esculturas distribuidas en todos los pisos, el Qatar Duty-Free con casi 100 tiendas y boutiques, además de más de 30 restaurantes y cafeterías.

Es la primera vez que un Mundial se lleva a cabo en Medio Oriente

Qatar es la primera sede de una Copa Mundial de la FIFA en la región, sin mencionar que el diseño de los estadios es modular, esto quiere decir que se construyen a partir de contenedores modulares que se pueden unir para formar el armazón del estadio, y luego desmontarlos y reutilizarlos en otra locación. Lo que implica que esta Copa del Mundo será más sostenible que las otras.

Conoce más detalles de la estructura y logística para esta Copa Mundial de la FIFA en Qatar en visitqatar.com

Y otra buena curiosidad es que la bebida nacional de Qatar es el Karak Chai, un té elaborado con especias y leche. Conoce las cuatro bebidas típicas de Qatar, aquí.

11 de noviembre de 2022

Aficionados que viven la intensidad del futbol… Esta es mi columna sobre cómo disfrutamos este deporte en familia y cómo, si no vas a Qatar, puedes vivir esta pasión con una escapada a Pachuca, ciudad considerada La cuna del futbol. Y sí, mientras escribo esto mi hijo de cinco años y mi hija de cuatro están viendo el partido amistoso de México vs Irak, rumbo a la Copa Mundial 2022. ¡Descubre lo qué visitamos en La bella airosa y nuestra afición familiar por el balompié! Fotos: Elsa Navarrete.

Escapada a Pachuca: la cuna del futbol mexicano

El torneo de futbol más importante del mundo está por comenzar. Miles de aficionados mexicanos y de otras latitudes viajarán en los próximos días para vivir en carne propia la fiesta más grande del balompié. Pero para quienes disfrutaremos la Copa Mundial de Qatar 2022 desde nuestras televisiones, una buena idea es hacer una escapada a Pachuca, a solo una hora 30 minutos de Ciudad de México, para descubrir dos templos que le rinden homenaje a este deporte.

Pero, ¿por qué Pachuca es considerada la cuna del futbol mexicano? En 2014, el Congreso Local decretó que sería la “Cuna del Futbol Mexicano, Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de Hidalgo”, debido a que se tienen documentos de que aquí se jugó en 1989 el primer partido de futbol en México.

El futbol de forma (aún más) lúdica

Para emocionar más a los niños cara al Mundial, hicimos una escapada a Pachuca donde se levantan el Centro Interactivo Mundo Futbol y el Salón de la Fama del Futbol Internacional. Como tal el primero de ellos no es un museo, es un espacio interactivo con actividades (muy) divertidas; es más, me atrevería a decir que no necesitas ser aficionado del futbol para disfrutarlo.

Este “museo” tiene cuatro salas temáticas y más de 50 exhibiciones interactivas. El recorrido inicia en el Túnel FIFA, que simula la entrada a un estadio como si fueras un jugador profesional, para llegar a la primera zona donde se habla sobre el origen del deporte y un poco de su historia. Ahí, encontramos la primera de las exhibiciones idónea para los niños. Frente a un enorme globo terráqueo, se escucha cómo se narran los goles en diferentes partes del mundo en el idioma original, mientras se prende el país correspondiente.

Pero no solo hay proyecciones, audios y multimedias interactivos, sino que también te ponen a prueba con diferentes actividades físicas, sin duda, la parte favorita de los pequeños. Así, medimos nuestra velocidad, qué tan alto brincamos y la velocidad de nuestros tiros, cobramos penales a un portero virtual, también nos convertimos en portero y fuimos parte de un divertido futbolito humano. Por último, te encuentras con un set de televisión y una cabina de radio para sentirte como un jugador profesional entrevistado por los medios de comunicación, y con un mini estadio para echarse una buena cascarita. ¡Sin duda, vale todo el esfuerzo esta escapada a Pachuca!

En el balón más grande del mundo

La entrada general ($99 MXN; los menores de cinco años no pagan) te incluye entrar al Salón de la Fama que, alojado en la edificación en forma de balón más grande del mundo, con más de 40 metros de altura, reconoce a las grandes figuras. Aunque lo más divertido, para los niños pequeños, es descender esta estructura junto con las hermosas vistas que regala de la ciudad. Pero esta escapada a Pachuca no tiene porque terminar aquí, también hay un paquete con un precio de $150 que te incluye también un tour por el Estadio Hidalgo.

La pasión por el balón

Sin duda, en México el futbol es todo un fenómeno, pero no todos conocen la esencia de este deporte: hay que contemplar sus diferentes matices para engancharse. Primero, para muchos, significa el deporte con el que crecimos, el que practicamos cuando éramos niños, el que nos hizo ser parte de un equipo cuando íbamos en la prepa, el que nos habita hoy en día, el que se convirtió en tema en común con tu papá, el que se convierte en otro pretexto de viaje como esta escapada a Pachuca. Luego, algunos nos deleitamos viendo cómo los jugadores escriben poesía con el balón y los partidos en vivo nos resultan una fiesta deportiva donde gritas, te emocionas, saltas, lloras… Noventa minutos concentrados, de euforia y de desahogo: casi casi me parece que es como ir a terapia.

Además de esta pasión, tiene enseñanzas para los niños más allá del desarrollo físico, como fomentar la autonomía personal, la disciplina, la capacidad de organización y concentración, manejar emociones como la frustración, y trabajar en equipo. Hasta llenar el álbum Panini, una tradición que inició en 1970, me mostró que reunir 670 estampas en total significa compartir, convivir y que los niños aprendan sobre banderas y países.

Siempre hay que darle lo mejor que podamos a nuestros hijos: tiempo, ejemplos, buenos hábitos, muchísimo amor y también gusto por el deporte, porque esto es una forma de aprender jugando, de mantener la mente y el cuerpo activo, mientras se adquieren diferentes tipos de habilidades y conocimientos. ¿Necesitas más motivos para hacer una escapada a Pachuca y mostrarle más de este deporte a tus hijos?

Dónde comer en la cuna del futbol mexicano

Sotero En esta escapada a Pachuca, haz un viaje gastronómico por Hidalgo a través de un menú tan cambiante como el clima de La bella Airosa. En este restaurante de cocina local por el famoso chef Aquiles Chávez, encontrarás cocciones prolongadas a baja temperatura e ingredientes que están en desuso, como conejo y guajolote. Sí, fuimos con los niños y comieron unos taquitos de short rib ribeteados, perfectos para ellos. Cheque promedio: $500. Dónde. Dr. Manuel del Corral 101, Real de Minas. sotero.com.mx
Asados Don Abel En un restaurante familiar, que luce como una acogedora cabaña, comerás unos excelsos tacos de jabalí. No dejes de probar alguno de sus deliciosos caldos: sopa de setas, frijoles charros o consomé de barbacoa. Cheque promedio: $250. Dónde. Valle de San Javier 200, Valle de San Javier. FB: @DonAbelPachuca.

¿Listo para una escapada a Pachuca para seguir viviendo la pasión del futbol junto con tus hijos?

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10 de noviembre de 2022

Estamos a menos de un mes del comienzo de la Copa Mundial de Futbol 2022, ¡y no podemos dejar de hablar de Qatar! El país mundialista cuenta con menos de 2,650,000 habitantes, y una sociedad multicultural en la que conviven más de 100 países distintos, diversidad que se ve reflejada en su deliciosa gastronomía. Esta vez nos adentramos a conocer cuatro de las bebidas típicas de Qatar (no, no incluyen alcohol). Fotos: Adobe Stock.

Y es que en este país de Medio Oriente no está permitido consumir bebidas alcohólicas o estar en estado de ebriedad en espacios públicos. De hecho, las multas por incumplir esta norma van desde los $3 mil riyales qataríes (cerca de $16,000 MXN) hasta 6 meses en prisión. Así que más vale tener estas bebidas típicas de Qatar, como tés y cafés especiados, en el radar.

Bebidas típicas de Qatar

Karak Chai

Teníamos que comenzar este listado con el Karak Chai, un té elaborado con especias y leche. En hindi la palabra ‘Karak’ significa fuerte y ‘Chai’ significa té. La receta básica de esta bebida incluye hojas de té negro, leche, azúcar y cardamomo.

Eso sí, el toque final son especias trituradas en la parte de arriba. El Karak Chai lo encuentras en todas las tiendas de té de Qatar, que suelen permanecer abiertas a cualquier hora del día (sí, con todo y las temperaturas que superan los 35 grados centígrados).

Karkadeh

Otra de las bebidas típicas de Qatar es el Karkadeh, este té helado preparado a partir de la flor de jamaica (también llamada flor de Hibisco). Es muy popular en los países de Medio Oriente, donde las flores son recogidas a mano, una a una y son secadas al sol del desierto blanco.

Para preparar el Karkadeh se necesitan aproximadamente 10 pétalos frescos o un par de cucharadas si son secos, se cocina a fuego lento junto con canela. Después se filtra y se le agrega azúcar o anís. Se deja enfriar y finalmente está listo para disfrutarse.

Café Arábigo

Y ahora pasemos al café, que no podía faltar en este recuento de bebidas típicas de Qatar. El café árabe es una indispensable bebida caliente qatarí, está hecho con granos de café arábica, que se cree son originarios de Etiopía, donde pudo haber sido utilizado ya en el siglo IX. Este café tiene un sabor amargo y típicamente se sirve sin leche y sin azúcar.

Se trata además de un elemento muy importante en la hospitalidad de este país. Desde la selección de los granos, que se tuestan ligeramente en una sartén plana, hasta ponerlos en una gran cafetera que se llena de agua y se pone al fuego. Cuando la infusión está lista, se sirve a los invitados en tazas pequeñas.

Qahwa Helw

Y finalmente, para ocasiones especiales, entre las bebidas típicas de Qatar no puede faltar el Qahwa Helw. Se trata de un café dulce, con canela, azafrán, cardamomo, ralladura de naranja y azúcar al gusto. ¿Habías probado antes un café con sabor a naranja?

Si quieres conocer los establecimientos específicos, ubicados en Qatar, en los que puedes probar estas bebidas típicas, revisa la guía de restaurantes de visitqatar.com

Y ya adentrados en la gastronomía de este destino, acá te decimos cuáles son los cinco platillos típicos de Qatar: qué llevan, cómo se preparan y la mejor forma de comerlos.

8 de octubre de 2022

Estamos convencidos de que para comprender y conocer a un destino, su cultura e historia, ¡tienes que probar su comida! Qatar no es la excepción, desde restaurantes elegantes, pasando por establecimientos familiares y comida callejera, hasta el Festival Internacional de Gastronomía de Qatar. Este país árabe es sinónimo de una gran variedad de comida y bebida, por eso, esta vez te hablamos sobre 5 platillos típicos de Qatar: qué llevan, cómo se preparan y la mejor forma de comerlos. Fotos: visitqatar.qa y Adobe Stock.

Y es que la gastronomía catarí es una sutil mezcla de influencias de la India, Persia, Líbano y el norte de África, lo que la hace sumamente diversa y deliciosa. Sin más preámbulo, te contamos sobre estos platillos.

5 platillos típicos de Qatar

Majboos

Si hay un plato que tienes que probar durante tu visita a Qatar, sin duda es el Majboos: ¡el plato nacional de Qatar! Por lo general, se prepara con carne de cordero, pollo, camello o pescado y se cocina a fuego lento para darle aún más sabor.

Se sirve sobre una cama de arroz sazonado con distintas especias y se acompaña con ensalada y salsa de tomate casera. Este platillo lo encuentras prácticamente en cualquier restaurante qatarí de Doha, capital de Qatar.

Saloona

Otro de los platillos típicos de Qatar es el Saloona: un guisado árabe clásico que comúnmente preparan en casa para las cenas familiares. Consiste en un rico caldo picante de verduras que también puede llevar carne (res, cordero o pescado).

La receta más popular de este platillo lleva berenjena, jitomate, zanahorias y papas. Eso sí, conforme cambia la temporada, también cambian las verduras que se pueden agregar al caldo, siempre condimentadas con ajo y jengibre. Se puede consumir también con arroz y pan.

Balaleet

El siguiente platillo típico de Qatar, es el balaleet: una preparación que combina el sabor dulce y el salado. Se trata de una mezcla entre fideos fritos y dulces, especiados con azúcar, cardamomo, agua de rosas y azafrán, que se acompañan con una especie de omelette o tortilla de huevo.

En Qatar suele servirse para disfrutar tanto el desayuno como la cena. Además se trata de un plato típico durante el Eid-al-Fitr, una celebración Islam que concibe el fin del ayuno del Ramadán, el noveno mes del calendario islámico y respetado por los musulmanes como el mes de ayuno, oración y reflexión.

Samosa

Continuando con los platillos típicos de país de Medio Oriente, no podemos dejar de mencionar la samosa o sambusak. Se trata de la versión moderna de los dumplings rellenos y fritos, conocidos en la antigua Persia como “sanbosag”.

Mientras que la versión de este platillo en el sudeste asiático es más grande y tiene una corteza crujiente y relleno de papa, la versión árabe es más pequeña, con corteza fina y el relleno puede ser de carne picada, espinacas o queso. Se sirven con una variedad de chutneys, comúnmente como entrada o para acompañar la hora del té.

Luqaimat

Finalmente, hablemos de uno de los postres típicos de Qatar: los luqaimat, que son dumplings de harina dulce (muy similares a los agujeros de las donas). Estos dumplings se elaboran con mantequilla, leche, harina, azúcar, azafrán y cardamomo, y van fritos.

Después se sumergen en jarabe de azúcar o miel para darles un toque dulce, quedando crujientes por fuera y suaves por dentro. Se trata además de un postre imprescindible durante el Ramadán.

Ahora que conoces más sobre la gastronomía de este país árabe y algunos de los platillos típicos de Qatar, ¿te dieron ganas de viajar a este destino? No olvides antes checar este artículo en el que te contamos todo lo que necesitas para viajar a Qatar.

4 de octubre de 2022

Aunque el futbol será el plato fuerte de Qatar los próximos meses, este país árabe convidará otras de sus especialidades: hospedajes palaciegos, cocinas históricas y atractivos que hablan de su historia y modernidad. ¡Descúbrelos aquí! Texto: Lilian de Jesús Guevara, Karina Becerra y Mariana Mendoza / Fotos: Cortesía; Adobe Stock.

Una de las fiestas deportivas más esperadas del orbe es la Copa Mundial de la FIFA, que este año se celebrará del 21 de noviembre al 18 de diciembre. Los ojos estarán puestos en Qatar, país árabe situado en una pequeña península al oeste de Asia, donde la modernidad salta a la vista a través de los grandes rascacielos que dominan el horizonte. Mientras que su historia se asoma en los barrios más antiguos o en el arte exhibido en sus museos.

Doha, la actual capital de Qatar, es el sitio donde hay que estar para conocer su esencia y, para suerte de los mexicanos, será la ciudad donde se jueguen los primeros tres partidos de México: contra Polonia, el 22 de noviembre en el Estadio 974; contra Argentina, el 26 de noviembre, y contra Arabia Saudita, el 30 de noviembre; ambos en el Estadio de Lusail. Únete a la fiesta con esta guía básica de hoteles, restaurantes y atractivos imperdibles de Qatar.

Atractivos de Qatar

Desde la diversión de un mercadillo tradicional hasta la sofisticación de islas y paseos marítimos, pasando por la espiritualidad de una mezquita.

1. Entretenimiento asegurado en The Pearl

Conocida como la Riviera árabe, The Pearl es una isla a las orillas del distrito de West Bay, el centro de negocios de Doha, en Qatar. Famosa por su estilo chic, posee un espectacular fondo panorámico donde sobresalen yates, edificios residenciales, hoteles exclusivos y restaurantes.

También ofrece experiencia de compras con una gran cantidad de boutiques de lujo y show rooms de diseñadores de alta costura. La isla está dividida en tres áreas: Qanat Quartier, un barrio inspirado en Venecia; Porto Arabia, un moderno distrito mediterráneo, y Medina Centrale, conformada por plazas, jardines y zonas de juego para niños.

2. Esencia local en Zoco Waqif

Parada imprescindible si estás en Qatar. Se trata de un zoco o mercadillo tradicional fundado a finales del siglo XIX, lleno de gastronomía, arte y tradición, situado a orillas de Wadi Msheireb. En los puestos construidos con adobe del Zoco Waqif, que te remontarán a su pasado árabe, observarás a artistas locales vendiendo sus obras, admirarás joyas tradicionales y modernas, y podrás sostener y fotografiarte con un halcón (la cetrería es uno de los deportes más importantes de ese país).

Además, deleita a tu paladar con los sabores locales y los tradicionales guisos de carne, y para terminar el día, descansa un poco disfrutando de un aromático café árabe.

3. Profunda religiosidad en Mezquita Imam Abdul Wahhab

Ubicada en lo alto de una colina, la mezquita más grande de Qatar, también conocida como Gran Mezquita del Estado de Qatar, fue construida por el fundador de este Estado árabe, el jeque Jassim bin Mohammed Al Thani. Su arquitectura islámica, una fusión de tradición y modernidad, está hecha de piedra arenisca y pisos de mármol, y consta de 93 cúpulas con un diseño de líneas simples y bellos arcos, lo que la convierten en un deleite visual.

Visita las tres bibliotecas que alberga, así como las salas de oración y ablución (purificación), y las salas especiales para la memorización del Corán. Tiene la capacidad de alojar a 30 mil fieles y posee una impresionante vista al horizonte de Doha.

4. Estilo portuario en Doha Corniche

Se trata de un tramo de siete kilómetros que aloja un hermoso paseo marítimo en forma de media luna, el cual se viste de alucinantes luces por la noche y posee una maravillosa vista al mar y a la panorámica urbana de Doha. Es el lugar ideal para dar un paseo en bicicleta o caminando, tener un inolvidable pícnic o vivir una excelente experiencia gastronómica qatarí con las innumerables opciones de comida que ofrece.

Está conformado de tres partes: el parque y paseo marítimo, la calle Corniche y la zona gubernamental. Aprovecha tu visita y da un vistazo al Museo de Arte Islámico, conoce sus clubes nocturnos o disfruta de sus parques.

Restaurantes

No dejes de probar tanto una cocina de estilo beduino como una propuesta de cocina mediterránea contemporánea con destellos árabes.

5. Amor por el Mediterráneo en Idam by Alain Ducasse

En el quinto piso del Museo de Arte Islámico (MIA) y con una espectacular vista del horizonte de la capital de Qatar, se encuentra IDAM, un restaurante creado por Alain Ducasse, uno de los chefs más reconocidos del mundo y poseedor de 14 estrellas Michelin, quien obtuvo su inspiración del suroeste de Francia, donde creció, y de su enorme amor por el Mediterráneo, dando como resultado una innovadora cocina mediterránea contemporánea con destellos árabes.

Su dinámico diseño estuvo a cargo del reconocido diseñador industrial francés Philippe Starck, que fusiona la modernidad y lo clásico. Te enamorará con platillos como el camello con trufa negra, foie gras de pato y patatas soufflé, el cual tarda seis días en prepararse.

6. Patrimonio beduino en Jiwan

Un refinado menú local, fresco y de temporada es lo que te espera en Jiwuan, restaurante ubicado dentro del Museo Nacional de Qatar. Los interiores están diseñados por el renombrado arquitecto Koichi Takada, quien se inspiró en el paisaje y el patrimonio únicos de ese país.

Allí probarás platillos elaborados bajo las antiguas técnicas de la cocina beduina, en la que los cuatro elementos (fuego, agua, aire y tierra) son los encargados de transformar texturas y sabores. Cada plato es un homenaje a los productos locales, como la pata de cordero confitada con menta e hinojo.

Hoteles

Palacios árabes que ofrecen verdadero lujo y opciones de casas o apartamentos que pueden ajustarse a tus necesidades.

7. Como un jeque en The Ritz Carlton Sharq Village

Hospédate en una de las villas en este resort de lujo que emula el palacio de un jeque. La tradicional arquitectura de Qatar se mezcla con amenidades modernas, un laberinto de patios exuberantes, senderos, fuentes, piscinas y una playa privada.

En un total de 174 habitaciones, suites y villas, el lujo y la tradición qatarí se entrelazan con una oferta gastronómica igual de impresionante, pues tiene siete restaurantes de cocina persa, qatarí, libanesa, asiática, internacional, latina y arábe. Desde 8,200 MXN. ritzcarlton.com

8. Traje a la medida con Holiday Homes

Si eres de los que prefiere rentar una casa o apartamento durante tu estancia en otro país, Holiday Homes es una excelente opción para buscar hospedaje, ya que su motor de búsqueda arroja resultados de cientos de páginas de alquileres vacacionales o de hoteles, comparando precios en más de 200 países.

La búsqueda es simple y cuenta con filtros que te permitirán hacerte un traje a la medida, como ubicación predilecta, número de habitaciones y amenidades. Por ejemplo, encontramos un departamento en Doha, Qatar, para dos personas, con tina y acceso a una piscina compartida con el conjunto habitacional. Dos noches: 36,500 MXN.

¿Listo para asistir al Mundial y disfrutar de Qatar? No olvides revisar esta nota con todo lo que necesitas saber para viajar a este país árabe y musulmán, y las medidas de comportamiento y vestuario que debes adoptar.

5 de agosto de 2022

¿Te imaginas lo que sería jugar un partido de fútbol en Qatar? Después de jugar un partido de noventa minutos, seguro necesitarás descansar en un lugar que contemple todas las comodidades de un jugador mundialista, como lo es el lujoso resort que hospedará a la selección mexicana de futbol en su camino al mundial de Qatar 2022. Aquí te damos todos los detalles. Fotos: Cortesía.

Resort Simaisma A Murwab hospedará a la selección mexicana

El evento deportivo considerado como el máximo torneo de fútbol a nivel mundial, está muy cerca de iniciar y con cada día que pasa se conocen más detalles. En este caso conoce cómo será el hotel en el que se alojará la selección mexicana durante esta competencia.

El Resort Simaisma A Murwab será el refugio del equipo mexicano dirigido por Gerardo “Tata” Martino, durante el mundial de futbol Qatar 2022, que se disputará del 21 de noviembre al 18 de diciembre, y contará con todas las comodidades posibles para que los jugadores mexicanos se concentren y relajen previo a los encuentros.

Villas privadas, spa y alta cocina antes del mundial

Este glamuroso resort cuenta con diversas amenidades y áreas para beneficio de la selección mexicana, como lo son el gimnasio altamente equipado y los espacios abiertos en los que los jugadores mundialistas podrán practicar algunos ejercicios físicos o repasar algunas de sus jugadas.

En cuanto a su ubicación, este hospedaje de lujo de cinco estrellas, se localiza aproximadamente a 20 minutos del centro de Doha, la capital de Qatar, lo que permitirá que el grupo de jugadores mexicanos esté cerca de la acción y de sus campos de entrenamiento en Al Khor.

Además, este inmueble familiar cuenta con 52 villas de lujo y contempla grandes atractivos para ayudar a la selección mexicana y al resto de sus huéspedes internacionales a relajarse y refrescarse durante su estancia, como lo son sus albercas y su playa privada o las salas de SPA con sauna en las que se realizan tratamientos especializados para hombres y mujeres.

El hotel también cuenta con tres restaurantes de alta cocina internacional: Awtar, Infinity y Mokha Lounge, el cual es famoso en Qatar por su café árabe, té, pasteles y postres.

¿Quieres hospedarte junto a la selección mexicana en su camino a Qatar 2022? Debes saber que el costo más accesible por noche es de aproximadamente $21,000 MXN. Es momento de romper el cochinito. Conoce más en su página web.

¿Todo listo para viajar? Que nada detenga tu pasión. Descubre qué es lo que necesitas para viajar a Qatar.

11 de mayo de 2022

¿Listo para disfrutar del evento deportivo más grande del planeta? La Copa Mundial de Futbol Qatar 2022 está próxima a celebrarse, y si estás interesado en visitar este destino para ver a tu selección jugar, entonces querrás conocer a la organización oficial de Qatar que te ayudará a evitar las estafas y a pagar lo justo por tu hospedaje. Te compartimos los detalles. Fotos: Pexels y Unsplash.

Silbatazo inicial

Quedan menos de 200 días para que de inicio el partido inaugural de la Copa Mundial de Futbol 2022. Este evento deportivo que está incitando a un gran número de apasionados del futbol a visitar Qatar, para descubrir qué equipo será coronado campeón este año.

Sin embargo, la billetera de los fanáticos, que llegarán a Qatar desde antes del 21 de noviembre, se ha visto afectada por la inflación en los costos de hospedaje que propició la alta demanda de visitantes internacionales. Además, mientras los equipos y fanáticos se alistan para disfrutar de esta increíble experiencia, las estafas también están a la orden del día.

Es por ello que se les sugiere a los amantes de este deporte evitar las agencias de viaje no autorizadas y buscar hospedaje a través de la Agencia de Alojamiento Qatar 2022 (QAA) la plataforma oficial de reservas del evento.

Acceso al mundial de Qatar

Los viajeros que decidan solicitar hospedaje mediante el portal web de la QAA encontrarán muchas opciones de alojamiento privado para todos los gustos y presupuestos en la capital de Qatar (Doha) y sus alrededores.

Así, dentro de esta plataforma, hay cadenas hoteleras internacionales y propiedades locales independientes que cuentan con una clasificación de 3 a 5 estrellas. Además, también cuenta con alojamiento en cruceros con camarotes tradicionales o camarotes con balcón y suites de lujo.

De igual manera, los viajeros tienen la opción de quedarse en apartamentos y villas autorizadas que les permitirán disfrutar de una estancia cómoda. Finalmente, próximamente los viajeros más valientes tendrán la oportunidad de alojarse en campamentos para fans en el desierto.

La llave maestra de Qatar

Sin embargo, antes de buscar alojamiento, quienes se lanzan al mundial necesitarán tramitar la Hayya Card. Este permiso, otorgado por el gobierno de Qatar, da entrada y traslado gratuito dentro el territorio. Además, permite que los aficionados que paguen su boleto tengan acceso a los estadios. Ojo, además de este permiso, también es necesario tramitar una visa para ingresar en el territorio qatarí.

Cabe mencionar que, una vez realizados los trámites correspondientes, los fanáticos del futbol podrán visitar Qatar sin dificultades, pero tendrán que darse prisa ya que las mejores habitaciones están reservándose rápidamente.

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27 de diciembre de 2019

No solo despuntó su carrera trabajando en Nobu, en Nueva York, sino que también fue un éxito en el programa de televisión de Iron Chef America. Pero ahora maneja un imperio gastronómico que solo busca hacer feliz a aquel que prueba su alta cocina japonesa y alguno de sus productos como sake y vino. Fotos: Cortesía Morimoto / Charly Ramos.

El chef Masaharu Morimoto nació en Hiroshima, Japón, y viajó en 1985 a Nueva York para quedarse. Es reconocido como el mejor chef japonés de América, siendo nombrado Iron Chef. Hoy en día cuenta con 18 restaurantes, entre México, Estados Unidos, India, Emiratos Árabes, Qatar y Japón. Platicamos con él y aquí les dejamos 13 declaraciones que revelan su buen sentido del humor y cómo maneja su imperio gastronómico.

Para mis restaurantes me enfoco en los recursos locales, no llevo a personas. Y no necesitan experiencia en cocina japonesa, de hecho es mejor que no la tengan. Solo busco que posean conocimiento profundo de la cocina… Y luego yo soy el productor que los inspira.

Mi primer trabajo es hacer sentir a gusto a mis empleados y luego fomentar el trabajo en equipo, para así poder hacer feliz al cliente.

No puedo describir mi estilo de cocina. Pero lo único que puedo decir es que podría comer diario comida japonesa.

Debo crear la atmósfera correcta junto a mi equipo de trabajo porque la comida no lo es todo. Podría decir que representa el 30% de la experiencia de un restaurante. El resto se trata del diseño interior, la música, cómo están distribuidas las mesas y el servicio amable y cálido. La percepción de la comida cambia según el estado de ánimo de las personas.

Mis ingredientes favoritos son la salsa de soya, el wasabi fresco y el pulpo.

No soy muy fan de la comida especiada, pero en México me he llevado una gran sorpresa con la variedad de chiles, frescos o ahumados, y de muchos colores.

Mi filosofía para manejar un restaurante se basa en siempre decir que sí, antes de un no. Un día me pidieron cátsup. Dije sí y me inspiré en la salsa roja del coctel de mariscos para crear una a mi estilo con puré de jitomate, rábano picante, jugo de limón, sal, wasabi y salsa de soya blanca (shiro). El cliente es el rey.

Los lugares de ramen están en boga. Pero más que una tendencia, sí recomiendo especializarse aún más: solo servir udon, ramen, sushi o comida al grill. No hacer restaurantes grandes y enfocarse en un estilo.

Voy abrir próximamente cinco restaurantes más bajo la ideología del panasianismo que promueve la unidad de todos los pueblos de Asia.

Algunas veces extraño el programa de Iron Chef America, y otras no tanto. Tenía que cocinar, atender el negocio y también hacer el programa. Me la vivía estresado, pero por otro lado es un honor inspirar a la gente.

Fui muy afortunado por ser el chef de Nobu en Nueva York (1994) cuando el restaurante estaba en el radar de todos. Era muy popular entre los diseñadores, modelos, celebridades, artistas y músicos, y yo cocinaba para ellos.

A los chefs de sushi les recomiendo que sigan haciéndolo y que se reten diariamente para mejorar. No necesitan ir precisamente a Japón, eso sí deben amar lo que hacen.

Cocinaré hasta que se acabé mi vida. Mientras las personas continúen siguiéndome, invitando a abrir restaurantes y a eventos, seguiré diciendo: ¡sí! ironchefmorimoto.com

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