restaurante Evoka

Tlaxcala con brillo propio

Tlaxcala con brillo propio

Viajamos a Tlaxcala para descubrir sus atractivos naturales y gastronómicos. Nos encontramos con una realidad diferente a la nuestra y que definitivamente deberías visitar, te contamos más acerca de nuestra experiencia y te damos nuestras recomendaciones para una vivencia única

Bichos al Plato III, un festín de insectos

Bichos al Plato III, un festín de insectos

Los insectos han estado en nuestra dieta desde hace miles de años y ahora, ha llegado el momento de encontrarlos como ingredientes de la cocina contemporánea. Por tercer año consecutivo, grandes cocineros mexicanos se reúnen para llevar Bichos Al Plato.