Esta ciudad japonesa ofrece un festín para los sentidos: desde jardines fragantes hasta explanadas soleadas y comida callejera. Enamórate de Yokohama y toma nota de esta útil guía de viaje para conocer a fondo este destino. Fotos: Organización Nacional de Turismo de Japón (JNTO); Mark Parren Taylor; Yu Kato / Unsplash.
¿Por qué ir?
Yokohama se encuentra al sur de la extensa capital de Japón, con vistas a la bahía de Tokio. Cuenta con un carácter distintivo gracias a su historia en el comercio que data del siglo XIX, cuando se convirtió en el primer puerto del país en aceptar barcos extranjeros. Aquí, Oriente se encuentra con Occidente: en el distrito de Yamate encontrarás elegantes casas de estilo europeo que se mezclan con los kioscos cantoneses de Chinatown, que sirven dim sum, y salones de jazz de estilo estadounidense en el área de Noge.
¿Qué hacer?
Comienza en el piso 69 de la Torre Yokohama Landmark (yokohama-landmark.jp), en la isla artificial Minatomirai. Las vistas panorámicas al puerto futurista se ven reforzadas por la posibilidad de ver el monte Fuji a lo lejos en un día despejado. De vuelta a tierra firme, explora el deslumbrante centro comercial frente al mar antes de dirigirte al Museo de Arte de Yokohama (yokohama.art.museum) para descubrir la cultura local.
Después, pasa por los muros de ladrillo rojo de Akarenga Soko (yokohama-akarenga.jp) para adquirir cerámica y productos de artesanos locales. El Barrio Chino más grande de Asia y sus calles desde el llamativo templo de Kanteibyo, están impregnados con el aroma del vapor de los puestos de comida chino-japonesa y de dumplings. Relájate en el barrio de Yamate con un paseo por Harbour View Park.
Cerca de allí, el Museo Yamate (yamate-jyubankan.yokohama) es el único edificio de madera que sobrevivió al gran terremoto de Kanto en 1923. Visita el Museo Shin-Yokohama Raumen (raumen.co.jp) para aprender la historia del icónico platillo. Es imprescindible ver su réplica de una calle de Tokio de la década de 1950, con puestos de ramen que sirven especialidades regionales como el Rishiri Ramen Miraku (con algas Rishiri), de la remota isla de Rishiri.
¿Dónde quedarse?
A pocos pasos del malecón, el maravilloso Prostyle Ryokan Yokohama Bashamichi (prostyleryokan.com) combina la tradición de una posada japonesa (ryokan) con interiores inesperados. Las habitaciones están equipadas con tapetes de tatami, ropa cómoda y exquisiteces de la aclamada pastelería Gâteaux de Voyage (gv-yokohama.co.jp).
Si buscas glamour de la vieja escuela, el histórico Hotel New Grand (hotel-newgrand.co.jp) cuenta con un vestíbulo de mármol, detalles art déco y un libro de visitas firmado por luminarias como Charlie Chaplin. Pide un “Naporitan” en el restaurante italiano del hotel para probar el platillo clásico de pasta napolitana, pero con un toque japonés. Ubicado junto al río Ooka, el Hotel Edit Yokohama (IG: edityokohama) ofrece habitaciones funcionales con paredes blancas e interiores minimalistas.
¿Dónde comer y beber?
El Barrio Chino ofrece algunos de los mejores platos callejeros de la ciudad. Visita Edosei (edosei.com), con 120 años de antigüedad, para probar butaman (bollos de cerdo al vapor) o dirígete a Shanghai Yoen (166-13 Yamashitacho, Naka Ward), para disfrutar de sus jugosas albóndigas sheng jian bao. Por su parte, Manchinro Honten (manchinro.com) cuenta con el título del restaurante cantonés más antiguo del Barrio Chino.
Pide el anmitsu, una gelatina transparente hecha de algas rojas. Prueba el plato característico de la ciudad, el gyu-nabe, en el discreto Araiya (araiya.co.jp) cerca de la estación de Bashamichi. Sugai (5 Chome-69 Otamachi, Naka Ward) con dos estrellas Michelin, ofrece una experiencia omakase de calidad. El menú queda a discreción del chef, pero espera muchos mariscos crudos, incluidos abulón, erizo y pulpo. El distrito de Kannai es el lugar ideal para la fiesta nocturna. Dirígete a Yokohama Bay Brewing (yokohamabaybrewing.jp) para disfrutar de la cerveza local Kirin.
¿Se te acaba el tiempo?
Súbete al autobús retro Akai Kutsu para realizar tours (desde $4.34 USD). yokohamajapan.com
Tip de viaje ¿Estás en el distrito de Noge? Noge-Tegata es el sistema de cupones ($26 USD) que ofrece descuentos en 70 locales, incluidos bares de jazz y cervecerías. noge-tegata.com
Información de viaje
La moneda es el yen japonés (1 USD = 107.72 JPY), y el huso horario es GMT+8. La mejor época para viajar es durante el otoño, para disfrutar temperaturas templadas y agradables.
Cómo llegar
Aeroméxico (aeromexico.com) vuela directo al aeropuerto de Tokio Narita, desde Ciudad de México. Viaje redondo desde $1,650 USD. Dirígete a la terminal 2 del aeropuerto Narita para desplazarte por metro hasta Yokohama.
Recursos
La Guía de Visitantes de Yokohama (welcome.city yokohama.jp) es la oficina de turismo de la ciudad. Su sitio web es una buena fuente de información para planear tu viaje.
Más información
Yokohama Yankee de Leslie Helm ($13 USD en amazon.com) es una vívida memoria de un veterano periodista que creció como inmigrante en esta ciudad multicultural.
También checa 4 motivos para viajar a Japón.