La fotografía como hoy la conocemos remonta sus raíces a 1816, año en que se patentó la técnica de impresión en sales, también llamada daguerrotipo, un complejo proceso fotoquímico. Desde entonces, la fotografía como arte y técnica no ha dejado de evolucionar, de manera que cuando consiguieron hacer las cámaras portátiles y asequibles para más personas, comenzaron a surgir las primeras fotografías de viaje. Inspirados en la emoción que debió provocar en aquellos viajeros de antaño ver sus travesías encapsuladas en plata y papel, armamos esta colección de fotografías de viaje antiguas para que te traslades en el tiempo con nosotros. Fotos: Colección particular de Fernanda Carrasco. 

 

Fotografías de viajes antiguas: historias de familia

 

fotografías viaje antiguas

 

Algunas de las fotogramas de está selección fueron encontradas en un mercado de pulgas llamado Mercatino di Porta Genova, en Milán, Italia. El mercadillo se extiende por un kilómetro a la orilla de la dársena del Naviglia; como es un mercado de cosas de segunda mano, no es raro encontrar también postales y fotografías de viaje antiguas.

 

Ragazza italiana en la playa

 

fotografías viaje antiguas

 

En esta fotografía capturada en Italia, vemos que ya se plantea un encuadre más propositivo con la chica en primer plano y usando una moda de playa más atrevida por usar strapless y cabello corto. Sin duda alguna, las fotografías de viaje antiguas revelan el cambio en los hábitos al vestir.

 

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Desde las deslumbrantes luces de Nueva York, pasando por la vibrante cultura de Tokio, la elegancia parisina, hasta la pasión de Buenos Aires, ¡vivir en algunas de las ciudades más populares del mundo es un sueño para muchos! Fotos: Unsplash.

Pero también puede convertirse en un desafío financiero… Por eso, esta vez exploraremos los costos de vida en las ciudades más renombradas del planeta de acuerdo con los datos obtenidos de ChatGTP, esta aplicación de chatbot de inteligencia artificial desarrollada en 2022 por OpenAI y especializado en el diálogo. Acompáñanos a desglosar los gastos de alojamiento, comida, transporte y estilo de vida en estas metrópolis icónicas, y a descubrir cómo se comparan estos destinos en el mapa financiero mundial.

 

¿Cuánto cuesta vivir en las ciudades más populares del mundo?

 

Madrid, España

 

Ciudades más populares del mundo

 

Comenzando por Madrid, ciudad que ofrece una mezcla única de cultura, historia, una escena gastronómica de renombre mundial y una calidad de vida excepcional. Según los datos de ChatGPT, vivir en Madrid por un mes puede costar entre mil y 2 mil euros (18 mil a 37 mil pesos mexicanos). Desglosando los gastos de la siguiente forma:

Para rentar un alojamiento, puedes encontrar opciones que van desde 500 euros al mes en áreas más económicas. Si cocinas en casa y compras en supermercados, podrías gastar alrededor de 200 y 300 euros al mes en alimentos. Por otro lado, el transporte público en Madrid es eficiente y relativamente económico, un abono mensual de metro y autobús ronda los 54 euros. Finalmente destina de 100 a 200 euros para entretenimiento, y 100 a 150 euros al mes para servicios básicos como electricidad, agua, gas, internet y teléfono. Mientras que un seguro de gastos médicos en Madrid puede oscilar entre 50 y 200 euros al mes por persona. 

 

París, Francia

 

Ciudades más populares del mundo

 

¿Cuánto cuesta vivir en París, una de las ciudades más populares del mundo? La Ciudad de las Luces ofrece una vida cosmopolita única, exquisita cocina y una escena artística en constante ebullición. Sin embargo, debes saber que vivir en París por un mes puede costar entre 2 mil y 3 mil euros (37 mil a 56 mil pesos mexicanos), al menos eso es lo que nos planteó ChatGPT.

En áreas céntricas puedes esperar pagar al menos mil euros al mes por un apartamento pequeño. Si cocinas en casa y compras en supermercados, podrías gastar alrededor de 300 a 400 euros al mes en alimentos. Un abono mensual para el metro y autobús cuesta alrededor de 75 euros.

En cuanto a entretenimiento y actividades, puedes destinar alrededor de 200 euros al mes, mientras que, para servicios básicos como electricidad, agua, gas, internet y teléfono, deberás sumar aproximadamente 150 euros al mes. Un seguro de gastos médicos en París puede ir de los 50 a los 200 euros al mes por persona.

 

Roma, Italia

 

Roma

 

En este top de cuánto cuesta vivir en una de las ciudades más populares del  mundo, toca el turno de Roma, de acuerdo con ChatGPT, vivir en la capital italiana durante un mes puede costar entre mil 500 y 2 mil 500 euros (28 mil a 46 mil pesos mexicanos). Un departamento pequeño en el centro de Roma puede costar alrededor de 800 a mil 500 euros al mes o más. Si cocinas en casa y compras en supermercados, podrías gastar alrededor de 250 a 350 euros al mes.

El sistema de transporte público en Roma incluye metro, autobuses y tranvías, un abono mensual cuesta alrededor de 35 euros. El costo de tus actividades de entretenimiento dependerá de tus intereses, pero podrías destinar alrededor de 100 a 200 euros al mes. Deberás tener en cuenta los gastos básicos como electricidad, agua, gas, internet y teléfono, que podrían sumar alrededor de 100 a 150 euros al mes. En cuanto al seguro de gastos médicos en Roma, este puede tener un costo de 50 y 200 euros al mes por persona.

 

 

Sídney, Australia

 

Sídney

 

Si tu sueño es vivir en Sídney, una de las ciudades más populares del mundo, debes saber que por un mes puede costar entre 2 mil 500 y 4 mil dólares australianos (28 mil a 44 mil pesos mexicanos), dependiendo de tus elecciones de estilo de vida. Puedes esperar pagar de mil 500 a 2 mil 500 dólares australianos al mes por un departamento o habitación en el centro de la ciudad.

Si cocinas en casa, podrías gastar cerca de 300 a 500 dólares australianos al mes en alimentos. Un pase mensual para el transporte público cuesta alrededor de 150 a 200 dólares australianos. Y no olvides destinar alrededor de 100 a 300 dólares australianos al mes para entretenimiento, y 150 a 250 mensuales para pagar los servicios básicos. En Sídney, un seguro mensual de gastos médicos varía entre 50 y 300 dólares australianos por persona.

 

 

Nueva York, Estados Unidos

 

NY

 

Para nada es un secreto que Nueva York, es una de las ciudades más populares del  mundo, y aquí te decimos cuánto cuesta vivir por un mes en esta ciudad emocionante y diversa, puede costar entre 3 mil y 5 mil dólares (52 mil a 80 mil pesos mexicanos). En Manhattan, los precios tienden a ser más altos que en otros distritos. Podrías pagar al menos 2 mil a 4 mil dólares o más al mes por un departamento pequeño. Cocinando en casa, podrías gastar alrededor de 400 a 600 dólares al mes en alimentos.

Un pase mensual para el metro y autobuses cuesta alrededor de 127 dólares, podrías destinar alrededor de 200 a 500 dólares al mes para actividades y entretenimiento, y 100 a 200 dólares para los servicios básicos. En cuanto al seguro de gastos médicos en Nueva York puede variar de costo, va de los 600 a los 800 dólares al mes por persona. 

 

Londres, Inglaterra

 

Ciudades más populares del mundo

 

Siguiendo con este listado de costos para habitar en las ciudades más populares del mundo según ChatGPT, vivir en Londres por un mes puede costar entre 3 mil y 6 mil libras esterlinas (65 mil a 130 mil pesos mexicanos). Podrías pagar al menos mil 500 a 3 mil libras esterlinas al mes o más por un departamento pequeño en una ubicación céntrica. Para ahorrar, cocina en casa y gastarás de 300 a 500 libras en alimentos. Usa el transporte público por alrededor de 136 libras esterlinas. Y destina 200-500 libras para ocio, y 100 a 200 libras esterlinas para servicios básicos. Para cualquier evento de salud, para un seguro de gastos médicos en Londres deberás invertir entre 50 y 300 libras esterlinas por persona.

 

Bali, Indonesia

 

Bali

 

Entre los destinos más accesibles económicamente para vivir durante un mes, está Bali, Indonesia, que también es una de las ciudades más populares del mundo. Vivir en este destino por un mes puede costar entre mil 100 y mil 500 dólares (19 mil a 26 mil pesos mexicanos). En áreas turísticas como Seminyak, Ubud o Canggu, podrías encontrar rentas de casas o villas que van desde 500 a 2 mil dólares al mes. Comer en Bali puede ser muy económico si optas por los warungs locales (restaurantes pequeños), donde puedes gastar de 2 a 5 dólares por comida.

Si rentas una motocicleta, que es un medio de transporte común, los costos suelen ser de alrededor de 50 a 100 dólares al mes. Destina alrededor de 100 a 300 dólares al mes para entretenimiento y de 50 a 100 dólares al mes para servicios básicos. Un seguro de gastos médicos en Bali puede oscilar entre 50 y 200 dólares al mes por persona.

 

Tokio, Japón

 

Ciudades más populares del mundo

 

Siguiendo por Asia, otras de las ciudades más populares del  mundo, para vivir es Tokio. El costo de vivir en este destino por un mes podría oscilar entre mil 500 y 2 mil 500 dólares (26 mil a 43 mil pesos mexicanos). Rentar un pequeño departamento en el centro de la ciudad puede superar los mil dólares al mes. Un presupuesto para comida podría rondar los 300 a 500 dólares al mes. Un pase mensual de transporte público te costará alrededor de 150 dólares, y lo mejor será destinar 100 a 300 dólares al mes para actividades recreativas.

En cuanto a servicios básicos el costo oscila entre los 100 a 200 dólares al mes. Para adquirir un seguro de gastos médicos en Tokio, deberás invertir entre 100 y 400 dólares estadounidenses por persona.

 

Buenos Aires, Argentina

 

Buenos Aires

 

Continuamos con Buenos Aires, el costo de vivir en este destino por un mes podría oscilar entre 800 y mil dólares (13 mil a 17 mil pesos mexicanos). Rentar un departamento de una habitación en una zona céntrica puede ir entre 400 y 800 dólares al mes. Si comes fuera con regularidad, podrías gastar entre 200 y 400 dólares al mes en comida. Un pase mensual para el transporte público (colectivos y subterráneo) cuesta entre 25 y 30 dólares. Destina entre 100 y 300 dólares al mes para actividades, y unos 80 para servicios básicos. Un seguro de gastos médicos en Buenos Aires tiene un costo que va de los 50 y 200 dólares estadounidenses al mes. 

 

 

Vancouver, Canadá

 

Ciudades más populares del mundo

 

Y cerramos este top de cuánto cuesta vivir en una de las ciudades más populares del mundo, con Vancouver, que por habitarla por un mes, podría oscilar entre 2 mil 500 y 4 mil 500 dólares (43 mil a 78 mil pesos mexicanos). Rentar un apartamento en el centro de la ciudad puede costar entre mil 500 y dos mil 500 dólares al mes. Un presupuesto mensual para comida podría estar entre 300 y 500 dólares. Un pase mensual para el transporte público cuesta alrededor de 98 dólares. Destina de 100 a 300 dólares al mes para actividades recreativas, y de 100 a 200 para servicios básicos. Mientras que un seguro de gastos médicos en Vancouver puede oscilar entre $20 y $100 dólares al mes por persona.

¡También hicimos la prueba de utilizar ChatGPT para armar itinerarios de viaje! Y obtuvimos un itinerario de 7 días con 20 mil pesos mexicanos por algunos de los países más turísticos del mundo, como España o Tailandia. Aquí los resultados.

Viajar por el mundo en busca de buena comida, espiritualidad y amor verdadero, ¡la travesía de ensueño! Si después de leer el libro o ver la película Comer, rezar, amar (Eat, pray, love), querías simplemente comprar los boletos de avión para emprender un viaje de autodescubrimiento y recorrer tres mágicos países al puro estilo de Liz Gilbert, interpretada por la actriz Julia Roberts, ¡esta nota es para ti! Fotos: Adobe Stock, Unsplash, Especiales. 

Y es que, ¿sabías que se trata de una novela autobiográfica que cuenta la historia de la escritora y periodista norteamericana Elizabeth Gilbert? La cuál se convirtió en un éxito mundial tras su publicación en 2006.

Te decimos cómo recrear la ruta de viaje de Comer, rezar, amar a través de Italia, India e Indonesia, ¡incluso te decimos cuáles son los nombres de algunos de los restaurantes y lugares que aparecen en la película estrenada en 2010!

 

Ruta de viaje de Comer, rezar, amar

 

Roma, Italia

Comer:

 

Comer, amar, rezar

 

El primer destino al que viaja la protagonista de este relato, Liz Gilbert, a sus 31 años y después de un divorcio, es a Roma. Sin duda un mágico destino ideal para maravillarte de todo lo que te rodea: desde el lenguaje, pasando por un helado, hasta un espagueti y el magnífico arte de no hacer nada o “dolce far niente”. Por lo que tu primera parada para recrear la ruta de viaje de Comer, rezar, amar debe ser la capital italiana.

Entre los lugares que debes anotar en la lista para recrear la ruta de viaje de Liz en Roma, tal cual, están:

  • Fontana di Trevi: se trata de la fuente más grande y famosa de Roma, además de ser una de las más lindas del mundo.
  • El Coliseo: una de las siete maravillas del mundo, más de seis millones de turistas al año visitan este lugar que te lleva a retroceder en el tiempo más de dos mil años, en la época del Imperio Romano.

 

Comer, amar, rezar

 

  • Heladería San Crispino: un clásico de la ciudad, y para muchos, la mejor heladería de Roma. Está cerca de la Fontana di Trevi, no puedes dejar de comer uno de sus gelatos.
  • Piazza Navona: una plaza con forma oval construida por los romanos para carreras de carruajes, y donde hoy, encuentras iglesias, cafeterías y restaurantes.
  • Campo dei Fiori: una plaza donde todas las mañanas (a excepción de los domingos), hay un colorido mercado de comida y restaurantes a los alrededores.

 

Nápoles, Italia

 

Comer, amar, rezar

 

Otra parada en la ruta de viaje de Comer, rezar, amar, en el mismo país de la bota, es Nápoles: ciudad localizada al sur de Italia, en la región de Campania. Nápoles es la tercera ciudad más grande de Italia, solo detrás de Roma y Milán.

En esta ciudad, Liz Gilbert hace una parada en L’Antica Pizzeria da Michele, una pizzería italiana histórica donde se sirven pizzas tradicionales desde 1906. Tal cual como en la escena de la película, no puedes dejar de probar la pizza margherita con doble mozzarella, que para muchos es la mejor pizza de Nápoles.

 

Pataudi, India

Rezar:

 

India

 

Después de su estancia en Italia, Elizabeth Gilbert, autora de Comer, rezar, amar viajó a India. Como parte del circuito por los tres países sobre los que se argumenta el libro, en India es donde aprendió a rezar mientras estaba en un Ashram. En el hinduismo, Ashram es un lugar de meditación y enseñanza hinduista (religiosa y cultural).

El Ashram en la India, donde se filmó la película protagonizada por Julia Roberts, fue el Hari Mandir Ashram, ubicado en la ciudad de Pataudi, en el estado de Haryana. A poco más de una hora de distancia (en auto) de Nueva Delhi, capital de India.

Hari Mandir Ashram posee 10 hectáreas en las que se distribuyen: un magnífico templo, una escuela para 500 estudiantes, dormitorios para hombres y mujeres, un hogar para adultos mayores y una clínica. Encuentra todos los detalles para visitarlo en FB: @AshramHariMandirPataudi

 

Bali, Indonesia

Amar:

 

Indonesia

 

Finalmente, la última parada para recrear la ruta de viaje de Comer, rezar, amar es Bali, una isla de Indonesia conocida por sus frondosas montañas volcánicas, imponentes arrozales, paradisíacas playas y mágicos templos religiosos como Uluwatu.

En Bali es donde concluye la historia de esta novela romántica y donde Eliza Gilbert se reencuentra consigo misma y con el amor. Específicamente en Ubud, ciudad ubicada en las alturas de Bali y conocida por ser el epicentro cultural y artístico de la isla, es donde se instala Gilbert.

 

Comer, amar, rezar

 

Para sentirte aún más en la atmósfera de Comer, rezar, amar, no puedes dejar de visitar la clínica-restaurante de la curandera Wayan Nuriasih, donde encontrarás lo mejor de la medicina tradicional balinesa, tal cual como lo relata el libro.

Otro imperdible será pedalear por los arrozales y alrededores de Ubud como lo hizo Julia Roberts en las escenas de la película. Recorre el Monkey Forest Park y el Mercado de Ubud, probablemente en el final de esta ruta de viaje, también encuentres el amor verdadero en las calles de esta isla indonesia, para después recorrer juntos la costa de Jimbaran y Uluwatu.

Además de esta (mágica) ruta de viaje de Comer, rezar, amar, acá otras rutas que te llevarán a recorrer los diez barrios más bonitos de Latinoamérica.

Para una estancia marcada por la historia y el arte de Roma, nada como hospedarte en Hotel de la Ville. Este recinto no solo resguarda diseño y patrimonio cultural italiano, sino que también te ofrecerá un excelente punto de partida para recorrer a paso lento la ciudad. Piénsalo como una gran opción para tu siguiente visita a este encantador destino, aquí te decimos por qué. Fotos: cortesía.

 

De la época del Grand Tour

 

Hotel de la Ville tiene una ubicación privilegiada para hospedarte en la icónica Via Sistina, en el centro de Roma, una de las capitales europeas más bellas y atemporales. Gracias a ello, ha sido testigo de la historia de la ciudad, pero tiene un alma renovada que actualmente ofrece una propuesta sofisticada de diseño y hospitalidad.

 

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Luego de una remodelación que exaltó su elegante diseño, la propiedad del actual Hotel de la Ville pasó a ser parte de grupo Rocco Forte Hotels en 2019. Se trata de un hotel lleno de historia que formó parte de los puntos imperdibles de Italia durante la época del Grand Tour. Este fue un itinerario de viaje por Europa que estaba destinado para que la aristocracia descubriera nuevas culturas durante el periodo que va de los siglos XVII al XIX. Por ello, notarás que el diseño y los interiores recuerdan la esencia de ese tiempo por medio del arte.

 

Descanso al estilo de Hotel de la Ville

 

En total, este hotel cuenta con 104 opciones de hospedaje, de las cuales 15 son suites exclusivas que se distinguen por facilidades como una terraza privada, vistas a la Piazza di Spagna y Trinità dei Monti, o por su distribución en dos pisos. Una vez instalado en alguna de ellas, sentirás que la comodidad te inunda con un perfecto equilibrio entre lo clásico y lo contemporáneo, así como con una invitación al bienestar.

 

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Gracias a la visión de los diseñadores Tommaso Ziffer y Olga Polizzi, hay una marcada representación del siglo XVIII entre los muros de Hotel de la Ville. Desde tu primer contacto en este recinto, robarán tu atención los atributos culturales que realzan el patrimonio romano. Esto se refleja en detalles como papel tapiz hecho a mano, telas italianas de delicada confección y elementos vintage en la decoración.

En las habitaciones continúa la sofisticación y atención a los detalles: los baños están tallados en mármol italiano y las amenidades de tocador se producen a partir de plantas autóctonas de Sicilia. A su vez, ofrecen clases de yoga en el rooftop y sesiones de Mindfulness y meditación con el fin de brindarte tranquilidad. Y si deseas tener una experiencia de bienestar personalizada, es preciso que agendes un tratamiento en Irene Forte Spa. Tiene cinco cabinas, desde donde te renovarán con ingredientes orgánicos.

 

Para el apetito sibarita

 

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En este hotel podrás disfrutar de restaurantes con verdadera inspiración italiana. Da Sistina es un bistro con piso de tablero de ajedrez que está frente a Via Sistina, y en el que sirven cocina local. En Mosaico, encontrarás un menú con productos de temporada y recuerdos de cocinas de África, Medio Oriente y Europa, así como vinos de las mejores regiones del mundo. Ambos tienen creaciones que fueron desarrolladas por el chef Fulvio Pierangelini, quien tiene en su trayectoria la dirección de restaurantes con estrellas Michelin.

A esta oferta de comida se suman dos bares para brindar por una excelente estancia. Ve a Julep Herbal & Vermouth Bar para disfrutar de coctelería de autor, o a Cielo Terrace Bar para tomar un trago con vista incluida.

 

Visualiza tu estancia

 

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Imagina concluir un día recorriendo Roma en el simétrico patio interior de Hotel de la Ville. Fue diseñado por el afamado arquitecto George Carter y tiene una atmósfera romántica iluminada con luz tenue que te llenará de relajación. O bien, escucha las recomendaciones del concierge y apúntate a tomar una de las experiencias personalizadas para redescubrir la Ciudad Eterna. Habitaciones: Desde 1,120€ euros. roccofortehotels.com

 

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Te invitamos a recorrer la colonia Roma, que es una de las más antiguas de la Ciudad de México, a través de sus deliciosos sabores. Conoce los restaurantes más emblemáticos de esta zona de la metrópoli para que te animes a visitarlos. Sobre todo ahora que es aún más famosa, luego de que fuera el lugar donde fue grabada la exitosa película  Roma, del director mexicano Alfonso Cuarón, que el día de mañana estará disputando el premio Oscar, en diversas categorías. ¡A conocer la Roma!

Alelí

 

 

La faceta más alegre y relajada de la cocina de Oswaldo Oliva (Lorea), se muestra en Alelí, donde la carta cambia con la temporada, aunque hay platos que se perfilan permanentes, como su hummus de habas tiernas, más alimonado y vivaz que los hummus regulares, servido con pan plano, así como la machaca de la casa y el arroz caldoso con mariscos. El postre obligado es el cheesecake al estilo vasco con coulis de frutos rojos: terso, nada empalagoso y con una deliciosa superficie tostada. Su menú prix fixe y sus vinos por copeo son una gran opción para comer entre semana. Cheque Promedio: $350. Dónde. Sinaloa 141, Roma Norte. Tel. (55) 2124 4590. aleliroma.com

 

Palmares Azotea

 

 

Esta fresca y espaciosa terraza cobra vida al atardecer, cuando salen tragos de su barra, uno tras otro. Como botana de cortesía sirven crujientes de papa, camote y plátano, con un dip de ají amarillo; de sus cocteles, la mezcalita de xoconostle tiene esa acidez que ayuda a combatir el calor. De comer recomendamos los montaditos, el ceviche peruano (herencia de su ex chef limeño Álvaro Vásquez, que hay que preservar) y el tataki de atún con miso y guacamole. Los meseros se aplican, y la música que mezcla el pop y el indie, invita a quedarse y planear desde ahí el resto de la noche. Cheque Promedio: $700. Dónde. Durango 216, Roma Norte. Tel. (55) 6845 3387. grupopalmares.com.mx/palmares

 

Mexsi Bocu

 

 

Aquí se sirven delicias francomexicanas que no le temen a los excesos, como las gorditas de chicharrón, escamoles y camembert con salsa de huitlacoche o el sándwich french dip con carne marinada en café y enebro, queso Saint Paulin y jugo de carne. Te recomendamos disfrutar de su cómoda terraza mientras disfrutas de un exquisito vino francés. Cheque Promedio: $450. Dónde. Durango 359, Roma Norte. Tel. (55) 3099 4920. mexsibocu.com

 

Sesâmê

 

 

¡Nunca nos cansaremos de los edamames, sus suculentos buns de pork belly, su pulpo, su curry, ni de su arroz tobiko! La carta de este divertido restaurante bar está inspirada en los viajes de la chef Josefina Santacruz por Asia y sus versiones de clásicos como el pad thai siempre dan en el clavo, con el grado exacto de picor y las combinaciones de especias. Cheque Promedio: $450. Dónde. Colima 183, Roma Norte. Tel. (55) 5514 2857. @sesamemx

 

Rosetta

 

Rosetta

 

Es el restaurante de la chef Elena Reygadas, quien desde su inauguración en 2010 ha propuesto un menú estacional elaborado con técnicas artesanales para asegurar una personalidad culinaria distinta y con gran calidad. Aquí todos los platillos son una garantía, con sabores sutiles, osados e incluso atípicos. Cheque Promedio: $400 pesos. Dónde: Colima 166, Roma, Ciudad de México.  Tel.  5533 7804. rosetta.com.mx

 

Blanco Colima

 

Blanco colima

 

Aquí encontrarás tres experiencias culinarias unidas bajo un mismo techo: Bar Blanco Colima, Belafonte y Lázaro, todos con menús basados en los productos de la más alta calidad y confeccionados a través de los ojos de sus distintos chefs, como César de la Parra, quien está a la cabeza de este espacio gastronómico. Visítalo por la noche para experimentar el ambiente recreativo que surge en este espacio con una gran mixología y música. Prueba el Steak tartare, con papa souffle, alioli de trufa y parmesano. Cheque Promedio: $600 pesos. Dónde: Colima 168, Roma Norte. Tel.  blancocolima.com

 

Bowie

 

Bowie

 

Está a cargo del chef Rodrigo Carrasco, quien con gran elegancia y sencillez ejecuta su concepto de “cocina de humo”, elemento consentido de este lugar. Prueba el aguachile de setas, envuelto por una campana de cristal y de humo, o el carpaccio de betabel, servido en una caja de madera que al abrirla desprende también un apetitoso humo. Cheque Promedio: $400 pesos. Dónde: Córdoba 113, Roma. Tel. 5264 2622. bowie.com.mx 

Roma, belleza histórica

Adéntrate en un vibrante legado histórico a orillas del río Tíber, mientras descubres una ciudad italiana moderna, perfecta para gourmands, dice James Williams.

Fotos: Shutterstock; Neil Barclay; Liz Franklin; Francesca Pagliai;

Fototeca ENIT; Niall Clutton.

¿Por qué ir a Roma?

Los hitos de un imperio en cada rincón, conductores de Vespa que serpentean entre el tráfico de la hora pico, jóvenes tomándose selfies junto a la Fontana di Trevi y viajeros que contemplan los frescos de capillas antiguas. Roma es una ciudad para despertar todos los sentidos, y puede dejarte sin aliento.

El arte, la cultura, la historia y las compras demandan más de 48 horas, pero vale la pena intentar.

¿Qué hacer en Roma?

Comienza en el corazón de la ciudad, visitando las ruinas del Foro Romano (coopculture.it), que alguna vez fue el centro de la vida cotidiana y política. Los tours guiados son esenciales para comprender las historias de los mártires cristianos y los emperadores que hallarás entre las columnas de mármol. A un lado, el Coliseo, tan imponente como siempre, ofrece la oportunidad de explorar sus pasajes subterráneos.

Via Condotti

Aunque los romanos hoy prefieren las boutiques a lo largo de Via Condotti, que va hacia la escalinata de la Plaza de España, donde las multitudes se reúnen cada atardecer. Al pie de esta calle está Keats-Shelley House, ahora un museo (keats-shelley-house.org), donde el poeta John Keats pasó sus últimos días.

La Basílica de San Pedro

Reserva tiempo para visitar los cuadros de Caravaggio en la iglesia de San Luigi dei Francesi, las estatuas de la Piazza Navona y el Panteón de Agripa, con dos mil años de antigüedad y una cúpula de concreto sin soporte que es la más grande del mundo. Pasarás horas explorando los Museos Capitolinos (en.museicapitolini.org) y las maravillas renacentistas de la Galería Borghese (galleriaborghese.it) o transportándote a través del río Tíber hacia el Vaticano (museivaticani.va).

La Basílica de San Pedro y sus columnas son testigo de los tesoros que los papas han acumulado a lo largo de los siglos. Puedes encontrar hasta dos mil personas para observar la Capilla Sixtina, estirando el cuello, tal como lo hizo Miguel Ángel mientras la pintaba.

Roma

¿Dónde quedarse en Roma?

Los hoteles boutique cerca de los lugares de interés son una apuesta segura en Roma, y Casa Montani (casamontani.com) es una opción elegante, justo al lado de la Piazza del Popolo. Hotel de Russie (roccofortehotels.com) es conocido por su jardín privado, cuyos árboles rodean sus balaustradas y proporcionan sombra a la hora del aperitivo. Sumérgete en la Suite Picasso, que refleja el estilo de su antiguo huésped con una florida terraza para comer al aire libre.

El Hotel Eden (dorchestercollection.com) se encuentra justo detrás de la Plaza de España y ofrece vistas panorámicas. Sus habitaciones llenas de luz, techos altos y un discreto diseño se complementan con áreas comunes que incluyen un nuevo spa.

¿Dónde comer?

Las copas tintinean y las personas de todas las edades se mezclan en las plazas y calles del barrio de Trastevere. Aquí es más fácil hallar buenos precios que en el centro, que a menudo es muy caro. También es donde están los restaurantes más innovadores, tales como Glass Hostaria (glass-restaurant.it), donde la chef Cristina Bowerman confecciona platos de fantasía que siguen el formato italiano.

La pasta con orzotto de tinta de calamar y los ravioles rellenos de foie gras son algunas de sus versiones remasterizadas. Otro del club Michelin es el chef Riccardo di Giacinto, de All’Oro (ristorantealloro.it), que cambió de ubicación para trasladarse al hotel de cinco estrellas de sus propietarios. La cola de buey disfrazada del chocolate Ferrero Rocher y las reinvenciones de los clásicos aseguran que este sitio te sorprenderá. Cerca de Trastevere, Antico Arco (anticoarco.it) tiene 20 mil
botellas de vino almacenadas en catacumbas del siglo IV.

La comida es italiana contemporánea y el menú degustación cuesta $90 USD e incluye platos creativos.

¿Se te acaba el tiempo?

Pasa la mañana en Campo de’Fiori, con sus puestos de frutas, y luego come una pizza en Forno.

Tip de viaje Un Roma Pass (romapass.it) de 48 horas ($33 USD) te da acceso al transporte público, entrada a un museo y descuentos alrededor de la ciudad.

Información de viaje 

La moneda es el euro (1 EUR = 22.98 MXN), y el huso horario es GMT + 1. La mejor época para viajar es durante el verano, cuando la temperatura es mucho más cálida y agradable.

Cómo llegar

Alitalia (alitalia.com) vuela directo desde la Ciudad de México a Roma. Viaje redondo desde $1,256 USD.

Aeroméxico (aeromexico.com) vuela desde la Ciudad de México a Roma, vía Ámsterdam. Viaje redondo desde $1,300 USD.

Roma

Recursos

Rome Tourism (turismoroma.it) es la web oficial de la oficina de turismo y está llena de ideas para planear tu viaje.

Más información

Yo, Claudio de Robert Graves ($14 USD, amazon.com) ofrece una magnífica descripción al estilo de una autobiografía del emperador, captando perfectamente la decadencia y la falsedad de la antigua Roma.