Además de tener a una de las ciudades del mundo con mejor calidad de vida, Austria presume de extensos paisajes montañosos e incluso viñedos y lagos para disfrutar durante todo el año. Por eso, planear un itinerario por este país es requisito en cualquier viaje europeo. Aquí te compartimos cinco paradas obligadas. Fotos: Dulce Vega y Adobe Stock. 

 

Viena

 

Viena es la capital de Austria

 

Viena tiene un halo que contrasta entre lo aristocrático e imperial con lo inclusiva y natural. Pasear por sus calles es un espectáculo arquitectónico con recuerdos constantes a lo que fue la dinastía de los Habsburgo y el esplendor que ellos erigieron. Como evidencia están los imperdibles palacios de la familia real, como Hofburg, Schönbrunn y Belvedere; que destacan aún más por los numerosos parques y jardines que existen en la ciudad. A Viena también se le conoce en el mundo por ser la más verde del planeta, y por ser una capital de orgullo musical, de hecho algunas de sus estaciones de metro tienen música clásica. Todo esto la hace una parada imperdible en cualquier viaje.

 

Hallstatt

 

 

Una localidad en medio de las montañas que pareciera sacada de un cuento de hadas”, así podría definirse a Hallstatt, un pueblo enclavado a un lado de los Alpes orientales donde los paisajes invitan a ser admirados en silencio. Aunque su historia se remonta hasta la Edad Media, Hallstatt obtuvo particular atención desde que el escritor Adalbert Stifter se inspiró en el lugar para crear su obra Bergkristall, y desde que la UNESCO lo nombró como Patrimonio de la Humanidad junto con tres ciudades más: Gosau, Obertraun y Bad Goisern.

 

Innsbruck

 

 

Gracias a su ubicación en el corazón de los Alpes, Innsbruck pareciera estar cobijada por montañas, específicamente por la cadena Nordkette. De ahí que sea uno de los centros de esquí más bullentes de Austria con 308 kilómetros de pistas y pendientes que durante el resto del año se convierten en caminos para hacer senderismo o tours guiados en bicicleta. Un lugar imperdible aquí es el Castillo de Ambras, que fue construido en el siglo XVI gracias a una historia de amor entre el archiduque Fernando II y Philippine Welser, hija de comerciantes.

 

Salzburgo

 

 

Al pueblo natal de Wolfgang Amadeus Mozart, se le puede admirar siguiendo la ruta del Mönschberg. Este camino recorre los linderos del río Salzach, el centro de la ciudad y llega hasta la montaña que ofrece vistas que arrancan el aliento en todas las épocas del año. Lo mejor es que durante la excursión te encontrarás con locales que saben las rutas más emocionantes e inusuales.

 

Wachau

 

Wachau en Austria

 

Esta parada es imperdible para los amantes del vino. Los paisajes de Wachau en Austria resultan poéticos por sus colinas colmadas de viñedos, árboles de albaricoque, ruinas y castillos. Esta región tiene distintos pueblos, todos vinícolas y famosos porque ahí se crean algunas de las etiquetas más notables del país. Recorrerla en automóvil es lo más ideal para comprender porqué la UNESCO la definió como Patrimonio de la Humanidad desde el año 2000.

 

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Salzburgo posee mercados de Navidad espectaculares, rica cocina y vistas nevadas: no hay mejor momento para explorar la cuna de Mozart en Austria, afirma Lizzie Frainier. Fotos: Roderick Field; Colin Hawkins.

¿Por qué ir?

Al ser el hogar de Mozart y La novicia rebelde, no es extraño que Salzburgo ofrezca una variedad de conciertos clásicos que lo conviertan en un sitio obligado durante todo el año; sin embargo, el mejor momento para visitarla es durante el invierno.

El Altstadt (ciudad antigua), nombrada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se llena de tradicionales mercados navideños, el aroma de las manzanas recién horneadas, nieve que flota sobre las cúpulas y torres de perfil medieval, y paisajes alpinos que son dignos de cánticos.

¿Qué hacer?

Recorre los mercados de Navidad que se llevan a cabo hasta el 26 de diciembre. Podrás encontrarlos en Mirabel Square, Hellbrunn Palace y Sterngarten, pero nuestro favorito es en el Altstadt. La calidad de sus artesanías es excelente, y podrás adquirir prendas de estambre, juguetes de madera y pan de jengibre.

Los sábados por la tarde visita la Plaza de la Catedral para presenciar la llegada del Christkind, un personaje mitológico que entrega regalos a los niños de la ciudad. La música se hace eco en toda la plaza mientras los coros entonan sus melodías en los escalones de la catedral.

Más tarde, visita el lugar de nacimiento de Mozart (mozarteum.at), donde encontrarás retratos y su primer violín. Al otro lado del río, la residencia de Mozart es mucho más grande. Admira una extensa colección de las letras del compositor clásico y aprende un poco más sobre su vida.

Para obtener las mejores escenas níveas, sube al funicular del siglo XIX y asciende 98 metros hasta llegar a la Fortaleza de Hohensalzburg (salzburg-burgen.at).

Salzburgo

¿Dónde quedarse?

Salzburgo es lo suficientemente pequeño como para recorrerse a pie, sin importar dónde te hospedes. Una buena opción es el Hotel Bristol (bristol-salzburg.at) donde encontrarás antigüedades, candelabros y habitaciones inspiradas en diferentes épocas históricas.

Elige una en la parte delantera para disfrutar las vistas nocturnas que se extienden desde el río Salzach hasta la Fortaleza de Hohensalzburg. También nos encanta Auersperg (auersperg.at) por su ubicación tranquila y spa en la azotea, con sauna y cuarto de vapor. Si prefieres estar cerca de la acción, Blaue Gans (blauegans.at) es tu mejor alternativa.

Ubicado en la posada más antigua de la ciudad, sus interiores han sido renovados con más de 120 obras de arte originales y elegantes detalles de madera. En la calle principal de la zona nueva de la ciudad encontrarás el Hotel Amadeus (hotel-amadeus.at), donde podrás reservar una habitación con cama con dosel y despertarte con el sonido de las campanas de la iglesia de San Sebastián.

 

Salzburgo

 

¿Dónde comer y beber?

Carpe Diem (carpediemfinestfingerfood.com), galardonado con estrellas Michelin, es excelente. Podrás probar un suculento venado con calabaza de Hokkaido y un lomo de cordero con alcachofa. Si buscas algo más tradicional, cena en Andreas Hofer Weinstube (dieweinstube.at) y saborea una Wienerschnitzel (escalopa de ternera frita) o unos dumplings de masa de pan con Sauerkraut (col fermentada). Barenwirt (baerenwirt-salzburg.at) es una especie de refugio de caza con bancos de madera y un horno que calienta el espacio.

Ve con hambre, ya que comerás enormes porciones de Backhendl (pollo frito) y ensalada de papas. En lo que a comida callejera respecta, prueba la bozna picante cubierta con dos rebanadas de pan blanco y cebollas fritas en Balkan Grill, ubicado en Getreidegasse 33. Estar en la capital cervecera de Austria y no llenar tu tarro con una Märzenlager de barril sería una pena. Puedes hacerlo por $6 USD el litro, en Augustiner Brau (augustinerbier.at), una de las bodegas de cerveza más grandes de Europa.

 

Salzburgo

 

¿Se te acaba el tiempo?

Visita el Palacio de Mirabell. Cantar y saltar en la fuente es opcional.

Tip de viaje

Haz una escala para comer Sachertorte en el Sacher Café (sacher.com), donde se inventó este famoso pastel de chocolate relleno con mermelada de chabacano.

Información de viaje

La moneda en Austria es el euro (1 EUR = 22.20 MXN), y el huso horario es GMT +1. La ciudad tiene mucho que ofrecer a lo largo del año, pero el invierno es una de las temporadas más pintorescas.

Cómo llegar

Lufthansa (lufthansa.com) ofrece vuelos desde la Ciudad de México hacia Salzburgo, con escala en Frankfurt. Vuelo redondo desde $950 USD.

Salzburgo

Recursos

Turismo de Salzburgo (salzburg.info) ofrece un calendario para conocer las fechas de todos los eventos que se llevan a cabo en la ciudad e información útil sobre el sistema de transporte local.

Más información

The Salzburg Tales de Christina Stead ($28 USD, amazon.com) es la versión austriaca de Los cuentos de Canterbury, con historias que brindan una idea general de la ciudad.