Que tus fotos no sean en el mismo lugar (Coliseo en Roma, el Taj Mahal en la India, la Torre Eiffel en París, la muralla China en China, y el Zócalo en la Ciudad de México) y cuando salgas de viaje no solo visites los sitios más famosos del destino, sino conviértete en un local y ve más allá. Fotos: Adobe Stock. 

Siente, huele, prueba, observa, toca y sé parte de la cultura y tradiciones del destino. Con esta idea es que la cadena de hoteles Presidente InterContinental creó la campaña InterContinental Icons, cuyo objetivo es redescubrir lo que hace que cada ciudad sea única y por qué un viajero no se lo puede perder.

La campaña se realizó en París, Londres, Sídney, Shanghái, Nueva York, Dubái y Ciudad de México, donde más de siete mil personas votaron por sus lugares/monumentos favoritos de su respectiva ciudad. Las votaciones fueron en línea. La investigación reveló que la mayoría de los locales (59%) sienten que los visitantes se están perdiendo el verdadero espíritu de un lugar,

Para que los visitantes no caigan en los clichés, realizamos un estudio en diferentes ciudades del mundo y la Ciudad de México para que puedan redescubrir los monumentos emblemáticos de cada destino”, nos contó Manuel Montelongo, Director PR Brand de International Hotel Group (IHG).

 

Aquí los cinco iconos de estas ciudades:

 

México

 

Ciudad de México

 

  1. El sabor ahumado de los tacos al pastor.
  2. El aroma del mezcal justo antes del primer sorbo.
  3. Los contrastes y la historia del Centro Histórico, Zócalo y Palacio Nacional.
  4. Los sorprendentes museos del centro, como el Palacio de Bellas Artes con sus murales de Diego Rivera.
  5. La vista del Paseo de la Reforma a primera hora de la mañana.

 

Nueva York

 

 

  1. Bagels frescos en una tienda de bagels West Village.
  2. Bebiendo cocteles artesanales en un bar en un barrio prometedor en Brooklyn.
  3. El agudo cielo azul contra la impactante arquitectura del horizonte de la ciudad visto desde el ferry del río Hudson.
  4. Tomando el sol en un picnic a la hora del almuerzo en Central Park.
  5. La asombrosa luminosidad mientras te paras en el vestíbulo del Oculus.

 

París

 

 

  1. Olor a pan recién horneado de las panaderías de Oberkampf.
  2. Las cosquillas de las briznas de hierba durante un picnic de primavera en Buttes Chaumont.
  3. Sonidos de risa y tintineo de vasos a la hora del aperitivo en las terrazas de la Bastilla.
  4. El sonido del lavado de los barcos mientras paseas por el Sena cerca del refugio de Ile Saint-Louis.
  5. Llenar su cesta con quesos orgánicos y ciruelas pasas del mercado orgánico en Les Batignolles.

 

Londres

 

Ciudad de México

 

  1. El contraste de la arquitectura antigua y la nueva en el siempre cambiante horizonte de Londres.
  2. Un asado dominical disfrutado junto al fuego en un pub histórico y escondido de Londres.
  3. Escuchar a los comerciantes del mercado y observar la mezcla ecléctica de personas en Portobello Road un viernes por la mañana.
  4. Al ver los ciervos que emergen en Richmond Park en una brumosa mañana de otoño.
  5. La emoción de ver las luces centelleantes de la capital mientras cruzas el Támesis en un taxi por la noche.

 

Dubái

 

 

  1. Degustando los muchos sabores únicos de Karak Chai a lo largo de Jumeirah Beach Road.
  2. El olor encantador de bukhoor ardiente, transportándote al pasado.
  3. Sonido de agua cruzando en una barca mientras se desliza a lo largo de Dubai Creek.
  4. El crepitar de una fogata rompiendo el silencio en una escapada nocturna al desierto.
  5. El fascinante contraste de lo viejo y lo nuevo bajo el resplandor de una cálida puesta de sol de Dubai.

 

Sydney

 

 

  1. La brisa fresca en tu cara mientras viajas en el ferry Manly to Circular Quay.
  2. El horizonte de Sydney visto desde una azotea en Five Ways Paddington.
  3. El olor a protector solar y una barbacoa que se cocina en la loma cubierta de hierba de North Bondi.
  4. Pescado y papas fritas disfrutados descalzos en la playa de Kutti.
  5. El sol sobre tus hombros en el paseo Hermitage Foreshore mientras disfrutas de las mejores vistas del puerto de Sydney.

 

Shanghái

 

 

  1. La intersección de Suzhou Creek y el río Huangpu en el puente Waibaidu.
  2. Las melodiosas campanas de la torre del reloj en el Bund.
  3. El cálido aroma de Xiaolongbao en el Templo de los Dioses de la Ciudad.
  4. Luminoso centro financiero de Lujiazui.
  5. Canciones antiguas reproducidas en un reproductor de discos de vinilo.

 

Checa las experiencias que ofrece el Hotel Presidente InterContinental basándose en lo cinco iconos de Ciudad de México. Entra a su página: presidenteicmexico.com

 

 

 

Cervezas frías, playas cálidas y una escena culinaria multicultural, en Sidney experimentarás la hospitalidad australiana, afirma Imogen Lepere.

¿Por qué ir? 

Pregunta cuál es la capital de Australia y no te sorprendas si contestan erróneamente el nombre de la ciudad más grande de Nueva Gales del Sur. Mientras que Canberra fue elegida como la capital del país por su ubicación geográfica, Sydney es el lugar que todos quieren conocer. Definida por el litoral del Pacífico y rodeada de parques nacionales, Sydney combina una seductora mezcla de naturaleza y modernidad. En abril, la temperatura alcanza unos agradables 19°C; sus playas se llenan de alegres bañistas y las calles bullen de vida.

¿Qué hacer?

Despierta temprano, ponte tus zapatos más cómodos y sigue el espectacular camino de seis kilómetros de longitud que va desde Coogee hasta las playas de Bondi.

Probablemente, los corredores más experimentados te rebasen, pero te aconsejamos tomarte tu tiempo e ir lento para descubrir Waverley Cementery (waverleycemetery.com), uno de los cementerios más antiguos e interesantes de Australia.

Únete a los surfistas que desayunan en las cafeterías frente al mar, en Bronte, y pide café y huevos con tocino para seguir tu camino hacia la playa de Bondi, donde podrás nadar en el océano o darte un chapuzón en la piscina de agua salada de Icebergs.

Para admirar las mejores vistas al puerto, dirígete al Royal Botanic Garden (rbgsyd.nsw.gov.au), un tranquilo oasis natural en medio del distrito de negocios.

A corta distancia de ahí se encuentra la emblemática Sydney Opera House (sydneyoperahouse.com), creación del arquitecto danés Jørn Utzon. Aprovechando que estás frente al mar, toma el ferry (transportnsw.info) desde el animado Circular Quay hasta Manly Beach o alquila un kayak en Point Piper Kayak Center (kayakhire.com.au). Desde ahí podrás contemplar el inigualable Puente de la Bahía desde al agua.

Sydney

¿Dónde quedarse?

Para ser una ciudad con 236 días de sol al año, Sydney tiene una sorprendente escasez de piscinas de azotea, lo cual convierte a The Old Clare Hotel (theoldclarehotel.com) en un lugar aun más deseable. Bebe cerveza artesanal mientras observas la puesta de Sol; luego dirígete a cenar en Kensington Street Social, de Jason Atherton (kensingtonstreetsocial.com), antes de descansar en sus cuartos de estilo industrial.

Nos encantan los hoteles con ingenio, y QT Hotel (qthotelsandresorts.com) tiene mucho de eso. Instalado en el antiguo edificio de la tienda Gowings y State Theater, su diseño interior combina influencias góticas y art déco con resultados peculiares.

¿Ya te sedujo el estilo de vida playero de la ciudad? Entonces elige Dive Hotel (divehotel.com.au), un refugio relajado con vistas a Coogee Beach. Con solo 16 habitaciones, es más una casa de huéspedes que un hotel.

¿Dónde comer y beber?

En Tetsuya (tetsuyas.com) prueba un exquisito menú con sabores australianos y japoneses. El propietario, Tetsuya Wakuda, es el primer cocinero con sede internacional en ser reconocido como Maestro de Cocina por el gobierno japonés.

Su restaurante tiene tres Chef hats, el equivalente australiano de las estrellas Michelin, y ofrece un menú que cambia diariamente con platillos como el cangrejo spanner con rábano negro y yuzu.

Por su parte, el grupo de restaurantes Merivale (merivale.com.au) se especializa en crear establecimientos funky que sirven comida de clase mundial.

Para probar suculentas carnes rostizadas acompañadas de cocteles, visita Paddington; no te pierdas la carne Wagyu y dim sum de trufa en Mr. Wong.

Si lo que buscas es un brunch dominical y un excelente frappé de sandía con limón, dirígete a Bill’s, en Bondi (bills.com.au).

Sydney

¿Se te acaba el tiempo?

Pasa la tarde explorando The Rocks (therocks.com), donde encontrarás un sinfín de pubs históricos, galerías independientes y mercados de artesanías.

Tip de viaje

El suburbio de Cabramatta es la capital de la cocina vietnamita de la ciudad. Nuestros lugares favoritos son Papaya Kitchen, Pho Tau Bay y Bau Truong.

Información de viaje 

La moneda es el dólar australiano (1 AUD = 16.49 MXN), y el huso horario es GMT + 9. La ciudad goza de buen clima durante todo el año, pero visitarla durante abril te garantiza agradables temperaturas templadas.

Cómo llegar a Sydney

United Airlines (united.com) vuela desde la Ciudad de México a Sydney, vía Los Ángeles. Encontrarás vuelos redondos disponibles desde $2,000 USD.

Sydney

Recursos

Destination NSW (destinationnsw.com.au) contiene información útil e inspiración para planear tu viaje a Sydney y a Nueva Gales del Sur.

Más información

Down Under: Travels in a Sunburned Country, de Bill Bryson ($10.62 USD, amazon.com). Sigue al autor en un divertido viaje a través de Australia.