Las mejores taquerías para celebrar el Día del Taco en la CDMX

31 de marzo de 2023

Dicen que un taco al día es la llave de la alegría, ¡y aquí compartimos esa filosofía! Qué mejor fecha para disfrutar de un buen taquito que este 31 de marzo, cuando celebramos el Día del Taco. Y es que no hay nada más mexicano que este platillo típico que además es reconocido a nivel mundial. Nos unimos a la fiesta con este listado de las mejores taquerías para celebrar el Día del Taco en Ciudad de México. Toma nota, ¡aquí hay tacos! Fotos: Cortesía.

8 taquerías para celebrar el Día del Taco en Ciudad de México

El Huequito

Comenzamos este recuento de las mejores taquerías para celebrar el Día del Taco en la capital con El Huequito, pioneros en tacos desde 1959. Fue en ese año cuando el señor Guillermo Buendía y la señora Amelia González iniciaron un pequeño negocio de tacos al pastor en un local de apenas un metro cuadrado de superficie en el Centro Histórico.

Hoy, 50 años después, esta taquería cuenta con ocho sucursales y sigue siendo una de las favoritas de los capitalinos que hoy pueden saborear tacos al pastor especiales (con una base de dos tortillas de maíz y cebolla desflameada cocinada en su jugo), de pastor con queso y de pastor con tortilla hecha a mano. También ofrecen tacos de suadero, costilla, arrachera, bistec, cecina de Yecapixtla, campechano, chuleta y chorizo, entre otros. Dónde: Ayuntamiento 21, Centro. elhuequito.mx

Taquería Orinoco

Otro sitio donde puedes celebrar el Día del Taco en su máxima expresión es Taquería Orinoco: de Monterrey para el país entero. Esta taquería abrió sus puertas en octubre de 2017 con un menú que se compone de tres opciones de carne: pastor, bistec y chicharrón norteño. Todos los tipos de carne se pueden servir en tortilla de maíz, harina o tostada. Dónde: Av. Insurgentes Sur 253, Roma Norte. taqueriaorinoco.com

El Vilsito

Y si de taquerías imperdibles para celebrar el Día del Taco hablamos, sí o sí tienes que ir a El Vilsito, que funciona como taller mecánico de día y taquería de noche. Sirven de todo y en muy buenas porciones: desde tacos al pastor, pasando por tacos de bistec, costilla y campechanos, hasta volcanes de queso. Dónde: Av. Universidad 248, Narvarte. FB: Tacos el Vilsito

Taquería Álvaro Obregón

Continuamos con una opción en el corazón de la colonia Roma: Taquería Alvaro Obregón, sirviendo taquitos desde 1996. Aquí el menú es bastante amplio, para satisfacer cualquier antojito “tacoso”. Están los tacos del trompo de pastor, gringas y alambre, además de tacos de cabeza de res (surtida, trompa, cachete, ojo, maciza, sesos y lengua), volcanes, tortas y quesadillas. Eso sí, no olvides pedir una de sus fabulosas aguas de horchata. Dónde: Av. Álvaro Obregón 90, Roma Norte. taqueriaalvaroo.com

Taquería Gabriel

La siguiente taquería para saborear taquitos al carbón y cerveza bien fría en este día tan especial es Taquería Gabriel. La carta incluye tacos de suadero, tripa, carne asada, burritos, volcanes y tortas. Y ni hablar de las salsas, que también juegan un papel fundamental en este lugar. Hay de habanero con piña, cebolla habanero, cuatro chiles, verde y macha. Lo mejor es que la taquería tiene un ambiente muy retro e «instagrameable». Dónde: Río Sena 87, Cuauhtémoc. IG: @taqueriagabriel

Tizne Tacomotora

Si de templos del taco hablamos, no podíamos dejar de mencionar a Tizne Tacomotora, un spot de tacos al humo. Para celebrar este Día del Taco podrás encontrar lo que ellos llaman “el gran taco chilango”, ¡es de milanesa! La carne aquí se cocina a fuego lento en leña de mezquite, nogal y encino, y los taquitos se sirven con tortillas de masa azul o de harina hechas a mano. Entre los favoritos están los tacos de brisket, pork belly, barbacoa y suadero. Dónde: Guanajuato 27, Roma Norte y Diagonal 39, Del Valle. IG: @tiznetacomotora

Chetito

Es el turno de Chetito, una taquería urbana con mucha onda, deliciosos tacos y ricos cocteles en la Cuauhtémoc. Su menú abarca 21 propuestas de tacos, todos elaborados con tortilla de maíz azul recién hecha e ingredientes de las cocinas argentina y mexicana. Entre los imperdibles están el Loco Chávez (arrachera, salsa de quesos, cebolla caramelizada y salsa de pepita y cacahuate). Otro imperdibles: el Paquito (arrachera, quesillo, frijoles negros refritos, requesón y cebolla) y el Boca (arrachera, chistorra, provoleta y perejil frito). Dónde: Río Danubio 104, Cuauhtémoc. IG: @chetitomx

Tacos Don Manolito

Finalmente, este Día del Taco en la Ciudad de México debes ir a Tacos Don Manolito. Su especialidad es el taco campechano con cecina, longaniza y chicharrón (también lleva salsa de morita para los más valientes). Aquí los tacos se acompañan con frijolitos charros, para los más fit también hay “tacos light” con cecina, tortilla sin grasa, chile cuaresmeño y cebolla picada. Dónde: Isaac Newton 105, Polanco. tacosdonmanolito.com

¿Agregarías otra taquería a esta ruta para celebrar el Día del Taco? Cuéntanos a través de nuestras redes sociales, nos encuentras como @foodandtravelmx también en TikTok.

También te puede interesar: 5 lugares para salir con amigas en la CDMX.

21 de febrero de 2020

¡El que esté libre de taquitos, que tire la primera piedra! Seguramente todos los mexicanos aman los tacos, aunque sean de lechuga, pero al fin tacos, y los aman. Pues bueno, esta vez les venimos trayendo los de al pastor. Fotos: Montserrat Romero.

Resulta que fuimos a Pastora, casa de trompos, un lugar nuevo en la colonia Cuauhtémoc que tiene como especialidad los tacos al pastor, ofreciendo tres tipos de trompos: el de carne al pastor clásico que va en tortilla de maíz amarillo, el que va enchilado con salsa morita y se da en tortilla de maíz azul, y el trompo árabe, que se sirve en tortilla de harina.

Estos trompos están en la entrada, son los primeros que te dan la bienvenida y los que te antojan a pasar, después hay una plancha para hacer tortillas a mano, quesadillas, los quesos fundidos, volcanes, gringas, tortas, alambres y más delicias que puedes probar aquí. Enseguida de esto se ubican las más de diez mesas que posee el lugar. Como dato, el maíz que utilizan lo compran a un proveedor y ellos hacen sus propias tortillas y tostadas.

Un sueño hecho tacos

Dicho esto, pides tus taquitos, puede ser uno de cada trompo, les pones limón y los salseas. Tienen cuatro tipos de salsas, una de chile serrano con cilantro, otra de habanero con cítricos, hay de morita con canela y de chile mulato tatemado; y ¿sabes de dónde se inspiraron para crear estas salsas?, del libro de chiles del chef Ricardo Muñoz Zurita.

Nos sorprendieron sus aguas del día, son muy ricas, en verdad, no te puedes ir sin pedir la de melón durazno, también tienen la de horchata cacao y la de frutos rojos con menta. Aunque también ofrecen cervezas artesanales como la Colimita, Piedra Lisa, Cru cru, Minerva, Foca Parlante, y por supuesto, cervezas nacionales. Directo a la nostalgia nos pegan sus chaparritas de sabores, el refresco Crush, Lulú, Topo Chico, Yoli y Tonicol. Y si no te preocupa la mezcla, también cuentan con atole de masa azul.

Si te pones a observar, todo el concepto y la señalética, inclusive de los baños, está inspirada en los trompos al pastor, las paredes son de cerámica en forma de trompo, las lámparas son de color naranja y también con esta forma. El diseño corrió a cargo de Ariel Rojo, mismo diseñador que trabajó para el restaurante Peltre del chef Daniel Ovadía. En cuanto al mobiliario, las mesas y sillas son de fierro y de colores azul, blanco y naranja.

Planes a futuro

Tienen pensado abrir este año dos sucursales, una en Polanco y otra en colonia Condesa. Además planean crear una experiencia donde algunos chefs creen su trompo con los ingredientes que quieran, maridado con el agua del mes y la salsa del mes. Podrían ser de BBQ, teriyaki, adobada, entre otros.

Promociones

Los viernes y sábados tienen 3×2 en cerveza nacional (horario abierto).
En la compra de 10 tacos te regalan un antojo, los antojos son nopales, guacamole, quesadillas o las papastoras, que son papas cambray aciditas y picosas.
Tienen variedad de combos, entre ellos: pide cinco tacos o una torta de cualquier trompo mas una agua del día y pagas 97 pesos.

Para cerrar tu visita, pide un helado, el plus de estos helados es que tienen esferas de sabores como maracuyá y coca cola, por nombrar algunos. Recomendamos este lugar por la variedad, el sabor, la comodidad, el precio y porque se nota que el sueño que en algún momento tuvieron tres chavos, ahora lo cobijan con amor y buena atención al comensal, ¡enhorabuena!

Dónde. Río Lerma 140, Cuauhtémoc. Costo promedio por persona: $120 pesos. Tienen servicio de Rappi y Uber Eats. Teléfono: 62 -74- 44-76. Horario. Lunes de 13:00 a 22:00 horas, Martes, miércoles y jueves de 12:00 a 00:00 horas, Viernes de 12:00 a 1:00 horas, Sábado de 13:00 a 1:00 horas, Domingo de 13:00 a 00:00 horas.

También te puede interesar Tacos tradicionales de México.

12 de noviembre de 2019

Serán 50 taquerías de todo México las que te esperarán en Metate, festival de tacos que se realizará el próximo 8 de diciembre en Parque Bicentenario, entre ellas las famosas taquerías: Los Panchos, Lady tacos de canasta, Selene, La Casa de los Tacos, y Taquería Gabriel. Además, Baja California, Monterrey, Yucatán, Hidalgo y el Estado de México, serán los estados invitados a esta gran fiesta de sabor mexicano. Texto: Erik Sánchez.

El taco nos une

Durante el evento podrás disfrutar de diferentes barrios como el de suadero, el tianguis, del norte y del mar, en los que seguro se te hará agua la boca y abrirán tu apetito con el suculento olor a carne asada, pastor adobado, carne enchila, chistorra y mucho más. Comerás dentro de auténticos mercados montados y disfrutarás de tacos al estilo norteño como si estuvieras en el Cerro de la Silla, en Monterrey.

Además, para los que también aman los tacos, pero son veganos, en Metate, podrán encontrar opciones de taquerías que ofrecerán tacos de tofu, amaranto, soya y otras legumbres, para que disfrutes igual que todos de este espléndido festival culinario.

Maridaje imperdible

¿Qué es un taco sin una buena bebida? Seguramente no sería lo mismo, por eso CocaCola, empresa organizadora del evento, le pondrá el sabor a Metate, además de con sus bebidas, con gran música, juegos, bailes y diferentes actividades. Sumado a que te podrás convertir en todo un taquero profesional con los talleres que las taquerías tienen preparados para ti.

Para amenizar el evento estarán presentes diferentes bandas musicales como: HA-ASH, Matute, Grupo Cañaveral. Kinky y LemonGrass. No te lo pierdas, y agenda el próximo 8 de diciembre, en Parque Bicentenario, en Ciudad de México, de 11:00 am a 10:00 pm. Costo: $250 pesos en preventa, taquilla $350 pesos, niños menores de 10 años no pagan. El boleto incluirá bebida ilimitada. Para venta de boletos consulta. boletia.com

30 de agosto de 2019

¡Los Villanos han llegado a Polanco para asaltar tu paladar! Se trata de una taquería ubicada en la calle de Horacio 400, donde la especialidad son los tacos al carbón con tortillas hechas en casa, aunque eso no es todo, hay un menú muy variado.

Empecemos por la decoración, el espacio es amplio, en la entrada hay una barra donde se preparan las bebidas, las paredes están decoradas con posters color naranja que muestran distintas frases. Las mesas son de madera y las sillas de metal en distintos colores. Los trompos de pastor y picaña están en medio y la cocina abierta al fondo, hacen más antojable cada platillo con sus aromas.

Delicias carnívoras

Empieza con algunas de sus entradas, como el jugo de carne, los frijoles charros, o el guacamole con totopos de pan pita. Nosotros acompañamos nuestra entrada con unos tacos al carbón de rib eye con tortilla hecha en casa, pero puedes pedir de arrachera, bistec, longaniza, costilla, cecina o pollo; de hecho, puedes cambiar la tortilla por pan pita. Si prefieres, píde una gringa con cualquiera de las carnes que mencionamos pero con tortilla de harina.

También hay tacos de lengua, de chicharrón en salsa manzano, suadero, chicharrón prensado, setas adobadas y cecina. Y ya que hablamos de muchos tacos, va un dato: el origen de la palabra taco proviene del término náhuatl «tlahco», que significa mitad o en medio, debido a que la comida se pone al centro de la tortilla.

Tacos también para veganos

Cabe mencionar que en la taquería Los Villanos encontrarás tacos veganos en tortilla de maíz. Prueba los de chicharrón de soya en salsa verde, el de alambre con setas, el de tinga de zanahoria, o el de huitlacoche en hoja santa. No dejes de pedir las cebollitas preparadas con salsa maggy, limón y sal.

Para beber siempre hay agua del día endulzada con miel de abeja, como la de jamaica, piña, perejil y jengibre; también ofrecen refrescos, cafés, cerveza nacionales o kombucha con variedad de tés, ya sea negro, verde, manzanilla, lavanda, entre otros. Si vas, el gasto promedio por persona es de $250 pesos. Dónde: Horacio 400, Polanco. Horario: Lunes a miércoles 13:00 a 00:00 hrs, jueves a sábado de 13: 00 a 5:00 hrs, y domingos de 13:00 a 18:00 hrs. FB. @losvillanostaqueriamx

También checa Tour de tacos por Ciudad de México.