Murales Extraordinarios: el proyecto de Tequila Herradura que limpia la CDMX con arte

21 de enero de 2024

Para nadie es un secreto que Tequila Herradura tiene un sólido compromiso con la calidad de sus productos, auténticos tequilas premium en los que se saborean todas las características del buen agave azul. Sin embargo, esta marca mexicana también está fuertemente involucrada con la sustentabilidad, y la muestra más reciente de ello es Muros Extraordinarios. ¿Ya los viste por la ciudad? Entonces conoce la historia y el objetivo medioambiental que hay detrás de esta campaña. Fotos: Cortesía.

Murales Extraordinarios, más allá de lo convencional

Puesta en marcha a principios de enero de 2024, Muros Extraordinarios es la más reciente iniciativa de Tequila Herradura a través de la cual nos hace saber que su compromiso con la naturaleza y la sustentabilidad es permanente. Fiel al ADN creativo de la marca, Tequila Herradura buscó darle un giro a la campaña de concientización tradicional, por ello forjó una alianza con tres artistas plásticos para crear tres murales de gran formato ubicados en distintos puntos de la Ciudad de México.

Moon Venture, Seher One y Totoi Semerena fueron los artistas elegidos para hacer realidad la promesa de Muros Extraordinarios, quienes plasmaron en las paredes sus deseos porque el México de hoy siga avanzando hacia prácticas más sustentables. En ellos, se puede ver cómo sus dinámicos y coloridos trazos incitan a quienes los observan a hallar lo extraordinario en lo ordinario, como hace Tequila Herradura en cada botella.

¿Cómo ayuda Murales Extraordinarios a la ciudad?

Sin duda, las obras de Murales Extraordinarios cautivan por su atractivo y dimensiones, pero seguramente te estarás preguntando: «¿cómo puede ayudar al medio ambiente la creación de obras de arte como estas?«. La respuesta está en la innovación, ya que cada mural fue recubierto con Pureti®, una fórmula que, mediante pulverización electrostática, crea una película mineral, totalmente transparente, delgada y duradera.

Al entrar en contacto con la luz, esta sustancia elimina compuestos contaminantes y los transforma en vapor de agua. ¡Los Murales Extraordinarios de Tequila Herradura no solo le dan color a la ciudad, sino que también la limpian y humedecen!

De hecho, en palabras de Daniela Guerra, responsable de las relaciones públicas de la marca, Murales Extraordinarios ayudará a procesar la contaminación equivalente a conducir un auto a lo largo de 15,588 kilómetros, limpiando, a su vez, lo mismo que 1,569 árboles. ¿Sabías que el arte era capaz de esto?

Para admirar de cerca los Murales Extraordinarios creados por Moon Venture, Seher One y Totoi Semerena en beneficio del ambiente, toma nota. Están ubicados en:

Seher One: Av Chapultepec 444, Roma Norte
Intervención de Totoi Semerena: Amsterdam 111, Condesa
Participación de Moon Ventura: Masaryk 392, Polanco

Así, la próxima vez que disfrutes de un caballito de Tequila Herradura, lo harás sabiendo que tu tequila favorito también emprende acciones creativas en beneficio de nuestro planeta. Para conocer más sobre esta iniciativa o acerca de esta marca mexicana de tequila súper premium, entra a herradura.com

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12 de septiembre de 2023

Durante buena parte del siglo XIX, la cultura francesa comenzó a ser el gran referente social de México y el mundo, siendo la gastronomía uno de los ámbitos en donde más se reflejó. De esto trata el libro De caracoles y escamoles, de Jacques Paire, quien brindó un vistazo al contenido de su obra mientras degustamos Tequila Avión y cognac Martell. Entérate de lo que te espera entre sus páginas. Fotos: Archivo Casasola a través de Mediateca INAH, Unsplash y Mariana Mendoza.

Jacques Paire: una cita con la historia

Una antigua casona de la colonia Roma fue el escenario perfecto para una plática con el historiador Jacques Paire, autor del libro De caracoles y escamoles quien nos dio una breve reseña de su investigación sobre el afrancesamiento en México en el evento Los sabores de Don Porfirio, ofrecido por Tequila Avión y Pernod Ricard.

Jacques Paire comenzó ubicándonos en el tiempo, mientras degustábamos el coctel de bienvenida: una paloma con Tequila Avión, una soda casera hecha con piel de toronja y ácido cítrico. Su libro abarca el final del siglo XIX, cuando la influencia francesa tomó mucho auge. “[El afrancesamiento] se imprime en diversos campos, no solo en el de las ideas o en el entretenimiento, como sucedió en el cine, sino que también incidió en la gastronomía”, aseguró.

¿Cómo incluyó Francia en los restaurantes del Porfiriato?

Una de las grandes aportaciones de los franceses que llegaron a vivir a México, tras la independencia de España, fue el concepto de los restaurantes tal y como hoy los conocemos. Es decir, lugares donde puedes elegir entre varias opciones de platillos de un menú, pero también sitios a los que vas “para ver y ser visto”, afirmó Jacques Paire.

Los primeros restaurantes modernos nacieron a partir de la década de 1860, señaló el historiador. Entre los primeros fundadores se encuentran los soldados que llegaron con la Intervención Francesa para apoyar el breve imperio de Maximiliano de Habsburgo. Muchos de ellos abandonaron las tropas de Napoleón III para pasarse al bando liberal e intentaron quedarse en México.

“Como ellos sabían cocinar al estilo francés, abrieron los primeros restaurantes. Y uno de los franceses más destacados fue Sylvain Dumont, quien llegó a ser el chef del entonces presidente Porfirio Díaz, años después. Él fue el encargado de cocinar los famosos menús de los festejos del Centenario de la Independencia”, destaca Jacques Paire. Por cierto, los menús de estas celebraciones se podrán leer en el libro.

Jacques Paire utiliza la figura de ese personaje histórico como hilo conductor para su libro De caracoles y escamoles. El narrador de la novela es un cocinero ficticio que describe los hábitos y costumbres de la vida cotidiana de esa época.

“A partir de 1876, México goza de 30 años de estabilidad y eso le dará una gran impulso económico. Justamente, una de las colonias modernas de este periodo fue esta, la colonia Roma».

En ese contexto, el afrancesamiento encontró una tierra fértil para germinar, porque en esa época, utilizar referencias francesas era sinónimo de modernidad. Por ello, no había comida o cena ofrecida por políticos o gente adinerada que no tuviera platillos franceses.

Tequila Avión: entre agaves y viñedos

Después de conocer algunos de los platillos que las clases adineradas comían en el siglo XIX, (como la sopa de tortuga, cuya receta que podrás ver en libro de Jacques Paire) y de saber que de aquella época aún quedan preparaciones vigentes, como los volovanes y las crepas, tuvimos una cata de dos etiquetas de Tequila Avión.

Uno fue el Cristalino, un ensamble de sus mejores añejos y extra añejos que después es filtrado conservando sus notas de barrica. El otro fue el extra añejo Reserva 44, su etiqueta más premium pues permanece tres años en barrica. Como dato interesante, lleva ese nombre porque en él se han identificado 44 notas olfativas.

Por último, degustamos el cognac Martell, un destilado envejecido en barricas de roble. El cognac es una bebida procedente de Francia, de la región homónima, que se disfruta y bebe en México desde el Porfiriato.

¿Se te antojó probarlos? Entonces no dejes de visitar su sitio web para conocer más sobre Tequila Avión.

Y para adquirir el libro De caracoles y escamoles, puedes contactar a Jacques Paire en su cuenta de Instagram para enterarte de las formas y puntos de venta.

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3 de diciembre de 2019

Los mexicanos amantes del tequila, siempre buscamos que éste sea de la mejor calidad, y tequila Las Garrafas lo sabe, por ello ahora lanza su línea Premium Águila Coronada y Cardenal Rojo, que poseen una calidad incomparable, sofisticación, misticismo, y por supuesto, exclusividad. Fotos: Cortesía.

Para lograr lo anterior, Las Garrafas creó verdaderas obras de arte a través de la selección de los mejores elementos y la mayor atención a cada detalle durante la producción de estas nuevas etiquetas.

“Estuvimos en la persecución de la perfección y la encontramos. Presentamos el nuevo tequila de Las Garrafas, nuestro compromiso y promesa con el cliente es entregarle un producto elegante y refinado, con una calidad incomparable; siempre sin perder las raíces de su origen. Buscamos brindar a nuestro consumidor el tequila más exquisito del mundo”, externó Ricardo Pérez, director general de Las Garrafas.

Águila Coronada

Se trata de un tequila añejo 100% agave maduro, procedente de la región Valles, que posee una maduración en barrica roble blanco americano hasta por 18 meses. Es un producto cristalino y brillante, con tenues reflejos dorados, limpio y untuoso sobre la copa.

En cuanto a sus notas, en nariz encontrarás aromas a agave cocido y chocolate amargo. Además tiene una ligera presencia de notas herbales y minerales que contrastan con la presencia de almendra y madera. Se percibe aceitoso, dulzón pero fresco. Mantiene congruencia con las notas aromáticas y destacan las notas a cacao y madera.

Su nombre está inspirado en el Águila Coronada, ya que posee la habilidad de mantener en equilibrio el ecosistema en el que habita gracias a su sabiduría y experiencia.

Cardenal Rojo

Es un tequila reposado 100% agave maduro, también procedente de la región Valles. Posee una maduración en barrica de roble blanco americano hasta por 8 meses. Es cristalino y translucido con iridiscencias de tonos ligeramente dorados. Limpio y brillante, gran adherencia en copa formando lágrimas de gran cuerpo.

En nariz es agradable y suave, con una gama de aromas que van de frutales, dulces y cítricas, con notas de miel de agave cocido, ligera vainilla y cacao en conjunto con discretas notas amaderadas.

En boca es suave equilibrado y fresco, con ligero sabor a cacao, frutos frescos, durazno y frutos rojos; de gran persistencia en paladar.

Cardenal rojo está inspirado en el custodio de la música, alegre majestuoso y real, que se caracteriza por su persistencia y su armonioso silbido que suena fuertemente por todos los rincones de la naturaleza.

Disfruta de estas dos nuevas etiquetas del tequila Las Garrafas, que veneran a uno de los licores más deseados del mundo. Búscalos en tiendas especializadas desde: $ 4,990 pesos. lasgarrafas.mx

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Food and Travel recomienda el consumo moderado del alcohol y NO para menores de 18 años.