El exclusivo estilo de vida europeo inspira a Villa Azur, un espacio que ofrece experiencias gastronómicas únicas. Conócelo y conviértelo en tu nuevo lugar favorito de Las Vegas. Texto: Arcelia Lortia / Fotos: Cortesía.

 

La mejor ubicación con el mejor sabor

 

Ubicado en Grand Canal Shoppes, en el interior de The Venetian Resort Las Vegas, Villa Azur no solo sobresale por la innovadora propuesta gastronómica de su chef ejecutivo, Sani Hebaj, sino también por su música, mixología, diseño y exclusivo ambiente. Su extravagante entretenimiento nocturno evoca la efervescencia de un auténtico cabaret, mientras que su ambiente transporta a una genuina sobremesa en la Costa Azul, pues su cocina despierta y cautiva todos sentidos.

 

Villa Azur

 

Villa Azur, cocina del mundo

 

En Villa Azur, cada noche es única, ya que el chef ejecutivo crea experiencias inolvidables, donde la cocina del sur de Francia y de la costa este de los Estados Unidos se fusionan con los ingredientes y técnicas del mundo. Esta mixtura, además de hacer única la propuesta de Hebaj, revela los orígenes franceses del chef.

 

Villa Azur

 

Pero este restaurante de Danko Hospitality Group que busca, en cada plato, ir más allá de las expectativas del comensal, también representa una cocina honesta que aporta riqueza y calidad en sus carnes, pescados, mariscos y, por supuesto, vinos. De hecho, este spot culinario de Las Vegas cuenta con una selecta carta de vinos y champañas, así como con un innovador y vanguardista menú de cocteles de autor que ponen en alto la mixología de la ciudad.

Además de su fascinante cocina y su oferta premium en bebidas, Villa Azur sorprende con su diseño vanguardista ideado por el despacho mexicano Jafif Arquitectos, quien creó un espacio totalmente blanco, elegante e íntimo con la acogedora y exclusiva atmósfera de la Riviera Francesa.

 

Villa Azur

 

Así es como desde la Capital del Entretenimiento se disfruta el glamour, la elegancia y los sabores de la Costa Azul sin cruzar océanos. Dónde: Grand Canal Shoppes, en el interior de The Venetian Resort Las Vegas. IG: @villaazurlasvegas  @grandcanalshoppes  #VisitTheUSA

 

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Desde la entrada comienza la experiencia de Villa Azur. Debes atravesar un pasillo con elegantes acabados, lámparas colgantes, pinturas de arte contemporáneo y muebles de diseño hasta llegar a un elevador que te llevará al primer piso. Fotos: Cortesía Villa Azur/ Mariana Mendoza. 

La recepcionista te recibirá y te acompañará hasta tu mesa. Tus ojos no sabrán hacia donde mirar. El espacio fue creado por la reconocida interiorista Sofía Aspe, quien plasmó cada detalle para generar una experiencia perfecta, utilizando tonos grises y azules, contrastándolos con madera y vegetación que proyectan sofisticación y lujo.

 

Sabores mediterráneos

 

restaurante Villa Azur

 

Villa Azur es un concepto que nació hace siete años en Miami Beach, Florida, y que ha llegado a Ciudad de México. Combina un delicado menú de cocina mediterránea del sur de Francia con un lugar de entretenimiento por las noches, al puro estilo miamense.

Si vas a comer, encontrarás un ambiente elegante y tranquilo para disfrutar del tartar de atún sobre crocante de papas; burrata con tomate cherry asado, pistaches y arúgula; y los ravioles rellenos de queso ricota y espinaca, con salsa trufada y láminas de trufa fresca, uno de sus platillos más representativos.

 

restaurante Villa Azur

 

Baile y sazón

 

Pero si decides ir por las noches, el ambiente es totalmente distinto. De miércoles a sábado, a partir de las 19:00 horas, hay música de DJ en vivo y glamorosas bailarinas se pasean y bailan por todo el salón, además de realizar acrobacias, mientras los asistentes se levantan en sus mesas para ponerse a bailar.

También hay noches de música jazz. No dejes de probar sus originales cocteles, como el Marilyn Monroe, con vodka y licor de lichi, y el Sinatra, con whisky, jarabe de manzanilla y jugo de limón.

 

restaurante Villa Azur

 

Cheque Promedio: $1,500 pesos. Dónde. Av. Emilio Castelar 229, Polanco, Polanco III Sección, Ciudad de México. Horarios: L-S de 14:00 a 2:00 horas; D de 13:00 a 20:00. Reservaciones: 5566-4203. IG: @villaazurmexico