Recientemente, Chicago fue calificada como la «Ciudad Restaurantera del Año» por Apetite Magazine, y la gastronomía mexicana es una parte fundamental de este nombramiento.

Es por ello que Taste and Travel México y Chicago Latinicity presentaron Gourmet México, los pasados 2 y 3 de junio, una celebración con los mejores chefs de México en beneficio de la Organización Viva En Forma y a Greater Food Depository. Texto: Azucena Pacheco. 

Ciudad Restaurantera del Año

La cena degustación de platillos y bebidas mexicanos en Latinicity fue todo un éxito gracias al esfuerzo de Taste and Travel siempre con sabor local y sentido social. Reunió a cinco chefs mexicanos de prestigio para que cada uno de ellos nos deleitara con gastronomía regional, única y deliciosa. Acompañada con una refrescante degustación de cerveza y margaritas.

Todo esto acompañado de música, estaciones de cocina mexicana, artesanías y exhibiciones de arte.

 

Taste and Travel

 

Los chefs Alondra Maldonado, investigadora y promotora de cocina tradicional nayarita, autora del libro Sabores de Nayarit, multipremiado por los Gourmand Cookbook Awards. Y delegada del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, David Castro de Fauna Restaurant, en Ensenada, Celia Florian fundadora de Slow Food Oaxaca y chef a cargo de las Quince letras. Alam Mendez creador de Pasillo de Humo en la Ciudad de México, y Eduardo Torres, del restaurante Ramona en Nizuc Resort en Cancún, Quintana Roo; dejaron boquiabiertos a los asistentes con su creatividad y sazón.

 

Taste and Travel

Fue tal el éxito del evento, que la senadora Iris Y. Martínez, Assistant Majority Leader, del 20º distrito del Senado de Chicago, proclamó el 1 de junio como el Día Gourmet México, a partir de este evento. Es así como Taste and Travel se convierte en un pilar que se ocupa de poner en alto la gastronomía mexicana en todo el mundo.

Taste and Travel

 

 

Esta y otras experiencias con sabor local y sentido social las puedes disfrutar en Taste and Travel, no dejes de conocer sus propuestas de turismo gastronómicotasteandtravel.com.mx

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