Para comenzar, ¿Qué es el vino?
Es una bebida alcohólica producto de la fermentación del mosto de las uvas, los sabores y texturas de la bebida dependen del clima, latitud, altitud, luz y temperatura del lugar donde se produzca la uva. Para el cultivo de la uva se utiliza el 0.5 por ciento del total del suelo destinado a la producción agrícola en el mundo. Además de ser una bebida refrescante y deliciosa tiene ciertos beneficios sobre la salud, algunos de ellos son:
Promueve la longevidad
El diario de gerontología en 2007 publicó que los bebedores moderados de vino tienen una tasa de mortandad 34 por ciento más baja que los bebedores de cerveza o licores.
Reduce riesgos a sufrir un ataque cardiaco
Según un estudio de la universidad de Harvard, los bebedores moderados de vino tienen un 30 por ciento menos probabilidad de sufrir un ataque cardiaco.
Reduce riesgos a desarrollar diabetes tipo
Esta enfermedad crónica puede prevenirse con buena alimentación, ejercicio constante y un poco de vino, el Centro Médico Universitario de Ámsterdam en 2005, comprobó que el riesgo a desarrollarla es 30 por ciento menor cuando se trata de bebedores moderados de vino.
Previene el deterioro cerebral
La universidad de Columbia en 2006, declaró que la función del cerebro disminuye a un ritmo notablemente más rápido en los no bebedores que en los bebedores moderados.
Reduce el riesgo de cáncer de colon
En 2005, el diario americano de gastroenterología, declaró que el consumo moderado de vino tinto reduce el riesgo de cáncer de colon en un 45 por ciento.
Ayuda a prevenir mal aliento
Investigadores italianos afirman que el consumo de esta bebida, frena el crecimiento de los estreptococos y bacterias que se vinculan con las caries y el mal olor bucal.
Crea hábitos saludables
Un estudio en el Diario Medico Británico, reveló que los bebedores moderados de vino, cuidan más su dieta al consumir alimentos sanos, en comparación con los bebedores de cerveza.
Complemento placentero
Si aún no te convencemos, la universidad de California comprueba que al degustarlo se liberan endorfinas en los dos hemisferios del cerebro, lo cual produce placer al beberlo.