Beaver Creek: el resort de lujo de esquí que debes conocer
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Esta receta crujiente, ligera y rellena de champiñones aromáticos es una excelente alternativa a la tradicional con carne. Una crema de castañas aterciopelada enriquece este delicioso Wellington de hongos.
Rendimiento: 4 porciones
Para el Wellington
Para la crema de castañas
Vino tinto, pinot noir, México. Aromas minerales, y notas a madera y nuez moscada en boca.
Sugerencia: Pinot Noir, Bodega Los Cedros.
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