Viajar a un lugar va más allá de conocer sus rincones, paisajes y su gente, ya que si bien esto es lo que conforma una experiencia inolvidable de vida, nada mejor para descubrir un sitio que a través de sus sabores. Por ello, te dejamos algunas recomendaciones de restaurantes para que saborees la cocina tradicional de Querétaro.
Las Monjas
Es un restaurante de estilo colonial que te ofrece un amplio menú de recetas queretanas poco comunes, que sin duda tienes que probar. En un ambiente festivo y agradable, redescubrirás platillos ancestrales con sabor a Querétaro. Atrévete a probar los más excéntricos como el “Caca de zorra”, que en realidad es una sopa de elote tierno y chile prieto. Dónde. Ezequiel Montes 22 Norte.
Fin de Siglo
Disfruta de la gastronomía queretana, sumergiéndote en el ambiente colonial de la casona del restaurante Fin de Siglo, donde hace casi 100 años se reunieron los congresistas antes de firmar la Constitución de 1917. Saborea sus especialidades, como el corte de carne virtuosa flameada con aguardiente y la bebida Fin de siglo, preparada con mezcal, fresa y limón. Dónde. Hidalgo 1, enfrente del Teatro de la República.
Chucho el Roto
Saborea unas ricas gorditas de migaja o unos deliciosos sopes con chapulines en El Mesón de Chucho el Roto, un restaurante tradicional desde hace casi 20 años. En este confortable lugar encontrarás un amplio menú con comida mexicana e internacional. Dónde. Plaza de Armas. Luis Pasteur s/n, Centro.
La Mariposa
En Querétaro es obligatorio visitar La Mariposa, un restaurante que ya es tradición para todos los queretanos, pues con más de 50 años de experiencia, se ha convertido en uno de los mejores lugares para degustar los dulces típicos mexicanos, duraznos prensados, frutas cristalizadas y jamoncillos. Así mismo disfrutarás de otras delicias, como enchiladas y malteadas de nieve casera. Dónde. Ángela Peralta 7, Centro Histórico.
Cenaduría Blas
Para los antojitos queretanos una excelente opción es la Cenaduría Blas, avalados con más de 50 años. Este tradicional local es reconocido por complacer a todos sus comensales con los populares y exquisitos sabores y aromas queretanos. Date una vuelta y complácete con patitas de puerco en vinagre. Dónde. 5 de Mayo 125.
Restaurante K’puchinos
Es un referente gastronómico en el hermoso municipio de Tequisquiapan, también denominado Pueblo Mágico, con una deliciosa carta que destaca exquisitos platillos dignos de representar la gastronomía queretana. Prueba platillos tradicionales como el mole de olla estilo Querétaro con cecina y xoconostle, gorditas de pinole y asado de puerco en reducción de salsa de pulque. Dónde. Plaza Central.