Entre los paisajes desérticos de Baja California, donde las temperaturas extremas y la aridez suelen ser un desafío, el huerto de Olivea Farm to Table se ha convertido en un rincón de fertilidad y frescura.
El nuevo restaurante Trillo en Roma Norte, CDMX, ofrece una experiencia gastronómica hecha por el chef Andrés Trillo. Imperdible los ravioles de foie gras con espuma de trufa y muchos más platillos innovadores.
Pirules Garden Kitchen es el nuevo restaurante del Rosewood San Miguel de Allende que enaltece los ingredientes locales y las técnicas milenarias, ¡conócelo!
¿Sabías que este guiso emblemático de Marsella debe ser elaborado bajo ciertos estatutos? Conoce algunos datos de este plato que busca ser reconocido como Patrimonio Intangible de la Humanidad ante la UNESCO.
Te llevamos en un recorrido por 5 de los mejores restaurantes para escuchar mariachi en vivo en CDMX (para todos los presupuestos).
Conoce los platillos imperdibles de un clásico de la CDMX: Au Pied de Cochon. Antójate con nuestra selección.
El mejor pretexto para descubrir qué es pitorro de coco nos lo dio Bad Bunny en su nuevo disco, ¡conoce todo aquí! Spoiler: se trata de una bebida tradicional de Puerto Rico.
El 22 y 23 de enero, en los jardines del Campo Marte, Nación de Vinos 2025 será una plataforma para contar las historias de las tierras que nutren las viñas, de las manos que trabajan los racimos y de las botellas que llegan a nuestras mesas.
Conoce Sahumerio, una ginebra inspirada en las tradiciones y la herbolaria de México. Es de edición limitada.
Conoce los detalles de la quinta edición del festival A Qué Me Sabes y disfruta de la propuesta culinaria de más de 90 restaurantes y bares de CDMX.
Si estas fotografías tuvieran aroma, sería el de las velas, el vino y la flor de cempasúchil. ¡Revive esta cena única llevada a cabo en Micaela Mar y Leña, en Mérida!
La experiencia gastronómica Cempasúchil by Food and Travel México fusionó la tradición del Día de Muertos con la vanguardia dentro de Impression Moxché By Secrets. Revive el momento.
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Conoce cómo se producen y cuál es la problemática actual de las palomitas de maíz, un elemento de origen mexicano. Además, descubre cómo podemos rescatar la producción de la especie y seguir disfrutando de esta delicia.
Vendido en subastas hasta en 12,500 dólares el kilo, este café procedente de Etiopía ha encontrado en los suelos de Panamá una tierra perfecta para expresar todas sus virtudes. ¡Conócelo!
Esponjoso, suave y dulce, ¡oficialmente es temporada de panettone! Te decimos dónde probar este delicioso pan navideño en México.
La cocina ha tenido un constante aliado; discreto pero siempre presente. Ya sea como protagonista o un ingrediente más en la receta, el huevo es esencial en un sinfín de recetas y aunque los de gallina son los más consumidos, existen alternativas como los de pato, de codorniz o de avestruz. ¿Te atreves a probarlos?
El chef Fernando Hernández, del restaurante Moyuelo, en Puebla, nos compartió su receta, así como algunos consejos para su preparación. Toma nota y prepara tu propia versión.
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En el epicentro de la cosmopolita colonia Condesa, el restaurante Anónimo se erige como una parada obligada para quienes buscan una experiencia culinaria única en la Ciudad de México.
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El nuevo restaurante Trillo en Roma Norte, CDMX, ofrece una experiencia gastronómica hecha por el chef Andrés Trillo. Imperdible los ravioles de foie gras con espuma de trufa y muchos más platillos innovadores.
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