La frescura de ceviche peruano combinando con el picor de sus chiles nativos con los chiles mexicanos, o el taco de ají con papas nativas y queso Oaxaca gratinado. Son sólo algunos de los platillos que llegaron desde Perú directo a Amici Restaurante del Sheraton Mexico City Maria Isabel Hotel. Todo esto en la Semana de Sabores del Perú, gracias a la iniciativa de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ).

Las especialidades fueron creadas por chefs peruanos

Luis Lofuk del hotel Westin Lima y el chef Enrique Paredes de Barra Khuda, quienes unieron su talento para revelar lo mejor de la gastronomía peruana durante su estancia en México.

De la mano de Julio Gómez, sous chef ejecutivo del Sheraton Mexico City Maria Isabel Hotel, quien en cada plato dejó el sello característico que distingue a la propuesta gastronómica del hotel.

Semana de sabores del Perú

Durante la semana de los Sabores del Perú podrás disfrutar de recetas de la típica comida criolla o la chifa con cuatro entradas, dos sopas, cinco platos fuertes, y tres postres. Como: la pesca del día, chiles peruanos y mexicanos ahumados. Textura de camote y cushuro, sancochado, corte de carne mexicana, vegetales, zapallo loche, y crema de chile xcatic. Medallón de lomo fino ahumado, reducción nikkei ahumada, vegetales y papas nativas crocantes, y arroz con leche con mazamorra morada.

Este festival se sabores peruanos comenzó este 22 de octubre con un brunch dominical repleto de delicias como: ceviches, tiraditos, causas, papas a la huancaína, chupe, chancho al palo, anticuchos y otra gran variedad de sabores. Que serán acompañados por los ritmos en vivo y los bailes de los cajoneros.

Amici Restaurante presente en Sabores del Perú

Del 23 al 27 de octubre déjate cautivar por los diversos platillos peruanos a la carta de Amici Restaurante, con los que podrás brindar con su característica bebida nacional pisco sour.

Las semanas de los Sabores de Amici Ristorante son una pizca de sabor de México y del mundo que el Sheraton Mexico City Maria Isabel Hotel ofrece para ti, amante de la gastronomía internacional. Dónde. Paseo de la Reforma 325, Cuauhtémoc. sheratonmexicocitymariaisabel.com