Jóvenes chefs debaten sobre la industria gastronómica en México
En la nueva serie de webinars de American Express y Food and Travel, jóvenes chefs mexicanos compartieron sus diferentes experiencias de ser emprendedores en la industria gastronómica.
En medio de la emergencia sanitaria a la que nos sometemos en todo en mundo a raíz de la pandemia por Coronavirus, si bien lo más responsable es quedarnos en casa, el restaurante Pacífico se encarga de llevar el mismísimo mar hasta tu puerta y hacerte sentir como en tu destino playero favorito. Fotos: Cortesía.
Esta antojería del mar toma en cuenta todos los aspectos de un buen viaje a la playa, para llevarlos directamente hasta tu casa: desde la deliciosa comida con frescos productos del mar, hasta muy buena música. Con base en esa premisa, el menú de Pacífico está inspirado en aquellos platillos que encuentras en tus destinos favoritos de sol y mar, esos que puedes disfrutar mientras te recuestas en la arena.
A través de su servicio de delivery, el restaurante Pacífico, que cuenta con tres sucursales en el Estado de México -Satélite, Arboledas y Metepec-, te lleva de vacaciones sin salir de casa. Sin más preámbulo, aquí las tres razones para pedir delivery de Pacífico:
Desde desayunos, pasando por antojitos y platos fuertes, aquí toda la experiencia gastronómica evoca a las profundidades marítimas. Para iniciar el día puedes optar por los chilaquiles con camarón o las enfrijoladas de marlín, ambos acompañados de un buen vaso de jugo y una taza de café, tal como lo harías en Acapulco o Cancún.
Ya para la tarde, para saciar ese antojito de mar, puedes ordenar los camarones buffalo acompañados de aderezo ranch o si prefieres algo más fresco, nada como el aguachile de cecina con camarón, pepino y cacahuate.
Finalmente qué sería de tu viaje a la playa sin unos tacos de camarón o pulpo. Restaurante Pacífico lo tiene cubierto y en su menú también podrás encontrar tacos como El Gober de camarón con cama de queso y frijoles refritos, o el Manotas de pulpo con tocino al ajillo en costra de queso. Lo mejor es que los platillos vienen empacados en contenedores prácticos y que los conservan en excelente estado sin perder la deliciosa presentación.
Ya servido el banquete faltará poner el ambiente, y el delivery de esta antojería del mar lo tiene muy presente. En la misma bolsa de papel en la que llegan tus alimentos, está pegado un código de Spotify el cual debes escanear para que esta app de música despliegue las playlist que Pacífico armó para la ocasión.
Nosotros elegimos la playlist “ Hello Tulum” que con sus beats nos transportó hasta ese destino de playa. Las playlist duran cerca de 4 horas, así que no hay pierde de que se te vaya a cortar la inspiración a media comida.
Finalmente (y por si las dos razones anteriores no te habían sido suficientes), Pacífico publica constantemente en sus redes sociales, distintas promociones en sus servicios de delivery y take out.
Para que te des una idea de las promociones y descuentos, hay desde botellas de regalo Chivas en las compras delivery mayores a $650, o bien, hasta 20% de descuento recogiendo tu pedido directamente en sucursal: Satélite, Arboledas o Metepec. La idea es que estés pendiente de sus redes sociales para que aproveches tu promoción o descuento ideal.
Ahora que ya sabes la fórmula para disfrutar de una buena escapada a la playa sin salir de casa, checa el menú de Pacífico completo en antojeriadelmar.com, novedades en IG: @pacificoantojeriadelmar
En la nueva serie de webinars de American Express y Food and Travel, jóvenes chefs mexicanos compartieron sus diferentes experiencias de ser emprendedores en la industria gastronómica.
Si además de ser gran fanático del «Conejo Malo» también lo eres del sushi y de la carne Wagyu, entonces debes conocer su restaurante llamado Gekko en Miami. ¡Hazle caso a tu amiga, ella tiene razón, Gekko va robarte el corazón!
Este año, Pujol cumple su 20 aniversario, a la vez que nos hace recordar su historia e importancia para la posición actual de la gastronomía mexicana en el mundo. Celebra con nosotros con estas curiosidades del restaurante.
El gobierno de la Ciudad de México anunció ayer que se permitirá de nueva cuenta la música en vivo y grabada en los restaurantes con el objetivo de apoyar a la reactivación de esta industria respetando las medidas de seguridad e higiene.