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¡Nomina a tus favoritos!

Platillos con nombres propios  

¿Alguna vez has soñado con que tu platillo favorito lleve tu nombre? Si eres glotón probablemente sí, como éstas personas, que llevaron a la realidad esta idea. Ahora todos estos platillos son conocidos en el mundo. Aquí te dejamos cinco platillos con nombres propios. ¡Elige tu favorito!

Sándwich

Este platillo tiene incontables variaciones, pero todas están sustentadas en que se trata de uno o más ingredientes resguardados entre dos rebanadas de pan. Su creación se atribuye al IV Conde de Sándwich, llamado John Montagu, quien durante las negociaciones del tratado de Aquisgrán, sostuvo un largo juego de cartas. De modo que sus sirvientes le llevaron una serie de ingredientes como carnes frías para que el mismo se hiciera sus propios emparedados.

Ensalada César

Muchísimos restaurantes tienen este platillo en su menú. Es tan sencillo de hacer que incluso muchas personas se lo hacen en sus hogares, mezclando lechuga, pan tostado y aderezo de ajo, aceite de oliva, anchoas, huevo duro y queso parmesano. Su nombre hace alusión al señor César Cardini, dueño del restaurante en Tijuana, Baja California, donde se creó la famosa ensalada. Sin embargo, su creador original fue Libio Santini, un refugiado que llegó a México durante 1925 con tan solo 19 años de edad. Él se cocinaba dentro del restaurante de César la clásica receta para comer, hasta que un día fue descubierto por una clienta a quien maravilló. Hoy, la preparación es un orgullo tijuanense.

Huevos benedictinos

El hotel Waldorf de Astoria es uno de los más famosos y exclusivos de Nueva York y de acuerdo con diversos relatos ahí se inventaron los huevos benedictinos. Fue gracias a Lemuel Benedict, un corredor retirado de Wall Street, quien en 1894 pidió un desayuno con los ingredientes de esta preparación: muffins, huevos pichados, tocino canadiense y salsa holandesa, para curarse la resaca que tenía. Desde entonces, estos huevos son parte de cualquier restaurante respetable.

Fettucini Alfredo

Se trata de una de las formas más simples y antiguas de sazonar la pasta. Se cuenta que fue inventada en Roma, alrededor de 1908 por Alfredo di Lelio, cocinero cuya madre era propietaria de una trattoria. Esta receta es conocida dentro de Italia solamente como pasta al burro, sin embargo en el resto del mundo se le conoce como fettucini Alfredo.

Earl Grey Tea

Es una de las mezclas de té más conocidas en el mundo. Tradicionalmente está hecha con té negro y aceite de bergamota, una fruta cítrica y fragante. Fue bautizada con este nombre debido a Charles, el segundo Conde de Grey,  quien fue el primer ministro británico durante 1830 y 1834. Existen muchas versiones sobre su creación, sin embargo todas incluyen al conde como el salvador del hijo de una persona oriental, quien, agradecido, le obsequió la famosa mezcla de té.

    • Con una clase de paella nos agasajó el chef ejecutivo del Grand Palladium Costa Mujeres Resort and Spa, Juan Carlos Pino, en el restaurante español Tapeo, dentro del TRS Coral Hotel. ¡Le quedó deliciosa! 📷: @ana_lebasi @grandpalladiumcostamujeres @trscoralhotel 
@foodandtravelexperiencesmx
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    • Cachava es el nuevo proyecto de Grupo Carolo @carolo_rest y ya tiene todo dispuesto para abrirnos las puertas a su cocina rústica mexicana. No te pierdas su próxima apertura en Paseo Arcos Bosques. ¿Ya tienen planes para la comida de hoy? 📷: @cachava_mx
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    • Con una encantadora vista al mar Caribe, Hilton Playa del Carmen @hiltonplayadelcarmen, ofrece un sinfín de opciones para la relajación y el disfrute. Ideal para parejas, este all inclusive tiene todo lo que deseas para tus próximas vacaciones en la Riviera Maya. ¿Con quien irías a este paraíso playero? 📷: @hiltonhotels
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    • Con este calor brutal, se antoja un bocado fresco y ligero. La tostada de atún de @tacolabsma ha perfeccionado el balance entre lo salado y lo dulce, lo crujiente y lo suave, dando resultado a esta delicia. ¿Se te antoja? 📷: @charlyramos
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    • Zarpamos desde Miami, a bordo del #navigatoroftheseas de @royalcaribbeanmexico. #navigatoroftheseas acaba de ser remodelado y #perfectdayatcococay también se presenta como una experiencia totalmente nueva para quien, cómo nosotros, se embarquen en esta aventura. ¿A quién le encantaría irse en un viaje en crucero? 📷: @mateos_arturo .
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    • Pasamos el fin de semana en un lugar que tiene el balance perfecto entre la calma y el movimiento. La cascada de El Meco, en San Luis Potosí es uno de los tesoros más codiciados de la naturaleza mexicana. ¿Qué lugares visitaron durante el fin? 📷: @charlyramos
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    • Un excelente plan para festejar a mamá es llevarla a #Puebla y comer en @moyuelorest. El chef @fernandohdezr servirá un menú especial del 10 al 12 de mayo. Uno de los tres tiempos es ésta interpretación de ensalada rusa con vegetales rostizados y jaiba. ¿Dónde celebraron ustedes a mamá? 📷: @letrasdesabores
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    • A unas cuantas horas de la concurrida Ciudad de México, amanece en un tranquilo pueblo. En Valle de Bravo, uno de los destinos consentidos de fin de semana del centro del país, la propuesta gastronómica, cultural y deportiva incrementa año con año encantando a sus visitantes. ¿Qué planes tienen para el fin de semana? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de recorrer los deliciosos viñedos de @monte_xanic nos tocó ver un delicioso atardecer. No hay mejor manera de recorrer los amplios terrenos que a bordo de una camioneta @volvocarmexico. ¿Qué expedición te gustaría emprender? 📷: @mateos_arturo
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    • Paramos al hogareño espacio de @doce18concepthouse por un café. Estos platillos creados por los cocineros de @naa.na_sma son ideales para empezar el día y la semana. ¿Cuál es su platillo favorito para desayunar? 📷: @charlyramos
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    • Asi se ven los increíbles viñedos de @monte_xanic. Después de probar una deliciosa copa de vino y recorrer los increíbles campos es un privilegio ver el increíble paisaje. ¿Dónde pasaron el día hoy? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de un colorido día de ver los cultivos de flores en Atlixco, se pone el sol. Las sombras y colores hacen que el pueblo se esconda bajo el majestuoso Popocatépetl. Este atardecer realmente demuestra la imponente inmensidad de la naturaleza. ¿Que pueblo mexicano quieren visitar? 📷: @mateos_arturo
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