Platillos italianos imperdibles

¿Estás por visitar Italia? Si es así, seguramente ya te han advertido que comerás delicioso. No importa si en tu país de origen ya has saboreado su gastronomía, pues probar la original siempre es una experiencia casi religiosa. Aquí te dejamos algunos platillos italianos imperdibles.

Pasta All’Amatriciana

No importa el tipo de pasta que veas en el menú, si dice All’Amatriciana ¡Elígela! Lo más seguro es que recibas un plato de bucatini, una especie de espaguetis pero huecos, bañados en una salsa de tomate condimentada con guanciale, es decir papada de cerdo, chile y cebolla. Deliciosa, reconfortante y abundante.

Pizza

Es definitivamente un imperdible y decidir la combinación de ingredientes depende del gusto individual. Eso sí, en Italia cada quien se come una pizza entera. Lo clásico es que encuentres la versión napolitana que es de masa delgada y ligeramente cruda, con bordes relativamente altos. De hecho la pizza Margarita es napolitana; y lleva tomate, mozzarella, albahaca, sal y aceite de oliva.

Ossobuco alla milanese

Este plato tradicional es abundante. Se hace con el jarrete, una parte de la ternera que se encuentra entre la pantorrilla y la corva (parte trasera de la rodilla) del animal. El corte de carne se cuece por dos horas en vino blanco o caldo de carne y se finaliza con salsa de tomate, cebolla, zanahoria y apio. En ocasiones lleva gremolata, que es ralladura de limón, ajo y perejil; además va a acompañado de risotto allo zafferano, es decir al azafrán con vino blanco, parmesano y mantequilla.

Ensalada Caprese

Sí, un platillo tan sencillo es igualmente imperdible. Antes de pedirlo en un restaurante asegúrate que usen mozzarella di bufala para prepararlo. Éste queso le da el toque especial pues está hecho con leche de la hembra del búfalo. Su gusto es ligeramente salado, cremoso y húmedo; lo cual combina perfectamente con los jitomates bola y el aceite de oliva que lo acompañan.

Gnocchi al burro e salvia

Es una de las formas más básicas para preparara los gnocchi, que por si solos ya son deliciosos. De hecho esta receta con solamente mantequilla, queso parmesano y hojas de salvia, es recordada por muchos italianos como parte de su infancia. ¡Deliciosa y sencilla!

 

    • Ayer, la luna estuvo sujeta a un evento extraordinario. Un eclipse total acompañado de impresionantes vistas e iluminación de la misma crearon  fabulosos paisajes a lo largo de la República Mexicana. La primera, en Querétaro, es ejemplo de una de las increíbles postales de ayer. ¿Tienes alguna foto impresionante de los sucesos? 📷: @mateos_arturo
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    • Siéntate en una agradable terraza a disfrutar de una deliciosa comida en @gloutonneriemexico. Esta burrata es ejemplo de la delicia de las entradas.  Este queso se derrite en tu boca. ¿Que comieron el fin de semana? 📷: @xime_llbs
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    • El Santuario de Nuestra Señora de los Remedios es un ícono de San Pedro Cholula, Puebla. Colocado en la cima de la Gran Pirámide de Cholula data de 1594, aunque tras un sismo, fue reconstruido en 1864. ¿Cuál es tu sitio cultural favorito de México? 📷: @charlyramos
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    • La naturaleza implacable de México crea postales inolvidables. Esos impresionantes lugares, como el volcán de fuego de Colima, hacen que este increíble país sea destino de miles de exploradores de todo el mundo. ¿Cuál es tu montaña favorita de México? 📷: @charlyramos
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    • Si aún no sabes qué comer, deberías de probar este delicioso platillo. En la @latrainera este suculento pulpo con puré de papa trufado es una estrella del menú. Si no tienes planes, no dejes de ir a La Trainera, especialistas en mariscos. 📷: @charlyramos #foodandtravel #foodandtravelmx #mexico #cdmx #mexicocity #wheretoeat #luxury #polanco #restaurant #octopus #seafood #epic #food #lunch #dinner #yes #foodporn #foodphotography #foodie #foods #recommended #quiero #rico #si #uff
    • Los amaneceres espectaculares  de La Paz, Baja California Sur hacen que valga la pena salir temprano de la cama. El choque de las olas frente los espectaculares colores son un despliegue de la belleza natural de la zona. ¿Dónde haz vivido tus amaneceres favoritos? 📷: @charlyramos
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    • En el emirato de Sharjah se encuentra un hermoso mariposario en la Laguna Khalid. Este oasis lleva el nombre de Al Noor, el mismo que lleva la mezquita que vigila el elegante santuario natural. ¿Qué edificio  crees que capture mejor la belleza de la naturaleza? @shjtourism 📷: @mauricioramosvm #foodandtravel #foodandtravelmx #travel #trip #luxury #butterfly #travelphotography #travelgram #travelholic #traveling #travelguide #travels #want #go #alnoor #luxe #amazing
    • Pedir esta deliciosa selección de sushi es abrir tus horizontes. En un pequeño rincón de Milán, junto a los clásicos Naviglios, esta este restaurante de sushi fusionado con un particular estilo brasileño. @temakinho ¿Que restaurantes fusión son tus favoritos? 📷: @camestapreciosa #foodandtravel #foodandtravelmx #food #eat #sushi #roll #river #milan #europe #try #taste #eat #yum #want #luxury #restaurant #brazil #cool #family #romantic #epic #picoftheday #foodporn #foodie #foodphotography #sushi #japanese #yes #foods #healthyfood #foodography #foodie
    • Dzibilchaltún significa “Lugar donde hay escritura en las piedras”, gracias a las múltiples estelas que se han encontrado ahí. Sin embargo, tal vez lo más llamativo de este complejo arquitectónico prehispánico es el edificio conocido como El Templo de las Siete Muñecas, que recibió su nombre por la ofrenda de siete figuras humanas de barro que se encontraron en su interior. 📷: @rodovallado #foodandtravel #foodandtravelmx #mexico #ruins #cool #want #explore #trip #travel #yucatan #vacations #steps #pyramid #old #cool #window #civilization #history #sky #mexican #arqueologia #archeology
    • Las puertas en las calles de San Miguel de Allende cuentan historias a tu paso. Deja que te hablen a través de su madera y pintura envejecidas y déjate envolver por el ambiente bohemio de esta ciudad, que fue nombrada Capital Americana de la Cultura 2019 @turismosma ¿Cuál es tu pueblo mágico favorito? @pueblosmagicosoficial 📷: @ana_lebasi #luxurylifestyle #picoftheday #foodandtravel #luxury #sanmigueldeallende #mexico #puerta #door #amazing #cool #colors #lamp #brick #architecture #travel #explore #vacations #weekend #idea #want #chill #town #family #independencia #guanajuato
    • Desde el cálido pueblo de @visitparkcity el chef John Murcko nunca apaga los hornos de leña. Este delicioso corte es producto de @firewoodparkcity  servido como fuerte en el menú de degustación que presume todas las técnicas del espectacular restaurante. ¿Eres fanático de la carne? 📷: @patosayrols #luxurylifestyle #picoftheday #foodandtravel #luxury #foodandtravelmx #meat #food #parkcity #meat #amazing #delicious #restaurant #spice #red #perfect #dinner #fork #knife #plate #lunch #foodie #foodporn #foods
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