Print Yum Camarones a la plancha con ensalada fragante Porciones: 4 porciones Ingredientes750 g-1 kg de camarones enteros, crudos y limpios, sin cáscara 1 chile rojo, sin semillas y finament... Leer más
Print Yum Curry de camarones malai con cebollas crujientes y pani puri Porciones: 4 porciones IngredientesPara las cebollas crujientes 80 g de aceite de coco crudo 1 cebolla grande, cortada... Leer más
Un platillo para disfrutarse con las manos. Agrégale un toque cítrico a estos crustáceos picantes y crujientes con una sedosa mayonesa casera. Print Yum Camarones rebozados con mayonesa de y... Leer más
Los mariscos condimentados con los sabores japoneses son una mezcla sana y deliciosa. Print Yum Camarones rizados con cebollas de Cambray, jengibre, chile y fideos de té verde Porcion... Leer más
Hace dos años, este maestro chocolatero quiso incursionar en el mundo de la pastelería para explorar el chocolate desde otra perspectiva, mientras le ofrecía algo nuevo a sus clientes asiduo... Leer más
Con la bombonería de vaciado (en forma de labiales) empezó su tienda Que Bo! hace 11 años. Pintar los moldes a mano para obtener creaciones que representaran a México fue una de las claves d... Leer más
Ostentando la etiqueta de pastelería moderna, éste sorprende al contener diferentes capas de bizcocho, cremoso, mousse, gelatina y jalea. De un tamaño pequeño, lo diseñó para ofrecer un post... Leer más
Muy necesarias y populares dentro de la chocolatería, estas trufas son un claro ejemplo de la técnica pulida y la búsqueda constante por una presentación única que posee José Ramón Castillo,... Leer más
“No somos famosos por ser macarroneros, pero adquirimos la tarea de hacer uno que fuera competitivo”, cuenta José Ramón, quien revela que está orgulloso del resultado, pues ya fueron nombrad... Leer más
Print Yum Borrador automático Porciones: 8-10 porciones Ingredientes40 g de grenetina 1 guanábana grande 400 g de azúcar 2 limones, el jugo 5 claras 80 g de chocolate 160 g de mantequilla 1... Leer más
Ella Canta, de la chef Martha Ortiz llega a Londres
Benito Molina, respeto y amor por la cocina
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Dominique Crenn, poeta de sabores y embajadora del cambio
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