Sabores

Cuna: la carta de amor a Mérida de Maycoll Calderón

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Emprender tras la pandemia y en un territorio poco explorado puede ser un desafío. Para Maycoll Calderón, estos factores lo han impulsado a crear un nuevo concepto dedicado enteramente al comensal local. Conoce Cuna, su nuevo restaurante de Mérida.

La revolución de la carne se llama Heura

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Conoce la carne vegetal Heura, creada en España, la cual busca hacer un cambio en los consumidores, y que además tengan un sistema alimentario más justo para el planeta y los animales.

6 sorprendentes maridajes en D’Otto Fest

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Te compartimos estos seis exquisitos maridajes que probamos durante la primera edición de D’Otto Fest; un evento que reunió bodegas internacionales, cocinas de afamados chefs y productos premium.

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