Sabores

Descubre 50 Next, un reconocimiento a las caras jóvenes que están construyendo el futuro de la gastronomía. Te contamos todo sobre esta iniciativa de The World’s 50 Best Restaurants y The World’s 50 Best Bars que promueve un impacto positivo en la industria.

En el Día Internacional del Cannabis, conoce todo sobre la comida cannábica, una tendencia en el mundo culinario que abre paso al uso medicinal y terapéutico.

Cada vez son más los viñedos, queserías y restaurantes participantes en GastroFest 2021, una iniciativa que, gracias a tu preferencia, contará con eventos hasta septiembre. Te llevamos a conocer las últimas sedes donde se celebrará este encuentro.

¿Sabías que México es un importante productor de berries? Nosotros lo descubrimos durante una travesía agro-turística por el sur de Jalisco, donde se cultivan algunas de las mejores fresas, zarzamoras, frambuesas y arándanos del mundo. Acompáñanos a hacer el recorrido.

El chef Emmanuel Zúñiga celebra ya un año de Platillos del Mar, una dark kitchen que nos cautivó con sus platillos desde casa. Hoy está de fiesta y listo para celebrar con un menú especial.

A la hora de elegir nuestra comida, es un hecho que del amor nace la vista. Descubre aquí cómo los colores en la comida pueden cambiar totalmente la percepción del sabor e incluso provocar o disminuir el apetito. ¡Te sorprenderás!

El arte está presente en todos lados: desde las salas de concierto y los museos hasta las cocinas. Para demostrarlo, hoy que celebramos el Día Internacional del Arte, te dejamos esta selección de obras de arte plástico convertidas en deliciosos platillos.

Disfruta de las delicias del té helado, con las sugerencias de maridaje que nos comparte la Escuela Mexicana de Té. ¡Te fascinarán!

Descubre Duellum, la nueva marca de ginebra diseñada para los amantes de esta bebida, que pueden optar por alguno de sus dos estilo para disfrutar en cocteles, conoce sus presentaciones. ¡Te encantará!

Si lo que buscas es probar suculentos y jugosos cortes de carne con todo el sabor de la gastronomía sonorense, tienes que conocer Palominos Palmas, en Ciudad de México.

Es el nuevo templo gastronómico del chef Israel Aretxiga, quien sirve una cocina vasca a través de pescados y mariscos a las brasas, junto con un toque mediterráneo gracias a la sublime variedad de arroces ¡Un restaurante imperdible!

Recorrimos la Denominación de Origen Protegida de Jumilla a través de una entrevista a Carolina Martínez, secretaria del Consejo Regulador de la región. ¡Conoce sus vinos!