Chateaux et Domaines Castel es una empresa francesa cuyos excelentes vinos puedes encontrar en México exclusivamente con La Europea. Participamos en una degustación de cuatro de sus nuevas etiquetas en nuestro país. Aquí te contamos más para que te animes a catarlos.

Durante la degustación fuimos guiados principalmente por Sophie Castel, representante del grupo, quien nos comentó que éste nació en 1949, y desde entonces Chateaux et Domaines Castel se ha dedicado con gran pasión a respetar todo lo que respecta a su entorno: desde los terruños donde produce, hasta a la gran cultura del vino francés.

Iniciamos con Cru la Maqueline 2014, un vino tinto de Burdeos hecho con 93% de merlot por lo que tiene marcadas notas afrutadas. En boca se expresa elegantemente gracias a que reposa 10 meses en barrica en roble francés con una fracción de madera nueva. “Contamos con 19 propiedades en cuatro regiones francesas”, nos menciona Sophie Castel, lo que explica porqué sus vinos son muy diversos pero siempre de gran calidad.

A continuación llegó a nosotros el Chateau Latour Camblanes que junto a Chateau La Croix Montlabert sorprendieron nuestros paladares gracias a su alto contenido de merlot, 75% y 80% respectivamente.

Finalmente, y como broche de oro, Chateau Guillon Graves 2012, tomó nuestra atención debido a su toque mentolado, taninos suaves y elegantes, con notas que recuerdan al cacao, a la fruta madura y al cassis. laeuropea.com.mx