fbpx Siracusa, gusto mediterráneo en Zona Esmeralda

Siracusa, gusto mediterráneo en Zona Esmeralda

Justo en el centro del mediterráneo se encuentra la isla de Sicilia, región que destaca por sus sabores y agradable clima todo el año. Y es precisamente este lugar en el que se inspiraron para crear el restaurante Siracusa en Zona Esmeralda, Atizapán de Zaragoza en el Estado de México. Ahí el chef Michele Luciano, de ascendencia napolitana, plasma los sabores de esta parte del mundo en platillos caseros y abundantes.

Este restaurante abrió apenas en julio del 2017, en el centro de negocios La Antigua, dentro de la plaza que está a un lado del Condado de Sayavedra, que poco a poco se está convirtiendo en el corredor gastronómico de la zona. “Los platillos que sirvo aquí no son muy complicados. La mayoría de las recetas son mías, de mi equipo o de mi papá”, asegura el chef Michele, para contarnos que su padre solía ser el dueño de un restaurante llamado La Trattoria de Romana.

 

Del menú se antoja el carpaccio combinado de pulpo, robalo, salmón y atún; que sirven con pan que fue horneado ese mismo día. Aunque de las entradas sugerimos el hongo portobello a la Ravena, gratinado con queso gorgonzola y salsa pomodoro. Claro que también ofrecen clásicos como los aros de calamar a la romana, la mozzarella frita y espagueti con frutti di mare.

Los hornos que tienen en la cocina abierta anuncian que también hacen pizzas y calzone, que de acuerdo con el chef, son preparados para el consumo del día; por lo tanto todos los platillos son frescos.

“Aprendí y me formé con mi padre, al igual que mi amigo Domingo Carrillo quien hoy es el sous chef de este restaurante”, comenta orgulloso Michele. En la carta que es extensa, se encuentran especialidades como el filete de res Luciano, bañado en salsa siciliana con ajo, mostaza y hierbas finas; el salmón a la bella menier, con vino blanco, mantequilla y camarones; y el robalo o atún a la sorrentina; marinado en salsa especial de vinagre balsámico, finas hierbas y vodka.

El restaurante Siracusa también ofrece desayunos, de un estilo más mexicano y a la carta; con la particularidad que el jugo, café y la fruta son ilimitados. Además por las noches de jueves y viernes tienen música en vivo que puedes acompañar con tacos árabes. Por si fuera poco, de acuerdo con el chef Michele, el menú disponible corresponde a una cuarta parte de la carta original de su padre, por lo que conforme avancen las temporadas del año, veremos cambios en la misma. Dónde. Centro de Negocios La Antigua. Av. Dr. Jorge Jiménez Cantú, sin número, Atizapán de Zaragoza, Estado de México. Justo antes de entrar a Condado de Sayavedra. Cheque promedio. $700 con bebidas. siracusa.mx

 

 

    • La alberca central de @rosasyxocolate es un lugar soñado de este hotel boutique de @visitmeridamx. Es el sitio indicado para una escapada romántica. Este delicioso hotel también sirve como base para visitar todas las delicias que tiene la península de Yucatán. ¿Donde van a ir para las vacaciones? 📷: @jupamontes #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle  #hotel #mexico #VisitMeridaMx #pool #sun #vacations #merida #yucatan #want #romantic #escape #pink #cool #tour #trip #travel #explore
    • Encantadores paseos en tren, calles iluminadas con miles de luces de colores y espectáculos inolvidables son solo algunas de las experiencias que vivirás si decides pasar las fiestas navideñas en Texas. 📷: @traveltexasmx #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #travel #trip #wow #texas #cool #usa #want #family #moon #train #country #view
    • Perfectos como platillo principal o botana para compartir, los tacos de pato de @blanco_bistro son una estrella del menú. La variedad de salsas hacen que este platillo sea personalizable y delicioso. ¿Ya tienen planes para la comida? 📷: @patosayrols #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #tacos #mexico #arcos #dish #lunch #dinner #wow #want #sauce #cdmx #eat #yum #date #cool
    • Celebra con toda la buena vibra y luz la llegada del 2019, con una increíble fiesta de Nuevo Año Resplandeciente, en el evento Superbia que se realizará en el Hotel UNICO 20° 87° del 30 de diciembre al 1 de enero, días en los que disfrutarás del hermoso mar de la Riviera Maya, fiestas en la piscina y burbujeante champaña. 📷: @unico2087 #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #hotel #resort #dinner #newyears #lunch #wow #want #champagne #sky #sunset #lake #chill #family #romance #romantic #cool #mexico #rivieramaya #ocean #playa #cancun
    • Aprovechar los pequeños momentos hacen que esta increíble ciudad deslumbra. Estas deliciosas tardes de diciembre hacen que cualquier foto se vuelva una increíble postal. Esta vista al Ángel de la Independencia demuestra todo lo que ofrece la Ciudad de México. ¿Que planes tienes para invierno? 📷: @rjsayrols #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #cdmx #angel #city #sunset #gn #mexico #sun #night #street #view #want #travel #wow #cool
    • Terminar un día de pesca intensa es recompensado con una deliciosa comida. Es aún más gratificante pescar unos deliciosos mariscos y cocinarlos personalmente. Nosotros somos fanáticos de acompañar unos deliciosos langostinos con una fresca copa de champagne @krugchampagne. ¿Cuál es tu platillo favorito? 📷: @charlyramos #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #seafood #champagne #yum #wow #food #eat #taste #lunch #want #experience #foodandtravel #lobater #fancy #trip #travel #fish
    • Si te gusta esquiar y tienes la oportunidad de visitar varios destinos, elige una opción que te permita subir a más pistas por un mismo precio. Con el Ikon Pass podrás esquiar en 14 destinos sin restricción de fechas, y en 24 más tener hasta 7 días de lift ticket (un identificador de accesos) durante todo el año. Consulta costos, reserva y compra con precios especiales hasta antes del 13 de diciembre de 2018 en ikonpass.com 📷: @ikonpass #foodandtravelmx #delicious #amazing #luxury #luxurylifestyle #ski #skiing #snow #winter #cool #amazing #awesome #slope #sport #sky #trees #view #trip #travel #mountain #nature
    • Saskatchewan, en Canadá es una de las "provincias de las praderas" más hermosas de Canadá. Su clima y sus maravillosos paisajes son un deleite para quienes buscan tranquilidad en sus viajes. ¿Ya tienes planes para tus siguientes vacaciones? 📷: @explorecanada #ExploreCanada #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #travel #trip #explore #family #vacations #want #picoftheday #pic #nature #water #lake #canada #mexico #foodandtravel
    • Acompaña un Áperol Spritz con  una deliciosa charola de botanas. Al sentarte en @obicamozzarellabar tienes la impresionante vista del Duomo, perfecto maridaje para este trago. Disfruta con amigos con pareja, es una necesidad al visitar Milán. 📷: @patosayrols #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #milan #foodandtravel #food #travel #milan #italy #europe #european #cool #want #yum #mozzarella #cheese #aperol #drink #coctel #amazing
    • El nuevo barco de @celebritycruises desafía todas las concepciones de lo que es un crucero. El nuevo @celebrityedge es el primero que desafía los límites del lujo y experiencias en el mar. ¿Ya reservaste tu viaje? 📷: @rjsayrols #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #foodandtravel #travel #cruise #ship #cruiseship #sea #ocean #view #cool #want #vacation #trip #travel #vacation #destination #experience #inaugural #celebrity #edge #celebritycruises #want #go #explore
    • Descubre porqué Texas es como ningún otro y déjate maravillar por sus paisajes únicos #TravelTexas https://bit.ly/2CVpXgd Este destino atrae a cientos de mexicanos todos los años, descubre lo que ofrece este fronterizo estado. 📷: @traveltexasmx #foodandtravelmx #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #texas #mexico #tourism #tour #chill #relax #bridge #nature #wow #cool #want #explore #trip #travel #usa #fly #sky #trees
    • Una irresistible selección de frutos del mar están  disponibles para los amantes de la cocina asiática en @morimoto_mexico. Este tradicional restaurante japonés, con presencia internacional, cumple todas las expectativas y es excelente para cualquier ocasión. ¿Qué van a comer hoy? 📷: @jcdelrio95 #foodandtravelmx #foodandtravel #amazing #delicious #luxury #luxurylifestyle #hotel #restaurant #mexico #polanco #sushi #japanese #cdmx #wow #want #romantic #date #cool #eat #eating #picoftheday #food #fork #knife #spoon #dinner #comida