Te antojamos 5 (deliciosos) sándwiches de pollo frito en CDMX

5 de julio de 2024

Este 6 de julio es el Día Mundial del Pollo frito y por ello te decimos cuáles son los cinco mejores sándwiches de esta crujiente preparación. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el pollo es la carne más consumida en el mundo, ¿lo sabías? Dicho esto, ahora sí, ¡a comernos una de estas delicias disponibles en CDMX! Fotos: Cortesía

5 de los mejores sándwiches de pollo frito en CDMX

Toma nota de esta ruta por cinco lugares donde encontrarás las más jugosas piezas de pollo crujiente, envueltas en panes calientitos, combinadas con ingredientes frescos y salsas deliciosas.

Corazón de pollo

Con sede física en San Ángel y una dark kitchen en la Roma, en Corazón de pollo encuentras una exclusiva selección de cuatro sándwiches de pollo frito. Desde el clásico con pan brioche, pepinillos, col y aderezo Sriracha, hasta el de pechuga de pollo frita y bañada en salsa thai, pasando por las opciones con salsa buffalo o ranch.

También tienen promociones, como el combo sándwich que incluye papas francesas y refresco por $169 pesos. Dónde: Tabasco 119, Roma Norte / Amargura 5, San Ángel. IG: corazondepollo_mx

Muy Gallito

Continuamos con Muy Gallito, un proyecto con alma de dark kitchen en el que probarás deliciosos sándwiches de pollo frito en CDMX. En sus 12 sucursales repartidas por distintas zonas de la ciudad encontrarás una sección de Chicken Burgers para darte vuelo como verdadero amante de esta preparación.

Entre las favoritas están la Oinkster, con pollo frito bañado en mermelada de tocino y dos rebanadas de queso americano; además de la Korean Spicy, con pollo frito bañado en salsa korean spicy con ajonjolí negro y mezcla de coles. Todas van servidas en pan brioche y nuestra sugerencia es acompañarlas con las Buffalo Fries, papas curly bañadas en salsa buffalo y aderezo blue cheese. Dónde: Encuentra tu sucursal más cercana, aquí. IG: muygallitomx

Grind

Continúa la ruta de deliciosos sándwiches de pollo frito en Grind, un espacio dividido en cafetería y tienda. En la cafetería sirven monchosos sándwiches, así como café, matcha, frappés y chocolate, mientras que en la tienda puedes llevar a limpiar tus sneakers favoritos eligiendo entre sus servicios de cuidado para calzado.

Ahora sí, lo más importante, ¡sus sándwiches de pollo frito! La selección incluye el Fried Chicken Sándwich, con pechuga de pollo con el empanizado de la casa, aderezo de Sriracha, queso americano, lechuga y pepinillos; además del Fried Chicken Pizza Sándwich con pepperoni, mix de quesos y salsa de tomate; y el Caesar Sándwich con lechuga, pollo frito, parmesano y aderezo César. Dónde: Parque España 117, Roma Norte. IG: grindlabmx

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Bread Boss

En Bread Boss también tienen deliciosos sándwiches de pollo frito en CDMX. En este lugar hornean pan todos los días para ofrecer los mejores sándwiches y en su menú encuentras dos sándwiches de pollo imperdibles: el Spicy Chicken con pollo frito sazonado con especias picantes, pepinillos encurtidos, queso suizo, aderezo de chiles secos y lechuga fresca, y el Chicken Sandwich con pechuga de pollo frita, queso cheddar, aderezo ahumado y pepinillos encurtidos. Dónde: Aguascalientes 214 C, Hipódromo Condesa. IG: breadbossmx

Casa Benell

Concluye este recorrido por los mejores sándwiches de pollo frito en Casa Benell, espacio de cocina norestense que llegó a CDMX con platillos reconfortantes en un espacio relajado. El sándwich de pollo frito de este lugar lleva queso cheddar, kimchi (una preparación coreana a base de col fermentada) y mayonesa de cacahuate. Dónde: Yucatán 147, Roma Norte. IG: casabenell

¿Cuál de estos sándwiches de pollo frito disponibles en CDMX probarás primero? ¡Te leemos en nuestras redes sociales!

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17 de enero de 2023

Si pensabas que después de la pandemia las dark kitchen habían perdido su furor, te equivocaste. Este concepto llegó para quedarse y se reinventa día a día para ofrecer propuestas variadas, tal como sucede en Lole, una propuesta gastronómica muy creativa y saludable. Fotos: Cortesía.

Saludable y natural

En Lole trabajan con ingredientes orgánicos provenientes de productores locales para ofrecerte comida saludable elaborada diariamente como una alternativa de alimentación sencilla y práctica pero con el plus de un alto valor nutricional.

Este espacio, parte del proyecto Dolores 54, funciona como un centro de producción para servicios de catering, experiencias gastronómicas de alto nivel y pedidos en plataformas como Rappi y Uber Eats.

Creatividad al plato

El equipo de Lole está conformado por el chef Iván Escalante y su equipo en cocina, liderado por Alan Ares, quienes elaboran menús a conciencia bajo tres criterios: nutrimental, sensorial y estético.

Así que, cuando estén en tus manos, no solo recibirás un producto nutritivo y fresco, sino que también disfrutarás de una sensación de bienestar y deseo a la vista y al paladar.

¿Qué pedir en Lole?

Si necesitas algo ligero y rápido puedes pedir sus Potajes, como el de camote y menta que, además, tienen un alto valor nutricional. Combínalos con sus Platos a conciencia, combinaciones equilibradas de ingredientes como cereales, leguminosas, lechugas, verduras y frutas a las que puedes sumar alguna proteína vegetal o animal, te recomendamos el salpicón con queso de Chiapas.

Si necesitas algo para el lunch, lo mejor es pedir alguno de sus sándwiches y toast. En Lole están elaborados con panes de masa madre e ingredientes frescos. Y, como lo saludable no está peleado con los postres, aquí tienen unos veganos que te harán comer sin culpa.

Para cerrar tu pedido añade una kombucha de Umani o alguna de sus infusiones preparadas sin endulzantes, como el té helado de limón y menta. Te aseguramos que lo saludable es también delicioso y en Lole lo saben.

Si deseas conocer más de cerca su experiencia gastronómica, date una vuelta por Dolores 54, un espacio multipropósito ubicado en el barrio chino de Ciudad de México que cuenta con lugares en renta para eventos, terraza con vista a los domos de la parroquia de San José y una galería de arte con residencias para artistas y creativos. Cheque promedio: $250 por Rappi y Uber Eats. IG: @lole_bydolores54

Y si ya estás en el Centro Histórico de Ciudad de México, date una vuelta al Hotel Histórico Central.

27 de noviembre de 2022

El cantante colombiano está buscando nuevos horizontes y ha decidido incursionar en el mercado de la gastronomía con el lanzamiento de una marca de comida rápida y 100% digital que estará presente en 17 ciudades de cuatro países de América Latina. Te contamos los detalles sobre el nuevo restaurante de Maluma. Fotos: Cortesía y EFE/Foodology

De la música a lo culinario

El ídolo de la música urbana latinoamericana, Maluma, ha dado un enorme paso en la industria de la comida rápida con la creación de Dembow, su restaurante de hamburguesas y hot dogs que sale de lo convencional gracias a su concepto inspirado en el barrio latino y a su innovador menú de street food.

El restaurante fast food de Maluma es la primera dark kitchen lanzada simultáneamente en 17 ciudades de Perú, Colombia, Brasil y México. En el caso de nuestro país, cuenta con zonas de cobertura muy amplias en Ciudad de México, que van desde Iztapalapa hasta el sur de la ciudad. También dará servicio en el Estado de México, Puebla, Mérida, Guadalajara y Monterrey.

El restaurante de Maluma, toda una experiencia

Dembow está centrado en ofrecer una experiencia inolvidable para el paladar, por lo que cuenta con un menú de hamburguesas –conocidas como Super Smashed Burgers– que se aplastan sobre la plancha, durante unos segundos. Esto se hace para lograr una costra crujiente que potencia su sabor. Además, el restaurante de Maluma contempla en su menú papas fritas con una cobertura de cerveza y especias.

En cuanto a los hot dogs, encontrarás una propuesta de ingredientes que normalmente no se asocian a un hot dog común, como lo es el Pizza Hot Dog, un bocadillo preparado con salchicha americana, queso mozzarella, pepperoni y salsa napolitana, o el Philly Hot Dog, preparado con salchicha americana, queso mozzarella y queso gruyere, cebolla caramelizada, cebolla china y la salsa especial Dembow.

Felices todos con Dembow

Aunque los precios de los platillos de Dembow varían según el país, el rango de precios es accesible para toda la comunidad latina. En México, la hamburguesa más barata cuesta $119 pesos y el hot dog más económico cuesta $135 pesos. Lo anterior permite que el ticket promedio ronde en los $204 pesos al añadir un refresco de $35 pesos y papas fritas de $50 pesos.

Por tratarse de un restaurante diferente e innovador, el restaurante de Maluma no tendrá ningún punto de venta físico al que se pueda asistir para degustar su menú, pero sí estará disponible a través de la página de entrega a domicilio de Dembow. Si lo prefieres, también puedes ordenar mediante plataformas como Rappi. Toma en cuenta que los horarios para hacer pedidos son de domingo a miércoles desde las 11:59 a las 22:50 y de jueves a sábado de 11:59 a 23:50.

¿Se te antoja probar lo que ha ideado Maluma? Conoce más de este restaurante a través de la cuenta de Instagram de Dembow. Y no olvides contarnos tu deliciosa experiencia en nuestras redes sociales, encuéntranos en todas las plataformas como @FoodandTravelMx.

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27 de octubre de 2022

No podemos dejar de hablar de alimentos y frutos de temporada sin mencionar a la calabaza. Esta es una fruta otoñal por excelencia, de la que existen muchos tipos, como la calabaza amarilla, la de Castilla o la redonda. Aquí amamos la calabaza en todas sus presentaciones, colores y formas, por eso te decimos cuáles son los cinco platillos y bebidas con calabaza que necesitas probar en esta temporada, ¡anótalos todos! Fotos: Cortesía.

El sabor del otoño

Para lograr cosechar calabazas en otoño, y saborearlas en deliciosos platillos, es necesario cultivarlas entre marzo y mayo. De acuerdo con datos de la Revista del Consumidor de PROFECO, en México, la producción de calabaza de Castilla (la más icónica de la temporada) es de 18 mil toneladas, siendo Michoacán el estado líder con 7 mil 725 toneladas anuales. Así que, ¡claro que hay calabaza para disfrutar!

Dicho lo anterior, ahora sí pasemos a este listado en el que encontrarás desde pancakes, pasando por sopas, bagels y hasta carajillos, ¡todo con calabaza!

Pancakes de calabaza en Çuina

El primer platillo con calabaza que no puedes dejar de probar esta temporada está en Cuina. Se trata de unos pancakes rellenos de calabaza, crema helada de vainilla, caramelo líquido y crumble de café. Vienen acompañados de gajitos de naranja y se disfrutan aún más en compañía de un buen capuccino. Cuándo: Disponibles todos los días hasta mediados de noviembre. Costo: $210 pesos. Dónde: Tabasco 46, Roma Norte. cuina.com.mx

Sopa de calabaza y curry en Mora Mora

Ahora que si buscas opciones saladas, tienes que probar la sopa otoñal por excelencia, disponible en Mora Mora. Es preparada con calabaza de Castilla, zanahoria, apio, cebolla, ajo, curry, leche de coco orgánica, canela, sal del Himalaya, pepitas y chile piquín. Lo mejor es que, además, este platillo es completamente vegano y saludable. No olvides acompañarlo con el Pumpkin Spice Smoothie, otra de las joyitas de temporada de este lugar. Cuándo: Todo el mes de octubre. Costo: $75 pesos. Dónde: Ámsterdam 171, Condesa. moramora.mx

Calabaza horneada en Pizzas Nosferatu

El siguiente platillo con calabaza que necesitas probar esta temporada lo encuentras en Pizzas Nosferatu. Su calabaza squash horneada con za’atar de pistache y reducción de balsámico con poro será la entrada perfecta para una noche de pizzas a la leña y cerveza artesanal. Cuándo: Todo el mes de octubre. Costo: $140 pesos. Dónde: Av. Juan Escutia 24, Condesa. IG: pizzasnosferatu

Pumpkin Bagels en Maison Crofflee

Otra preparación muy original para esta temporada es el bagel de masa madre con dulce de calabaza en tacha de Maison Crofflee, dark kitchen dedicada a hacer pan artesanal. Estos divertidos bagels, además, están hechos con la forma de una mini calabaza de Castilla que puedes comprar en ordenes de 5 o 10 piezas. Cuándo: Hasta el 3 de noviembre. Costo: Paquete de 5 piezas por $250 pesos. IG: maisoncrofflee

Carajillo Pumpkin Latte en Madre Café

Finalmente, entre las bebidas con calabaza imperdibles en esta temporada destaca el Carajillo Pumpkin Latte de Madre Café, un lugar que ofrece carajillos muy originales y deliciosos platillos. Por cierto, nos encanta que las leches de almendra, nuez de la India y macadamia de este lugar son hechas en casa. Cuándo: Todo el mes de octubre. CH: $300 pesos por persona. Dónde: Orizaba 131, Roma Norte. IG: madre_cafe

Para completar la experiencia gastronómica de esta temporada, además de estos platillos y bebidas con calabaza, te decimos dónde encontrar los 5 panes de muerto más originales de la Ciudad de México. ¡Necesitas probarlos!

30 de julio de 2021

Aunque parecía que solo subsistirían durante los días más estrictos del confinamiento, las dark kitchens han llegado para quedarse. Si aún no sabes en qué consiste esta tendencia culinaria, o quieres saber cuáles son algunas de nuestras favoritas en Ciudad de México, tienes que echar un vistazo a este artículo. Fotos: Cortesía.

Los Primates, de arraigo sudcaliforniano pero nacido en CDMX

Aunque muchos la asocian con Jalisco, la birria es un platillo típico presente en muchas partes de México. En la ciudad de La Paz, Baja California Sur, no solo la consumen con frecuencia sino que se declaran fans de ella, como afirma Christian Aranda, creador de una de las pocas dark kitchens especializadas en birria de res estilo La Paz: Los Primates. Este concepto surgió de la nostalgia y de la añoranza de los sabores de la ciudad natal de Chrisitan y Mark Orchard, su socio, quienes experimentaron con varias recetas y utensilios comprados en línea hasta dar con la birria que les recordaba sus orígenes paceños.

Así, la clave del sabor de la birria de Los Primates son sus especias, aunque también se debe en buena medida a la carne que Mark y Christian eligen personalmente en los mercados de la ciudad, buscando que cada pieza tenga la cantidad de grasa adecuada.

Cada entrega de birria de Los Primates viene acompañada por su dotación de tortillas, limón, cebolla picada y una salsa a base de chile de árbol ahumado. También podrás pedir que integren una creación original de esta dark kitchen: las BirriaSticks, flautas de birria rebozadas en una masa con especias, a los cuales se les agrega un aderezo de mayonesa. Y si tu antojo es todavía más goloso, no dudes en probar sus empanadas de carne y chicharrón prensado, perfectas para acompañar tu birria. IG: @losprimates_cdmx

Condenada Macha: las dark kitchens también le entran a los ingredientes

Una de las características del asado mexicano es que aquí adoramos darle sabor a nuestra carne con una buena salsa. Sin embargo, no todas las salsas comerciales le van bien a los cortes de carne más finos, pues es necesario un equilibrio perfecto entre picor y grasa. Esto lo saben bien Adriana Álvarez y Pedro Reyes, creadores de Condenada Macha, una marca de salsas machas que nació como dark kitchen y ha conquistado los paladares más valientes. Sus salsas están elaboradas con chiles, ajo confitado, sal, ajonjolí tostado, pepita de calabaza, cacahuate, pistache y nuez de la India. Además, cada ingredientes se tuesta en olla de barro para dotarle a la salsa de un peculiar y delicioso toque ahumado. IG: @condenadamacha

Pin-Tó Thai To Go, de Tailandia hasta tu mesa

Para disfrutar comida tailandesa auténtica, nada como Galanga Thai House, el concepto que la chef Somsri Raksamran dirige en la colonia Roma Norte. Impulsado también por la necesidad de hacer llegar sus sabores a domicilio, este restaurante también incursionó en el mundo de las dark kitchens. Pin-tó Thai To Go. Disponibles en envío a domicilio o pick and go, su menú te propone delicias como las empanadas Curry Puff rellenas de vegetales y curry amarillo. También exquisitos y vegetarianos son sus rollos Poh Pia Sod, elaborados con papel de arroz y verduras y acompañados de salsas de tamarindo dulce y chile casero.

Por supuesto, tampoco puedes dejar alguno de sus currys, entre los cuales te recomendamos el Pla Pad Prik Khing, que lleva filete de robalo salteado con jengibre salvaje y curry rojo picante. Si tantos condimentos te exigen pedir un postre, asegúrate que sea el Khao Niew Mamuang. Esta especialidad de Tailandia también se conoce como «sticky-rice-mango» porque se elabora con arroz glutinoso. Sin duda, nuestra mejor recomendación es dejarte llevar por el antojo y no dejarte disuadir por los nombres de difícil pronunciación. IG: @pintothaimx

Schmaltzy Bros, con todo el sazón callejero de Nueva York

A las tiendas de embutidos, quesos y otros alimentos a granel de Nueva York se les conoce como delis. Estos establecimientos, generalmente manejados por familias judías del Este de Europa, son la fascinación de los neoyorquinos porque en ellos puedes comprar bocadillos recién hechos. Por suerte, para experimentar un deli no tienes que viajar a la Gran Manzana: solo contacta a Schamltzy Bros y prueba sus sándwiches de pastrami.

El Premium New York Deli USDA lleva pastrami ahumado o corn beef premium y se sirve con pepinillos, aderezo ruso y chucrut polaco. Por su parte, el Premium New York Deli Kosher Style puede contener los mismos ingredientes, con la diferencia de que su carne es considerada kósher. Toma en cuenta que, al realizar tu pedido, llegarán a tu casa los ingredientes para que armes tu sándwich tú mismo. Si te quedaste con ganas de algo dulce, Schmaltzy Bros Delicatessen también ofrece blintzes, crepas rellenas de queso con crema y mermelada de zarzamora. IG: schmaltzybros

Cuarentena Baking: del Instagram a las dark kitchens

De entre todas las dark kitchens que surgieron en 2020, quizás sea la del nombre más apropiado. Fue fundada por David Anaya-Alfonso y David Ferrero después de quedarse sin ocupación tras la cancelación de su residencia artística en México. Con tiempo y creatividad en sus manos, se pusieron a preparar pastelillos en su hornito eléctrico sin saber que cobrarían fama gracias a Instagram. Sus fotos de brownies, panes y pasteles han ganado muchos likes, pero son sus sabores y presentaciones suculentas los que los han hecho afianzarse. Si quieres una prueba de ello, visita su perfil y pide sus galletas de macadamia cubiertas con chocolate de conejito, pretzels o matcha. IG: cuarentenabaking

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28 de enero de 2021

Las dark kitchens o cocinas fantasma son un modelo de negocio de venta de comida para llevar que llegó para quedarse. Están centrados en la calidad de la propuesta culinaria, sin servicio de consumo en el lugar y con un menú que se disfruta en casa: así son estos conceptos que han sido un boom del confinamiento. Muchos de estos proyectos vieron la luz durante los primeros meses de la pandemia, como una oportunidad para finalmente ver la luz o para reinventarse. Te decimos cuáles se han convertido en las favoritas de la Ciudad de México. Fotos: Cortesía.

Pin-tó Thai To Go

Los sabores tailandeses de la chef Somsri Raksamran son transmitidos en este concepto como una cocina emergente, pero con la misma autenticidad y explosión umami que la caracteriza, como lo hace en sus restaurantes Galanga Thai House y Kiin Thai-Viet Eatery. Disfruta de exquisitos nooddles y arroz al wok, como el clásico Pad Thai o el arroz chili bomb, además de una variada selección de platillos, con opciones de entradas, ensaladas y currys, e incluso postres y bebidas como té o cerveza tailandesa. Consulta el menú y realiza tu orden directamente por teléfono o por Rappi. Pedidos: 5559204720. IG: @pintothaimx

Gori Gori Ramen

Esta dark kitchen fue un apapacho para todos los amantes del ramen. El menú es claro, una sola preparación en diferentes versiones, ya sea con pollo, cerdo, vegetales, morita o vegano, todos disponibles en 990 o 1,200 mililitros. Prueba su cerveza especialmente creada para maridar con este platillo, que es una english IPA. Tienen paquetes individuales y hasta para tres personas. Pedidos: Prosperidad al 55 1494 4667 y Santa Fe al 55 7195 3859. FB: @gorigoriramen

Mananá World Deli

Nicholas Gilman y Sebastián Manterola crearon este proyecto al estilo de un delicatessen de Nueva York. Ofrecen sándwiches, subs, bagels, ensaladas y encurtidos elaborados de manera artesanal, con sabores inspirados en la comfort food internacional. Entre los imperdibles están el pastrami y el grilled cheese sándwich de tres capas. Costo: desde $170 pesos. Pedidos: vía WhatsApp al 55 6119 4995 o en su Instagram: @mananaworlddeli. También disponible por Rappi. mananadeli.com

Brasa Fina

Se trata de una Grill dark kitchen, donde todo pasa por las brasas, otorgándole a sus platillos su suculento sabor. Brasa Fina, de Grupo Palmares, es una propuesta gastronómica que se adaptó a los nuevos tiempos que estamos viviendo, convirtiéndose en una cocina al alcance de todos los amantes de la comida bien hecha a las brasas.

Podrás disfrutar de platillos como: pulled pork sándwich, alitas BBQ, philly cheese steak sándwich, patatas ratinadas, costillas de cerdo y french dip sándwich. Y si quieres tener el maridaje perfecto, su carta también cuenta con las mejores cervezas artesanales y una variada selección de vinos para acompañar.

Ahora, que si prefieres alternativas más ligeras, Brasa Fina también ofrece brócoli al horno, coliflor asada, betabel rostizado y esquites. Ya lo sabes, si buscas disfrutar de una rica comida o cena desde la comodidad de tu hogar, puedes hacer tus pedidos a Brasa Fina, vía WhatsApp al número: 5565036902. IG: @brasafin_mx

Las de Banqueta

Un proyecto con alma vegetariana y eco-friendly que tiene una propuesta artesanal de hamburguesas y pizzas. Encuentra creaciones como la hamburguesa Capellone, con delicioso pan hecho en casa y portobello asado, piña, chile poblano tatemado, queso gouda y aderezo de queso azul. O bien, prueba un balance de texturas en pizzas como la Sao Paulo, a base de láminas de pera y mix de semillas. También hay opciones tradicionales con carne y una imperdible selección de papas fritas con toque de hierbas finas, cajún o paprika con lemon pepper. Pedidos: encuéntralos en Rappi o pide por WhatsApp al 56 2211 6990 y recoge en el local, ubicado en Estenógrafos 45, El Sifón. Horario: jueves a sábado de 14:00 a 22:00 horas. FB: @lasdebanqueta.mx

Mi compa chava

Toca el turno a los amantes de las delicias del mar. Esta dark kitchen retoma el concepto de una carreta de mariscos y corre a cargo del chef Salvador Orozco. Espera solo productos frescos y de la más alta calidad en un menú semanal en el que nunca pueden faltar ceviches, tostadas y algunas preparaciones calientes, además de deliciosos platillos para compartir. Para ir haciendo apetito, el menú se publica todos los martes a través de su cuenta de Instagram. Realiza tu pedido de martes a viernes y recógelo el sábado o domingo, entregan en Tabasco 119, Roma. Pedidos: vía WhatsApp, al 55 7838 5054. IG: @micompachava

Platillos del mar

Una de las dark kitchens favoritas en la Ciudad de México por su especialización en pescados y mariscos, con opciones exquisitas como las carnitas de atún o el pulpo a las brasas. Corre a cargo del chef Emmanuel Zúñiga, quien vio en este proyecto la oportunidad de seguir compartiendo su pasión culinaria tras el cierre y la finalización de su trabajo al frente de los restaurantes Lampuga. Tienen un menú semanal que cambia cada miércoles y se publica a través de su cuenta de Instagram, o puedes recibirlo vía WhatsApp. Ordena con un día de anticipación, antes de las 16:00 horas, y revisa zonas de entrega o recoge tu pedido en Nuevo León 80, Condesa. Pedidos: 553246 4113. IG: @platillosdelmar.

Cocoberry

Es momento de hablar de las dark kitchens dulces. Este proyecto se gestó antes de la contingencia, pero vio la luz formalmente durante abril del año pasado. Así, la repostera Fernanda Hernández ofrece un amplio menú que abarca desde galletas, scones, brownies y tartas, hasta pasteles para compartir. Desde su pequeño taller, salen deliciosas preparaciones como el Bruce cake o la tarta de ganache de chocolate blanco con frutos rojos, que te volverán loco con su equilibrio de sabores e ingredientes de calidad. Consulta el menú en su cuenta de Instagram y recuerda realizar tu pedido con anticipación vía WhatsApp, para recibirlo intacto en fin de semana. Pedidos: al 5526501026, lunes a miércoles de 10:00 a 18:00 horas. IG: @cocoberrymx

Cuarentena Baking

Dos artistas visuales, una cuarentena poco prometedora y un pequeño horno eléctrico. Así comenzó este exitoso proyecto que ofrece postres golosos, irreverentes y divertidos que son una sensación en Instagram. Los pedidos se realizan a través de su página web, en la cual puedes comprar todas sus creaciones y encargar sus famosos pasteles de corazón y tartas de queso con dulce de leche. Al llegar el sábado, búscalos en su versión de pop up, realizados en diferentes puntos de la ciudad para venta directa de sus productos. Pedidos en: cuarentenabaking.com. Realizan envíos a seis kilómetros a la redonda, están ubicados en la Roma Norte. IG: @cuarentenabaking.