Oscuras, claras, ligeras, afrutadas, burbujeantes, como sean, pero que estén bien frías y espumositas, es con lo que la cerveza ha conquistado a diversas naciones que eligen por excelencia esta bebida como su favorita. Entre ellos México, y por ello en esta ocasión es sede de la sexta edición de Expo Cerveza, que se realizará de 4 al 6 de septiembre en el Pepsi Center del WTC de la Ciudad de México.
Expo Cerveza México
se espera una asistencia de poco más de 25 mil personas, además participarán alrededor de 800 etiquetas de cerveza de México, 170 expositores, y estrenará el pabellón internacional con productores y distribuidores de Estados Unidos.
Los encargados de realizar este evento que invita a conocer más sobre esta bebida, son Marcos Gottfried, director general de Tradex, junto con Rodolfo y Javier Andreu, quienes son los directores y creadores de cervecería Primus, y que enfatizaron el alcance que en los últimos años ha tenido la cerveza en América Latina.
“Cerveza México es el evento más importante de la industria cervecera en México y América latina, además Cerveza México está diseñada para interactuar, hablar y sentir la cerveza. En este evento se vive la experiencia más completa en México sobre el Mundo de la Cerveza”, declaró en rueda de prensa Marcos Gottfried.
De la pasión al negocio
Será uno de los congresos que se podrán disfrutar dentro de la exposición, con el que se busca conseguir la profesionalización de los cerveceros emprendedores mexicanos. Por lo que también se contará con conferencias impartidas por académicos como el doctor y ex rector de la UNAM, José Ramón de la Fuente, quien hablará sobre la relación de la salud con el consumo de cerveza, y de Ricardo Espíndola, que se enfocará en el rol de la cerveza en la gastronomía.
Por otra parte, el domingo 6 de septiembre se realizará el concurso Copa Cerveza, con el que se reconocerá a las mejores cervezas dentro de sus estilos. Llos jueces calificarán a las cervezas registradas bajo las reglas de la BJCP (Beer Judge Certification Program), por sus siglas en inglés.
La entrada a la Expo Cerveza México tendrá un costo de 130 pesos y es solo para mayores de edad, así que deberás portar tu credencial del INE o una identificación con fotografía para poder ingresar al evento. El costo incluye un vaso para que cates cervezas dentro del foro. Sin embargo, debido a que se quiere fomentar el pago justo por el producto, te recomendamos vayas preparado con un dinero extra para que cates todos las cervezas que quieras. tradex.mx/cerveza/