Aunque Thanksgiving o Día de Acción de Gracias es una festividad arraigada a la cultura estadounidense, cada vez son más mexicanos los que han adoptado esta tradición celebrada el cuarto jueves de noviembre, que te permite disfrutar de una rica cena entre familia o amigos para agradecer por todo lo recibido a lo largo del año. Aquí te compartimos 6 restaurantes para celebrar Thanksgiving este 2023. Fotos: Cortesía.
Pero antes, un poco de contexto. El origen de Thanksgiving data del año 1621, cuando los primeros colonos ingleses en América del Norte se reunieron para celebrar su primera cosecha. Datos históricos indican que esta cena se llevó a cabo en la colonia de Plimoth en Massachusetts, donde asistieron 50 colonos ingleses y 90 indios wampanoag americanos.
6 restaurantes para celebrar Thanksgiving en CDMX
Dicho esto, ahora sí toma nota de estos restaurantes que ofrecerán experiencias y cenas especiales para celebrar Thanksgiving en la Ciudad de México:
Bajel y Balta en Sofitel Mexico City Reforma
Comenzando por dos de los restaurantes insignia del hotel Sofitel Mexico City Reforma: Bajel y Balta. En este último, ubicado en el piso 12 del hotel, el Chef Alexis Preschez ha preparado una cena de tres tiempos que incluye: calabazas asadas, con ejotes, coles de bruselas y vinagreta de blueberry con almendras fileteadas, además de pavo confitado en su jugo con puré de camote y manzana encurtida. Cuándo: 23 de noviembre, 7 pm. Dónde: Av. Paseo de la Reforma 297. Costo: $1,050 pesos por persona. IG: @baltamexico
Por otro lado, en el restaurante Bajel, servirán un menú de 5 tiempos que incluye: terrina de foie gras con higos confitados, sopa de calabaza de castilla con especias de invierno, pavo relleno con corazones de alcachofa y tocino, y el delicioso pastel de zanahoria con especias. Cuándo: 23 de noviembre a partir de las 4 pm. Dónde: Av. Paseo de la Reforma 297. Costo: $1,350 pesos por persona. Menú y maridaje: $2,100 pesos por persona. Tel. 55 8660 0500. IG: @bajelmexico
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Market Kitchen en The Westin Santa Fe
Otro de los restaurantes para celebrar Thanksgiving en la Ciudad de México es Market Kitchen, ubicado dentro del hotel The Westin Santa Fe. El chef ejecutivo Jonathan Otay ha diseñado dos menús para esta celebración: el primero es una comida de cuatro tiempos con maridaje incluido, mientras que el segundo es una cena buffet con barra de vinos.
El menú de comida con maridaje estará disponible de 12 pm a 6 pm y se compondrá de ensalada de betabel, crema de boniato (familia de los camotes), roullete de pavo o robalo al meuniere de mandarina, por último, una tarta de manzana. Dónde: Av. Javier Barros Sierra 540, Santa Fe. Costo: $1,300 pesos adultos y $500 pesos niños. Tel. 55 5089 8043. IG: @marketkitchencdmx
The Capital Grille
Entre los restaurantes para celebrar Thanksgiving también está The Capital Grille, que del 21 y hasta el 26 de noviembre, servirá un menú de tres tiempos especial de Thanksgiving a cargo del chef ejecutivo Hugo Segundo González. Para comenzar, una deliciosa crema de calabaza con queso de cabra, para después pasar al tradicional pavo relleno de mostarda en su jugo, y para el postre, una tarta de nuez pecana acompañada de helado de vainilla. Cuándo: del 21 al 26 de noviembre. Dónde: Av. Paseo de la Reforma 250. Costo: $1,075 pesos por persona. Tel. 55 5207 8576. IG: @thecapitalgrille_mx
Delirio x Jodi Family Style Thanksgiving Dinner
Si prefieres una opción más relajada para celebrar Thanksgiving, seguro te encantará la cena Family Style Thanksgiving Dinner que se llevará a cabo en el restaurante Delirio en colaboración con la chef y estilista gastronómica Jodi Moreno.
Esta cena se dividirá en botanas (aceitunas, queso chihuahua con compotas, brochetas de prosciutto con higo y melón y dip de feta con crudités), entrada (sopa de camote amarillo y semillas tostadas), principal (costillas de cordero, pimiento y mojo verde, coles de bruselas con kale, tocino y parmesano y ensalada de radicchio con miel y avellanas), y postres (tarta, pastel de calabaza con chocolate y pavlova otoñal). Cuándo: 23 de noviembre a las 7 pm. Dónde: Dr. Erazo 172. Costo: $1,500 pesos por persona. Tel. 55 6706 7004. IG: @delirio_mx
Rulfo en Hyatt Regency Mexico City
Para cerrar este listado de restaurantes para celebrar Thanksgiving en Ciudad de México, hablemos del menú especial de tres tiempos que se servirá en Rulfo, restaurante ubicado dentro del hotel Hyatt Regency Mexico City. De cortesía incluye una copa de vino, mientras que los platillos que podrás disfrutar son: crema de calabaza con jengibre, crujiente de echalote y aceite de tomate deshidratado, además de pechuga de pavo con cremoso de manzana, compota de arándano y camote rostizado.
Para el postre, una tibia de nuez y maple con helado de vainilla y frutos del bosque. Cuándo: 23 de noviembre de 6 pm a 10 pm. Dónde: Campos Eliseos 204, Polanco. Costo: $1,950 pesos por persona. Tel. 55 5283 8700. IG: @rulfomx
No olvides hacer tu reservación en estos restaurantes para celebrar Thanksgiving y disfrutar de esta tradición para agradecer por todo lo recibido a lo largo del año: salud, amor, trabajo, etc.
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