Pixza

Se trata de un restaurante en CDMX donde puedes comer insectos presentes en la tradicional pizza, pero fusionados con los sabores auténticos de la cocina mexicana. Su propuesta se basa en utilizar ingredientes 100% mexicanos, creando combinaciones únicas que incluyen toppings de chapulines, chicharrón prensado y mole. Además de su enfoque gastronómico innovador, Pixza promueve el consumo de productos locales, lo que lo convierte en una opción distintiva y auténtica en la escena gastronómica de la ciudad.

Entre sus creaciones destacadas se encuentran los Chapuhuates, un mix de maíz enchilado con chapulines remojados en sal y limón ($70.00). Otra opción es la pizza Chayito, que combina chicharrón prensado, mole y chapulines, disponible en dos tamaños: la chica ($120.00) y la grande ($295.00). Dónde: Córdoba 234, Roma Norte. IG: pixza.mx

Chapulín

La siguiente opción está ubicada en Polanco y es un restaurante de alta cocina mexicana que se destaca por su enfoque innovador en la gastronomía tradicional: Chapulín. Su menú destaca por la utilización de ingredientes locales de alta calidad, incluyendo una selección especial de platillos para comer insectos en CDMX, como chapulines y gusanos de maguey.

Entre sus platillos más destacados se encuentran la botana de chapulines ($345.00) y de escamoles ($895), que no solo reflejan la riqueza de la cocina mexicana, sino que también ofrecen una oportunidad para explorar sabores exóticos en un entorno moderno. Dónde: Campos Elíseos 218, Polanco. IG: chapulin

Comedor Jacinta

También considera en tu ruta a Comedor Jacinta, restaurante que presenta cocina tradicional mexicana con toques contemporáneos. El lugar ofrece un ambiente acogedor y un menú que emplea ingredientes frescos, cocinados con recetas tradicionales y servidos con una presentación moderna.

Si no sabes dónde comer insectos en CDMX, acude a este concepto y prueba los tuétanos con escamoles, disponibles en forma de sopes ($350.00) y tacos ($750.00). Otros platillos populares son el Molcajete de chapulines ($360.00) y la tlayuda con chapulines ($330.00). Dónde: Virgilio 40, Polanco. IG: comedorjacinta

Los Danzantes

¿Buscas más lugares donde comer insectos en CDMX? Podría ser de su interés este restaurante ubicado en el corazón de Coyoacán, donde disfrutarás cocina mexicana contemporánea presentada con ingredientes locales y sostenibles. El lugar se distingue por su ambiente acogedor y su diseño arquitectónico que fusiona elementos modernos y prehispánicos, creando un espacio ideal para disfrutar de una amplia selección de mezcales artesanales.

Entre las opciones con bichos más populares se encuentran las tlayudas con salsa de chinicuil ($310.00) y la tostada danzante con salteado de chapulines ($250.00). Además, durante su Temporada de Bichos, que se celebra del 30 de abril al 26 de mayo, el restaurante enriquece el menú con platillos especiales como el sope de escamoles, el arroz con bichos, el taco de gusanos y el Bicho del norte. Dónde: Parque Centenario 12, Coyoacán. IG: losdanzantes

La Cocina de San Juan

Se trata de un restaurante ubicado dentro del original mercado de San Juan que tiene un enfoque especial en platillos con una gran variedad de insectos. Prueba la sopa de nopal con escamoles ($85.00), el plato de insectos variados ($520.00), la Cazuela de cocopaches ($280.00) o las órdenes de escamoles ($269.00). También hay porciones preparadas de gusanos blancos ($296.00), hormigas chicatanas ($236.00), chinicuiles ($269.00), chapulines ($169.00), acociles ($169.00)  e incluso de araña de maíz ($336.00).

También hay insectos por pieza, como escorpiones y gusanos de maguey. ¿Te atreves a probar todos? Dónde: 2ᵃ Calle de Ernesto Pugibet 21, local 342, Centro. IG: lacocinadesanjuan

Quintonil

Recientemente reconocido con dos Estrellas Michelin, Quintonil se especializa en alta cocina mexicana contemporánea con un enfoque en la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales. Su menú moderniza sabores tradicionales y su interiorismo ofrece una atmósfera elegante y acogedora, brindando una experiencia gastronómica excepcional.

Este es uno de los lugares en donde puedes comer insectos en CDMX, pero los platillos solo están incluidos en el menú de degustación ($4,100). Este incluye tártara de aguacate tatemado con escamoles, barbacoa de lobina rayada en adobo de chapulín y la salsa roja con jumiles. Dónde: Av. Isaac Newton 55, Polanco. IG: quintonil

Bichos al plato: para los más audaces

¿Te imaginas probar una cena en la que los ingredientes estelares sean todos insectos? Esta opción para los más aventureros se llama Bichos al Plato y es uno de los eventos insignia de Food and Travel México. Este año, la sexta edición se llevará a cabo el miércoles 10 de julio y la sede será el restaurante Arango. En ella, cinco chefs de cuatro restaurantes prepararán una cena de seis tiempos con cocopaches, hormigas chicatanas, grillos, escamoles, jumiles y chapulines.

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Ahora que ya conoces dónde comer insectos en CDMX, seguramente quieres saber más del menú de Bichos al plato 2024. Revisa: Bichos al plato: deliciosas (y crujientes) recetas con insectos