¿Cómo negar que ya se ha comenzado a sentir el calor característico de la temporada de primavera? Lo que anuncia su inminente llegada en pocos días, por ello, y para que calmes la temperatura, te dejamos cinco recetas de deliciosas bebidas que te ayudarán a refrescarte.

Agua de coco con fresa

Porciones: 4.

Ingredientes

• 2 tazas de fresas, limpias y sin pedúnculo
• ½ litro de agua de coco
• 8 cubos de hielo
• Hojas de menta, opcional
• Azúcar, opcional

Procedimiento

1. Licua las fresas con el agua de coco.
2. Añade los cubos de hielo y licua ligeramente para obtener trozos más pequeños de hielo.
3. En cada vaso añadir una hoja de menta para decorar.
4. Puedes añadir azúcar al gusto por cada vaso o en total.

Lassi de mango

Porciones: 2

Ingredientes

• 1 pieza de mango, grande y maduro
• 4-5 cubos de hielo
• 250 ml de yogurt griego natural
• ½ cdta. de jugo de limón
• 250 ml de agua, opcional, para llegar a consistencia

Procedimiento

1. Licuar el mango con los cubos de hielo y el yogurt griego natural.
2. Añadir el jugo de limón y mezclar.
3. En caso de que quede muy espeso, añadir 50 ml de agua e ir probando la consistencia deseada.

Agua de limón y menta

Porciones: 8

Ingredientes

• 1 l de agua
• 8 piezas de limón, su jugo, apartando 8 rebanadas para decoración
• 8 hojas de menta, fresca y limpia

Preparación

1. Vaciar en el agua el jugo de limón y añadir las hojas de menta.
2. Permitir reposar en el refrigerados por al menos 15 minutos para infusionar sabores.

Chamoyada

Porciones: 4

Ingredientes

• 1 taza de jugo de naranja
• 1 taza de mango, picado
• 2 tazas de hielo, en cubos
• ½ taza de chamoy líquido, extra para decorar

Preparación

1. En una licuadora procesar el jugo de naranja con el mango y una taza de hielo.
2. Verter el chamoy en la licuadora y mezclar.
3. Decorar los vasos con el extra de chamoy y vaciar el líquido de la licuadora.

Horchata

Porciones: 4

Ingredientes

• 2 tazas de arroz Morelos
• 6 tazas de agua
• ½ raja de canela
• 1 cdta de vainilla
• azúcar, opcional

Preparación

1. Remojar el arroz en tres tazas de agua durante toda la noche.
2. Al día siguiente, licuar y añadir la canela y la vainilla. Pasar por un colador y asegurarse que no pasen trozos muy grandes a la jarra.
3. Añadir las tres tazas del agua restantes a la jarras y revolver. En este momento puedes añadir el azúcar al gusto y opcionalmente.