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Claustro de Sor Juana celebra 40 años con actividades culturales

Ubicada en el exconvento de San Jerónimo (que fuera hogar de la ilustre Sor Juana Inés de la Cruz en el siglo XVII), se encuentra la Universidad del Claustro de Sor Juana (UCSJ), que este 2019 conmemora cuatro décadas de fundación. Comprometida con la difusión de la cultura, esta casa de estudios ofrece anualmente más de 150 actividades abiertas al público, y este año no será la excepción.

Aquí te presentamos algunos de los eventos más importantes que tendrán lugar en sus instalaciones, ¡para que no te pierdas ninguno!

 

Aniversario Restaurante Escuela Zéfiro

 

Claustro de Sor Juana

 

Como su nombre lo indica, este espacio culinario no solo es un restaurante abierto al público, sino un aula de clase donde los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía de la UCSJ aplican sus conocimientos. Su servicio de excelencia y arquitectura novohispana le ha valido el distintivo Tesoros de México y en 2017 fue reconocido con el Premio Turístico de la Ciudad de México.

Y como cada año, desde hace una década, se lleva a cabo una cena temática para celebrar su aniversario. En esta ocasión, el banquete llevará por nombre «Olimpia», y tendrá lugar el  próximo 29 de marzo, el cual será un homenaje al cine de oro mexicano a través de cuatro tiempos. Costo de boletos: $769.

 

Pasarela Gastronómica

 

Claustro de Sor Juana

 

Se trata de un concurso donde los alumnos de la UCSJ echan a volar su imaginación para crear atuendos elaborados con comida, que se lucen en un sorprendente desfile multicolor. El jurado, integrado por chefs y expertos en moda, premia los mejores diseños. Este año la realización del evento estará a cargo de los alumnos del la Licenciatura en Producción de Espectáculos y se llevará a cabo el 26 de abril. El costo de los boletos está aún por confirmar.

 

Altar Monumental

 

Claustro de Sor Juana

 

Consolidada como una tradición del Centro Histórico, las ofrendas de la UCSJ son todo un acontecimiento. Además de las piezas elaboradas por los estudiantes de la institución, se invita a un artista plástico a montar un altar de autor. Este año, será el puertorriqueño Antonio Martorell, el encargado de este diseño. No te pierdas la inauguración el 30 de octubre, que contará con un festival musical y una muestra gastronómica. La entrada será libre.

Adicionalmente, la UCSJ forma parte del programa Noches de Museo, por lo que el último miércoles de cada mes, abre sus puertas para ofrecer diversas muestras artísticas. Consulta el calendario completo de actividades en ucsj.edu.mx Dónde. Izazaga 92, Centro Histórico. Tel. 51303300

    • Con una clase de paella nos agasajó el chef ejecutivo del Grand Palladium Costa Mujeres Resort and Spa, Juan Carlos Pino, en el restaurante español Tapeo, dentro del TRS Coral Hotel. ¡Le quedó deliciosa! 📷: @ana_lebasi @grandpalladiumcostamujeres @trscoralhotel 
@foodandtravelexperiencesmx
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    • Cachava es el nuevo proyecto de Grupo Carolo @carolo_rest y ya tiene todo dispuesto para abrirnos las puertas a su cocina rústica mexicana. No te pierdas su próxima apertura en Paseo Arcos Bosques. ¿Ya tienen planes para la comida de hoy? 📷: @cachava_mx
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    • Con una encantadora vista al mar Caribe, Hilton Playa del Carmen @hiltonplayadelcarmen, ofrece un sinfín de opciones para la relajación y el disfrute. Ideal para parejas, este all inclusive tiene todo lo que deseas para tus próximas vacaciones en la Riviera Maya. ¿Con quien irías a este paraíso playero? 📷: @hiltonhotels
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    • Con este calor brutal, se antoja un bocado fresco y ligero. La tostada de atún de @tacolabsma ha perfeccionado el balance entre lo salado y lo dulce, lo crujiente y lo suave, dando resultado a esta delicia. ¿Se te antoja? 📷: @charlyramos
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    • Zarpamos desde Miami, a bordo del #navigatoroftheseas de @royalcaribbeanmexico. #navigatoroftheseas acaba de ser remodelado y #perfectdayatcococay también se presenta como una experiencia totalmente nueva para quien, cómo nosotros, se embarquen en esta aventura. ¿A quién le encantaría irse en un viaje en crucero? 📷: @mateos_arturo .
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    • Pasamos el fin de semana en un lugar que tiene el balance perfecto entre la calma y el movimiento. La cascada de El Meco, en San Luis Potosí es uno de los tesoros más codiciados de la naturaleza mexicana. ¿Qué lugares visitaron durante el fin? 📷: @charlyramos
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    • Un excelente plan para festejar a mamá es llevarla a #Puebla y comer en @moyuelorest. El chef @fernandohdezr servirá un menú especial del 10 al 12 de mayo. Uno de los tres tiempos es ésta interpretación de ensalada rusa con vegetales rostizados y jaiba. ¿Dónde celebraron ustedes a mamá? 📷: @letrasdesabores
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    • A unas cuantas horas de la concurrida Ciudad de México, amanece en un tranquilo pueblo. En Valle de Bravo, uno de los destinos consentidos de fin de semana del centro del país, la propuesta gastronómica, cultural y deportiva incrementa año con año encantando a sus visitantes. ¿Qué planes tienen para el fin de semana? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de recorrer los deliciosos viñedos de @monte_xanic nos tocó ver un delicioso atardecer. No hay mejor manera de recorrer los amplios terrenos que a bordo de una camioneta @volvocarmexico. ¿Qué expedición te gustaría emprender? 📷: @mateos_arturo
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    • Paramos al hogareño espacio de @doce18concepthouse por un café. Estos platillos creados por los cocineros de @naa.na_sma son ideales para empezar el día y la semana. ¿Cuál es su platillo favorito para desayunar? 📷: @charlyramos
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    • Asi se ven los increíbles viñedos de @monte_xanic. Después de probar una deliciosa copa de vino y recorrer los increíbles campos es un privilegio ver el increíble paisaje. ¿Dónde pasaron el día hoy? 📷: @mateos_arturo
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    • Después de un colorido día de ver los cultivos de flores en Atlixco, se pone el sol. Las sombras y colores hacen que el pueblo se esconda bajo el majestuoso Popocatépetl. Este atardecer realmente demuestra la imponente inmensidad de la naturaleza. ¿Que pueblo mexicano quieren visitar? 📷: @mateos_arturo
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