¿Contrarrestar el calor con cerveza artesanal? Suena como un gran plan. Actualmente Florida cuenta con una escena cervecera artesanal en pleno auge, esto a través de una amplia variedad de cervecerías que ofrecen estilos únicos y experimentales: desde IPAs intensas, pasando por stouts y red ale. Así que si estás planeando un viaje al Estado del Sol, no puedes dejar de realizar la Ruta de la Cerveza en Florida, ¡te contamos sobre las paradas imperdibles! Fotos: Cortesía.
En Florida se distribuyen más de 200 cervecerías artesanales, sin embargo, seleccionamos algunas de las más destacadas para que puedas armar un road trip y recorrer lo mejor de la Ruta de la Cerveza en Florida en 5 paradas, ¡toma nota!
5 paradas de la Ruta de la Cerveza en Florida
Te proporcionamos además distintas opciones de cervecerías en cada uno de estos cinco destinos, desde aquellas con ambiente relajado al aire libre, hasta algunas con temática de Star Wars para que personalices tu Ruta de la Cerveza en Florida.
Tampa
Comienza la ruta en Tampa Bay, aquí la cultura cervecera dio inicio en el barrio de Ybor City, donde la cerveza local es casi un arte. Visita la cervecería Angry Chair Brewing, donde ofrecen una explosión de sabores (realmente) únicos, como las cervezas de repostería, entre las que destaca la de German Chocolate Cupcake.
Otra gran opción es Tampa Bay Brewing Company, donde elaboran cervezas IPA y APA, jugosas y frutales a partir de ingredientes locales de Florida. Justo a un lado, también encontrarás a Zydeco Brew Werks, un lugar privilegiado para disfrutar deliciosos platillos inspirados en Nueva Orleans que se acompañan con cervezas cargadas de frutas tropicales como la Sunroof pale ale.
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Orlando
Continuando con la Ruta de la Cerveza en Florida, conduce hasta tu siguiente parada que será Orlando, donde durante la última década han aparecido docenas de aclamadas cervecerías artesanales. Justo al este del centro de la ciudad llegarás a Sideward Brewing Co., imperdible su cerveza imperial stout añejada en barril combinada con un tempeh reuben.
Por otro lado, en Ivanhoe Village, encontrarás la cervecería fundada en 2018, Ivanhoe Park Brewing Company. Este lugar se volvió muy popular gracias a su fresca pilsener dorada y su comida local.
Fort Myers
Después, para continuar con la Ruta de la Cerveza en Florida, dirígete a Fort Myers, donde se elaboran cervezas con los ingredientes locales más frescos. En el distrito del centro encontrarás Coastal Dayz Brewery, cervecería que alberga opciones que van desde Rock-N-Reef Irish Red, hasta la Seaz The Day, una IPA con notas frutales.
Tampoco dejes de visitar Fort Myers Brewing Company, un lugar relajante con mesas y sillas al aire libre, además de música en vivo, donde podrás disfrutar dulces selecciones como su porter de chocolate y mantequilla de cacahuate.
Jacksonville
Continúa el viaje hacia el norte, hasta Jacksonville, donde tiene sede Aardwolf Brewing Company. Allí ofrecen una amplia variedad de cervezas complejas, como la Triple IPA y la IPA Imperial Don’t Be Suspicious.
Por otro lado, si eliges pasar tu tiempo en Jacksonville Beach, al pie del mar, asegúrate de visitar Engine 15 Brewing Co. donde su refrescante J’ville Lager será el cierre perfecto para un día de surf y sol.
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Miami
Finalmente, la última parada en esta Ruta de la Cerveza en Florida (y una gran forma de culminar este paseo cervecero) será Miami. Específicamente el distrito Wynwood es un paraíso para ir de cervecería, albergando algunos de los favoritos locales como J Wakefield Brewing, con sus cervezas stout, sour y un escenario inspirado en Star Wars.
Otra muy buena opción es la Cervecería La Tropical, un enorme complejo entre jardines al aire libre donde sirven deliciosa cocina latinoamericana y una gran cantidad de cervezas para acompañarla.
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