Una fiesta de sabores y deliciosos platillos se pueden disfrutar en el restaurante El Balcón del Zócalo, en conjunto con el chef Emiliano Ayala, del restaurante Trasdós, en Querétaro, y José Antonio Salinas, chef corporativo de Balcón del Zócalo, quienes han sido los encargados de presentar la primera edición de una serie de festivales.
En esta ocasión le tocó el turno a la tradicional cocina queretana a manos del chef Emiliano Ayala, que hasta el momento es una de las joyas menos reconocidas de la gastronomía mexicana.
Y para este festival, el chef Ayala eligió cuidadosamente los mejores ingredientes queretanos, que han sido magistralmente maridados en un menú degustación de 5 tiempos para despertar y consentir todos tus sentidos. Además, de empatarlos perfectamente con cada sorbo de vino, al mismo tiempo que disfrutas de la espectacular vista que ofrece el Balcón del Zócalo.
No dejes de probar los sabores de Querétaro en Balcón del Zócalo en el festival que estará hasta el 30 de abril. balcondelzocalo.mx
En el marco del fin de año, te decimos cuáles fueron las mejores aperturas de restaurantes en México 2022, ¡nuestras propuestas gastronómicas favoritas! Desde restaurantes en Tepoztlán, pasando por Playa del Carmen, Monterrey, Los Cabos, y claro, Ciudad de México.
La chef francesa fue reconocida por los The World’s 50 Best Restaurants 2021, con el Icon Award, gracias a su trabajo, no solo como chef, sino como activista.
Recorre los lugares más maravillosos de Bolivia, un país lleno de cultura e historia que se refleja en sus rincones. Estas son sus paradas imperdibles.
Cuando vayas de visita a San Miguel de Allende, hospédate en el hotel Rosewood San Miguel de Allende, además de tener un hospedaje ideal para descansar, sus sabores y variedad de actividades te enamorarán.
