fbpx Downtown México, diversidad gastronómica y cultural

Downtown México, diversidad gastronómica y cultural

Downtown México es un espacio único, un oasis en el Centro Histórico de la Ciudad de México que mantiene un estilo de esencia innovadora, contemporánea y a la vez, tradicional. Su mezcla colonial del siglo XVII con arquitectura industrial configuró el Ateneo Mexicano, recinto de la primera asociación literaria del país, y más tarde, la residencia conocida como el “Palacio de los Condes de Miravalle”, destacando entre otros muchos íconos coloniales de la zona, la cual es considerada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Por su simple fachada, vale la pena saber de este sitio y hacer un recorrido por The Shops, un concepto que convoca a todos sus visitantes a conocer las propuestas gastronómicas y de diseño que representan a México y su folclor. Entre sus múltiples tiendas, encontrarás un enfoque artesanal inconfundible, principalmente en cuanto a textiles, artesanías y joyería; ser un espacio que da voz al trabajo de diversas comunidades indígenas del país y al comercio justo es el común denominador. Downtown México invita a pasar un día entero para disfrutar.

El restaurante Azul Histórico marca la entrada y atrapa por sus aromas. Los diseños de Carla Fernández y las propuestas de joyería de Oro de Monte Albán hacen de este edificio un hotspot imperdible. No se puede dejar de mencionar el famoso Hotel Downtown que integra el edificio, un concepto único de Grupo Habita en el corazón de la ciudad. También es posible apreciar diversas expresiones artísticas, como el mural que ilustra la escalera principal, llamado “El holocausto”, del muralista mexicano Manuel Rodríguez Lozano.

Conoce la grandeza de nuestra cultura en los productos de Mongo, desarrollados en talleres comunitarios a partir de la reinterpretación de mitos prehispánicos y el rescate del patrimonio que representan las técnicas artesanales en textiles. Pakarta ofrece un mundo sin fin de arte michoacano, y en Fábrica Social descubre el impacto que el diseño mexicano ha tenido en mujeres artesanas de 11 comunidades indígenas en 6 estados diferentes; logrando contar historias en cada pieza y mejorando enormemente la comercialización de los productos de su oficio tradicional.

 

Entre otras recomendaciones, no olvides pasar por Caracol Púrpura; Harto Diseño Mexicano; la chocolatería del chef José Ramón Castillo, QUE Bo!; los dulces fascinantes de Dulce Almacén; algún buen libro en Algarabía; los productos orgánicos de Eco Butik; las inigualables Tapas de San Juan; o las deliciosas salsas de Chilipines. La diversidad de productos es fascinante.

No olvides disfrutar de Azul, uno de los míticos restaurantes de Ricardo Muñoz Zurita, y su festival anual De Alma Jarocha, con un menú que transporta el alma a los rincones de Veracruz y su maravillosa cocina. Para empezar, prueba el mogo mogo relleno, de Tlacotalpan, plátano macho machacado y relleno de picadillo especial; y del mismo municipio, el tamalito ranchero, con masa fina de maíz colado, y preparado con una generosa porción de carne de cerdo y hoja santa, espectacular. De Coatzacoalcos, las empanadas de carne de res, un recuerdo de la infancia del chef.

 

Otro platillo esencial es el afamado “Arroz a la tumbada”, servido caldoso con camarones, pescado, jaiba desnuda, almejas y pulpo, y sazonado con achiote puro, epazote y orégano negro de Yucatán. Y del municipio de Tamiahua, las empipianadas rellenas de minilla, un picadillo de camarón con aceitunas, uvas, pasas, alcaparras y almendras. Por supuesto, está el imprescindible pescado a la veracruzana, los camarones enchipoclados y un filete de robalo al mojo de ajo que no podrás dejar de lado, acompañando siempre de tortillas de maíz tricolor recién salidas del comal.

Ven a Downtown México, visita The Shops y celebra en Azul Histórico una experiencia gastronómica encantadora.

 

    • Si aún no sabes qué comer, deberías de probar este delicioso platillo. En la @latrainera este suculento pulpo con puré de papa trufado es una estrella del menú. Si no tienes planes, no dejes de ir a La Trainera, especialistas en mariscos. 📷: @charlyramos #foodandtravel #foodandtravelmx #mexico #cdmx #mexicocity #wheretoeat #luxury #polanco #restaurant #octopus #seafood #epic #food #lunch #dinner #yes #foodporn #foodphotography #foodie #foods #recommended #quiero #rico #si #uff
    • Los amaneceres espectaculares  de La Paz, Baja California Sur hacen que valga la pena salir temprano de la cama. El choque de las olas frente los espectaculares colores son un despliegue de la belleza natural de la zona. ¿Dónde haz vivido tus amaneceres favoritos? 📷: @charlyramos
.
.
#foodandtravel #foodandtravelmx #ocean #baja #bajacalifornia #bajacaliforniasur #lapaz #waves #sunset #sky #clouds #nature #rock #beach #holiday #vacation #trip #mexico #amazing #want #explore #go #family #friends #romantic
    • En el emirato de Sharjah se encuentra un hermoso mariposario en la Laguna Khalid. Este oasis lleva el nombre de Al Noor, el mismo que lleva la mezquita que vigila el elegante santuario natural. ¿Qué edificio  crees que capture mejor la belleza de la naturaleza? @shjtourism 📷: @mauricioramosvm #foodandtravel #foodandtravelmx #travel #trip #luxury #butterfly #travelphotography #travelgram #travelholic #traveling #travelguide #travels #want #go #alnoor #luxe #amazing
    • Pedir esta deliciosa selección de sushi es abrir tus horizontes. En un pequeño rincón de Milán, junto a los clásicos Naviglios, esta este restaurante de sushi fusionado con un particular estilo brasileño. @temakinho ¿Que restaurantes fusión son tus favoritos? 📷: @camestapreciosa #foodandtravel #foodandtravelmx #food #eat #sushi #roll #river #milan #europe #try #taste #eat #yum #want #luxury #restaurant #brazil #cool #family #romantic #epic #picoftheday #foodporn #foodie #foodphotography #sushi #japanese #yes #foods #healthyfood #foodography #foodie
    • Dzibilchaltún significa “Lugar donde hay escritura en las piedras”, gracias a las múltiples estelas que se han encontrado ahí. Sin embargo, tal vez lo más llamativo de este complejo arquitectónico prehispánico es el edificio conocido como El Templo de las Siete Muñecas, que recibió su nombre por la ofrenda de siete figuras humanas de barro que se encontraron en su interior. 📷: @rodovallado #foodandtravel #foodandtravelmx #mexico #ruins #cool #want #explore #trip #travel #yucatan #vacations #steps #pyramid #old #cool #window #civilization #history #sky #mexican #arqueologia #archeology
    • Las puertas en las calles de San Miguel de Allende cuentan historias a tu paso. Deja que te hablen a través de su madera y pintura envejecidas y déjate envolver por el ambiente bohemio de esta ciudad, que fue nombrada Capital Americana de la Cultura 2019 @turismosma ¿Cuál es tu pueblo mágico favorito? @pueblosmagicosoficial 📷: @ana_lebasi #luxurylifestyle #picoftheday #foodandtravel #luxury #sanmigueldeallende #mexico #puerta #door #amazing #cool #colors #lamp #brick #architecture #travel #explore #vacations #weekend #idea #want #chill #town #family #independencia #guanajuato
    • Desde el cálido pueblo de @visitparkcity el chef John Murcko nunca apaga los hornos de leña. Este delicioso corte es producto de @firewoodparkcity  servido como fuerte en el menú de degustación que presume todas las técnicas del espectacular restaurante. ¿Eres fanático de la carne? 📷: @patosayrols #luxurylifestyle #picoftheday #foodandtravel #luxury #foodandtravelmx #meat #food #parkcity #meat #amazing #delicious #restaurant #spice #red #perfect #dinner #fork #knife #plate #lunch #foodie #foodporn #foods
    • Las lujosas e increíbles áreas del @epichotel harán que quieras pasar cada segundo en el delicioso clima de Miami. Las impresionantes vistas combinadas con los lugares trendy de sus alrededores hacen que sea la base perfecta para pasear por Miami. ¿Cuál es tu hotel de playa preferido? 📷: @kimpton #foodandtravel #foodandtravelmx #miami #usa #beach #sun #vacations #pool #heat #cool #chill #luxury #florida #luxurylifestyle #want #family #trip #travel #romance #picoftheday #pic #sky #clouds
    • Los exploradores de espíritu aventurero pueden satisfacer las necesidades de conocer el continente Antártida a todo lujo. A bordo de los navíos de @antarctica_21 se disfruta los impresionantes paisajes y vida silvestre de este impresionante continente. ¿Conoces el lejano continente antártico? 📷: @patosayrols #foodandtravel #foodandtravelmx #food #travel #explore #expedition #ice #antarctica #antarctic #penguin #wildlife #animals #trip #family #cool #amazing #luxury #luxurylifestyle #nature #naturephotography #colony #want #picoftheday #iceberg #snow #summer #winter #vacations #holiday
    • Después de un largo día de esquí, no hay como terminar con una deliciosa cena. En un rincón de Park City, el delicioso restaurante @firesidedining atiende a todo lujo a sus comensales. La estrella: raclette cocinado junto a la chimenea. ¿Eres fanático del queso? 📷: @patosayrols #foodandtravel #foodandtravelmx #cheese #eat #dinner #fire #fireplace #lunch #amazing #melt #awesome #cool #want #yum #delicious #awesome #plate #utah #parkcity #deervalley #fireside
    • Solamente se pueden apreciar las majestuosas pirámides del Tajín bajo la sombra de un árbol. Durante tu estancia prepárate para sentir un intenso calor y disfrutar la hermosura del lugar. Estas pirámides, ubicadas al norte de Veracruz fueron capital del pueblo totonaco. ¿Conoces esta zona arqueológica? 📷: @patosayrols #foodandtravel #foodandtravelmx #mexico #trip #travel #arqueologia #tajin #pyramids #piramides #amazing #view #tree #shade #cool #green #vacation #family #interesting #want #steps #old #ancient #classic
    • El primer atardecer del 2019 no decepciona. Esperamos que este año esté lleno de éxitos, viajes y deliciosos platillos. ¿Dónde pasaron el Año Nuevo? 📷: @crissayrols #foodandtravel #foodandtravelmx #sunset #2019 #newyears #amazing #cool #ocean #mexico #acapulco #sun #ocean #beach #vacations #family #friends #want #luxury #luxurylifestyle #sea #water #pacific