Responde rápidamente a la siguiente pregunta: ¿qué ciudad de los Estados Unidos reúne propuestas culinarias de más de 70 países? Y ahora dinos, ¿cuál es el mejor destino americano para renovar guardarropa sin dañar tu bolsillo? ¡Por supuesto, la respuesta a ambas preguntas es Houston! Si eres como nosotros, que viajamos guiados por nuestro sentido del gusto (y por el buen gusto), tienes que visitar esta urbe de Texas, cuya gastronomía y escena de shopping están consideradas entre las más vibrantes de todo el país. Mira aquí por qué lo decimos y ¡toma nota de las recomendaciones! Fotos: Cortesía.
Sabor local, gastronomía de renombre mundial
Con casi tres millones de habitantes y gracias a su dinámica economía, Houston es, hoy por hoy, la cuarta ciudad más grande y poblada de los Estados Unidos. Desde luego, en el alma lleva su esencia texana, pero el espíritu de los millones de personas que han llegado de diferentes países del globo a aportar sus sabores y culturas.
Como te podrás imaginar, esta ciudad es un verdadero «caldo creativo» de novedosas propuestas culinarias, por eso ya la llaman la «nueva capital gastronómica de los Estados Unidos». ¡Y es que aquí podrás comer de todo! Desde barbacoa texana, especialidades mexicanas, comida TexMex y platillos del estado de Luisiana, hasta sabores de latitudes tan lejanas como India, Tailandia, Japón, China y Vietnam.
Para corroborar por qué se ha ganado este apelativo, nada como viajar a Houston este mes de agosto y participar en Houston Restaurant Weeks, que este 2023 celebra su 20ª edición. Desde el 1 de agosto y hasta el 4 de septiembre (este último considerado día feriado por ser Labor Day), podrás disfrutar de exquisitos de menús de varios tiempos a un precio fijo, todos ofrecidos por los más de 200 restaurantes que participan.
Te damos algunas recomendaciones: si quieres probar alta gastronomía americana con giros texanos, la opción es ir a The Annie Café & Bar a conocer la carta creada por el chef Robert Del Grande. En cambio, si tu antojo es de cocina francesa, auténtica y elegante, acude a Brasseire Du Parc, famoso por su crab cake. Desde luego, la lista de Houston Restaurant Weeks también incluye propuestas italianas, mexicanas, de cocina casual, cajún, hamburguesas ¡y hasta cocina peruana nikkei!
Importante: parte de las ganancias obtenidas durante las semanas del evento se destinarán a acciones de beneficencia. Gastronomía con compromiso social.
¡Vámonos de compras a Houston!
Con el estómago saciado y el paladar contento, ya puedes dedicarte a tu segunda actividad favorita: las compras. Así como Houston es una urbe famosa por su gastronomía, también se ha labrado una gran reputación como «capital del estilo al sur de los Estados Unidos». Aquí encontrarás las más reconocidas marcas de moda, belleza y tecnología, todo para mantenerte en tendencia.
¿Quieres algunos tips? Primero, no te pierdas la visita a The Galleria, el centro comercial más grande de Texas gracias a sus más de 400 establecimientos. Además de contar con tiendas departamentales y boutiques de lujo, como Louis Vuitton, Gucci y Armani, también presume contar con ¡una pista de patinaje en su interior!
Por el contrario, si prefieres hacer tus compras disfrutando del cálido clima de Houston, te sugerimos ir a Rice Village, un distrito de 16 cuadras delimitado por las calles Kirby Drive, University Boulevard, Morningside Drive, Rice Boulevard y Times. Aquí encontrarás tiendas y boutiques de conceptos independientes, tanto nacionales como internacionales. ¿Buscas diseño local para mujeres? No dejes de visitar la boutique de Lily Rain.
Desde luego, la oferta de compras en Houston es muy vasta, e incluye también a sus imperdibles outlets con artículos de primera línea a precios de ganga. Y sin importar, qué estilo de shopping elijas, no olvides que puedes solicitar la devolución de los impuestos pagados por compras en centenares de tiendas afiliadas al programa TaxFree Shopping en Houston y sus alrededores. Aquí te explican el proceso y los requisitos.
¿Estás preparado para organizar tus próximas vacaciones de compras y gastronomía en Houston? Entonces no dejes de visitar holahouston.com para planear tu escapada.
Por cierto, si buscas más ideas, échale un vistazo a esta nota: Verano en Houston: planes para un viaje cosmopolita y delicioso