La Pescadería Sunset abre sus puertas en Lomas de Chapultepec

En medio del barullo citadino, date un respiro y sumérgete en los sabores del mar en La Pescadería Sunset, que este mes de febrero acaba de abrir sus puertas en Prado Norte 125. Texto: Mariana Mendoza. Fotos: Cortesía La Pescadería. 

Ya sea para una comida relajada o una cena entre amigos, este restaurante invita a un momento desenfadado y sin prisas, mientras degustas ingredientes frescos y platillos sin pretensiones, en una locación donde las plantas y la madera parece que te envuelven.

Carpaccios, cocteles, ceviches, empanadas y aguachiles de camarón, callo de hacha, pulpo y ostión, son el tipo de entradas que te estarán esperando para abrir el apetito. Al probarlos, comprobarás la frescura de estos productos -no utilizan nada congelado- y la sencillez de su preparación, lo cual los hace realmente disfrutables al paladar.

Pero tan solo son la antesala de lo que vendrá. Atrévete a probar algunas de sus especialidades, las cuales se caracterizan por estar cocinadas en parrilla de carbón: lomo de atún, lonja zarandeada, camarones, ostiones y el pulpo baby.

Otras opciones más tradicionales son los camarones a la mantequilla, al ajillo o empanizados; el filete de pescado, el salmón chileno o los mejillones. Además, pizzas de camarón y comida japonesa como rollos de sushi, nigiri, sashimi y hosomaki.

Su menú, diseñado por el joven chef Ismael Olivar, también cuenta con opciones vegetarianas, cortes de carne, ensaladas y hamburguesas, así como pizzas de jamón serrano o de cuatro quesos.

La Pescadería Sunset ha diseñado una carta de cocteles con base en mezcal, ginebra y tequila, creaciones originales con ingredientes y mezclas tan peculiares que no podrás pedir solo uno, como el Unión, con mezcal, licor 43, jengibre, jugo de naranja, albahaca y cardamomo.

La Pescadería Sunset se suma a las cuatro sucursales de La Pescadería (Condesa, Lerma, Del Valle y Nápoles), pero con un concepto más premium y de lujo.

Dónde. Prado Norte 125, Lomas de Chapultepec. Cheque Promedio del menú por persona: $550 pesos. Tel. 5925-7263.

    • Al sentarte frente al mar los productos más frescos se puede sentir la brisa en la piel. En el Sotavento, en @andazmayakoba.mx siéntate con tus compañeros de viaje a disfrutar un momento en la playa. ¿Se te antojó? 📷: @charlyramos
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    • En @arango_cocinaderaices disfruta de una de las terrazas más bonitas de la ciudad. A la par de la deliciosa cocina mexicana contemporánea del chef Alejandro Cuatepotzo. ¿Ya tienes planes para comer hoy? 📷: @arlettsusana
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    • ¿A poco no se les antoja estar aquí comiendo un ceviche mixto con una piña colada? El clima está delicioso en Tulum, y en el restaurante Philosophy del hotel Casa Malca puedes tener esta experiencia @casamalca. ¿Ustedes dónde pasan su lunes? 📷: @ana_lebasi
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    • La nueva Residencia WW @residenciaww es una club para trabajar, socializar y comer rico. Ideado para mujeres, es un espacio tranquilo para olvidarse de las ruidosas calles de la gran ciudad. ¿Que otros deliciosos escapes conoces en la Ciudad de México? 📷: @letrasdesabores
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    • Sin duda alguna, la terraza de @rosewoodpuebla es uno de nuestros sitios favoritos. Las vistas panorámicas maridan perfectamente con los cocteles y alimentos de este encantador espacio. ¿Con quién quisieras tomar el sol en uno de estos camastros? @rosewoodhotels 📷: @letrasdesabores
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    • La carne sabe mejor cocinada al grill, como este corte Tomahawk, acompañado de hongos portobello gratinados. Pruébalo en Pesquera @pesqueramx, en el corredor gastronómico de Parque La Mexicana, en Santa Fe. @parque_la_mexicana_ ¿Con quién compartirías este delicioso platillo? 📷: @ana_lebasi .
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    • Para nosotros en Food and Travel, cada viaje es una invitación para dejarnos sorprender con nuevos sabores y ampliar nuestra mirada.
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