Mérida en seis paradas

La Capital Americana de la Cultura 2017, Mérida, dejó a Montse Romero fascinada con su patrimonio artístico.

Paseo Montejo

1. Tienes que hacer una caminata por el Paseo de Montejo, una avenida de más de cinco kilómetros de longitud donde podrás admirar elegantes casonas que datan del periodo virreinal y del Porfiriato.

Quinta Montes Molina

2. Una de las casas más representativas del Paseo de Montejo es la Quinta Montes Molina, que conserva los muebles de las distintas épocas por las que ha pasado. Participa en una visita guiada para conocer la historia de este monumento afrancesado. laquintamm.com

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Hacienda Teya

3. En Hacienda Teya, fundada en 1683, podrás hospedarte en cómodas habitaciones de estilo colonial y probar comida yucateca. Obligatorios los papadzules rellenos de huevo duro bañados en salsa de pepita de calabaza. haciendateya.com

Crabster

4. Para degustar platillos de mar, visita Crabster, una nueva propuesta gastronómica en el puerto de Progreso, a 40 minutos de Mérida. Su menú incluye langostas, ceviches, ostiones e incluso hamburguesas de mariscos. Los camarones al coco con almendra, salsa de piña y habanero son un deleite. Malecón de Progreso 74 y 76, Progreso.

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Apoala

5. Localizado frente al parque Santa Lucía, Apoala sirve recetas oaxaqueñas y yucatecas; prueba las enmoladas de quinoa. amarantoapoala.mx. Otra opción es Ku’u’k, que emplea técnicas vanguardistas e ingredientes locales. kuukrestaurant.com

Dzibilchaltún

6. Dzibilchaltún es una antigua ciudad maya cercana a Mérida. Su estructura más famosa es el Templo de las Siete Muñecas, llamado así porque en su interior fueron halladas siete figurillas. En el cenote Xlacah, dentro del sitio arqueológico, podrás refrescarte tras el recorrido.

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