¿Qué hacer en Jackson Hole?

Rodeado por las Montañas Rocallosas, se encuentra en Wyoming, Estados Unidos, un valle donde la naturaleza ha prevalecido ante el paso del hombre y el tiempo. Nombrado en honor su descubridor, David “Davey” Jackson, un célebre comerciante de pieles de castor del siglo XIX, Jackson Hole es uno de los mejores destinos para los viajeros que disfrutan la historia natural, las actividades al aire libre y la buena comida. Si estás planeando visitarlo, aquí te presentamos cinco imperdibles en tu itinerario.

 

Jackson Hole Mountain Resort

 

En las montañas que dibujan el contorno de Jackson Hole, se encuentra este resort de ski. Con una superficie de 2,500 acres, repartidos en dos montañas: Après Vous y Rendezvous, cuenta con 133 pistas para ski y snowboard; la mitad en nivel experto y el resto para participantes intermedios y principiantes. En el lugar se puede rentar el equipo necesario para realizar deportes de nieve, así como contratar clases particulares o grupales. (jacksonhole.com)

 

Jackson Hole

 

Wildlife Safaris

 

En Jackson Hole, la vida salvaje se encuentra por doquier. Y para descubrirla, nada como reservar un safari. El recorrido se lleva a cabo a bordo de una camioneta, a través de la carretera que atraviesa el Parque Nacional Grand Teton, que en invierno se cubre por completo de nieve. La aventura comienza a las 7 de la mañana, con un desayuno en alguna de las cafeterías locales, para después disfrutar el imponente paisaje blanco y avistar diversos animales en libertad: bisontes, puercoespines, águilas y zorros, entre otros.

El vehículo se detendrá en algunos puntos para poder tomar fotografías. Incluye préstamo de binoculares, amenidades, almuerzo y un paseo en trineo por el Refugio Nacional del Alce, donde habitan alrededor de 1,200 ejemplares de esta especie. Los safaris también están disponibles en verano, cuando el valle recupera su verdor y los ríos vuelven a fluir. (jacksonholewildlifesafaris.com)

 

Jackson Downtown

 

Pasear por el centro de este pueblo de cerca de 10,000 habitantes es una placentera y tranquila experiencia. La plaza cuenta con un pequeño estanque que en invierno se convierte en una pista de patinaje, así como grandes arcos construidos con las astas que pierden los alces en el invierno. En los alrededores, se encuentran diversas boutiques de ropa y artículos para el hogar, además de tiendas de dulces y souvenirs.

 

Jackson Hole

 

Paradas gastronómicas

 

Jackson Hole es el destino perfecto para los foodies. Con una oferta culinaria donde destacan los sabores refrescantes, las técnicas bien ejecutadas y las presentaciones modernas, hay más de un sitio para comer delicioso. Tal es el caso de algunos restaurantes après ski, localizados en Teton Village (un pequeño pueblo en la base de Jackson Hole Mountain Resort).

Entre estos, destaca el restaurante Osteria del chef Gavin Fine, de especialidad italiana, donde son imperdibles las coles de bruselas rostizadas, la pizza y los sandwiches helados. (jhosteria.com) O el restaurante Westbank Grill del hotel Four Seasons, que sorprende con platillos copiosos como el  The grand tower -un plato de langosta y otros frutos del mar- y suculentos acompañamientos, como los espárragos salteados o las coliflores al gratin (fourseasons.com).

Para acompañar los alimentos con un paisaje sorprendente, el restaurante Palate del Wild Life Art Museum, además de contar con galerías repletas de asombrosas piezas de arte inspiradas en la vida salvaje de los alrededores, ofrece un restaurante con amplias vistas al valle. La recomendación es el fish & chips de salmón (wildlifeart.org).

 

Jackson Hole

 

Por su parte, el restaurante del hotel Amangani, ofrece una experiencia idílica, pues además de contar con interiores rústicos, se ubica en la cima de una colina, regalando desde sus ventanales, postales insuperables. Sus platillos están elaborados con ingredientes de temporada, como la sopa de cebolla carbonizada y el salmón con garam masala y semillas de granada (aman.com).

Y al dar una vuelta por el centro de Jackson, merece una visita la cafetería Persephone, cuya decoración en tonos pastel inspira a probar el chocolate caliente, que se sirve con malvaviscos gigantes de menta o vainilla (persephonebakery.com). A la hora de la cena, no hay mejor lugar para degustar platos libaneses es el restaurante Figs del Hotel Jackson. Aquí, el pan pita recién hecho se acompaña de delicias como kebab de cordero o jocoque. Para maridar, la limonada de rosas, los cocteles añejados de 3 a 6 meses en barrica o el vino israelí, son siempre una buena idea (hoteljackson.com).

 

Jackson Hole

 

Jackson Hole Food and Wine Festival

 

Este evento se lleva a cabo durante tres días, dos veces al año, en invierno y en verano. El evento se realiza en Teton Village y comprende diferentes actividades, como catas, talleres y cenas en torno a la gastronomía de la región. El evento culmina con una degustación de los mejores platillos de los restaurantes que se localizan en el pueblo y bebidas elaboradas en Jackson. Este festival apoya a Hole Food Rescue, una organización que recupera desperdicios de comida para los necesitados. (jhfoodandwine.com)

 

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    • Si aún no tienes planes para la comida, ve a @mxsesame en la Roma. El carpaccio de res al estilo oriental realmente nos encantó. Sentarte afuera compartiendo una deliciosa copa de vino y disfrutando del interesante menú de comida callejera asiática es la manera indicada de pasar la tarde. ¿Dónde vas a comer hoy? 📷: @mili.ssk
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    • Para poder capturar la belleza natural de Celestún los viajeros tienen que despertar a extrañas horas. Todo vale la pena al llegar a un santuario de flamingos y sentir la suave caricia del sol en los rostros. ¿Que amanecer te ha dejado sin aliento? 📷: @mateos_arturo
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    • ¿Amas esquiar? Muchos dicen que es la adrenalina, otros afirman que es el paisaje el culpable de la atracción que sienten por el esquí. Renueva tu Ikon Pass para el invierno 2019-2020 y obtén un descuento de hasta $30 dólares si compras antes del miércoles 24 de abril. 📷: @ikonpass
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    • Atún picante: Atún aleta azul marinado en chipotle, aguacate, pepino, mayonesa y crujiente tempura. Nos encanta que no se puede pedir un platillo más fresco que en un restaurante a las orillas del mar. El restaurante Tseenja, dentro de Azulik @azuliktulum, en Tulum a cargo del chef @hkawahito y chef ejecutivo de Azulik @chef.jorgeildefonso es el lugar perfecto para este tipo de cocina. ¿Se te antoja?📷: @josemeillon .
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    • Los flamingos, rosados y elegantes consiguen su tinte del particular alimento de alga y artemia. El impresionante festival de colores y coqueteos de estas aves se aprecia perfectamente en Celestún. Viajar a Yucatán es obligatorio para quienes quieren conocer este mítico sitio. ¿Qué animales son tus favoritos? 📷: @mateos_arturo .
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    • En el corazón de Tequila, Jalisco, se encuentra Matices Hotel de Barricas @maticeshoteldebarricas, un alojamiento compuesto por 30 habitaciones con forma de barrica, rodeadas por senderos de piedra y campos de agave. El destino ideal para conocer la zona y empaparte en el sabor local ¿Eres amante del tequila? 📷: @mateos_arturo
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    • Platillos simples y contundentes, como este pulpo a la brasa con kale y polenta, es parte de la propuesta de @sidecutwhistler, uno de los restaurantes de @fswhistler. ¿Ustedes que van a comer hoy? @gowhistler 📷: @charlyramos
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    • Ubicado en la zona más exclusiva de Punta Cana, Sanctuary Cap Cana cuenta con más de 30,000 hectáreas de impecables playas e insuperables vistas al mar. Es el destino ideal para todo tipo de viajero gracias a su sinfín de actividades como deportes acuáticos, actividades al aire libre, y restaurantes de alta gastronomía. ¿Estás listo para viajar? 📷: @sanctuarycapcana
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    • Dos sitios hermosos para celebrar eventos memorables en Cuernavaca son Huayacán, con grandes jardines, ojos de agua y un bosque de bambús; el otro es el hotel Las Mañanitas, con enormes árboles que abrazan las construcciones y coloridos pavorreales decorando los jardines ¿A quién llevarías a este increíble lugar? 📷: @ana_lebasi
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