La capital de Nuevo León es Monterrey y es una de las ciudades más desarrolladas del país tiene gran cultura e historia que lo hacen atractivo para cualquier viajero. Seguramente conoces el Cerro de la Silla, sin embargo esta urbe alberga más sorpresas. Además recuerda saborear su gastronomía directamente influenciada por la cocina judía sefardí tradicional. ¡Provecho y buen viaje!

Parque Fundidora

Monterrey

 

Este lugar está considerado como un sitio de arqueología industrial por el Instituto Nacional de Antropología e Historia. Esto debido al valor histórico de las 27 estructuras y 127 piezas de maquinaria que conserva.

En sus 144 hectáreas de terreno, 80 de ellas de áreas verdes, encontrarás fuentes, esculturas, lagos artificiales y caminos para dar un paseo al aire libre. Eso sí: prevé llevar bloqueador solar y algo que te cubra del intenso Sol.

Paseo de Santa Lucía

Paseos Santa Lucía

 

Se encuentra dentro el Parque Fundidora de Monterrey, sin embargo merece mención especial debido a que se le considera como una de las 13 maravillas de México creadas por el hombre.

Se trata de un trayecto de 2,3 kilómetros que puedes caminar o recorrer en un barco, además durante el camino apreciarás 24 fuentes iluminadas, puentes andadores, murales de artistas regiomontanos, terrazas y explanadas de diversos tamaños.

Planetario Alfa

Monterrey

Aquí encontrarás varios atractivos para pasar un excelente día. Comenzando por el acuario en donde podrás admirar especies marinas de cuatro zonas del mundo.

Luego en el museo encontrarás diversas exposiciones tanto permanentes como temporales, la mayoría de ellas interactivas. Al aire libre podrás visitar su jardín prehispánico con réplicas de las figuras que creaban los antiguos habitantes de México; y el aviario con especies como guacamayas, gansos, patos, cisnes y pavorreales.

Grutas de García, Monterrey

Monterrey

Para una aventura con más adrenalina las Grutas de García son una excelente opción. Se encuentran en el municipio de García y estuvieron ocultas hasta 1843, cuando el sacerdote Juan Antonio Sobrevilla las encontró de forma accidental.

Son magníficas porque están rodeadas de un paisaje desértico y rocoso en el que existen numerosas cavernas. El recorrido es de 40 minutos y tienen una longitud total de 300 metros y una profundidad máxima de 105 metros.

Parque Nacional Cumbres de Monterrey

PARQUE NACIONAL CUMBRES

Se trata de un área natural protegida de Monterrey, ya que goza de una extensión de más de 177 mil hectáreas. Aquí encontrarás opciones para practicar deportes como montañismo, senderismos, caminatas y excursiones. Un sitio imperdible de este parque es la cascada Cola de Caballo formada con aguas cristalinas que bajan directamente de la Sierra Madre Oriental; con 27 metros de altura.

El paradigma michoacano, es la razón de por qué la cocina tradicional mexicana, es considerada como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, ante la UNESCO. Además, de que es hogar de bosques que albergan a miles de mariposas Monarca, poseedor de buena comida, tradiciones purépechas y un espectacular Día de Muertos. Por ello, aquí te dejamos este top de los Pueblos Mágicos de Michoacán y conoce lo que cada uno tiene por ofrecer.

Cuitzeo, Michoacán

Michoacán

 

A orillas del lago de Cuitzeo, se encuentra este pueblo del mismo nombre, que ofrece un ambiente relajante y tranquilo. antiguamente Cuitzeo formó parte de los pueblos conquistados por el Imperio Tarasco.

Y no fue hasta 1861, que se le puso el nombre de Villa de Cuitzeo del Provenir”. Los lugares más atractivos del pueblo son el Conjunto Conventual de Santa María Magdalena, el Lago de Cuitzeo y el Palacio Municipal.

Mineral de Angangueo, Michoacán

Michoacán

 

 

Imagina un lugar rodeado de montañas, donde cada año, las mariposas Monarca visitan el lugar; este pueblo cuenta con una gran tradición minera, que fue explotada por ingleses, españoles, alemanes, franceses y norteamericanos.

Hasta que un accidente ocurrido dentro de las minas, hizo que pasaran a formar parte del Patrimonio Nacional. En 1991, cesó por completo la exploración de las minas. No obstante, la gastronomía local es sobresaliente, destacan el mole y los helados; además de que puedes encontrar piezas de metalistería, platería, herrería y tejidos.

Pátzcuaro, Michoacán

 

Es probable que recuerdes a este pueblo por el Día de Muertos; pero también en Pátzcuaro, los artesanos purépechas te sorprenderán con su lengua musical y sus artesanías hechas de madera, hierro, cestería, textiles y alfarería.

Aquí se desarrolló una importante ceremonia del pueblo purépecha, su lago y paisajes combinados con la arquitectura de Pátzcuaro, Michoacán. Además de que en el convento de San Agustín, fundado en 1576; se exhibe un mural de Juan O´ Gorman que muestra la historia del pueblo purépecha.

Santa Clara del Cobre, Michoacán

Michoacán

 

En esta bella localidad sus artesanos funden y moldean cobre; debido a una gran tradición; que se ve reflejada en el quiosco del pueblo; que refleja destellos naranjas, desde el techo de cobre el cual se erige orgulloso.

El museo de Santa Clara del Cobre, conjuga las obras del pasado purépecha, con las grandes obras de artesanos maestros. En algunos lugares, es apreciable ver como se trabaja el cobre martillado.

Tacámbaro

Tacambaro

 

Imagina un lugar dotado de hermosos edificios virreinales, casonas con tejas rojas y calles en desnivel; que por la zona, permite percibir distintos ambientes y ecosistemas en un solo sitio, de estos se destaca el clima templado de su plaza central.

El nombre proviene de “tacamba”, que es una especie de palma de izote, por lo que le vocablo significa “lugar de las palmeras”. Además de que puedes adquirir artesanías huinumi -hojas de maíz-, arte plumario, madera, talabartería, herrería artística y papel mache.

Tzintzuntzán, Michoacán

Michoacán

El nombre de este pueblo quiere decir “el lugar de los colibríes”, en lengua tarasca. Aquí quedan los vestigios de un Centro Ceremonial Purépecha, conocido como las Yácatas; donde se encuentran cámaras funerarias de la élite prehispánica.

Este lugar fue en el pasado, la capital del Imperio Tarasco; pero también combina edificios y tradiciones virreinales.

Jiquilpan

Jiquilpan

Su nombre proviene del náhuatl y significa “lugar de añil”, en referencia a un tono azul o “lugar de plantas tintóreas”. Se le conoce como el pueblo de las jacarandas en Michoacán. Desde la época prehispánica, Xiquilpan, fue un centro cultural, agrícola y comercial importante; que podemos corroborar en los centros arqueológicos, como el Otero.

Si visitar este lugar conviene que cheques los comercios de rebozos de seda, sombreros de palma y figuras de hoja de maíz. Asimismo, la parroquia de San Francisco de Asís y la Biblioteca Pública, cuentan con murales de José Clemente Orozco.

Tlapujahua, Michoacán

Michoacán

Es un lugar donde se respira tranquilidad en Michoacán, enclavado en las montañas con calles empedradas, con arquitectura virreinal y con talleres, donde se fabrican decoraciones navideñas.

El nombre del pueblo viene de tlalli – tierra- y poxohuac -esponja-, por lo que su nombre significa “tierra bofa o esponjosa”. Si visitas este pueblo, vale la pena observar las esferas de vidrio soplado y los hermosos cuadros con plumas que representan paisajes y personas. Asimismo, en diciembre se celebra la famosa feria de la esfera.

 

La noche del 15 de septiembre es para gritar ¡Viva México!, y disfrutar de nuestros platillos tradicionales preferidos, en compañía de nuestros seres queridos, lo cual se ha vuelto una tradición. A pocos días de disfrutar esta fecha, para conectar con nuestras raíces e identidad; es inevitable no pensar en las opciones para experimentarlo. Checa este top de lugares con tradiciones, historia o curiosidades; para celebrar la Independencia de México.

Dolores Hidalgo 

México

Este lugar ubicado en el estado de Guanajuato, es perfecto para este motivo; porque es la cuna de la Independencia. Aunque Dolores Hidalgo es un pueblo tranquilo; el 15 de septiembre, la Parroquia de Nuestra Señora de Dolores, se llena de colores patrios y festejos, porque fue en la fachada de esta construcción barroca, donde se dio el grito, la madrugada del 16 de septiembre de 1810.

Además de que puedes visitar los museos de este Pueblo Mágico y conocer más sobre la Independencia.

Ciudad de México

México

La capital del país es un lugar que ofrece una gran cantidad de opciones, para celebrar este acontecimiento. Desde el Zócalo, que se adorna todos los años, para conmemorar el aniversario de la Independencia, y para escuchar el grito desde el Palacio Nacional; hasta Garibaldi, donde podrás escuchar música tradicional, en la plaza principal o en alguna de las cantinas.

También existen lugares como la Cantina los Remedios o Cantina María Bonita, con gran ambiente, para disfrutar.

Tequila

Este lugar ubicado en Jalisco, es perfecto para celebrar la Independencia de México, debido a la deliciosa gastronomía del lugar, combinada con el mariachi y los fuegos artificiales.

Asimismo, beber tequila y disfrutar de los tours por parte de las principales empresas de tequila, en conjunto forman una experiencia inolvidable. Los hoteles y haciendas de este Pueblo, ofrecen experiencias únicas, para que marides tu noche con música, comida y colores.

San Miguel de Allende, México

Esta ciudad del estado de Guanajuato, es ideal para celebrar estas fechas; porque el centro histórico cuenta con edificios que parecen virreinales y te transportarán a la época en que ocurrieron los hechos que desencadenaron la Independencia en México.

Además de que la oferta gastronómica de esta Ciudad Patrimonio, es imperdible. En la noche del 15, todos se dan cita en la Plaza Principal, para que escuchar el grito de Independencia desde el balcón del Palacio de Gobierno.

Querétaro

México

Aquí es de donde Josefa Ortiz de Domínguez; una vez descubierta su conspiración en contra del gobierno virreinal, mandó un aviso al cura Miguel Hidalgo.

Este aviso, fue la razón de que el grito de Independencia se celebre en la madrugada del 16 de septiembre. Está ciudad se adorna con motivos patrios y la Plaza de Armas es dónde se reúnen los habitantes para escuchar el tradicional grito de Independencia.

Nos introdujimos en la espesa vegetación campechana para compartirte la emoción de conocer las mejores zonas arqueológicas del estado de Campeche. Texto: Dulce Fabiola Vega y Azucena Pacheco / Fotos: Charly Ramos y Eliher Hidalgo. 

El reino de la serpiente, Calakmul

Campeche

El largo camino que te lleva desde la entrada de la biósfera de Calakmul a la zona arqueológica de Campeche, hará correr tu imaginación a mil por hora…

¿Cómo y quiénes eran los que vivían aquí? ¿Por qué es considerado uno de los asentamientos más importantes de la cultura maya? ¿Cuántas historias tiene por relatar este pueblo?

Cuando finalmente arribas, todo comienza a adquirir claridad. Aunque actualmente es conocido como Calakmul —nombre moderno que significa lugar de montículos gemelos— su título original era el Reino de Kaan (serpiente), y era considerado uno de los más poderosos del periodo clásico.

En el corazón de la reserva te maravillarás por esta ciudad que hoy ocupa alrededor de 70 kilómetros cuadrados; sin embargo, no todo está abierto al público.

La Gran Plaza

Para conocerlo en su totalidad, necesitarás por lo menos cuatro horas. Si no cuentas con este tiempo, te recomendamos llegar directamente a la Gran Plaza: el punto de encuentro de las élites políticas, religiosas y sociales del reino de Campeche.

Ahí sube a la Estructura II (te prometemos que valdrá el esfuerzo) y, una vez arriba, mira a tu alrededor. Un inmenso mar verde de árboles inundará tu vista para avistar más estructuras que parecieran esconderse a simple vista.

Si tienes suerte, no solamente escucharás alguna de las 403 especies de aves que viven en los alrededores; también las verás posarse o volar a tu lado. De regreso a la tierra pon atención en las estelas: estas piedras alargadas y esculpidas son consideradas monumentos conmemorativos de eventos relacionados con los gobernantes de la ciudad, 120 de ellas han sido encontradas en el sitio.

Calakmul, Campeche

Luego, llega a la cima de la Estructura VII para estar frente a la postal más venerada de Calakmul. Se trata de la mejor vista de la Estructura II. Te aseguramos que en cuanto estés ahí, entenderás por qué otras civilizaciones siempre hablaban de este sitio con gran respeto en los textos inscritos.

TOMA NOTA De lunes a domingo: 8:00 – 17:00 horas. Para entrar a la zona arqueológica y la reserva de la biósfera, el costo por persona es de $184. Te sugerimos usar ropa ligera, repelente ecológico para insectos y agua. Si vas en tu auto, toma en cuenta que la gasolinera más cercana está a 100 kilómetros del sitio.  01 (981) 816 9111.

Tesoro resguardado, Becán

Campeche

Las estructuras piramidales y ornamentaciones en piedra de Campeche evocan al ajedrez, figuras de estuco, grandes mascarones del dios Itzamná, edificios que recuerdan laberintos, altares circulares asociados a Kukulcán…

Con razón los mayas de esta urbe decidieron rodear su centro, para protegerlo, con un profundo foso artificial de 1.9 kilómetros de longitud.

Cada rincón de este sitio te maravillará, como las dos plazas principales: la central y la este, que están conectadas por un túnel de piedra en la Estructura VIII.

Estructura IX, Campeche

Luego, te sugerimos ir a la Estructura IX, la cual te será sencillo reconocer, pues es la más alta del lugar y cuenta con amplias escalinatas que facilitan el ascenso.

Una vez en la cumbre, a 32 metros de altura y mientras recuperas el aliento, vislumbra el resto de las estructuras: algunas cuentan con estelas y otras con columnas circulares.

Regresa a la tierra para recorrer el resto de la zona con atención: siempre habrá una puerta que te lleve a algún lugar, solo ten cuidado porque las aves escondidas emprenden el vuelo de pronto. Antes de irte, date una vuelta al espacio que corresponde al juego de pelota. ¿Ya imaginaste a los antiguos mayas viviendo aquí?

TOMA NOTA Cuota de acceso: $55. De lunes a domingo: 8:00- 17:00 horas. 01 (981) 816 9111. 

Fiereza entre piedras, El Tigre

Campeche

Cuauhtémoc, el último tlatoani mexica de México-Tenochtitlan, pudo haber exhalado aquí su último suspiro en manos de Hernán Cortés, de acuerdo con documentos estudiados por arqueólogos y especialistas.

Aunque actualmente es conocido como El Tigre, debido a que solían existir muchos jaguares en la región, este sitio fue llamado originalmente Itzamkanac que significa la segunda llegada de Itzam, el dios del firmamento. Mientras lo recorres, inhala y exhala profundo. ¡Campeche es increíble!

Debido al calor y a la cercanía con el río Candelaria y la laguna La Fangosa, la respiración podría resultarte complicada.

No te dejes engañar por las escasas estructuras del sitio (el INAH aún no lo ha explorado completamente): en él vivieron individuos multiculturales que hablaban náhuatl y maya, e incluso desarrollaron estructuras con diferentes estilos arquitectónicos como el Petén, Río Bec y Tardío.

TOMA NOTA Cuota: $40. De lunes a domingo 8:00-17:00 horas.

Sendas míticas, El hormiguero

Para llegar a esta zona arqueológica tienes dos opciones: caminar por un pródigo sendero o llegar directamente casi a la entrada mediante un camino de terracería.

Te recomendamos hacerlo de la primera forma, porque así te darás una idea de por qué cuando los arqueólogos lo buscaron en los años 30, les fue complicado encontrarlo.

Una pista: está rodeado de vegetación exuberante. Al observar sus estructuras, influenciadas por el estilo Río Bec, fíjate en los grabados.

Aquí lo especial son los detalles que representan al cielo, con algo parecido a una X; a la realeza como un nudo y al aliento divino como una T; Chan, Pop e Ik, respectivamente. Al igual que en Chicanná, aquí apreciarás la forma de un rostro, pero éste se encuentra flanqueado por torres de esquinas redondeadas y escaleras simuladas.

TOMA NOTA Entrada gratuita. La comunidad Echeverría Castellot II ofrece cabañas, acampado, guías y comedor.

Hogar maya, Xpuhil

Campeche

Para comprender mejor el estilo arquitectónico Río Bec, no hay mejor lugar que Xpuhil, pues en su territorio existen alrededor de 24 grupos de edificios diferentes con éste.

Su nombre significa lugar de cola de gato, haciendo referencia a una planta que solía crecer alrededor de la zona, la cual lamentablemente también ha desaparecido por el crecimiento urbano.

Edificio I

La construcción más sobresaliente de esta urbe precolombina es el Edificio I, que cuenta con una variación única de la arquitectura típica: tres torres en lugar de dos. Recorre el resto de la zona y presta atención a los detalles constantes que presentan los vestigios: esquinas redondeadas, escalinatas, santuarios y templos que servían solamente para dar altura y volumen a cada estructura.

Mientras los observas, imagina cómo vivieron aquí los antiguos mayas. De acuerdo con las evidencias, la ocupación de este sitio data del 400 a.C. y hasta 1200 d.C. Además de que pudo haber sido un punto importante para el intercambio comercial, social y político entre Becán y Chicanná.

TOMA NOTA Costo: $50. Visita en una misma ruta Xpuhil, Becán y Chicanná, pues las tres zonas están sobre la carretera Escárcega-Chetumal.

Poderosa capital, Edzná

Campeche

Edzná

A solo 50 kilómetros del centro histórico de Campeche, hallarás Edzná, la ciudad precolombina más importante del occidente de Campeche llamada Casa de los Itzáes, de donde proviene su nombre. Fundada en el año 600 a.C., estaba densamente poblada con un área de 25 kilómetros cuadrados y permaneció ocupada hasta el siglo XV.

Durante tu recorrido, déjate sorprender por el legado maya en cada una de las 20 estructuras en su plaza central y por las tecnologías de captación, almacenamiento y distribución de agua pluvial, pioneras en su época.

Gran Acrópolis, Campeche

Después de transitar por sus anchas calzadas de piedra, te encontrarás con el conjunto de la Gran Acrópolis, conformada por nueve templos. El más importante es el de cinco pisos que, al estar construido sobre una plataforma, le da una gran majestuosidad arquitectónica.

También te maravillará la acústica de esta plaza, diseñada para que el gobernante pudiera ser escuchado por cada uno de sus súbditos.

Por último, no te pierdas el templo que resguarda dos mascarones de estuco, que representan al Sol, tanto al amanecer como al atardecer. En éste todavía se pueden observar restos de pigmentos rojos y azules.

TOMA NOTA Costo: $55. De lunes a domingo: 8:00-17:00 horas.

Detalles arquitectónicos, Chicanná > Campeche

Chicanná

Antes de conocer la obra que le da nombre a esta zona arqueológica, necesitarás caminar en un sendero de casi 500 metros. Mientras lo haces, observa bien: podría ser que uno de los monos araña que viven en los alrededores, te dé la bienvenida.

Chicanná, Campeche

Son inofensivos, pero te sugerimos no alimentarlos ni tratar de acariciarlos. La elegancia y riqueza decorativa de Chicanná, Campeche, que forma parte del estilo arquitectónico denominado Río Bec, es simplemente cautivadora.

Aquí hallarás cuatro plazas abiertas, comenzando por la Plaza Central, donde admirar la Estructura II, que da nombre al sitio, es un deleite. Bastará un solo vistazo para que te quedes pasmado: su fachada es una representación detallada del dios de la creación, Itzamná.

Ahí, parado frente a ella, distinguirás su quijada, fauces, colmillos, cejas, nariz, entrecejo y ojos imponentes que observan como guardianes.

Presta atención al detalle: también descubrirás restos de estuco con pintura de colores azul, rojo y ocre. Su posición por el Oriente (que le ha ayudado a conservarse) no es una coincidencia: éste es el punto cardinal más importante en la cosmovisión maya, porque alude al lugar donde renace el Sol. ¿Imaginas cómo se ve al amanecer en este apartado de Campeche?

Contrario a lo que podría llegar a pensarse, esta construcción no es un templo; en realidad se trata de la residencia de alguien con alto nivel jerárquico. No se sabe con exactitud la naturaleza de este antiguo poblado maya; sin embargo, los expertos lo consideran un centro elitista, habitacional y parte de rutas comerciales de la época del clásico tardío.

El resto de sus edificios son igual de impresionantes y puedes acercarte al que quieras, aunque es buena idea preguntar primero a los custodios de la zona arqueológica, ya que en ciertas partes suelen anidar aves que protegerán su territorio si te acercas demasiado.

TOMA NOTA Entrada: $50. Lleva contigo bocadillos saludables que no dejen basura. Te sugerimos reservar tiempo para visitar Becán y Xpuhil, situados a tres y 10 kilómetros respectivamente.

 

 

Este estado de la República Mexicana tiene grandes joyas coloniales, además de zonas arqueológicas y de comercio o negocios que lo hacen un destino inigualable. Visitar su territorio es más allá que la capital y San Miguel de Allende, considerados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Aquí te presentamos los cinco Pueblos Mágicos de Guanajuato que puedes visitar y que te cautivarán.

Jalpa de Cánovas

Guanajuato

Casi en frontera con Jalisco, en el municipio de Purísima del Rincón, se encuentra este pueblo que fue fundado en 1542. A pesar de ser poco conocido, este sitio es encantador por el delicado aroma a membrillo que inunda sus calles.

Visita el Templo del Señor de la Misericordia, una imponente construcción de estilo neogótico con ladrillos rojos que se terminó de construir en 1925; situado enfrente del Jardín Principal.

Mientras lo recorres te sugerimos admirar los antiguos edificios de los alrededores, la mayoría datan de los siglos XVII, XVIII y XIX. Si en algún restaurante encuentras el caldo de zorra, pruébalo, es una sopa de verduras como la zanahoria y el tomate, sazonada con xoconostle.

Dolores Hidalgo, Guanajuato

Dolores Hidalgo

La cuna de la Independencia de México es este Pueblo Mágico, situado en la región norte – centro del territorio guanajuatense.

Aquí, en el pleno centro de la localidad, verás la estatua del cura Miguel Hidalgo y Costilla, misma que invita a los viajeros a contemplar la parroquia de Nuestra Señora de Dolores, dónde se convocó en 1810 a la lucha armada.

También puedes conocer la Casa de Visitas, una antigua casona del siglo XVII con portada barroca y múltiples arcos. Además en la Casa Hidalgo verás la construcción del siglo XVII, donde vivió el célebre cura. Es un sitio emblemático para festejar los días patrios.

Mineral de Pozos

Guanajuato

Del esplendor minero durante los siglos XIX y principios del siglo XX, a pueblo fantasma y ahora, Pueblo Mágico. Así es Mineral de Pozos, situado al norte de Guanajuato.

En los alrededores hay vestigios de minas como las de Santa Brígida y San Rafael, que son un recordatorio constante de su mejor época. Hoy en su territorio existen muchos hoteles boutique, especializados para el descanso y relajación. También puedes practicar ecoturismo y realizar recorridos a través del desierto.

Yuriria, Guanajuato

Guanajuato

“El más soberbio edificio que se puede pensar”, así fue descrito el Templo y Ex Convento Agustino de San Pablo, mismo que pertenece a Yuriria, Pueblo Mágico situado al sur del estado.

Aquí lo principal es admirar el legado virreinal, puedes comenzar por la Laguna de Yuririapúndaro, un cuerpo de agua enorme considerado como la primera obra hidráulica realizada en la Nueva España.

Fue fundada en 1540 por el misionero agustino Fray Pedro de Olmos y es uno de los municipios más antiguos de Guanajuato. 

Salvatierra

salvatierra

Se trata de la tercera ciudad colonial de Guanajuato. Aquí puedes admirar casonas virreinales y porfirianas, así como el Puente de Batallas, famoso porque fue testigo de la victoria de Agustín de Iturbide durante la lucha por la Independencia mexicana.

Otro sitio que destaca en este lugar es el Convento de las Capuchinas, un tesoro de la arquitectura religiosa de Guanajuato que sobresale por el estilo barroco. Se encuentra al sur del estado.

 

Hoy en día, un hotel sólo es tan bueno como la comida que ofrece, en especial si se trata de un Todo incluido. En este rubro, la oferta de UNICO 20º87º destaca, al igual que las demás. Ya sea que busques un buffet extenso, un bocado para llevar, un delicioso sushi, un excelente pasta o algo muy mexicano; las opciones de este rincón de la Riviera Maya son esplendidas.

Café Inez

¿Te levantaste tarde y ya casi vienen a recogerte para ir a los cenotes? Entonces pasa a Café Inez, donde la vibra es parecida a la de las pequeñas cafeterías italianas.

Cómete un croissant o un chocolatín y bebe un jugo de naranja, embotellado fresco de la mañana, mientras esperas que te preparen un café y un sándwich de salmón ahumado o vegetariano con el pan que más te guste, el integral es una excelente opción.

Por la tarde podrás pasar por un pequeño postre, como un cheesecake o un pay de limón, mientras disfrutas de un espresso.

UNICO

Restaurante 20.87 > UNICO

Una opción mucho más abundante en la oferta UNICO es el Restaurante 20.87. En la mañana y en la tarde el buffet es simplemente formidable. Antes de las 11 de la mañana habrá una amplia selección de pan recién hecho y jugo recién exprimido.

Siempre estarán disponibles los clásicos: waffles, hot cakes, quesadillas, omelettes, huevos revueltos, tocino, salchichas y fruta de temporada. Aunque también habrá platillos que cambien con los días para nunca aburrirte, como unas papas bravas o una porción de hummus.

En la comida el buffet ofrece varias opciones de ceviches, como atún, huachinango o lo que se haya pescado ese día.

Cocteles de camarones y pulpo desfilaran ante tu mirada. Si quieres algo más sustancioso, dirígete a la parrilla por un buen trozo de carne o un pescado que se asaran al momento. Vegetales a la parrilla o al vapor, sopa del día, puré de papa, panuchos, tacos, sopes y otras delicias cambiaran para tu placer.

Pide una copa de vino blanco o tinto para acompañar, pero siempre recuerda guardar espacio para el postre. Por la noche sirven cortes de carne, aunque posiblemente quieras probar los otros restaurantes llenas de otra clase de exquisiteces.

UNICO

Mia Carisa

Carga con múltiples significados: muy querida, mujer ingeniosa o, simplemente, caricia. Lo cual se nota en lo romántico del ambiente italiano que se genera dentro.

El calor proviene de su horno de piedra diseñado para las pizzas y otros platillos. Sigue las sugerencias de maridaje para cada opción de la carta, pues su selección de vinos es estupenda.

La ensalada de betabel marinado y ricota con un Franciacorta Satén; el suculento filete rossini con un estupendo valpolicella, y cerrar con un maravilloso raviol de mango al jengibre con albahaca que necesita un vino dulce especial, como el Passito Recioto di Soave. Como verás, UNICO tiene opciones increíbles para ti.

Mura House

Si buscas sabores orientales está Mura House, cuya traducción sería algo como Casa de la Aldea, pues Mura es japonés para aldea. El espacio es elegante y limpio, es casi como haber entrado un monasterio o una casa tradicional japonesa.

La carta muestra un poco de todo, sin embargo, es casi pecado no comenzar con gyosas de cerdo y camarón o el tartar de atún con espuma cítrica de ponzu. Después será tu responsabilidad en UNICO elegir entre el teppanyaki, el yakitori o el sushi; cualquier opción será excepcional; aunque no por eso te pierdas del filete en salsa de pimienta Sichuan.

UNICO

Cueva Siete > UNICO

Por último, está la joya de la corona: Cueva Siete. Se dice que en la mitología maya había siete cuevas conocidas como Tulan Zuyua, lugar de donde los primeros hombres vinieron.

El menú hace honor a los sabores de Yucatán y está a cargo del chef Christian Bravo, por lo menos por la primera parte del restaurante, pues la idea es cambiar el chef cada cierto tiempo para disfrutar diferentes creaciones. Por eso, debes probar el menú excepcional del participante de Top Chef.

Cada bocado es una sorpresa: sopa de chaya y piña con vino espumoso, kibi de pato y naranja agria, espresso de lima, ensalada de calabaza con helado de queso de cabra y almendra noissete, rack de cordero al recado negro acompañado de huevo pochado y la espuma de Xtabentun con piña estofada. Definitivamente un viaje por los sabores de México imposible de olvidar y que querrás repetir.

UNICO

 

Debido a la celebración de los 50 años de la primera exploración en el Sótano de las Golondrinas, en San Luis Potosí, y los 45 años de la exploración del Sótano de Barro, en Querétaro; la Sociedad Nacional de Exploradores (SNE), anunció el Primer Festival de las Cuevas que se festejará del 19 al 22 de octubre, en la Reserva de la Sierra Gorda, Querétaro.

Conferencias y talleres

En el festival se darán conferencias, talleres, coloquios y entrega de reconocimientos a grandes exploradores y espeleólogos; entre los que destacan Gustavo Vela.

Quien recibirá el primer Premio Nacional de Exploración; Bill Stone, espeleólogo reconocido a nivel mundial y John Cole, investigador que durante 50 años se ha encargado de explorar el Sótano de las Golondrinas.

Cuevas

Carlos Lazcano

El presidente de la SNE, mencionó la importancia de incentivar a más mexicanos a la exploración de cuevas. Él  sabe que México es un país con gran diversidad geográfica, que aún falta por conocer y que en ciertas ocasiones no nos permitimos admirar con plenitud.

Nuestro país goza de increíbles lugares para conocer y compartir con el resto del mundo. Asimismo, se presentará su libro Las Cavernas de la Sierra Gorda, como una aportación a la espeleología en México.

Festival de las Cuevas

El objetivo del Festival de las Cuevas es reunir a los exploradores nacionales e internacionales, fomentando una actividad de montaña responsable y para que se animen a publicar sus experiencias dentro de sus exploraciones a estas cuevas.

Cabe destacar que las mujeres comienzan a ocupar un lugar importante en la SNE.

Cuevas

 

El evento va dirigido al público en general, por lo que si te interesa, puedes consultar la página festivaldelascuevas.com, en donde encontrarás el programa de actividades y recomendaciones para hospedarte.

 

A tan sólo dos horas de la capital del país y en el centro del mismo, se encuentra Querétaro, uno de los más prósperos en México. Visitarlo siempre es un acierto, por eso aquí te dejamos los cinco Pueblos Mágicos de Querétaro, para que te decidas a conocerlos en un día o un fin de semana completo.

 

Bernal, Querétaro

 

Querétaro

 

Es un pueblo en donde pareciera que el tiempo se detuvo por sus construcciones, su colorido y porque alberga leyendas y paisajes de ensueño.

Fue fundado en 1642 por familias españolas que edificaron estructuras que mantienen su belleza desde el siglo XVIII y XIX. Al recorrerlo notarás la Torre Frontal que se distingue por tener un reloj alemán; por su parte la Capilla de las Ánimas data del siglo XVIII.

Y la Capilla de la Santa Cruz fue construida entre los siglos XVIII y XIX. También es un lugar excelente para quienes gustan practicar rappel.

 

Cadereyta de Montes

 

Querétaro

Imagina a un pueblo rodeado de paisajes semidesérticos; este lugar es una de las entradas a la Sierra Gorda de Querétaro, de ahí su misticismo.

Este territorio fue habitado por chichimecas y como localidad fue fundada en 1640 como Villa de Cadereyta. Aquí te encontrarás con increíbles piezas de artesanía tradicional que consiste en tejidos de vara de sauce, alfarería, talabartería y tallado de mármol.

Además aquí hay dos increíbles jardines botánicos especializados: Vivero Quinta Fernando Schmoll y el Jardín Botánico Regional de Cadereyta; ambos perfectos para los amantes de las plantas.

 

Jalpan de Serra, Querétaro

 

Querétaro

 

Imagina la exuberante vegetación de la Sierra Gorda mezclada con el arte barroco de las Misiones Franciscanas; así es Jalpan de Serra.

Este Pueblo Mágico tiene una iglesia dedicada a Apóstol Santiago, que fue construida entre los años 1751 y 1758, en ella podrás ver la defensa de la fe y el sincretismo de la evangelización entre nativos y españoles.

Además Jalpan de Serra es un gran punto de partida para visitar las diferentes misiones que existen en la zona.

 

Tequisquiapan

 

Querétaro

 

Es probablemente el Pueblo Mágico más reconocido de Querétaro. Aquí encontrarás balnearios, cavas y queserías por visitar.

Es una localidad muy tranquila, con calles adoquinadas y adornadas con ventanas de fierro forjado. Fue fundado en 1551 con el nombre Santa María de la Asunción y de las Aguas Calientes.

Y si pones atención a su arquitectura sencilla y con materiales locales, te darás cuenta de la influencia que plasmaron los habitantes indígenas. Su nombre actual proviene del náhuatl que significa lugar de aguas y tequezquite, y se llama así desde 1656.

 

San Joaquín, Querétaro

 

Querétaro

 

Enclavado igualmente en la Sierra Gorda de Querétaro, entre zonas montañosas y boscosas, este Pueblo Mágico resulta increíble para quienes gustan del aroma a pino, encino y roble.

Por eso te sugerimos comer algunos tacos de barbacoa de borrego y después aventurarte a practicar ecoturismo en el Parque Nacional Campo Alegre y luego, pasa por la Gruta de los Herrera.

Imagina lo maravilloso que sería vivir intensamente siete días en Zacatecas, México, realizando un conjunto de actividades que te dejarán encantado con la belleza del estado y la calidez de su gente.

Las 7 noches en Zacatecas

Esto lo podrás hacer realidad por medio del programa llamado Las 7 noches en Zacatecas, que el gobierno estatal, mediante la Secretaria de Turismo, lanzó desde el 21 de agosto, ofreciendo una semana repleta de actividades nocturnas para cada día.

El secretario de Turismo de Zacatecas, Eduardo Yato, mencionó que este producto está enfocado en la Zona Metropolitana, y su objetivo es incrementar la estadía de visitantes en la capital zacatecana.

Si te encuentras de visita por allá, podrás conocer las sedes que albergarán los diversos eventos que se planearon. Por ejemplo, los lunes podrás experimentar un concierto de cámara en la Bóveda de la Ciudadela del Arte; los martes disfrutarás de una proyección en la fachada del ex templo de San Agustín en la Plazuela Miguel Auza, y los miércoles podrás ser parte de las tardes de danzón en esta misma plaza, o de la rodada ciclista Guadalupe-Zacatecas.

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Eventos musicales

Mientras que todos los jueves se presentará un espectáculo de luz y sonido en la explanada del Cerro de la Bufa y en la fachada de la Plaza de Armas, al mismo tiempo.

Pero si te agradan más los eventos musicales; los jueves también habrá un concierto de la Banda Sinfónica del Estado en la Plazuela Goitia. Los viernes se dará un concierto de la Orquesta Típica del Municipio de Zacatecas y un concierto de jazz, en el museo Manuel Felguérez.

Callejoneada > Museo Rafel Coronel

Los sábados está programado  un show de títeres en el Museo Rafael Coronel, así como una callejoneada zacatecana iniciando en la Plaza de Armas. Mientras que los domingos la Banda Sinfónica de Guadalupe, deleitará tus oídos en el Jardín Juárez.

Zacatecas

No dejes de disfrutar de estos maravillosos 7 días en Zacatecas y vive diversas experiencias que quedarán grabadas en tu memoria. ¿Listo para disfrutar de 7 días en Zacatecas? Para más información u horarios checa su página web. zacatecastravel.com