Desde aquí lo tendrás cerca todo, desde el mercado de artesanías, el monumento al centro geográfico del país, el jardín del arte, hasta el museo México me Encanta, además de espléndidas galerías de arte, cafés, bares, restaurantes. Hablamos del Hotel Plaza, en Tequisquiapan, Querétaro, ubicado justo a la puerta de la entrada de la ruta del queso y del vino.
A tu llegada te sentirás como en casa, debido a la calidez de su servicio, desde ahí comenzará tu experiencia de hospitalidad y relajación, ya que Hotel La Plaza cuenta con 17 habitaciones, alberca templada, dos restaurantes, un bar, sala de juntas y estacionamiento, por si deseas visitar diferentes lugares, pues a solo 40 minutos en coche, encontrarás varios viñedos, Peña de Bernal, o las minas de Ópalo.
Sabores queretanos del Hotel La Plaza
Si quieres deleitarte con la gastronomía del Hotel La Plaza, lo puedes hacer en su restaurante La Valentina, que se encuentra en la planta baja, en donde se sirven desayunos, comidas y cenas. Aunque su especialidad, es el buffet dominical que encontrarás desde las 8:30 am a las 13:00 horas, y disfrutarás de música de piano en vivo.
Mientras que en Las Brasas, que está en la terraza, podrás disfrutar de la hermosa vista a la plaza principal de Tequisquiapan, mientras pides una deliciosa comida o cena, desde las 13:00 hasta las 23:00. Su especialidad son los cortes a la parrilla, y los fines de semana se ofrece una barra de ensaladas en la compra de cualquier platillo principal, también deléitate con empanadas argentinas y su amplia carta de vinos.
Ahora que, si lo que deseas es un refrescante coctel, ve a La Cantina, ideal para un momento de desestres. Si no apeteces el buffet, puede pedir a la carta las exquisitas enchiladas queretanas, que son el platillo regional más popular.
México mágico
También aprovecha tu estancia y conoce más de Tequisquiapan, que posee el nombramiento de Pueblo Mágico, un lugar muy tranquilo que se encuentra a solo dos horas de la ciudad de México, que ofrece un clima agradable gran parte del año y es un lugar ideal para descansar de la ciudad. hotelplazatequis.com
En Tequisquiapan, municipio y Pueblo Mágico, el sol parece brillar siempre como una invitación a relajarse y a tomar una copa de vino espumoso de la región.
Texto: Fernanda Carrasco / Fotos: Eliher Hidalgo.
¿Por qué ir?
Por su atmósfera vacacional de Pueblo Mágico, porque siempre encontrarás un rinconcito para comer y beber rico, y por sus actividades entrañables como volar en un globo aerostático. Gracias a su cercanía con queserías y viñedos, desde allí podrás realizar recorridos y degustaciones.
¿Qué hacer?
Puedes iniciar tu día visitando el Templo de la Asunción, reconocible por su fachada de cantera rosa. Continúa caminando hacia el Jardín Hidalgo, donde descubrirás artesanías y exposiciones gastronómicas.
Si buscas una actividad diferente, en la cercana comunidad de La Trinidad se ubica la mina de ópalo La Carbonera, de donde se extraen estas piedras semipreciosas de múltiples colores.
Para saber lo que se siente hallar tu propio ópalo, toma un tour (viajesyenoturismo.com.mx) que te llevará en un vehículo 4×4 a la mina, para que tú mismo busques tu piedra guiado por un experto.
Feria Nacional del Queso y el Vino
Adquiere otra perspecitva de Tequisquiapan desde las alturas a bordo de un globo aerostático (vuelaenglobo.com). Los paquetes incluyen vuelo, brindis, certificado de la experiencia, desayuno y —lo más importante— seguro de vida. Para conocer la amplia variedad de quesos y vinos de Querétaro, lo mejor es probarlos directamente de los productores.
Los fines de semana de mayo y junio puedes visitar la Feria Nacional del Queso y el Vino (feriadelquesoyvino.com.mx), celebrada en el tradicional Parque de La Pila. Además de estos productos de la región, disfruta de conciertos en vivo de bandas y artistas.
¿Dónde quedarse?
Desde hace más de 80 años, el Hotel el Relox (relox.com.mx) se ha colocado en los favoritos de los visitantes por su arquitectura colonial y cómodas habitaciones. Su spa tiene pozas termales que son el complemento ideal de las rutinas de relajación y belleza. Si disfrutas descansar entre amplios jardines, fuentes y aves exóticas, el hotel Villa Florencia (villaflorencia.mx) es una buena opción. Uno de sus distintivos es la atención personalizada y excelente servicio. Para los que viajan con familia o con sus mascotas, una gran alternativa es Quinta Río (quintario.com).
Solicita su Habitación Familiar para cinco personas en la que podrán gozar de unos días confortables y chapotear en su alberca. Además es pet friendlysiempre y cuando avises con anticipación.
¿Dónde comer y beber?
En la plaza principal de Tequisquiapan se localiza el restaurante Kpuchinos (@kpuchinos.resttequis), con más de 30 años de tradición. Este lugar se especializa en comida queretana tradicional y conventual. Los fines de semana tiene música en vivo y desayuno servido en buffet durante los domingos. Un restaurante familiar y con una oferta gastronómica amplia es Cilantro y Perejil (cilantroyperejil.com.mx).
Los indecisos pueden pedir la degustación de sopas y así probar la sopa azteca, la purépecha, la crema de cilantro y la de champiñones en una sola sentada. No dejes de tomar un espumoso en la terraza de la Finca Sala Vivé by Freixenet México (freixenetmexico.com.mx). La gama Viña Doña Dolores consta de seis vinos espumosos para que elijas según tus gustos. Marídalos con una charola de quesos de la región o con unas fresas con chocolate.
¿Se te acaba el tiempo?
Visita la tienda de Viajes y Enoturismo (viajesyenoturismo.com.mx), ubicada en el centro de Tequisquiapan. Encontrarás aderezos, salsas, aceites, pan y mermeladas, todo hecho de manera artesanal con productos de excelente calidad. La compota de jitomate y la de tomate con chía son exquisitas.
Tip de viaje
La vendimia es la fiesta de la pizca y bendición de la uva durante la cual puedes ver la pisa como se hacía antiguamente. Este año, los viñedos La Redonda (laredonda.com.mx) la tienen programada para el 14 y 15 de julio.
Información de viaje
Para ver los viñedos de la región llenos de uvas, la mejor época para acudir es a partir de mayo y hasta agosto, pues de otra manera los encontrarás durmiendo y regenerándose.
Cómo llegar
Dirígete a la Carretera Federal 57 México-Querétaro, pasando la caseta de Palmillas toma la desviación hacia San Juan del Río, incorporándose a la Carretera Federal 12.
Recursos
Tequisquiapan Pueblo Mágico (tequisquiapan.com.mx) brinda información de los hoteles, restaurantes y ferias.
Más información
Quesos Mexicanos de Carlos Yescas y Josefina Santacruz ($239, amazon.com.mx) narra todo a cerca de los quesos, desde sus características, historia, variedades y maridajes.
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