Sacamos el promedio de cuántas tortillas de maíz come un mexicano al año, ¡y no imaginas la cifra! Desde las antiguas civilizaciones mesoamericanas, hasta la actualidad, las tortillas son un símbolo de la identidad y la cocina mexicana.
Conoce la historia de una familia de mexicanas (y un español) que cocinan todos los días auténtica comida mexicana en La Chilanga, su restaurante ubicado en la costa norte de España. Te sorprenderá lo rico que sabe la comida a un lado del mar Cantábrico.
A los mexicanos nos gusta comer con tortillas y esta costumbre se está contagiando por el mundo gracias a mexicanos emprendedores que han llevado tortillerías hasta Australia, Estados Unidos, Emiratos Arabes Unidos, Francia, Bélgica, Viena y Países Bajos
Food and Travel > Este 29 de septiembre se celebra el Día Nacional del maíz, base fundamental de la alimentación mexicana, por ello aquí te dejamos algunos datos curiosos sobre el maíz, que muy probablemente no conocías.
Disfruta de la oferta gastronómica del chef Ulises Palafox, quien lleva al maíz a su máxima expresión en cada platillo y coctel, de una manera sofistica y única.
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