Si disfrutar de una copa de vino en Napa Valley ya es una maravilla, ahora imagina hacerlo en del único hotel situado dentro de un viñedo californiano. Hazlo realidad en Four Seasons Resort and Residences Napa Valley: aquí te contamos sobre su oferta de hospedaje única, acerca de su espectacular spa y de su premiado restaurante dirigido por un chef mexicano. Fotos: Cortesía
Sol, tierra y vid
Las condiciones climáticas de Napa Valley han permitido que las vides se desarrollen de manera excelente para crear vinos de fama mundial, pero, ¿te has preguntado qué beneficios podrán producir en tu cuerpo y mente? Averígualo en el único hotel situado en el corazón de un viñedo en funcionamiento en todo California. Ubicado en el condado de Calistoga, Four Seasons Resorts & Residences Napa Valley hace realidad el deseo de pasar días estupendos en sintonía con los bellos atardeceres de Napa Valley; recorriendo los campos plantados con uva; reposando en su piscina con vista hacia las colinas y, por supuesto, comiendo delicioso y bebiendo etiquetas de vinos producidos a solo unos metros de distancia.
Four Seasons Resorts & Residences Napa Valley se despliega a lo largo de nueve hectáreas de campo y viñedo, distribuido a su vez en villas y residencias de estilo campestre que, en total, suman una capacidad de hospedaje de 85 habitaciones.
Imagina despertar antes de que la bruma se retire del valle y observarlo todo desde la cama king-size de sus One Bedroom Suites, perfectas para escapadas en pareja. Ahora proyéctate en cualquiera de sus Residential Villas, propiedades expansivas que permiten estancias más prolongadas, íntimas y cómodas, gracias que ofrecen de dos a cuatro dormitorios. Decoradas con un exquisito gusto campestre-contemporáneo, cada una es especial, de manera que podrás elegir entre una villa con acceso a un viñedo, otra con tina de hidromasaje o incluso una con tu propia piscina privada.
Para vivir el vino: Four Seasons Resorts & Residences Napa Valley
Y aunque permanecer en tu suite o villa siempre es una gran alternativa, estamos seguros de que la belleza del exterior te incitará a explorar y disfrutar bajo el cielo de California. Four Seasons Resorts & Residences Napa Valley cuenta con dos piscinas al aire libre (una para familias y otra exclusiva para adultos), áreas para practicar ping-pong y petanca, así como bicicletas para adentrarse en los viñedos y recorrer los senderos del resort.
Sin importar qué actividad elijas, reserva tiempo para conocer Elusa Winery, la bodega al interior de la propiedad donde el contacto con la producción de vino será aún más estrecho. Bajo la conducción y visión de los enólogos Thomas Rivers Brown y Jonathan Walden, Elusa Winery se ha especializado en crear vinos cabernet sauvignon de calidad superior, todo gracias al aprovechamiento del terroir y de la protección que brindan las montañas Palisades para crear un microclima cálido y bondadoso. La operación totalmente orgánica del viñedo, así como la vigilancia estrecha de procedimientos manuales, han permitido que los vinos de Elusa Winery sean galardonados en múltiples circuitos internacionales.
El mejor lugar para comer (y beber) en Calistoga
¿Quieres comprobar todo lo anterior? Durante tu estancia en Four Seasons Resorts & Residences Napa Valley agenda alguna de las experiencias en el viñedo a las que accederás de forma exclusiva como huésped. El catálogo incluye degustaciones guiadas para descubrir los rasgos distintivos de la denominación de origen Calistoga presentes en los vinos de Elusa Winery, así como recorridos hacia otras bodegas de la región para comprender, con mayor profundidad, por qué Napa Valley es tan especial.
Mención especial merece el menú degustación que podrás disfrutar en Auro, restaurante de la propiedad galardonado con una Estrella Michelin y bajo la dirección del chef mexicano Rogelio García. A través de cinco tiempos elaborados ingredientes de temporada, gozarás de una experiencia de maridaje excepcional.
Ya que hablamos de Auro, es meritorio ahondar en la propuesta de este restaurante, el único en Calistoga en ser incluido en la prestigiosa Guía Michelin. Inspirado por los productos del campo y su temporada, además de por la cultura del vino de Napa Valley, en este imperdible de Four Seasons Resorts & Residences Napa Valley serás guiado a través de la narrativa culinaria de Rogelio García, quien también rinde un tributo a sus mentores a través de su menú.
Originario de la Ciudad de México, García tomó de su abuela, encargada de la preparación de la comida de un colegio, las bases y el ejemplo para cocinar, mismas que le servirían durante su paso por diversos restaurantes de California. En Auro, el chef es el encargado de trasladar los sabores de los campos y mares del norte de California mediante la selección de los mejores ingredientes.
Debido a que es estacional, el menú degustación de Auro en Four Seasons Resorts & Residences Napa Valley muta constantemente, sin embargo, ya puedes apuntarte las próximas colaboraciones que tendrá con destacadas bodegas de la región. Este 31 de julio, el chef Rogelio García cocinará en alianza con Shafer Vineyards, conocidos por sus prácticas sustentables, mientras que el 28 de agosto ofrecerá una experiencia de degustación con los vinos «de la casa», creados por Elusa Winery. Sin importar cuándo lo visites, estamos seguros de que en Auro te espera una vivencia única.
Invitación a consentirte
Así como es célebre por sus vinos, Calistoga también lo es por ser un destino para dedicarse a la relajación, algo que celebra Four Seasons Resorts & Residences Napa Valley en Talisa Spa. En este recinto encontrarás salas de relajación y lounges con vista hacia los viñedos y las montañas, así como espacios al aire libre que permiten conectar aún más con el entorno. ¿Qué te parecería desconectarte de todo dentro de un jacuzzi exterior climatizado? ¿o tenderte al sol mientras te aplican en la piel una capa de barro rico en minerales?
Como es natural, en Spa Talisa aprovechan las bondades de las uvas para crear su tratamiento insignia, Vineyard Scrub, que recurre a los antioxidantes y polifenoles presentes en las semillas de uva para eliminar los radicales libres que dañan la piel. Tanto para este servicio como para los demás tratamientos, el equipo de Spa Talisa también emplea productos y protocolos de la firma italiana Seed to Skin, especializada en la regeneración de la piel de rostro y cuerpo.
¿Decidido a experimentar estos y más placeres en Four Seasons Resort & Residences Napa Valley? Para reservar tus días de ensueño en medio de este oasis rodeado por montañas y viñedo, ingresa a fourseasons.com/napavalley
También lee: Estos son los hoteles Four Seasons donde queremos hospedarnos en 2024
