En un evento exclusivo en el restaurante Qü-Qoo Kitchen Bar, en Paseo de las Palmas, se dieron a conocer a los nominados de los Food and Travel Reader Awards 2018, que reconoce a los chefs, restaurantes, destinos, hoteles, spas, aerolíneas, cruceros, agencias de viajes y programas de lealtad preferidos por sus lectores. Fotos: Michele Burgos.
Durante esta reunión entre amigos, periodistas e influencers, los asistentes disfrutaron de la coctelería especial diseñada por Qü-Qoo Kitchen Bar para esta ocasión, como uno preparado con Don Julio Blanco, con un jarabe de miel de agave y chile serrano; uno con ron Zacapa, jugo de toronja y vino tinto; y una especialidad de la casa, Búho Tropical, con The Singleton Whisky y dulce de calabaza.
También degustaron deliciosos antojitos como la croquetas de salmón ahumado y las de jamón serrano, el ceviche negro –de pargo, con habanero tatemado y salsa soya–, el tartán de atún sobre un tostón de plátano macho frito y taquitos de canasta de venado con frijoles peruanos refritos.
Cecilia Núñez, Directora Editorial de la revista Food and Travel México, expresó que en esta quinta edición fue una grata sorpresa ver cómo los Readers Awards han tomado mucha fuerza entre los lectores, ya que fueron ellos quienes nominaron restaurantes y hoteles que nunca antes habían estado en el listado.
Antes de dar a conocer esta selecta lista, Cecilia recordó que los Readers Awards comenzaron a recibir a los nominados a partir del 4 de mayo pasado, y que a partir de hoy, 3 de agosto, y hasta el 20 de octubre, el público podrá votar por sus preferidos. Los ganadores serán anunciados en una exclusiva gala el 15 de noviembre próximo, que podrás seguir a través de nuestras redes sociales.
Y ahora sí, conoce quienes son los nominados y empieza a votar ya en foodandtravel.mx/awards/
CATEGORÍA FOOD
- Mejor Chef
-Abel Hernández, Eloise Chic Cuisine
-Alan Sánchez, Barroco Restaurante
-Daniel Ovadía, Merkavá
-David Castro Hussong, Fauna
-Jonatán Gómez Luna, Le Chique
-Pedro Evia, K’u’uk
- Mejor Chef Revelación
-Alejandro Cuatepotzo (Antonia Bistro SMA)
-Erik Guerrero (DOS Restaurante)
-Guillermo Espinosa Abaroa (Los Toneles)
-Raúl Altamirano (Gaviotas)
- Mejor Restaurante en la Ciudad de México y Área Metropolitana
-Eloise Chic Cuisine
-Máximo Bistrot Local
-Pujol
-Quintonil
-Yuban
- Mejor Restaurante del Interior de la República
-Áperi
-Barroco Restaurante
-K’u’uk
-Punta Corcho
- Mejor Restaurante Nuevo de México
-Antonia Bistro SMA
-Bovine
-Candelilla 16
-Carmela y Sal
-Pasillo de Humo
- Mejor Restaurante Consolidado de México
-El Cardenal
-Eloise Chic Cuisine
-Le Chique
-Pujol
- Mejor Restaurante de Hotel
-Áperi Restaurante, Dos Casas Hotel & Spa
-Au Pied de Cochon, Presidente InterContinental Mexico City
-Chilcuague, Hotel Boutique Casa Diamante
-Frida, Grand Velas Riviera Maya
-Le Chique, Azul Beach Resort Sensatori By Karisma
-Piñuela, Hotel Mérida
- Mejor Espacio Gourmet de México
-Catamundi
-City Market
-La Europea
-Mercado de San Juan
-Mercado Roma
- Mejor Espacio Dulce de México
-Gelatoscopio
-La Postrería
-Maison Kayser
-Que Bo! de José Ramón Castillo
CATEGORÍAS TRAVEL
- Mejor Destino de México
-Mérida, Yucatán
-Oaxaca, Oaxaca
-Puerto Vallarta, Jalisco
-Riviera Maya, Quintana Roo
-San Miguel de Allende, Guanajuato
- Mejor Destino Gourmet de México
-Oaxaca, Oaxaca
-Puebla, Puebla
-Puerto Vallarta, Jalisco
-San Miguel de Allende, Guanajuato
-Valle de Guadalupe, Baja California
- Mejor Destino Internacional
-Barcelona
-Nueva Zelanda
-París
-Perú
-Tailandia
- Mejor Destino Gourmet Internacional
-España
-Italia
-Japón
-Nueva York
-París
- Mejor Aerolínea en América
-Aeroméxico
-Air Canada
-American Airlines
-Delta Airlines
-Interjet
- Mejor Aerolínea en Asia, África y Oceanía
-Aeroméxico
-Emirates
-Japan Airlines
-Qatar Airways
-Singapore Airlines
Mejor Aerolínea en Europa
-Air France
-British Airways
-Iberia
-KLM Royal Dutch Airlines
-Lufthansa
- Mejor Hotel en la Ciudad de México
-Camino Real Polanco México
-Four Seasons Hotel Mexico City
-Hyatt Regency Mexico City
-Marquis Reforma Hotel & Spa
-Presidente InterContinental Mexico City
-The St. Regis Mexico City
Mejor Hotel Urbano en el Interior de la República
-Casa Fayette
-Gran Hotel Concordia
-La Purificadora
-Live Aqua Urban Resort Monterrey
-Rosewood Puebla
Mejor Resort de Playa
-Andaz Mayakoba Resort Riviera Maya
-Four Seasons Resort Punta Mita
-Grand Velas Riviera Maya
-Nizuc Resort and Spa
-The St. Regis Punta Mita Resort
- Mejor Hotel Boutique de Playa
-Azulik
-Casa Velas
-Papaya Playa Proyect
-Viceroy Riviera Maya
- Mejor Hotel en Pueblo Mágico o Ciudad Colonial
-Casa Oaxaca
-Dos Casas Hotel & Spa
-Hotel de la Soledad
-Hotel Matilda
-Rosewood San Miguel de Allende
- Mejor Spa
-Banyan Tree Spa Mayakoba
-Maiavé Spa, Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center
-SE Spa by Grand Velas Riviera Maya
-Spa Armonia, Pueblo Bonito Pacifica Golf & Spa Resort
-SPA Vopper, Hotel Boutique Casa Diamante
Mejor Crucero
-Celebrity Cruises
-Disney Cruise Line
-Princess Cruises
-Royal Caribbean International
- Mejor Crucero Boutique
-Azamara Club Cruises
-Crystal Cruises
-Silversea
- Mejor Agencia de Viajes de México
-American Express Viajes
-BestDay.com
-Mundo Joven
-Viajes El Corte Inglés
- Mejor Programa de Lealtad
-Club Premier
-Membership Rewards de American Express
-Starwood Preferred Guest (SPG)